通过写心得体会，我们可以反思自己的学习和工作方法，寻找到更适合自己的方式和策略。以下是小编为大家精选的几篇心得体会范文，供大家参考和借鉴。
文明古国，礼仪之邦，创造了灿烂的文化。古代关于称呼的礼仪你知道多少呢?下面是本站小编为大家整理的古代称呼礼仪，希望能够帮到大家哦!
一、谦称。
1.自称：愚、敝、卑、臣、仆、蒙、不才、在下、下走、下官、鄙人。
2.帝王自称：孤、寡、朕、不谷。
3.古代官吏自称：下官、末官、小吏。
4.读书人自称：小生、晚生、晚学、不才、不肖。
5.对他人称自己的妻子一般为拙荆、贱内、内人、山荆。
6.称自己的儿子为小儿、犬子、小犬。
7.称女儿为息女、小女等。
8.女子自称一般用妾、奴等。
很多谦称是有规律的，例如：
“家”字。用于对别人称自己的辈分高或年纪大的亲戚。如，称父亲为家父、家尊、家严、家君;称母亲为家母、家慈;称兄长：家兄;称姐姐家姐;家叔：称叔叔。
“舍”字。用于对别人称自己的辈分低或年纪小的亲戚。如，称弟弟：舍弟;称妹妹：舍妹;舍侄：称侄子;称亲戚：舍亲。
“小”字。谦称自己或与自己有关的人或事物。如男性在朋友或熟人之间的谦称自己为小弟;地位低的人自称：小人;谦称自己的商店：小店。
“老”字。用于谦称自己或与自己有关的事物。如谦称自己没有文化：老粗;老年人谦称自己：老朽;年老人指自己的面子：老脸;老年妇女谦称自己：老身。
“敢”字。表示冒昧地请求别人。如用于问对方问题：敢问;用于请求对方做某事：敢请;用于麻烦对方做某事：敢烦。
“愚”字。用于自称的谦称。如向比自己年轻的人称自己：愚兄;称自己的见解：愚见。
“拙”字。用于对别人称自己的东西。如谦称自己的文字或书画：拙笔;谦称自己的文章：拙著、拙作;谦称自己的见解：拙见。
“敝”字。用于谦称自己或跟自己有关的事物。如谦称自己：敝人;谦称自己的姓：敝姓;谦称自己的房屋、处所：敝处;谦称自己所在的学校：敝校。
“鄙”字。用于谦称自己或跟自己有关的事物。如谦称自己：鄙人;谦称自己的意见：鄙：;谦称自己的见解：鄙见。
二、敬称。
1.对帝王：万岁、圣上、天子、圣驾、陛下、大王。
2.对将军：麾下。
3.对于对方或对方亲属的敬称用令、尊、贤。
令：令尊(对方父亲)令堂(对方母亲)令兄(对方哥哥)令郎(对方儿子)令爱(对方女儿)尊：用来称与对方有关的人和物。
尊上(对方父母)尊公、尊君、尊府(对方父亲)。
尊堂(对方母亲)尊亲(对方的亲戚)尊命(对方的吩咐)尊意(对方的意思)贤：称平辈或晚辈。
贤家(指对方)贤郎(对方儿子)贤弟(对方弟弟)。
仁：称同辈友人中长于自己的人为仁兄。称地位高的人为仁公。
4.称年老的人为丈，丈人。唐以后称岳父为丈人，又称泰山。妻母为丈母，又称泰水。
5.称谓前加“先”表已死，用于敬称地位高的人或年长的人。称死去的父亲：先考、先父。称死去的母亲：先妣、先慈。已死的有才德的人：先贤。死去的帝王：先帝。
6.君对臣敬称：卿、爱卿。
7.对品格高尚、智慧超群的人用“圣”表敬称，“孔子”为“圣人”，“孟子”为“亚圣”“杜甫”为“诗圣”，后来“圣”多用于帝王，如“圣上”、“圣驾”。
三、特殊的称谓。
1.百姓的称谓：布衣、黎民、庶民、苍生、氓。
2.伯(孟)仲叔季：兄弟行辈中长幼排行的次序。伯(孟)是老大，仲是老二，叔是老三，季是老四。
3.不同的朋友关系之间的称谓：
贫贱之交：贱而地位低下的时结交的朋友。
金兰之交：情谊契合，亲如兄弟的朋友。
刎颈之交：同生死，共患难的朋友。
忘年之交：辈份不同，年龄相差较大的朋友。
竹马之交：从小一块长大的异性朋友。
布衣之交：以平民身份的相交往的朋友。
患难之交：在遇到磨难时结成的朋友。
交友称谓人总是要交朋友的。自古以来，对交什么性质的朋友，都有明确的称谓。
忘年交：打破年龄、辈份的差异而结为好朋友。
忘形交：不拘形迹的缺欠或丑陋，结成不分你我的朋友。
君子交：指道义之交，即在道义上相互支持的朋友。
莫逆交：指彼此心意相通，无所违逆。
刎颈交：指友谊深挚，可以同生死，共患难。
贫交：穷困潦倒时结交的朋友。
布衣交：彼此没有作官而结交。
患难之交：同经磨练而成为朋友。
至交：友谊最深的朋友。
世交：称世谊、世好，泛指两家世代交情。
故交：故旧、旧交、故人，泛指有旧的交情。
一面之交：仅仅相识，但不甚了解。
市道交：古时以做买卖的手段结交的朋友，因其重利而忘义，后称小人之交。
对人尊称令尊：尊称对方的父亲。
令堂：尊称对方的母亲。
令郎(令子、令郎君、令嗣)：尊称对方的儿子。
令爱(令媛)：尊称对方的女儿。
令婿(令坦、令倩)：尊称对方的女婿。
令媳：尊称对方的儿媳。
令正(令阃、贤阁，尊夫人)：尊称对方的妻子。
乔梓：称人父子。
昆玉(昆仲)：称人兄弟。
令侄：称人侄儿。
贤契：称自己的学生。
高足：称别人的学生。
自己谦称家父(家严、家君)：称自己的父亲。
家母(家慈)：称自己的母亲。
家兄、家姐：称自己的兄姐。
舍北、舍妹：称自己的弟妹。
舍侄：称自己的侄儿。
内人(内子、内助、拙荆)：称自己的妻子。
外子：称自己的丈夫。
犬子(豚子、犬儿、小子)：称自己的儿子。
小女：称自己的女儿。
敝友：称自己的朋友。
常用敬词请：有求于对方。
请问：请求对方解答问题。
赐教：请人给予指教。
高见(高论)：称对方的看法，见解。
贵姓(尊姓)大名：询问对方姓中。
贵庚(芳龄)：询问对方年龄。
高寿(高龄)用于问老年人的年龄。
尊府(府上、尊寓、华居)：称对方的住处。
拜望：探望。
拜访：访问。
拜托：托人办事。
拜辞：告别。
敬请：恭敬地请求。
恭候：恭敬地等候。
光临：客人到来。
光顾(惠顾)：商店欢迎顾客前来。
晚安：晚上道别。
奉陪：陪伴。(自己的举动涉及对方的用“奉字”)。
奉送：赠送。
奉还：归还。
奉告：告诉。
奉劝：劝告。
奉养：侍奉和赡养(尊亲)。
恭喜：祝贺对方已经取得成功。
雅正：把自己的诗文、书画、作品赠人时用此辞，表示请对方指教。
斧正(指正)：请人对自己的诗文、书画、作品加以修改、指教。
常用客气语恕：请求别人谅解，不要计较。
有劳：用于拜托或答谢对方帮助做事。
相扰：打扰。
难为：感谢对方的帮助。
久仰：敬仰思慕已久。
久违：很久未见。
劳驾：用于请对方做某事。
劳神：耗费精神。
借光：请人给予方便。
包涵：请人宽容或原谅。
指教：敬请指教。
多谢：很感谢。
失敬：责备自己礼貌不周。
失礼：自己感到礼貌不周。
失陪：表示因故而不能陪伴别人。
留步：请等一等或不必再送行。
第一段：引入古代服装的重要性和礼仪的文化背景（200字）。
古代服装不仅是人们的物质需求，更是一种文化的象征。在古代社会，人们注重仪容仪表，特别是贵族阶层更是把服装与礼仪联系在一起，通过服装的特殊款式和配饰来彰显身份地位。服装礼仪在古代社会占据着重要的地位，成为人们交流和交往的一种重要方式。通过研究古代服装礼仪，我们可以深刻理解古代文化的内涵，同时也可以从中汲取一些启示，对待现代礼仪也能更为恰当。
第二段：解析古代服装的特点和文化内涵（200字）。
古代服装在形式上具有独特的特点。例如，汉朝服装注重线条的流畅和整齐，尊重人体的曲线美；唐朝服装则重在丰富和华丽，以大袖、花纹装饰和亲和的颜色为特点。这些服装的设计和制作均依据当时的审美观念，体现了古代人们对美的追求。此外，古代服装还象征着不同阶层和身份的差异。贵族的服装多采用上等的丝绸和各种珍贵材料制作，注重金色和鲜明的色彩搭配，以大气的造型和繁复的装饰彰显其高贵身份。而平民百姓的服装则简约朴实，注重实用性。
古代服装礼仪在交往中占有重要地位。古代人们通过服饰和着装方式来展现自己的身份，特别是高贵的贵族阶层，要求他们在穿着上凸显尊贵、大气和华丽，以示自己的高贵地位。同时，服装礼仪也是文化交流的一种方式。例如，在外交场合，不同国家的使者着装一目了然，使人能了解其身份、国家、文化和礼仪定义。除了象征意义外，古代服装礼仪还能体现约束与尊重。人们对待不同场合的仪态和礼仪有明确的要求，通过服装的不同装束来展示个人的文化修养，以及对场合的尊重。
古代服装礼仪的体系虽然与现代社会有所不同，但是其中蕴含的教益却是值得我们借鉴和思考的。首先，古代服装礼仪强调对场合的尊重，提醒我们在现代社交中应当懂得合适的仪态和礼貌，尊重他人，并适时向别人致意。其次，古代服装礼仪注重外在形象的展示，提醒我们注重个人形象修养和仪表不仅对于自己的形象有益，也为社交环境增添一份光彩。最后，古代服装礼仪的独特设计给予我们审美的启示，对于时尚的追求和服装的设计有着积极的影响。
通过对古代服装礼仪的研究和体会，我们可以深刻理解古代文化的内涵和社交交往的方式。古代服装礼仪要求人们注重个人形象和仪态，尊重场合和他人，给予我们关于仪表修养、礼仪文化和审美追求的启示。在当代社会，不同于古代的服装礼仪，我们也可以通过学习古人的智慧来提高我们的仪态修养，展现自己的个人魅力，并且在尊重他人的基础上建立更加和谐的社会关系。因此，古代服装礼仪是我们学习和借鉴的宝贵财富，也是我们更好地融入社会和发展自我的重要途径。
中华孝道文化源远流长，博大精深。孝道，简单说是孝敬或者孝顺。“孝敬”或“孝顺”有两层意思：赡养和顺从。一般人所谓“孝”，无非是多给父母钱物，保障“丰衣足食”，但有的人甚至连这一点也做不好。至于尊重父母意愿，则更是做得远不如古人。在古代有哪些孝敬父母的礼仪呢?下面本站小编就为大家准备了关于古代孝的礼仪，希望能够帮到你哦!
《礼记·曲礼》说：“夫为人子者，出必告，返必面。”
意思是：作为子女，外出去哪里，必须向父母禀告;返回家时，要和父母见面，报平安。这样做，无非是为了让父母放心，即外出不做出格事，平平安安回家来。现在，我们上、下班以及上学、放学出进门时，是否会对父母说一声“我上班(下班)去(回来)了”?据笔者观察，大部分“人子”能够做到“出必告”。但也有人不注意这些“小事”，出门不哼不哈，扬长而去;进门不打招呼，悄悄躲到自己房间里玩电脑、写作业，对在家里忙家务的父母或爷爷奶奶，就好像没看见似的，不理不睬。这就做得不好。
“凡为人子之礼，冬温而夏凊，昏定而晨省。”
意思是说，大凡为人子女的规矩是：冬天要留意父母穿衣是否温暖，居处是否暖和。夏天，要考虑怎样让父母感到凉爽。每晚睡前扶持父母就寝，早上起床要看望父母，问身体是否安好。现代人比较忙，且又不与父母同住，每天扶持父母就寝恐怕办不到，但应经常打打电话，询问父母家里有什么事要做，身体状况如何，降压药是否按时吃了?甚至连煤气是否安全，水管是否有漏水现象等等，也应关照到。周末帮父母干点家务，一起吃吃饭、聊聊天、散散步。如果父母年老多病，就应拿出更多时间陪伴、照料。
“长者立，不可坐;长者来，必起立。”
意思是：长辈站着的时候，自己不要坐下;长辈到来的时候，一定要起立。“徐行后长，不疾行先长，不在长者座前踱来踱去。长者与物，须两手奉接。”说的是：应在长者身后慢行，不要跑到长者前面快步行走，不可在长者座前晃来晃去。长者给东西的时候，要用双手去接。现在，我们家家有个“小皇帝”或“小公主”，由父母、爷爷奶奶或外公外婆六个人伺候。这样的“小皇帝”或“小公主”能够做到上述教导吗?家长不可掉以轻心，应让孩子从小养成尊老、爱老的习惯，从一点一滴做起。另外，作为父母，一定要给孩子做出表率。
“父召无诺，先生召无诺，唯而起。”
意思是：父亲召唤，不要只口头上应答，老师召唤，不要只是应答，应该在应答的同时，停下自己的事，立即起身听候吩咐。古人这条规矩，今天看来仍有现实意义。有些孩子，父母同他说话时，常常会心不在焉，哼哈答应着，可眼睛还盯在电视机上，身子就是不动。还有的子女嫌长辈(特别是妈妈)啰嗦，不愿听唠叨，甚至用双手把耳朵捂住，或者是躲起来不理睬，给你来个小鬼不见面。性情急躁的孩子，甚至会同父母顶嘴、争吵。这些都是很失礼的行为。
古代礼仪一直被视为人们行为规范的参照，它是一种表达尊重、谦虚和关注他人的方式。通过研究古代礼仪，我深感其重要性和价值。在这篇文章中，我将分享我的体会和心得，从个人和社会角度探讨古代礼仪的意义。
首先，古代礼仪培养了我对他人的尊重和关注。古代的礼仪强调对他人的关心和体谅。当一个人遵循古代礼仪时，他会学会尊重他人的意见和抱怨，以及充分倾听他人的需求和希望。例如，在古代宴会上，人们通常会为客人选择最好的座位和最美味的食物，以表示对他们的尊重。这样的行为真正展示了对他人的关注和尊重。
其次，古代礼仪的学习使我更加注重自己的仪态和形象。古代人们注重仪态的培养，认为一个人的仪态显示他的教养和神态优雅，所以他们在日常生活中不断学习如何优雅自然地行走、坐着和站着。这对我来说也是一个很好的启示，当我变得更注意自己的形象时，我就变得更自信、更有魅力。通过学习古代礼仪中的仪态行为规范，我更加注重自己的举止和姿态，这有助于提升我的气质和外在形象。
再次，古代礼仪教会我更好地理解社交场合中不同的行为规范。古代人对于各种社交场合中不同的行为规范有着详细的要求。例如，在拜访长辈时，要躬身行礼以示敬意；而在公共场合中，要注意自己的言行，不打搅他人。通过研究古代礼仪，我明白了不同场合的行为规范之间的差异，从而使我更加得心应手地应对各种不同的社交场合。这种能力不仅使我更加自信，也帮助我更好地与他人交流和合作。
最后，古代礼仪教育了我如何对待他人的意见和批评。在古代，人们被要求要虚心听取他人的批评和建议，并将其作为一种成长的机会。尊重他人的意见是古代礼仪的核心之一。当我学会尊重和接受他人的意见和批评时，我更容易认识到自己的不足之处，并有动力去改善自己。通过学习古代礼仪，我明白了不要抱有过多的自尊心态，而应该虚心地接受他人的批评，这对于个人的成长至关重要。
总之，古代礼仪的学习为我的人生带来了许多正面的影响。它不仅教会了我如何更好地与他人相处，还培养我尊重和关心他人的能力。通过学习古代礼仪，我认识到了自己的不足之处，也明白了如何改进自己。因此，我相信，古代礼仪在现代社会中仍然具有重要的价值和意义。我将继续关注古代礼仪的研究，不断提高自己的修养和素质。
古代服装礼仪是中国传统文化的重要组成部分，它体现了古代人们的审美观念和社交礼仪。在近代以来的文化交流中，古代服装礼仪也逐渐成为世界瞩目的文化瑰宝。我特别对古代服装礼仪产生了浓厚的兴趣，并通过学习和实践深入体会了其中的魅力。在此，我愿意分享一下我的心得体会。
首先，古代服装蕴含了丰富而独特的文化内涵。在古代，每一种服装都代表着不同的身份，地位和文化背景。例如，龙袍是皇帝的专属服装，象征着君主的威严和权力；旗袍则是民间女子的传统服装，展现了端庄婉约的女性韵味。这些服装不仅仅是一种外在的饰物，更是一种对于传统文化的传承和表达。通过学习古代服装，我不仅了解到了不同服装背后的文化含义，还更加深入地体会到了古代的审美观念和生活方式。
其次，古代服装礼仪突显了人与人之间的亲和与尊重。在古代社交场合中，人们对待衣冠楚楚的他人常常会带有一种崇敬和友好的态度。比如，在参加宴会时，人们会根据不同场合穿着适当的服装，以示对于主人的尊重，并且赏识其他来宾的随礼之美。这种尊重和友好感不仅体现在服装上，更在着装配饰的细节、行动举止以及言谈之中。通过学习古代服装礼仪，我深刻感受到了人与人之间的亲和与尊重，在现代社会中，这种尊重和友好感尤为重要。
此外，古代服装礼仪对于培养个人品格和涵养也有着积极的影响。在古代，人们认为穿戴整齐，仪态端庄是一种个人修养的体现。因此，古人提倡以礼待人，不仅仅是外在的举止，更是内在的修养。例如，在儿童教育方面，父母会教导儿女要文质彬彬，不随意沾污衣物，以培养孩子们良好的身体习惯和品质。通过学习和实践古代服装礼仪，我不仅对自己的仪表和言行有了更高的要求，还体会到了修养对于个人成长的重要性。
最后，古代服装礼仪与现代社会的发展结合，为我们提供了更多的审美和创意。在现代时尚产业的影响下，古代服装礼仪正经历着一场全新的变革和发展。许多设计师将古代服装元素与现代流行元素相结合，创造出独特的时尚风格。比如，旗袍的改良款式，融合了现代的裁剪和材质，成为了许多时尚界的焦点。通过学习古代服装礼仪和参与时尚产业的发展，我发现古代服装礼仪不仅仅是戴在身上的时尚品，更是一种文化创意和审美表达的方式，这为我们带来了更多的艺术欣赏和参与的机会。
总而言之，古代服装礼仪深深地吸引住了我，我通过学习和实践对其进行了深入的体会。它不仅让我了解到了古代文化的魅力和独特之处，更让我对于人与人之间的亲和与尊重有了更加深刻的理解。在现代社会中，古代服装礼仪对于个人品格的培养和发展起到了重要的作用。它与现代时尚的融合也为我们提供了更多的审美和创意机会。我相信，古代服装礼仪的魅力将继续在当代社会中发挥着重要的作用，并为我们带来更多美好的体验和回忆。
第一段：引言古代礼仪的重要性和价值（200字）。
古代中国非常讲究礼仪，它不仅仅是一种形式上的规范，更是一种文化传承和道德准则。通过深入学习古代礼仪的实践和研究，我意识到古代礼仪具有非常重要的价值和意义。古人智慧地以礼仪来维系社会秩序、增进人际关系，同时也培养了素质优良的道德品质，给我们今天的社会带来深刻的启示。
古代礼仪的核心在于尊重他人，尊重自己。古代人注重个人修养，倡导言行举止得体、得道的境界。礼仪心得了解到，古代礼仪要求人们遵守尊卑有序的社会等级，尽量避免冲突和矛盾的发生。此外，古人还强调了一种“和、奉、正、静”的心态，即讲求和谐、敬奉天地、正直和宁静。这种心态的培养，能够使人们在社会生活中更好地处理各种关系，促进社会和谐稳定的发展。
第三段：古代礼仪对个人品质的影响和提升（200字）。
古代礼仪对个人品质的提升有着深远的影响。首先，古人注重形体仪表的培养，这种注重外在形象的培养使人外表给人以美好的印象，进而提高个人的自信心和自尊心。其次，古代礼仪注重谦逊和谦和的态度，使人们学会倾听和尊重他人的意见，避免立场的偏激和冲突的发生。此外，古代礼仪还重视素养的提升，通过涵养心性、修身齐家治国平天下，进一步培养出道德高尚、品格完美的人格魅力。
第四段：古代礼仪在今天社会的价值和启示（200字）。
古代礼仪对于今天社会仍然具有重要的价值和启示。尊重他人、注重个人形象和言行举止的礼仪原则，让人们在现代社会中更好地与人相处，增进彼此之间的理解和信任。尤其在现代都市中，礼仪更显重要，它让我们学会平等、礼貌和友善地与他人交往。同时，古代礼仪还教导我们懂得尊重环境和社会秩序，注重公共场合的行为规范和效率，有助于维护社会稳定和和谐。
第五段：我个人的体会和信念（200字）。
通过学习和了解古代礼仪，我对于自身的要求也有了进一步的提高。在与人相处时，我更加注重言谈举止的得体和修养的提升。我学会倾听和尊重他人的意见，并尽量避免争吵和冲突的发生。在日常生活中，我努力维持内心的平和与静心，注重对他人的关爱和支持。无论是在学校还是在社会中，我都努力遵守礼仪规范，传承古人智慧的同时，也注重现代社会的需要和发展。
总结：古代礼仪是一种宝贵的文化遗产，也是我们今天社会中需要学会尊重他人、注重形象和自我修养的价值观念。通过学习古代礼仪，我们能够提高自己的个人品质，增进人际关系的和谐与稳定。在现代社会中，我们应该将古代礼仪的智慧与现代价值相结合，用礼仪的原则来约束自己的行为，为社会的发展与进步贡献自己的一份力量。
饮食活动本身，由于参于者是独立的个人，所以表现出较多的个体特征，各个人都可能有自己长期生活中形成的不同习惯。但是，饮食活动又表现出很强的群体意识，它往往是在一定的群体范围内进行的，在家庭内，或在某一社会团体内，所以还得用社会认可的礼仪来约束每一个人，使各个个体的人的行为都纳入到正轨之中。
进食礼仪，按《礼记·曲礼》所述，先秦时已有了非常严格的要求，在此条陈如下：
“虚坐尽后，食坐尽前。”在一般情况下，要坐得比尊者长者靠后一些，以示谦恭;“食坐尽前”，是指进食时要尽量坐得靠前一些，靠近摆放馔品的食案，以免不慎掉落的食物弄脏了座席。
“食至起，上客起，让食不唾。”宴饮开始，馔品端上来时，作客人的要起立;在有贵客到来时，其他客人都要起立，以示恭敬。主人让食，要热情取用，不可置之不理。
“客若降等，执食兴辞。主人兴辞于客，然后客坐。”如果来宾地位低于主人，必须双手端起食物面向主人道身，等主人寒暄完毕之后，客人方可入席落座。
“主人延客祭，祭食，祭所先进，肴之序，遍祭之。”进食之前，等馔品摆好之后，主人引导客人行祭。食祭于案，酒祭于地，先吃什么就先用什么行祭，按进食的顺序遍祭。
“三饭，主人延客食胾，然后辨肴，客不虚口。”所谓“三饭”，指一般的客人吃三小碗饭后便说饱了，须主人劝让才开始吃肉。
宴饮将近结束，主人不能先吃完而撇下客人，要等客人食毕才停止进食。如果主人进食未毕，“客不虚口”，虚口指以酒浆荡口，使清洁安食。主人尚在进食而客自虚口，便是不恭。
卒食，客自前跪，彻饭齐以授相者。主人兴辞于客，然后客坐。“宴饮完毕，客人自己须跪立在食案前，整理好自己所和的餐具及剩下的食物，交给主人的仆从。待主人说不必客人亲自动手，客人才住手，复又坐下。
“共食不饱。”同别人一起进食，不能吃得过饱，要注意谦让。“共饭不泽手。”当指同器食饭，不可用手，食饭本来一般用匙。
“毋抟饭。”吃饭时不可抟饭成大团，大口大口地吃，这样有争饱之嫌。
“毋放饭。”要入口的饭，不能再放回饭器中，别人会感到不卫生。
“毋流歠。”不要长饮大嚼，让人觉得是想快吃多吃，好象没够似的。
“毋口它食。”咀嚼时不要让舌在口中作出响声，主人会觉得你是对他的饭食表现不满意。
“毋啮骨。”不要专意去啃骨头，这样容易发出不中听的声响，使人有不雅不敬的感觉。
“毋反鱼肉。”自己吃过的鱼肉，不要再放回去，应当接着吃完。
“毋投与狗骨。”客人自己不要啃骨头，也不能把骨头扔给狗去啃。
“毋固获。”不要喜欢吃某一味肴馔便独取那一味，或者争着去吃，有贪吃之嫌。
“毋扬饭。”不要为了能吃得快些，就用食具扬起饭粒以散去热气。
“饭黍毋以箸。”吃黍饭不要用筷子，但也不是提倡直接用手抓。食饭必得用匙。筷子是专用于食羹中之菜的，不有混用。
“羹之有菜者用梜，无菜者不用梜。”梜即是筷子。羹中有菜，用筷子取食。如果无菜筷子派不上用场，直饮即可。
“毋嚺羹。”饮用肉羹，不可过快，不能出大声。有菜必须用筷子夹取，不可直接用嘴吸取。
“毋絮羹。”客人不能自己动手重新调和羹味，否则会给人留下自我表现的印象，好象自己更精于烹调。
“毋刺齿。”进食时不要随意不加掩饰地大剔牙齿，如齿塞，一定要等到饭后再剔。
“毋歠醢。”不要直接端起调味酱便喝。醢是比较咸的，用于调味，不是直接饮用的。
“濡肉齿决，干肉不齿决。”湿软的烧肉炖肉，可直接用牙齿咬断，不必用手去擘;而干肉则不能直接用牙去咬断，须用刀匕帮忙。
“毋嘬炙。”大块的烤肉和烤肉串，不要一口吃下去，如此塞满口腔，不及细嚼，狼吞虎咽，仪态不佳。
“当食不叹。”吃饭时不要唉声叹气，“唯食忘忧”，不可哀叹。
类似的仪礼也曾作为许多家庭的家训，代代相传。让我们还是以张伯行《养正类编》卷三所引《屠羲英童子礼》为例，以下的这些话自然还是由《礼记》上演绎出来的：
凡饮食，须要敛身离案，毋令太迫。从容举筯，以次著于盘中，毋致急遽，将肴蔬拨乱。咀嚼毋使有声，亦不得恣所嗜好，贪求多食。安放碗筯，俱当加意照顾，毋使失误堕地。
3.对于对方或对方亲属的敬称用令、尊、贤。
令：令尊(对方父亲)令堂(对方母亲)令兄(对方哥哥)令郎(对方儿子)令爱(对方女儿)尊：用来称与对方有关的人和物。
尊上(对方父母)尊公、尊君、尊府(对方父亲)。
尊堂(对方母亲)尊亲(对方的亲戚)尊命(对方的吩咐)尊意(对方的意思)贤：称平辈或晚辈。
贤家(指对方)贤郎(对方儿子)贤弟(对方弟弟)。
仁：称同辈友人中长于自己的人为仁兄。称地位高的人为仁公。
4.称年老的人为丈，丈人。唐以后称岳父为丈人，又称泰山。妻母为丈母，又称泰水。
5.称谓前加“先”表已死，用于敬称地位高的人或年长的人。称死去的父亲：先考、先父。称死去的母亲：先妣、先慈。已死的有才德的人：先贤。死去的帝王：先帝。
6.君对臣敬称：卿、爱卿。
7.对品格高尚、智慧超群的人用“圣”表敬称，“孔子”为“圣人”，“孟子”为“亚圣”“杜甫”为“诗圣”，后来“圣”多用于帝王，如“圣上”、“圣驾”。
婚礼属于嘉礼之一，嘉礼以亲万民。周制婚礼是后世婚礼的范本，后世的婚礼在各种异族文化的交流中有所发展，也融合了不少新的礼仪，不过从纳采至亲迎、合卺而入洞房，即使内涵风韵数易其容，但基本仪制的结构没有明显变化。下面本站小编就为就为大家整理了关于古代结婚礼仪，希望能够帮到你哦!
主要分为婚前礼和正婚礼。
婚前礼：
1.说媒。
封建社会男女“授受不亲”，强调“天上无云不下雨，地上无媒不成亲”。男女双方一般都要经人从中说合，才能“结丝罗”，“谐秦晋”，“结连理”，“通二姓之好”。这种说合，就叫“说媒”。建国之后，“说媒”曾改称为“做介绍”，做这种说合工作的人，被人们雅称为“月老”，俗称为“媒人”，后来改称为“介绍人”。媒人还被称为“红娘”。
2.看亲。
古代女子往往“生在深闺人未识，是妍是媸无人知晓”。经媒人说合后，男方往往提出看一看的要求。这种由男方在媒人的副食下到女家作初次访问的，称之为“看亲”。雅称“相亲”。
3.过礼。
“看亲”、“看当’、之后，要履行订婚手续，俗称“过礼”。“过礼”的第一步合八字，是由媒人把男方的生辰八字送到女方，女方的生辰八送到男方，有些迷信的父母，自认为是对儿女的婚事负责，往往在接到红帖之后要请算命先生推算一下，看双方的“生辰八字”是否相合，如果不合婚事就要重新考虑。好在现代人多半不相信这一套了，所以即使交换红帖，往往也只不过是一种形式而已，有的甚至连换帖的形式都免了。“换帖”、“合八字”之后，媒人要选个好日子，带男方去“过礼”订婚。“过礼”是大事，一般嫁娶的主动者(无论男女要向另一方送一笔重礼，礼物至少要包括猪肘子一个，酒一对，鸡鸭各一，给对方父母的衣料各一套。鞋袜各一双，包封一个，给姑娘的东西若干。包封里封多少钱、给姑娘一些什订婚礼物，一般都在事先由媒人同双方分别协商好，不能由男方(或女方)给多少算多少。当然，男方或女方父母也应该尽量替对方着想，力求节俭一些。
正婚礼：
男女双方正式缔结婚约。纳吉(过文定)时用。
礼书：过礼之书，即礼物清单，详尽列明礼物种类及数量。纳征(过大礼)时用。迎亲书：迎娶新娘之书。结婚当日(亲迎)接新娘过门时用。
纳采：古时婚礼之首，属意女方时，延请媒人作媒，谓之纳采，今称“提亲”。问名：男方探问女方之姓名及生曰时辰，以1、吉兆，谓之问名，今称“合八字”。纳吉：问名若属吉兆，遣媒人致赠薄礼，谓之纳吉，今称“过文定”或“小定”。
纳征：奉送礼金、礼饼、礼物及祭品等，即正式送聘礼，谓纳征，今称“过大礼”。请期：由男家请算命先生择日，谓之请期，又称“乞日”，今称“择日”。
亲迎：新郎乘礼车，赴女家迎接新娘，谓之亲迎。
安床：择定良辰吉日，在婚礼前数天由好命佬将新床搬至适当位置。然后，在婚礼之前，再由好命婆负责铺床，将床褥、床单及龙凤被等铺在床上，并撒上各式喜果，如红枣、桂圆、荔枝干、红绿豆及红包。安床后任何人皆不得进入新房及触碰新床，直至结婚当晚新人进房为止。
婚礼前准备：
男方家在婚礼前一天要祭拜天地、祖先告知有婚事将举行。
依八字、房屋座向拜床母。
婚礼基本流程：
花轿：
亮轿：花轿停在新郎家门口。向四邻昭示。
发轿：新郎来到新娘家，迎娶新娘上轿。
起轿：轿夫起轿，两面开道锣鼓喧天，前往新郎家。
中途颠轿：意在挡煞。
娘下轿：地铺红毡，新娘鞋不能沾地。
射天，祈求上天的祝福：射地，代表天长地久：射向远方，祝愿末来和生美满幸福。过火盆：象征日子红红火火。
跨马鞍：马鞍上放苹果，寓意平平安安。
拜堂：一拜天地，二拜高堂，夫妻对拜。
掀盖头：用秤杆挑下新娘的盖头。
喝交杯酒：象征一对新人自此合二为一。
敬茶改口：怍称对方父母为“爸妈。
进入洞房：上枣和栗子，寓意“早立子”传统中式婚礼用品。
红钯的吉祥物品不但给婚礼带来喜庆的气氛，同时也暗示着新婚夫妇婚后的日子会越过越火。一些传统婚礼元素：
花轿。旗锣伞扇：鞭炮：凤冠霞帔：盖头：马鞍：火盆：秤秆：花烛：
天地桌：
婚服的演变。
唐朝婚礼服饰：梁冠礼服——钗钿礼衣。
唐朝婚礼服饰融合了先前的庄重神圣和后世的热烈喜庆;唐制是男服绯红，女服青绿，所谓红男绿女是也。
【钗钿礼服】晚唐时期宫廷命妇的礼服，在花钗大袖襦裙或连裳的基础上发展出钗钿礼服。层数繁多。穿时层层压叠着，然后再在外面套上宽大的广袖上衣。日本的著名古代宫廷和服“十二单”就是从此款礼服演变过来的。穿着这种礼服,发上还簪有金翠花钿,所以又称“钿钗礼衣”。钿钗礼衣常作为为唐代通用的归嫁礼服。唐以后，繁复的钗钿礼衣有所简化，成为一般意义上的花钗大袖衫。
明朝婚礼服饰：九品官服——凤冠霞帔。
庶民女子出嫁时可享属于命妇衣装凤冠霞帔的殊荣，如同庶人男子亲迎可着九品官服一样。
据说红色婚礼服饰起源于准庶人着绛纱袍亲迎的先例，大概在唐代左右;但实际直到宋代，宫廷命妇的婚服还是青色。“真红对襟大袖衫+凤冠霞帔”出现在明代比较肯定，这种起源很晚的婚服样式目前是国人心中理解的华夏婚礼服饰，而且根深蒂固。
使用筷子的过程当中，用餐前，筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐完毕后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但是，就有前面的这一点是远远不够的，还有许多禁忌在使用筷子时要注意的，以下就是十二种忌讳的筷子的使用方法。
1.三长两短这个意思就是说在用餐前或者用餐过程当中，如果将筷子长短不齐的放在桌子上，这种做法是大不吉利的，通常情况下，我们把它叫做“三长两短”。它的意思就代表着“死亡”。因为，在中国古代，人死以后是要装进棺材的，在人装进棺材以后，在还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分就是前后两块短木板，两旁和底部一共三块长木板，这样一共就是五块木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以，由于当时的风俗习惯，就说那“三长两短”是极为不吉利的事情。
2.仙人指路这种做法也是令别人不能接受的，这个词语描述的拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。这在当时的北京人眼里就叫“骂大街”。因为，在吃饭的时候食指伸出，总在不停的指着别人，当时的北京人一般伸出食指去指对方时，大多数都有指责和责骂的意思。由于当时的风俗，这样一来，吃饭用筷子时用手指人，这是在指责别人，这和骂人是一样的道理，是不能理解和允许的。除了用手指人，另一种情况也描述的是这种意思，那就是吃饭的时候，和别人交谈并且用筷子指人。
3.品箸留声其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，而且不时地发出咝咝的响声。在古代，这种行为被当作是一种不好的表现。因为，在吃饭时用嘴嘬筷子本身就是一种不礼貌的行为，再加上又发出一些声音，更是令人生气、讨厌。所以，一般情况下，出现这种做法的人都会被认为是缺少家教，家教不严之类的，同样是不允许。
4.击盏敲盅在用餐时用筷子敲击盘碗，出现这种行为会被看作是乞丐或者要饭的。因为，在过去只有要饭的和乞丐才用筷子敲打要饭盆，敲打发出的声音在加上嘴里的哀告，引起过路人的注意并且给它施舍。这种做法也被看作是特别不好的事情，其他人会不能忍受这样表现的。
5.执箸巡城指的是手里拿着筷子，用筷子来回在桌子上的菜盘里寻找，不知道在从哪里下筷子为好。这种行为是典型的缺乏修养的表现，而且还目中无人，令人非常反感。
6.迷箸刨坟这是指手里拿着筷子在菜盘里扒拉，寻找猎物，就像盗贼盗墓刨坟的一样。这种表现和“迷箸巡城”特征有点类似，都属于缺乏教养和修养道德的做法，也令人非常的厌恶。
7.泪箸遗珠这就是所谓的用筷子往自己的盘子里夹菜的时候，手里不干净利索，将菜汤流落到其它的菜里或者桌子上。出现这种的人会被认为是严重失礼，没有修养，同样也是不能出现的。
8.颠倒乾坤用餐的时候把筷子颠倒的使用了，这种做法是非常被人看不起、瞧不起的，也就是所说的饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子颠倒了，这也是用筷子要忌讳的。
9.定海神针指的就是在用餐的时候，只用一只筷子去插盘子里的菜，这也是不允许的，这是情况会被认为是对同桌用餐的其他人的一种羞辱。假如在吃饭时出现了了这种举动，就等于在当时的欧洲对人伸出中指的意思是一样的，这也是切记不能出现的。
10.当众上香就是有些人往往是出于好心帮别人盛饭的时候，为了方便省事把一副筷子就插在饭中，然后递给对方。在当时的社会条件下，被别人认为是对他的不尊敬，因为在北京的传统思想中，为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，就等同于给死人上香一样的意思，所以说，把筷子插在碗里也是要忌讳的。
11.交叉十字这一点在人么的生活中，往往没有引起人们的注意，就是在用餐的时候将筷子很随便的交叉放在桌子上，这是不礼貌的。在当时中国的北京人眼里，在饭桌上打叉子，就是对同一个桌子其他人的全部否定，这种情况和同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一模一样的，也不能被别人接受的。除对他人的不尊敬，这种做法也是对自己的不尊敬，因为，在过去吃官司的时候画供才打叉子，这也就是无形中在否定自己。
12.落地惊神“落地惊神”就是所谓的失手将筷子掉落在地上，这是很严重的一种失礼的表现。在中国古代的北京，当时的人们认为，祖先们全部都长眠在地下，不应该受到打扰和骚扰的，筷子落地就等于惊动了地下长眠的祖先，这是对祖先的不孝，所以，这也是要机会的。但是也有破法，假如筷子落地了，就应当赶紧用落地的筷子依照自己所在的方向，在地上画个十字。画十字的方向为先东西后南北。这样画十字的意思就是说我不是东西，不该惊动祖先的，然后再捡起筷子，在这同时嘴里同时说自己该死。
《晏子春秋》记载：“水火醯醢盐梅，以烹鱼肉”
从司马迁《史记》所记来看，早在商代初期，人们对食物的味道已很讲究。《史记·殷本纪》中有这样的记载：伊尹“负鼎俎，以滋味说汤，致于王道”。伊尹是商初大臣，为了说服商汤用王道治理天下，他背着一口大锅(鼎)来见商汤，用烹饪时要调制出好滋味的道理，来说服商汤。可见，把饭菜做得有滋有味，已是当年掌勺者必须会的。
盐，大概是人类最早发现的调味品。是菜离不开盐，盐因此有“百味之王”的美称。但盐作为基础通用调味品并不是万能的，如遇到腥膻味食材，盐便起不了多大作用。从史料记载来看，除盐之外，中国人最早使用的一种调味品是梅子。
《尚书·商书·说命下》有这样的说法：“若作和羹，尔惟盐梅。”这是商王武丁对贤臣傅说所说的话，意思是，如果我做汤羹，你就是少不了的盐和梅。《尚书》所记已为现代考古发掘证实，多座商墓出土物中都发现了梅核。如据杨宝成、杨锡璋执笔的《1969-1977年殷墟西区墓葬发掘报告》，在编号为m284商墓中出土的一只铜鼎内，便发现了当年用于调味的梅核。
在商墓考古中，还发现随葬有大量狗、羊、猪、鸡等很多动物，以及鱼形、鸟形、动物形器物，可见当时人类的食材已很丰富。但这些带有腥、膻气的肉类，烹饪时除掉异味才好吃，这便少不了调味品。
梅子性酸，做出的菜品自然“酸味十足”。从先秦时普遍使用梅子这种调味品来看，“酸味”应该是其时的流行味道，人们喜欢喝酸味汤羹便是证明，不然武丁也不会拿“若作和羹，尔惟盐梅”来说事。
梅子作为调味品使用时，一般用青梅，除了做汤羹调味品外，做鱼、肉时也需用梅来去除异味。《晏子春秋·重而异者》所谓“和，如羹焉，水火醯醢盐梅，以烹鱼肉”，说的就是先秦人用梅子当调味品烹饪鱼肉制品的事实。
《急就篇》记载：“葵韭葱薤蓼苏姜，芜荑盐豉醯酢酱”
从文献记载来看，现代烹饪中使用的大多数调味品，先秦时均已使用，如花椒、桂皮、姜、葱、芥、薤、韭等都上了中国人的餐桌。《礼记·内则》即称：“脍，春用葱，秋用芥。豚，春用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤，三牲用藙，和用醯，兽用梅。”可见，先秦时，对以辛香为主的各种天然调味品的开发和使用，掀起了中国美食史上的第一波“滋味”革命。
然而，在今天看来再寻常不过的调味品并不是当年先秦普通人可以享用的。直到秦汉时期人工调味品特别是酱、醋的发明和广泛使用，寻常百姓才真正吃得有滋有味了。
秦汉时发明的人工调味品主要有用大豆、面为原料制造出来的酱、清酱(酱油)及豆豉一类，一经发明，便带来又一波“滋味”革命：以前不好吃、无法吃的食物，因有酱而能吃，好吃;而且，经酱调制后菜肴还“好看”，美食因此有了“色、香、味俱全”的烹饪要求——中国人的饮食中从此离不开酱系列。
西汉元帝时，黄门令史游所作儿童启蒙读物《急就篇》中，记述了当时饮食中常用的调味品：“葵韭葱薤蓼苏姜，芜荑盐豉醯酢酱。芸蒜荠芥茱萸香，老菁蘘荷冬日藏。”
酱并非秦汉时才有，与醋一样早就使用，但先秦时酱称“醢”，醋叫“醯”。醢用肉为原料，即“肉酱”，所以《说文解字》在解“酱”字时称：“从肉，从酉。酒以和酱也。”
醢为何后来改写成“酱”?唐代学者颜师古在注《急就篇》中的“酱”字时认为：“酱之为言将也，食之有酱，如军之须将，取其率领进导之也。”意思是吃饭时少不了酱这种调味品，就如军队打仗少不了指挥将领一样。古人认为酱和醋的调味功能相当重要，宋人陶谷《清异录》中称：“酱，八珍主人也;醋，食总管也。”酱咸醋酸，秦汉人饮食风尚因酱而发生了“重口味”的巨变，秦汉及以后“咸味”开始突出。
随着原料的丰富，酱的品种和口味也在进一步发展。如明代以后，辣椒进入中国，“辣椒酱”又成为一道流行美味。
《周礼》记载：“酸养骨”“辛养筋”“咸养脉”“苦养气”“甘养肉”
先秦时，中国传统饮食中的“五味”概念已深入人心，味道对人体健康的影响也已被充分认识。《周礼·天官》中“疡医”条有这样的说法：“凡药，以酸养骨，以辛养筋，以咸养脉，以苦养气，以甘养肉。”
在五味中，古人认为“甜味”最美，故有“甜美”一词。古人用什么调味品让菜肴变得甜美?早期主要有饴、蜜、蔗浆等，到宋代时，现在常用的红糖、白糖已能生产，而且质量上乘。
在甜味调料中，“饴”使用最早。饴，即麦芽糖，现在仍有制作。饴的生产，应该在殷商时已出现，到西周时已是常见调味品和食品。《诗经·大雅》里的《緜》篇中，便提到了“饴”：“周原膴膴，堇荼如饴。”意思是，周原土地肥沃，长出来的苦菜像麦芽糖一样甜。
到春秋时，比饴甜度更高更好的蜂蜜使用增多。与此同时，一切有甜味的果实均可用于烹饪。《礼记·内则》称：“枣、栗、饴、蜜以甘之。”这种烹饪方法一直沿用至今。
甜味调料还具有除臭解腥的功能，能缓和辛辣味所引起的刺激，增加咸味的鲜醇，行话称之为“提鲜”。另外，烹制时糖还可以加深菜肴的色泽，如烤肉时涂上糖，可使外表变成诱人的焦黄色。《楚辞·招魂》就曾提到用甜味调料制作美食的方法。在煮甲鱼和烤羊羔时，用甘蔗浆调味、着色，即所谓“胹鳖炮羔，有柘浆些”;而“粔籹蜜饵，有餦餭些”和“瑶浆蜜勺，实羽觞些”，则显示当时制作甜面饼时是用蜜蜂和麦芽糖;饮酒时掺蜂蜜喝，冲淡了苦味，让美酒更美。
江浙、四川等南方人做食品时最喜欢放糖，曹丕《与朝臣诏》中即有“蜀人作食，喜着饴蜜”的说法。这一饮食偏好，至今未改，如江南苏州、无锡、常州一带，菜肴以甜味为主，与齐鲁偏咸、淮扬偏淡、湖湘偏辣明显不一样。
《七辨》记载：古人烧肉“芳以姜椒，拂以桂兰”
在五味中，含有挥发性成分的辛香调味品，对人的口、鼻刺激最直接，可极大地诱发食欲。这方面的材料主要有椒、桂、姜、葱、蓼、芥等，这些都是中国原产的本土调味品。其中，花椒和生姜最有特色，古人很喜欢，用得也多。
先秦人最离不了的辛辣调味品应该是生姜，时人吃饭时多少都要来点，即《论语·乡党》中所谓“不撤姜食，不多食”。在烹制牛肉等菜肴时，也总少不了生姜，且常与椒、桂一起使用。据东汉张衡《七辨》，汉代人制作肉类食物便是“芳以姜椒，拂以桂兰”。
但引发新一波“滋味”革命的并不仅有上述这些本土调味品，还有“胡味”。
西汉时，张骞从西域带回了蒜、芫荽(香菜)等，这些“胡味”让中国人最早品尝到了外来风味。再后进来的“胡椒”，则一直是古人眼里的高档调味品，尤以唐宋人最为崇尚。
胡椒原产印度西海岸，大概在明朝时引种中国，之前一直靠从中亚、南亚一带进口。胡椒的价值赛黄金，宋人陶谷《清异录·药谱》中便称胡椒为“金丸使者”。而黄金常见，胡椒难买。唐宋时，家里有胡椒是地位和财富的象征。有一件事可以说明胡椒的特殊地位。据《新唐书·元载传》，曾官至宰相的唐朝大贪官元载被朝廷抄家时，竟然抄出了“胡椒至八百石”。明代爱国名臣于谦曾为此大发议论，他在《无题》诗中称：“胡椒八百斛，千载遗腥臊。”
在“外来风味”中，明清以后能对中国饮食产生革命性影响的是“辣味”——辣椒的味道。辣椒原产美洲，在被西班牙香料商发现后移种欧亚，明代后期，辣椒被当作观赏花卉引种中国。讲究口味的中国人很快发现了辣椒的食用价值，尤其是一向嗜辛辣的四川、湖南等地，一改对花椒、生姜的依赖，恋上了辣椒，“无姜不食”变成了“无辣椒不食”。从此，“辣味”成川菜、湘菜等菜系的主打味道。
如何以酒食招待客人，《周礼》、《仪礼》与《礼记》中已有明细的礼仪条文，现在就让我们来看看这些礼仪的具体内容。
首先，安排筵席时，肴馔的摆放位置要按规定进行，要遵循一些固定的法则。带骨肉要放在净肉左边，饭食放在用餐者左方，肉羹则放在右方;脍炙等肉食放在稍外处，醯酱调味品则放在靠近面前的位置;酒浆也要放在近旁，葱末之类可放远一点;如有肉铺之类，还要注意摆放的方向，左右不能颠倒。这些规定都是从用餐实际出发的，并不是虚礼，主要还是为了取食方便。
其次，食器饮器的摆放，仆从端菜的姿式，重点菜肴的位置，也都有陈文规定。仆从摆放酒壶酒樽，要将壶嘴面向贵客;端菜上席时，不能面向客人和菜肴大口喘气，如果此时客人正巧有问话，必须将脸侧向一边，避免呼气和唾沫溅到盘中或客人脸上。上整尾鱼肴时，一定要使鱼尾指向客人，因为鲜鱼肉由尾部易与骨刺剥离;上干鱼则正好相反，要将鱼头对着客人，干鱼由头端更易于剥离;冬天的鱼腹部肥美，摆放时鱼腹向右，便于取食;夏天则背鳍部较肥，所以将鱼背朝右。主人的情意，就是要由这细微之处体现出来，仆人若是不知事理，免不了会闹出不愉快来。
再次，待客宴饮，并不是等仆从将酒肴摆满就完事了，主人还有一个很重要的事情要做，要作引导，要作陪伴，主客必须共餐。尤其是老幼尊卑共席，那麻烦就多了。陪伴长者饮酒时，酌酒时须起立，离开座席面向长者拜而受之。长者表示不必如此，少者才返还入座而饮。如果长者举杯一饮未尽，少者不得先干。长者如有酒食赐与少者和僮仆等低贱者，他们不必辞谢，地位差别太大，连道谢的资格都不给。
侍食年长位尊的人，少者还得记住要先吃几口饭，谓之“尝饭”。虽先尝食，却又不得自己先吃饱完事，必得等尊长者吃饱后才能放下碗筷。少者吃饭时还得小口小口地吃，而且要快些咽下去，随时要准备回复长者的问话，谨防发生喷饭的事。
凡是熟食制品，侍食者都得先尝一尝。如果是水果之类，则必让尊者先食，少者不可抢先。古时重生食，尊者若赐你水果，如桃、枣、李子等，吃完这果子，剩下的果核不能扔下，须怀而归之，否则便是极不尊重的了。如果尊者将没吃完的食物赐给你，若盛器不易洗涤干净，就得先都倒在自己所用的餐具中才可享用，否则于饮食卫生有碍。
尊卑之礼，历来是食礼的一个重要内容，子女于父母，下属对上司，少小对尊长，要表现出尊重和恭敬。对此，不仅经典立为文，朝庭著为令，家庭亦以为训。《明史·礼志十》有“庶人相见礼”，提到明太祖朱元璋时曾两度下令，都为的是申明餐桌上的尊卑座次的排列礼仪。
洪武五年(1372年)，凡乡党序齿，民间士农工商人等平居相见及岁时宴会谒拜之礼，幼老先施。坐次之列，长者居上。十二年(1379年)令，内外官致仕居乡，惟于宗族及外祖妻家序尊卑，如家人礼。若筵宴，则设别席，不许坐于无官者之下。与同致仕官会，则序爵，爵同序齿。
古代的许多家庭，少不了以食礼作为家训的训条，教导子孙谨守。清人张伯行《养正类编》卷三引《屠羲英童子礼》，就提到这样的训条：
凡进馔于长，先将几案拂试，然后双手捧食器，置于其上，器具必干洁，肴蔬必序列。视尊长所嗜好而频食者，移近其前，尊长命之息，则退立于傍。食毕，则进而撤之。如命之侍食，则揖而就席，食必视尊长所向。未食，不敢先食;将毕，则先毕之，俟其置食器于案，亦随置之。