优秀作文可以通过对细节的描写和人物的塑造，展示作者的生活智慧和感悟。优秀的作文注重感情表达，通过独特的写作手法引起读者的共鸣和兴趣。下面是一些写作高手的范文，值得我们学习和模仿。
今天，天气有点凉，但我很开心，因为我自己要包饺子。
妈妈买回来各种包饺子的配料：有肉、葱、姜、饺子皮。妈妈把这些东西洗好。我准备切肉，于是我挽起袖子，拿起菜刀，准备大干一场。我小心翼翼的一切，菜刀一偏，差点切到我的手，吓得我顿时往后一跳，心想：“真是太险！”第二次我双手紧握刀柄，使劲一剁，由于力气太大，肉弹出去，我赶紧用手去接，妈妈在一旁看，哭笑不得，就手把手的教我。过好久，肉终于被我剁成肉泥。我把装肉的盘子端到桌子上，并放上葱姜盐等调料，拌匀后就开始包饺子，我拿起一张饺子皮，用筷子把肉加起来，然后一卷，眼看大功告成，可饺子像调皮的小孩一样，滑下来，掉在桌子上。我只好拿起来重包，可饺子皮全散开，馅漏出来，妈妈说：“捏的力度不够，我来吧。”我只好再换一张饺子皮，这次我把它小心的卷好，吸取上次的教训，然后用力一挤，由于力气太大，饺子皮裂开一个洞，一些馅从洞里掉出来。我急，再拿起一片饺子皮像折纸一样，左折一下，右折一下，最后捏成一个小球，我看这个小球，哈哈大笑起来，妈妈也笑。
我还即兴编一首饺子三字经呢：边蘸水，里放馅；在对折，按一按；白胖胖，鼓又鼓；弯月亮，圆饺子；新年一家好团圆，第一次包饺子真美好！
今天下午五点钟，我和爸爸、爷爷、奶奶在空调房里包饺子。爸爸先把一个正方形的桌子搬到空调房里，爷爷准备四把椅子、刀、擀面棍，奶奶准备和好的面团、饺子馅等，我呢，则准备了三双筷子。
开始包饺子了，爷爷先把一个面团搓成一根又粗又长的条子，再用刀把条子切成大小均匀的小块，然后按住一个个条子，最后用擀面棍把按平的条子擀成了饺子皮。我和奶奶、爸爸就包饺子，只见大人们用筷子夹一点馅放在饺子皮中心，用手把饺子皮对折合拢，一个饺子就很麻利地做出来了，我学着他们的样子做了起来，可我包出来的饺子就像一个无精打彩的懒汉一样老是趴在桌上直不起身来，爷爷、奶奶、爸爸看了我包的饺子都哈哈大笑起来，我才不服气了，一个没包好，我又瞅着他们的样子包起了第二个，可冰冻三尺哪是一日之功啊，虽然经过我的努力，我笨拙的小手要灵活些，包出来的饺子也勉勉强强站直了身子，但我知道比起大人的来那可就差远了，不过，还好，也许是我的一本正经做活吧，大人们再也没笑过我，后来奶奶还一个劲儿地夸我包得挺不错的。，我们三个人继续包着，爷爷一直在擀着饺子皮，一直做到六点多钟，包饺子皮用的面团做完了，可馅还有一大堆，没办法，只好留着明天再慢慢包了。
饺子煮熟了，屋里弥漫着饺子的香味，掀开锅盖一看，哈，一个个鼓着大肚皮的饺子馋得我直咽口水。“噢，快吃饺子了，美味香甜的饺子啊，不吃白不吃了。”我大声地叫着，“哈哈哈”，这时屋里又响起了一阵阵笑声。
上个星期天下午，刚吃中午饭不久。我正在做作业，忽然听到“叭叭”的声音，我顺着声音轻轻的走过去一看，发现爷爷正在剁肉，坐在旁边的奶奶正在和面。我问爷爷：“您们要干什么呀?”爷爷说：“包饺子啊!”我便说：“怎么这么早”，奶奶这时说：“包饺子很麻烦，必须提前准备准备”。我说：“哇!”
过了一会，我看见爷爷奶奶准备包了，我便过去说：“我也要包，奶奶你教我好吗?”，奶奶说：“好啊!”于是我学着奶奶的样子慢慢的开始包了起来。首先我把皮放在手心里，然后用筷子夹馅，接着把皮对折，双手向上一揪，然后使劲捏好，我的第一个包子包好了。它不是很好看，而且放在板子上是东倒西歪，接着我便包第二个，比第一个强多了，最起码它在板子上站住了。奶奶说：“不错不错，有进步，要是在能多放一点馅就好了”。于是我开始包第三个，第四个……我是越包越好看，奶奶看后直夸我：“不错啊，小光你真棒啊!”我听后心里可高兴了。
虽然这只是一次普通的包饺子，但让我有很深的感受，真是吃起来容易做起来难，吃仅仅用了几分钟，单做却用了几个小时。
爷爷奶奶经常给我包饺子吃，以后我要多参与，还要多多体谅他们，他们真是太不容易了!
一个星期四的中午，我一时兴起突然想包饺子，就向奶奶要了一元五角钱去买饺子皮。
回到家，我把饺子皮放在了桌子上，就兴高采烈的走近了厨房做饺子馅。
进了厨房，我把切菜板放好后，拿出菜刀，切起奶奶准备好的韭菜“咔嚓，咔擦，咔嚓......”我三下五除二的就切好了韭菜。然后，我就把胡萝卜拿了出来，用工具把胡萝卜削成丝。削成丝后，我就把胡萝卜丝切成了小块的。
需要切的材料完工了，接下来开始准备不需要切的材料——玉米。
我打开冰箱，从里面取出了一根玉米后，就轻轻地关上了冰箱的门。再从篮子里面拿出了一个小铁碗，就走出了厨房剥起了玉米。我把玉米掰成了两段，然后就小心翼翼的剥起了玉米。
几分钟后，玉米剥好了。我端着玉米再一次来到了厨房。我找了一个更大的铁碗，放在了桌子上，把切好的韭菜、胡萝卜，还有剥好的玉米，全部都倒进了那个大铁碗里。之后，我打开冰箱，取出一袋已经绞碎的肉，用勺子勺了几勺放进了还没有搅拌的馅里。然后我勺了半勺盐加在了一起，再拿了一些鸡精放了下去，就开始搅拌起来了。ok了，饺子馅大功告成!
我端着饺子馅走出了厨房，开始包饺子。刚开始，因为饺子被我包得太瘦了，所以我就把后面的饺子都包得圆鼓鼓的，好像里面有个小宝宝似的，我快速的包好了饺子“煮饺子喽!”我兴奋的说道。
一会儿，饺子新鲜出炉。我尝了一口“好吃!”我心里想：第一次做饺子好成功!
盼了好久，终于等到了这一天，可以让我好好大显身手一番了，偷偷告诉你，我包饺子可是搜过百度做过功课的。
首先要准备的材料有：饺子皮，肉，韭菜，油，酱油。把韭菜切成小段，把肉剁碎，把韭菜和肉拌在一起搅拌，放入料酒，酱油，食用油，盐调味，饺子馅大功告成！
妈妈先给我示范了一下，还没包完一个，我就已经迫不及待的拿了一片饺子皮，那里胡乱来起来，只知道在旁边蘸一圈水，然后放一勺馅，可是以我慢吞吞的动作，旁边蘸的水早干了，于是就乱包一团就变成像一个包子，妈妈见了哈哈大笑起来，还笑话我说：“性子那么急，我包的时候又不看，现在这个饺子还是包子你自己吃！”
接下来，当然就是饺子宴了，水饺，蒸饺，煎饺……应有尽有，我都吃成小胖妞了。
今天放学后，我回到家立刻写起了作业，做完作业后，我写起了光荣作业。做着做着，我看见了一道题目，上面画了几个饺子，我馋得口水都流了一地。我跑到厨房和奶奶商量：“奶奶，我们今天吃饺子吧?我好久都没吃饺子啦。”奶奶说：“好啊，你想吃什么馅儿的呀?”“我想吃芹菜肉的和韭菜鸡蛋的，因为爸爸喜欢吃。”我和奶奶一拍即合，我们就去准备包饺子了。
我给大家做了分工，妈妈调馅，奶奶和面，我包饺子，我们就分头忙活起来了。奶奶活好面，我就要开始擀面皮了，我先把面搓出一根长长的圆柱体形状的面团，再切成一个个的小方块，然后用手指摁成小圆饼。我拿起擀面杖，学着奶奶的样子擀了起来。因为擀面杖太大了，我擀起来不方便，所以我发明了一个小擀面杖，你们猜是用什么做的?是用一次性的筷子做的。我还不会包饺子，就请奶奶做了个示范，我按照奶奶的步骤一步一步地捏了起来。我包好了一个饺子，再看看奶奶的饺子，咦?她怎么包的比我的要好看?奶奶对我说：“你包饺子的时候，不要放太多馅，不然你就捏不上了。”我听了奶奶的建议，又重新包了一个饺子。哇!这次包得果真要比上一次好。
包好饺子后，奶奶把饺子倒进沸腾的锅里，我看着冒着热气的锅，忍不住又流了口水。“饺子好了!赶紧来吃饭了!”奶奶喊道，我们一家人坐在餐桌前，蘸着蒜泥和醋，开开心心地吃着香喷喷的饺子，那味道真是美味极了!
“呀，我今天怎么这么想吃饺子？”妈妈听了我的话，马上决定今天包饺子给我们吃。“啊！世上只有妈妈好呀！”
妈妈去菜市场买好了饺子皮和饺子的肉馅，看到那雪白的饺子皮，我就能想像到饺子的样子和它美味可口的味道。想着想着就留下了口水，妈妈开始要包饺子了，看到妈妈包饺子包得那么快，好像很简单一样，我就拉了拉妈妈的衣角说：“妈妈，我也想要包饺子。”妈妈半信半疑的问：“你能行吗？”我看到的回答：“行，一定行，你包饺子都行，我包也肯定行。”说着就动了起来，啊！肚子破开来了。我自言自语的说：“这次只要少放一点就行了。”又开始行动起来了，这次我小心翼翼的放了一点馅，饺子又好像没有吃饱似的，连站都站不稳。这就像古人说的那样：看花容易，绣花难。这次我要认认真真的观察妈妈是如何包饺子的，原来馅不要放得太多了，也不要放得太少了。我拿起饺子皮，像捧着一个刚出生的娃娃，小心翼翼的把饺子馅放进皮里，这次放的馅刚刚好，一个饺子诞生了，我包了一个又一个。越包越爱包，越包越顺手，越包越高兴。
不一会，饺子放去煮了，过了一会，妈妈大声说到：“饺子出炉了！”我们赶紧跑过去。马上打了一勺饺子放在大大的碗里，我有点迫不及待的想吃饺子了，妈妈赶紧说：“小馋猫，饺子刚盛起来很烫的，等饺子冷一点在吃呀！”，过了好一会饺子终于冷了，我拿起筷子大口大口的吃。“好吃，太好吃了。”吃着自已包的饺子，心里甜滋滋的，是啊！只有自已动手才能丰衣足食！这是我包饺子悟出来的道理。
今天，我和爷爷一起包饺子。
我们先在饺子皮四周轻轻地抹上一点点水，接着用筷子把肉馅夹到饺子皮上，然后把饺子皮对折，接下来是包饺子中最难也是最关键的环节――给对折好的饺子皮封口处捏出漂亮的波纹褶皱。我信心十足地开始捏起来，可是，肉馅老是从左边跑出来，似乎在跟我作对，我赶紧摁住左边，没想到，肉馅又从右边钻了出来。我连忙同时摁住左右两边，心里想着：哈哈！这次看你往哪里逃！
我正得意忘形，突然饺子皮炸开了一个窟窿。我一生气，就把还没包好的饺子扔在了桌子上。哼！我不包了！这时，爷爷对我说：“珂珂，你可不能半途而废啊！”听了爷爷的话，我又拿起饺子重新包了起来。不过，这次我可学聪明了，先观察爷爷怎么包。只见爷爷在饺子皮中间使劲捏了一下，然后捏起一边的饺子皮往前推，后面的紧跟上去，就像排列整齐的士兵在前进，就这样，一边的褶皱就捏好了。爷爷又用同样的方法捏好了另外一边。我学着爷爷的样子，吸取了前面失败的教训，也认真地做了起来。不一会儿，一个美丽的饺子也被我包好了。
爷爷把包好的饺子倒进锅里，烧熟后给我盛了一碗。我吃着自己亲手包的饺子，觉得无比美味，比我吃过的任何时候的饺子都好吃。通过包饺子这件事，让我懂得了一个道理：世上无难事，只怕有心人。
在我们的成长过程中，一定有许许多多的第一次。我也有很多的第一次，有些已经被我遗忘在角落里，而有些，却让我刻骨铭心。
外婆在家里包饺子，我看见了觉得非常好玩，也想学包饺子。我拿起一块面皮，不自觉地在那里把玩，外婆看见了就教我怎么样包饺子。我认真地听着，一步一步地跟着外婆做。我用手指把水沾在面皮的周围，拿起筷子把切好的肉馅放进面皮里，然后再把面皮包上。可是里面的肉馅不听话，调皮地露了出来，这边塞进去那边露出来。我没办法，只好请教外婆。外婆说：“你太贪心了，馅放得太多，要夹出来一些。”我乖乖地听外婆的话，用筷子夹出来了点，果然，馅没有再露出来了。
接下来，我要包花边了，我拿起饺子的一边对折再对折，一个小巧玲珑的饺子就做好了。可是，我的饺子形状和外婆的不太一样。她的圆滚滚的像一个个胖娃娃，放在菜板上十分引人注目。而我的扁扁的，立也立不起来，一个个东倒西歪的。我看见了，下定决心一定要包一个圆滚滚的饺子。我试了又试，失败了很多次，终于在我的坚持不懈下，一个白白胖胖的饺子诞生了。我看着自己亲手包的第一个成功的饺子，很开心，都舍不得把它吃掉。
奶奶把包好的饺子下锅煮，吃着自己包的饺子，我感觉好幸福呀！我终于明白了一件事，只有坚持到底，才能吃到胜利的`果实。
今天是大年三十，我们一家都在为除夕夜做准备，而我也不例外，我被分到了包饺子这一项。
对于我来说包饺子并不难，不就是把馅放到饺子皮里，再把皮包起来不就成了吗？可现实却不是这样的。
我把包饺子所需的材料准备好，就和爸爸一起包饺子了。我拿起一张饺子皮，用筷子夹了许多馅，放到皮中央，然后把皮边上打湿，一合，一个饺子就大功告成了。可是，过了一会，馅就像个淘气的小孩子似的露了出来。我刚把这里合上，馅又从那边流了出来。唉，看来这个饺子是补救不了了。第一个饺子，失败！
有了上一次的经验，我特意少放了许多些馅，我心想：这次肯定是万无一失了。我把这个饺子做好之后，感觉怪怪的，就像没睡醒的瘦老头一样，精神不好。第二个饺子，失败！
我已经没有了信心，扭过头去看一下爸爸的包的饺子。一个个精神饱满，就像一位位高大威猛的将军凯旋而归。看着我和爸爸包的饺子，简直是一个天上一个地下，于是我便请教爸爸。
爸爸说：“包饺子，馅要多一点点，这样口感就会好些。为了讲究美观，包的时候，最好挤出一些褶子。这样，不仅口感好，看上去也比较漂亮，而且粘合的更加牢固。”听了爸爸的话，我恍然大悟，便依照爸爸的话做，果然好多了，看上去不仅美观，先还很饱满，看着就让人流口水。第三个饺子，非常成功！
到了吃年夜饭的时候，端上了我和爸爸的拿手好戏——饺子。刚上桌，我就迫不及待地吃了一口，真是人间美味。
通过这件事，我明白了一个道理：在学习新事物时，要总结失败的经验，还要虚心向别人请教，这样就会事半功倍，学有所成。
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今天是我们全家福照完的日子，我们决定到家包饺子吃，我和爸爸动手干了起来。
首先，爸爸用勺子舀了两三勺再去和馅，我在大厅看电视闻见了香味我就连忙一看包饺子，爸爸一看到我就说：“你也是来包饺子的吗？”是的，爸爸先把面掐成一个小面团然后掐成一个个小圆圈，我就用擀面杖擀面。
我和爸爸先擀皮，我就一点一点慢慢地擀，我擀完一个，爸爸可真是神速都擀完五个了。过了二十分钟才擀完。
因为我不会包饺子，就看着爸爸，一边看一边做，等我做出一个之后我就发现爸爸已经包了三个小巧玲珑的小饺子可我却包了个皮没有盖住，馅冒了出来的`拉稀的饺子，于是我就赶紧将另一个皮包在这个饺子上，爸爸说“拉稀的饺子你吃。”我就说：“行。”
我为了不再包拉稀的饺子就认真的学习包饺子，我废了九牛二虎之力才包了个不露馅的饺子，但像个瘦猴子，爸爸说像个死老鼠。
爸爸又说这些死老鼠让你吃了好吗？我十分痛快地说：“好，吃就吃。”
我第一次包饺子，虽然没有包好，但我也很高兴。
“婆婆，我们来包饺子喽！”一进婆婆家门，我便大声嚷嚷起来。婆婆说：“饺子皮卖完了，咱们自己做吧！”“啊。自己做？”“好！”
首先得揉面。只见婆婆用煮菜沥出的菜汁把面粉混合在一起，等菜汁完全融进面里的时候，便在菜板上使劲地揉。而在揉的过程中，还加上适量的面粉，防止面粘黏在手上或菜板上。婆婆分给我一小段面团，我照样揉起来，可这面不像橡皮泥，不管怎么揉搓，始终一头大，一头小。小头越搓越小，而大头却不见小，急得我直跺脚。婆婆告诉我，揉面时要一边压一边揉，这样面才能活。难怪这面像是和我作对似的，这么不听话！终于把面揉好了，看着粗细还挺均匀的长条，乐得我迫不及待地向爸爸、妈妈展示。
面搓好了，可以切了。我按着婆婆教的方法，每切完长约2厘米的小段，就把这条状面旋转90°，这样做可以方便下一步的按压。在切好的面疙瘩上洒上一点面粉，顺着切面用手轻轻一按，那面疙瘩便成了一块小面饼。光这样可不行，还要用擀面杖将这些面饼“修饰”一下。嘴上说得简单，要行动可就来了。婆婆一时找不到擀面杖了，这可怎么办呢？还是外公最先想到办法——他拿来了一个不锈钢的圆柱水杯，想用水杯来做擀面杖。虽然这个“擀面杖”短了些，可婆婆操作起来还挺顺溜，佩服！我跃跃欲试，也想出了一个好办法——用圆筷子，慢慢擀面，保证饺子皮中间厚边上薄。这个办法赢得了爸爸妈妈对我的称赞，我得意极了！只可惜，我用筷子做的饺子皮还没有婆婆用杯子做的饺子皮圆。唉，没办法，只好把我用筷子做的初级产品交给婆婆再加工，不一会儿，一张圆圆的饺子皮完工了。哈哈，我学会了做饺子皮儿！
终于到了包饺子的时候了，我包出的饺子，有的像嘟哝着嘴的小猪，有的像大肚的孕妇，还有的耷拉着脑袋……虽然样子滑稽可笑，不过都披上了绿色的外衣，可爱了许多。
我吃着自己做出的饺子，心里甭提有多美了！
过年的习俗有许多，包饺子就是一个。爸爸包饺子水平可高了。春节前，我们就包了一次饺子。请你跟我来见识一下吧。
首先要准备好配料：猪后腿肉一斤；白萝卜一根；白蘑菇几朵；大葱一根；饺子皮；葱、姜、蒜等调料。
备料买好了然后是调馅。先把肉剁成肉末，再把白萝卜刨成丝、剁成碎末，注意，白萝卜剁好后，要用手挤出一部分水来，否则馅太稀了。然后把蘑菇和大葱也剁碎，放在一个盆里，再加上酒、姜末、盐、味精、糖、酱油、香油等，还要充分搅拌，馅就调好了。
第三步准备包饺子了。包饺子有好几种包法，爸爸用的是与众不同的“挤饺”法。先把一张饺皮摊在手上，然后，把适量的馅放在皮的中间，记住不要太多也不要太少。在皮的边沿部分沾点水，再用双手一挤，一个饺子就包好了。
我也试着包了两个饺子，虽然有点难看，饺子也站不稳，但是，这也是我的杰作呀！
下饺子时，水要先烧开。水里最好放点盐，可以防止粘锅。
然后把20个左右的`饺子放入锅中，第一次水开不要盖盖，要用勺子搅拌，防止饺子粘锅，然后要加三次水，开三次，这样饺子才能熟。
我们一共烧了三锅饺子。烧第一锅的时候，我就想尝尝饺子的味道了，等我迫不及待地咬了一口，啊，真好吃！
包饺子，你们学会了吗？
这个星期二，又到了我们每月一次的家长讲坛了。这次，我们请到了侯怡蕾妈妈来指导我们包饺子。侯怡蕾妈妈十分漂亮可亲，一头短发，白里透红的`瓜子脸上有着一个高挺的鼻子，鼻梁上还架着一副眼镜。
中午，我们早早地吃完饭，留下汤碗和勺子,等着、盼着……终于，侯怡蕾妈妈在侯怡蕾的引领下，提出大包小包走了进来。我们十分兴奋，跑出教室洗了手，又急急忙忙地赶回教室。侯怡蕾妈妈先帮我们分好小组，然后让我们按组把桌子并在一起，摊上同学们早已准备好的桌布，说：“接下来我会发一团面团、两盆馅料、一盆面粉给每个小组。面团放时，要先撒一把面粉在桌上，否则面团会粘在桌布上的。”
分好材料后，侯怡蕾妈妈边说边做示范：“擀皮子，先要从面团中拨出一个大小适中的面团，把它揉圆、压扁，用擀面杖擀圆。”我听得似懂非懂，胡乱弄了一通，没想到将面团擀成了一个蝴蝶双飞的形状。“这还怎么放馅呢？”我有些气馁了。我悄悄环顾四周，没想到同学们擀出的面团也是五花八门：有流星似的长皮子；有花瓣形的卷皮子；还有粘在擀面杖上的“蛋卷”……我努力地回想着侯怡蕾妈妈教我们的擀皮子要令和动作，在经过几次练习后终于擀出了几张圆形的皮子。
接下来就是包饺子了。这个我以前在家跟外公学过。我将饺子皮平摊在手掌心上，用叉子取出一团圆滚滚的馅料，在皮子边上涂点水，将皮子对折起来，把馅包住，从两边开始上下对捏，再将的多余的皮子推到后面，将半圆形的周边捏紧。一个饺子便成功了。很快，我将自己擀的皮都做完了。然后，我开始帮助小组的同学包饺子。很快，我们组分到的材料全部变成了饺子。不一会儿，其他小组也完工了。我再次环顾四周，见到的是形状各异的饺子，有的像小笼包；有的像贝壳；有的像乒乓球……也有像饺子一样的饺子。
老师和侯怡蕾妈妈帮我们将做的饺子煮熟了。我们津津有味地品尝着自己亲手做的饺子，心里美滋滋的，别提有多高兴了。这真是一次难忘的活动。
今天是农历腊月三十，这一天，按照当地的习俗，家家户户都要包饺子。饺子寓意团团圆圆，而包饺子主要是为了讨个吉利，以求包住一家人来年的团圆、和谐。
我现在长大了，也要学一下怎么包饺子。奶奶可是干这活的高手，今年她准备了三种饺子馅儿：香菇馅儿、芹菜馅儿、当然还有我最喜欢吃的萝卜丝肉馅儿。奶奶把手洗干净，擦干，就开始包了起来。
你瞧，奶奶左手拿着饺子皮，右手用筷子夹起适量的馅儿，放在饺子皮上。然后两只手一起卷动，卷完之后，再用手指蘸一点水，手指头摸一下饺子皮两端。最后把两侧的角重叠在一起，这样一个圆鼓鼓的“金元宝”就诞生了。
看着奶奶熟练地包饺子，我觉得很简单，也跃跃欲试，动手包起了饺子。可是当我自己包的时候，不管怎么包都包不好，不是馅儿太多露馅了，就是包得奇形怪状的。饺子皮在我手上一点也不听话，怎么捏都捏不好，好像不想让我包似的。事实与想象相反，我不但没有成功，反而把衣服给搞脏了。我非常生气，可是又不能半途而废。正当我气得要把半成品的饺子扔掉时，奶奶告诉我，包饺子要有耐心。她从我手中拿过饺子，三下两下……饺子经过奶奶的双手，又来了个华丽变身。这下我又恢复了信心，跟着奶奶一步一步地学起来。经过奶奶的指点，我慢慢地学会了，虽然包得不是很美观，但一个比一个像样了，一口气就包了好几十个。
晚上，我一连吃了好几个饺子，因为这是我的劳动成果，里面有自己收获的甜蜜。
清晨，天气晴朗，湛蓝的天空中飘浮着几朵白云。“叮铃铃”一阵清脆的铃声把我从梦中惊醒。刚起来，我的肚子就饿得“咕咕”直叫了。妈妈笑着对我说：“小馋猫，肚子是不是又饿了？来，妈妈教你包饺子吃。”听到这，我高兴地一蹦三尺高，连忙下床跟着妈妈去厨房。
包饺子的步骤如下：首先，把温水和面粉倒入盆中揉。揉面时，双手一定要用力，这样揉出来的面口感才好。可才揉了几分钟，我的手就酸了起来。可我心想：一定要坚持下去……过了五分钟，面揉好了。我把面搓成条并切成一小块一小块的。
然后，我拿了一个碗，放入肉馅、韭菜、鸡精和盐巴，用筷子搅拌，一直搅拌到均匀为止。就这样，饺子馅儿拌好了！
开始包饺子了。我先把一小块面按扁，在饺皮正中央放一勺饺子馅儿，然后对折饺皮，给饺子捏上花边儿。最后双手重叠，把饺子放在手上，大拇指一按，就完成了。可是我不小心太用力了，这“胖娃娃”的肚子被我按破了！接着我又重新包了一个，这次我按的不重不轻刚刚合适。
几分钟后，一个个胖娃娃就捏好了。我把这些胖娃娃一个一个放入锅里。看着它们在锅里翻滚着，好像在开碰碰车一样。
饺子出锅了，雪白的饺子散发出诱人的香气，馋得我垂涎欲滴。我连忙拿起一双筷子来，夹起一个饺子便往嘴里送。微烫的饺子在味蕾里翻转，双齿一咬，肉汁和馅儿便涌了出来，香气袭人，令人回味无穷。
今天我学会了包饺子，同时也明白了劳动的艰辛与收获的快乐。
中午放学回到家，刚一进门，就听奶奶说今天中午要包饺子吃，我高兴极了，因为饺子是我的“最爱”。
我看见了桌上有奶奶调好的荠菜肉馅，还有那一张张圆圆的饺皮，脑海中浮现出了热气腾腾的饺子，我忍不住咽了咽口水。再看时，它们静静地躺在那里，仿佛等着我亲手去把它包起来。我灵机一动：对，学包饺子，给妈妈一个惊喜！
说干就干，我先仔细地把手洗干净，然后学着奶奶的样子摊开手掌，将饺子皮平铺在上面，挖了一团馅轻轻地放在饺皮中间，接着我仔细地将包有荠菜肉馅的饺皮对折。这时，荠菜肉馅不断往外溢，我掐紧了这头，另一头又顽皮地探出“脑袋”，搞得我顾此失彼，手忙脚乱，不知如何是好。
奶奶看着我急得通红的脸，笑着对我说：“中间的肉馅不能放得太多，否则就会溢出来。捏饺皮时，先捏中间，再捏周围，还要做到有耐心，不怕失败，才能包出漂亮的饺子。”
经过奶奶的细心指导，我一想到我亲手包好的饺子马上就会飘出香味，真的开心极了。我又按照奶奶教的方法包了几个，包出来的饺子像金元宝一样，可漂亮了，真是功夫不负有心人啊！
有些事看起来简单，可是做起来难，只有脚踏实地去做事情，才会成功！
我盼了很久很久，终于盼到了大年三十这一天。傍晚时分，我们全家人围在桌子旁开开心心地包饺子。
我吃过饺子，看过别人包亲手包过，这回我可得大显身手啦！我先把一张饺子皮全部展开，平铺在左手的手心里，再用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上，然后我就开始捏皮了。可是肉馅就像一个顽皮的孩子，让我束手无策：当我把左边的皮捏好，肉馅就从右边钻了出来；等我捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。
这可让我为难了，怎么办才好呢？我左思右想，终于想出了原因：原来是我多放了肉馅！我用勺子把饺子皮里的肉馅拿掉了一些，再重新捏了一次，这次我成功了！我包好了人生中的第一个饺子！
我把这个饺子与其他人包的饺子放在一起，才发现我包的饺子太丑了。其他人包的饺子个个都挺着个“将军肚”，妈妈说像个打了胜仗的大将军；而我的呢，却是个“四不像”。
我对妈妈说：“妈妈，你怎么包的这么好？教教我呗！”妈妈说：”来，我教你！“妈妈一边说，一边给我做示范。只见妈妈先把饺子馅放在饺子皮中间，用勺子把馅弄圆，再把饺子皮对折，双手用力一捏，饺子包好了。妈妈包的饺子像个小元宝似的，稳稳地坐在桌子上，真漂亮啊！我按照妈妈教的方法，包出了十几个饺子，而且一个比一个包的好。真是功夫不负有心人啊！
晚上，我吃着自己包的饺子，觉得好吃极了！
今天早晨我和妈妈一起去菜市场买回了肉和葱，还有面粉。妈妈说：“我们晚上包饺子吃。”我高兴地跳了起来了。
到了晚上，妈妈调好肉馅，揉好面粉，擀好了饺子皮，我洗了手就开始包饺子了。我一只手拿着面皮，另一只手拿着勺子把肉馅放在饺子皮上就开始捏了起来。可是，饺子馅太多了，捏好了这头，那头开了；捏好那头，这头又开了。没办法，我只能倒出一些陷，在外面重新包上一张面皮，忙得不亦乐乎，总算“曲线救国”成功。
第二次，我拿了饺子皮放入陷，这次不敢多放陷了，但是妈妈说这次馅放少了，于是，我又添了一些馅重新捏了起来，可是面皮边缘上沾了油怎么捏也捏不上。我生气地说：“不包了，太难包了。”妈妈看了看对我说：“遇到一点小挫折就放弃？别灰心，只要你动脑筋一心一意去做就会成功。”我脸红了，仔细一想，还是用“曲线救国”的办法才行，扯了一块面皮补在外面边缘，果然成功地捏上了饺子皮，但饺子实在是长得寒碜。后来我按照妈妈的'指点，我竟然包了20多个饺子，别提多开心。
吃饺子的时侯，我专挑那些长相难看的饺子，因为那是我亲手包的。虽然我没有妈妈做的那么好吃，但是吃起来也香喷喷的。