教学目标应该具体、明确，能够指导学生学习的方向和目标。以下是一些小班教案的设计案例，供您参考和学习如何编写一份好的教案。
1、运用感官感知橘子的特征和酸酸甜甜的味道。
2、学会用语言讲述自己的发现。
3、乐于探索、交流与分享。
4、促进幼儿的'创新思维与动作协调发展。
1、大树、水果图片。
2、橘子若干。
3、魔术盒一个。
4、音乐《水果歌》。
一、摘水果。
2、幼儿摘水果。
3、刚才你摘到什么水果了?
4、你们喜欢吃什么水果?
二、感知橘子的特征。
2、请幼儿摸水果，说出水果名称与触感：软软的。
3、请出橘子宝宝。橘子宝宝是什么样子的?它是什么颜色?
4、师闻橘子：“怎样才能吃到橘子呢?”
5、师剥橘子，剥好的橘子是什么样子的?
6、香香的橘子真好吃，谁想来尝一尝它的味道呀?橘子是什么味道?
7、老师为每个小朋友都准备了一个橘子，下面请你们动手试一试，看看谁的小手最能干，把橘子剥得又快又好。
三、活动延伸。
带领幼儿做橘子花。
看到孩子能兴致勃勃进行探索，我更进一步感受到确实兴趣是孩子们进行探究性学习的动力，探索始终来自孩子的兴趣，而我们只有追随孩子的兴趣同时给予适时的帮助，为他们提供充分而多样的操作材料，努力成为孩子活动的支持者、合作者、引导者。
在一日活动中幼儿用点心时，我发现孩子们对幼儿园提供的各种饼干非常感兴趣，时常看到有幼儿拿着喜欢的饼干与同伴交流、有的幼儿会认真地观察手中的饼干，但是每到孩子们在吃饼干时，我发现有的小朋友几口就把饼干吃完，有的幼儿慢吞吞、有的'幼儿东张西望饼干屑撒一地，显然孩子们还没有养成良好的生活行为习惯。我们都知道拥有良好的生活行为习惯将受益一生，因此从小培养孩子良好的生活行为习惯显得犹为重要，于是我就设计了这个活动，目的帮助孩子积累文明行为习惯的经验。
1、在看看讲讲中了解饼干的不同，能大胆表达自己的发现。
2、在观察比较中懂得吃饼干的好方法。
ppt(小熊饼干、星星饼干、蘑菇饼干……)、“小动物”吃饼干的情景录象。
一、交流饼干。
1、猜猜两个盒子里装的是什么?摇摇听听哪个多，哪个少?
二、观察交流。
ppt(一)：夹心饼干。
1、看看这是什么样的饼干?
2、有几块饼干?两块饼干中间是什么?
小结：有两块饼干，中间有一层奶油，这是夹心饼干。
ppt(二)：小熊饼干。
1、这是什么饼干?你怎么知道这是小熊饼干?
小结：饼干的样子象小熊所以叫它小熊饼干。
ppt(三)：蘑菇饼干。
1、这块饼干的样子象什么?
2、可以叫它什么饼干?有几块蘑菇饼干?
ppt(四)：五角星饼干。
1、请你给它取个名字?数数有几块星星饼干。
ppt(五)：数字饼干。
1、这些是什么饼干?怎样给他们来排队?
实物：格力高饼干。
1、这块饼干和你们刚才看到都不一样，看看这是什么饼干?
2、pocky饼干象什么?
小结：原来饼干各种各样，而且有趣又好吃。
三：讨论交流(幼儿看录象)。
1、小动物也喜欢吃饼干，有那些小动物来吃饼干?
2、哪个小动物吃饼干方法最好?为什么?
3、我们对小兔、小老虎说什么?
4、怎样吃饼干才不会有饼干屑?
5、师幼儿徒手练习吃饼干。
四：幼儿实际操作。
1.学做饼干，知道饼干的形状可以是多种多样的。
2.在搓、团、揉、捏的过程中，初步感知圆形、正方形、椭圆形几种常见的几何图形。
3.体验泥工活动带来的乐趣。
4.培养幼儿动手操作的能力，并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。
5.让幼儿体验自主、独立、创造的能力。
6.培养幼儿养成有序摆放工具、材料的习惯。
7.作画时细心地蘸色，保持桌面和画面的干净，体验不同形式美术活动的乐趣。
1.每人一份橡皮泥。
2.各种印花工具(雪花片等)，几何图形模具(圆形，椭圆形，正方形)。
3.吃点心时，引导幼儿观察饼干的形状、花纹。
4.各种形状的饼干及字卡(正方形、圆形、椭圆形)。
一、导入。
师出示布偶“今天，是小熊的生日，想邀请我们小朋友一起去参加，高兴吗?”
“小熊最喜欢吃饼干了，老师给它准备了一盒，小朋友想不想也来做些饼干送给小熊?
二、说饼干。
1.问：你想做什么形状的饼干?幼儿说(圆形、正方形、三角形……)。
师出示各种形状的饼干和汉字(如：椭圆形)。
问：你吃的饼干上的花纹是什么样子的?
幼儿说。
三、师示范。
师：老师先来做一块饼干给小朋友看，好吗?
a.先把橡皮泥用力捏一捏，搓一搓，搓成圆形。
b.把团好的'橡皮泥放在桌上压扁。
c.在橡皮泥上用几何图形印上自己喜欢的形状，再用几何图形将多余的橡皮泥切割下来。
d.用印花工具在几何图形上印上自己喜欢的花纹，这样一块饼干就做好了，把做好的饼干放在点心盆里面。
四.幼儿操作。
1.师放背景音乐。
2.幼儿操作，师做巡回指导。
3.请各组将饼干放到前面的桌上。
4.师：“现在，小熊要来选饼干了……”师以小熊的口吻选饼干，评价饼干。
五.结束。
师：谢谢小朋友们的饼干，你们真能干，这些饼干我一个人吃不掉的，你们一起来吃，好吗?请幼儿先去洗手，再来吃饼干。
我觉得自己用情境表演导入活动是非常成功的，这种角色游戏让孩子们很快就投入到活动了活动中，孩子们对活动非常感兴趣。另外，我精心准备的操作材料深深地吸引了孩子，让他们乐在泥工活动中，做出了很多有趣的饼干，发展了幼儿的动手操作能力。
1、认识常见的水果，知道水果的名称。
2、通过观察水果皮，摸水果猜名称的游戏活动，感知水果的特征。
3、培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话。
4、能认真倾听同伴发言，且能独立地进行操作活动。
1、小兔玩偶一个。
2、梨、香蕉、桔子、苹果的果皮果肉分开各一份。
3、装有水果的黑色袋子人手一份。
4、四种切好的水果混合，准备四小碟，水果叉人手一个。
(二)匹配果皮。
2、教师：瞧，这里有几件果皮外衣啊?(指着苹果皮)这件果皮外衣是谁的呀?请个小朋友帮忙穿上。
3、依次将果皮外衣穿上，感知果肉和果皮的特征。
(三)猜猜说说。
1、教师：派对上,水果宝宝还想和我们做游戏的。(出示黑色袋子)瞧，这只神奇的黑色袋子里面藏了一个水果宝宝，你们想要吗?(人手发一份)。
2、教师说游戏要求：宝宝拿到袋子后先不打开，请你摸一摸，捏一捏，然后猜猜里面藏的是什么水果宝宝。
3、打开水果袋，将水果袋藏在屁股底下，请幼儿介绍水果宝宝。
4、教师：你的水果宝宝的名字是什么?是什么颜色的?长什么样子的?是什么形状?
5、请水果宝宝回家。
(四)品尝讨论。
1、教师：水果派对上还要请宝宝尝一尝水果呢!
2、人手一个水果叉，品尝水果。
3、教师：宝宝吃了哪些水果啊?是什么味道的?
4、教师小结：我们要多吃水果，水果里面有很多维生素。可以使宝宝长得又高又大，但是水果皮不可以乱丢，应该放在垃圾桶里。
区域活动中可以给进行水果皮和水果连线活动。
本次活动的亮点是利用幼儿生活中常见的实物水果作为幼儿谈话活动的内容，充分调动了幼儿说的欲望，使每位幼儿有话可说。在整个活动中，幼儿始终处于宽松、愉悦的环境中，他们兴趣高涨，积极主动的学习，真正体现了幼儿的主体性。活动中充分调动幼儿的感官，让幼儿在看一看，摸一摸，尝一尝，说一说中认识了水果的外形及口味。幼儿的已有经验得到提升，幼儿的主动性，积极性得到了充分调动。
1、探索剥花生的方法，感知花生的特征。
2、学习用语言表达自己的感受和发现。
3、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。
4、培养幼儿勇敢、活泼的个性。
花生若干盘、人手空桶一只、各种积木、剪刀。
一、导入活动。
(1)师：瞧!这位是松鼠阿姨。我们一起来跟阿姨打声招呼吧!(请一位老师扮演松鼠阿姨。)今天呀，松鼠阿姨开宴会，她会送给每位小朋友一个礼物。来，我们把小手做成小花的样子，这样礼物就会来了。
(2)师：请拿到礼物的小朋友跟着老师坐在椅子上。
(3)师：你们拿到的礼物是什么呀?(花生米)那我们一起来尝尝吧!
二、认识花生。(运用投影仪)。
(1)师：恩!花生米真香呀!那小朋友再来看看这是什么呀?(一颗花生)。
轻轻地打开花生，看，这是什么?(硬硬的.花生壳)里面住着花生宝宝，是什么?(花生米)看看，里面住着几个花生宝宝?我们一起来数一下!
(2)总结：我们吃的花生里面的宝宝有的多有的少。
(3)认识花生米。
师：那小朋友看看这个花生宝宝它长的什么样子呀?(穿着一件红衣服)。
我们帮它脱掉红衣服，看看里面是什么样子的?(白白的肉)。
(4)总结：一颗花生外面有硬硬的花生壳，里面有好多花生米，白白的花生米穿着一件红衣服。
三、探索剥花生的方法。
(1)师：刚刚每个小朋友都吃了松鼠阿姨的礼物——一粒香喷喷的花生米，那还想不想再吃一点?(想)。
那我们就一起去自己动手吧!我们可以剥给好朋友吃，剥给自己吃，还可以剥给客人老师吃。(老师巡回观察、指导，提醒幼儿可以用桌子上的工具。)。
(2)请小朋友轻轻的坐到自己的椅子上。
(3)师：你是怎么剥花生的?(引导小朋友自己说出方法，并做示范。)。
四、结束活动。
(1)出示花生作品，问：这是用什么做的呀?(花生)。
(2)那我们带着花生一起去做一做，玩一玩吧。
让幼儿融入自然，在与自然的亲密接触中体验、感悟、学习，通过探究，来获取新知，达到学习的目的。我们要传播的“科学”：一种符合认知规律的求知方法，一种求真务实的学习态度，一种尊重客观的探索精神。种植园提供的所有信息都不是灌输的，而是需要幼儿经过一番体验和思维获取的，强调“动手中学习”、“观察中学习”、“体验中学习”。这里的学习对象不但是活的，有生命的，而且是有变化的，有差异的，这样的学习是没有标准答案的，充满了不确定性，因此对于幼儿和老师来说，更具有探索和挑战性。
在一日活动中幼儿用点心时，我发现孩子们对幼儿园提供的各种饼干非常感兴趣，时常看到有幼儿拿着喜欢的饼干与同伴交流、有的幼儿会认真地观察手中的饼干，但是每到孩子们在吃饼干时，我发现有的小朋友几口就把饼干吃完，有的幼儿慢吞吞、有的幼儿东张西望饼干屑撒一地，显然孩子们还没有养成良好的生活行为习惯。我们都知道拥有良好的生活行为习惯将受益一生，因此从小培养孩子良好的生活行为习惯显得犹为重要，于是我就设计了这个活动，目的帮助孩子积累文明行为习惯的经验。
1、在看看讲讲中了解饼干的不同，能大胆表达自己的发现。
2、在观察比较中懂得吃饼干的好方法。
ppt(小熊饼干、星星饼干、蘑菇饼干……)、“小动物”吃饼干的情景录象。
一、交流饼干。
1、猜猜两个盒子里装的是什么?摇摇听听哪个多，哪个少?
2、那你吃过什么饼干?
二、观察交流。
ppt(一)：夹心饼干。
1、看看这是什么样的饼干?
2、有几块饼干?两块饼干中间是什么?
小结：有两块饼干，中间有一层奶油，这是夹心饼干。
ppt(二)：小熊饼干。
1、这是什么饼干?你怎么知道这是小熊饼干?
小结：饼干的'样子象小熊所以叫它小熊饼干。
ppt(三)：蘑菇饼干。
1、这块饼干的样子象什么?
2、可以叫它什么饼干?有几块蘑菇饼干?
ppt(四)：五角星饼干。
1、请你给它取个名字?数数有几块星星饼干。
ppt(五)：数字饼干。
1、这些是什么饼干?怎样给他们来排队?
实物：格力高饼干。
1、这块饼干和你们刚才看到都不一样，看看这是什么饼干?
2、pocky饼干象什么?
小结：原来饼干各种各样，而且有趣又好吃。
三：讨论交流(幼儿看录象)。
1、小动物也喜欢吃饼干，有那些小动物来吃饼干?
2、哪个小动物吃饼干方法最好?为什么?
3、我们对小兔、小老虎说什么?
4、怎样吃饼干才不会有饼干屑?
5、师幼儿徒手练习吃饼干。
四：幼儿实际操作。
1、活动中的优点：
(2)教师能仔细地观察每一位幼儿的表现，发现问题及时给予个别指导，并能根据幼儿的能力差异灵活地调整游戏难度，满足不同能力幼儿的需要，促进每个幼儿在原有水平上获得发展。
2、活动中的不足：
隐藏的目标相对较多，使幼儿无法全面顾及，如使用剪刀剪图形对小班幼儿来说有点困难，这样影响了幼儿送“饼干”的时间，进而影响主要目标的完成。
1、这节活动让幼儿给小动物做图形饼干，游戏化的方式适合小班幼儿的年龄特点，情境性比较强，整个活动始终让幼儿在情境化的游戏中反复操作，从而复习、巩固了对三种图形基本特征的认识。
2、教师对幼儿的能力和经验非常了解，看得出幼儿基本都有使用双面胶的经验，而且许多幼儿还比较熟练。所以教师让幼儿用双面胶粘贴非常合适，缩短了他们送饼干的时间，可以看得出教师之前对幼儿已有经验的分析充分。
3、教师组织的每个环节比较严谨，如在过小河时对幼儿的要求提得明确、具体。并且注意观察，对个别幼儿进行有针对性的指导。但建议给小动物送饼干时，教师可以提醒幼儿对它们说一句礼貌的话语，从而有效地落实社会领域的情感目标。
在开展主题活动“糖果饼干真好吃”时，教师将孩子们非常熟悉又很喜欢的糖果作为活动素材，在孩子们吃吃玩玩的过程中渗透教育内容。
1.大胆想象与表达，并在教师引导下尝试寻找替代物。
2.培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
各种外形可爱、色彩鲜艳的弹性糖，一次性纸盘等。
一、讲讲吃糖。
1.出示一盘各种形状、颜色的糖，请孩子们说说自己想吃的糖像什么、什么颜色的。
2.让孩子们挑选喜欢的糖尝一尝，并说说味道。
二、点点数数依次出示五盘糖，分别放有：1颗大熊糖，2颗大圈圈糖，3颗蛋糕糖，4颗小圈圈糖，5颗小熊糖。提问：这些糖像什么?什么颜色?有几颗?再次品尝喜欢的糖。
三、拼拼搭搭。
出示大纸盘，请孩子们尝试用合适的糖替代人的五官，拼成脸谱。
四、说明与思考。
这个活动可以分组进行。教师提供的外形可爱、色彩鲜艳的糖果很容易激发孩子的想象和食欲。于是，在“讲讲吃吃”环节中，教师设计了有关外形、颜色、大小特征的问题。如：“你想吃哪颗糖?这颗糖像什么?什么颜色?”“有两颗圆圆的糖，你想吃的是哪颗?大的还是小的?”等等。
在“点点数数”环节中，教师出示了五盘糖，除了外形明显不同以外，每盘糖的.数量依次递增。孩子们饶有兴致地和教师一起点数糖的数量，大月份的孩子还在教师引导下尝试将五盘糖按多少排序。当几个孩子把圈圈糖想象成了“嘴巴”“鼻孔”“眼睛”时，教师灵活地引导孩子“用糖果替代五官”。教师先出示空圆盘：“这个圆圆的盘子就像老师的脸，老师的脸上有些什么呢?”孩子每说出一个五官，教师便启发他找出可以替代这一五官的糖，并摆在圆盘的相应位置。如孩子说到“老师脸上有眼睛”，教师即请他找一种糖来替代眼睛，摆放在圆盘的相应位置上。就这样教师和孩子一边轻松地吃着糖，一边在大圆盘上摆出各种脸谱。教师还满足孩子进一步拼摆的需要，让孩子在延伸活动中大胆表现。
科学活动要选择贴近幼儿生活，又能激发幼儿的兴趣，具有生活性和游戏性的内容。
1、初步了解菠菜的外形特征。
2、知道多吃菠菜身体好，有爱吃蔬菜的习惯。
3、体验与他人分享的情感。
4、能在情景中，通过实验完成对简单科学现象的探索和认知，乐于用自己的语言表达所发现的结果。
5、培养探索自然的兴趣。
1、将洗尽的青菜、菠菜、萝卜等分别装入一次性餐盘，用保鲜膜封好。放在货架上。
2、电磁炉，鸡蛋、盐、味精。
3、小切菜板、塑料小刀、小筐。
一、以游戏的口吻引发。幼儿和老师一起做菠菜炒鸡蛋的兴趣。
二、观察菠菜的外形特征。
1、先请幼儿洗净手，然后，撕开保鲜膜取出菠菜，大家一起看看说说菠菜的样子。
2、菠菜的叶子是绿色的，根是红色或粉白色的'。
三、讨论菠菜的吃法。
油炒、凉拌、做汤、包饺子。
让幼儿说说菠菜的营养。
四、拣菠菜。
让幼儿将叶子一片一片掰下来，数一数自己拣的这棵菠菜有几片叶子。
五、切菠菜。
老师提醒幼儿注意安全。
六、鸡蛋炒菠菜。
1.老师先介绍炒菜的用具和调味品，然后打鸡蛋。
2.观察刚磕开倒进盘中的鸡蛋是什么样，用力搅拌后的鸡蛋又是什么样，听一听鸡蛋入油锅的声音，看一看炒完的鸡蛋变成什么样，闻一闻葱花入锅的味道及炒熟的菠菜鸡蛋的味道。
七、品尝与分享。
幼儿的兴趣非常浓，能积极回答老师的问题，但在幼儿讨论的这个阶段，我应该创设情景，让幼儿体验。我会多看看多学学，让以后的教学活动能够更好。
1、初步了解菠菜的外形特征。
2、知道多吃菠菜身体好，有爱吃蔬菜的习惯。
3、培养幼儿有礼貌、爱劳动的品质。
4、培养幼儿思考问题、解决问题的能力及快速应答能力。
1、老师和幼儿一起到自选市场挑选菠菜，在活动室布置自选市场的货架，将洗尽的青菜、菠菜、萝卜等分别装入一次性餐盘，用保鲜膜封好，放在货架上。
2、教师用：电炒锅、铲子、盘子、筷子、鸡蛋、葱、姜、油、盐、糖、味精。
3、幼儿用：小切菜板、塑料小刀、小筐、小盘及牙签。
1、以游戏的口吻引发幼儿和老师一起做菠菜炒鸡蛋的兴趣。
2、观察菠菜的外形特征，先请幼儿洗净手，然后，撕开保鲜膜取出菠菜，大家一起看看说说菠菜的样子。(菠菜的叶子是绿色的`，根是红色或粉白色的)。
3、讨论菠菜的吃法。(油炒、凉拌、做汤、包饺子)让幼儿说说菠菜的营养。
4、拣菠菜。让幼儿将叶子一片一片掰下来，数一数自己拣的这棵菠菜有几片叶子。
5、切菠菜。老师提醒幼儿注意安全。
6、鸡蛋炒菠菜。
老师先介绍炒菜的用具和调味品，然后打鸡蛋。幼儿数一数打了几个鸡蛋，观察刚磕开倒进盘中的鸡蛋是什么样，用力搅拌后的鸡蛋又是什么样，听一听鸡蛋入油锅的声音，看一看炒完的鸡蛋变成什么样，闻一闻葱花入锅的味道及炒熟的菠菜鸡蛋的味道。
7、品尝与分享。
幼儿的兴趣非常浓，能积极回答老师的问题，但在幼儿讨论的这个阶段，我应该创设情景，让幼儿体验。我会多看看多学学，让以后的教学活动能够更好。
活动目标：
1、初步了解菠菜的外形特征。
2、知道多吃菠菜身体好，有爱吃蔬菜的习惯。
3、体验与他人分享的情感。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、引导幼儿认识蔬菜，让幼儿知道常见蔬菜的名称并能说出他们的作用。
活动准备：
1、老师和幼儿一起到自选市场挑选菠菜，在活动室布置自选市场的货架，将洗尽的青菜、菠菜、萝卜等分别装入一次性餐盘，用保鲜膜封好，放在货架上。
2、教师用：电炒锅、铲子、盘子、筷子、鸡蛋、葱、姜、油、盐、糖、味精。
3、幼儿用：小切菜板、塑料小刀、小筐、小盘及牙签。
活动过程：
1、以游戏的口吻引发幼儿和老师一起做菠菜炒鸡蛋的兴趣。
2、观察菠菜的外形特征。
先请幼儿洗净手，然后，撕开保鲜膜取出菠菜，大家一起看看说说菠菜的样子。（菠菜的叶子是绿色的，根是红色或粉白色的）。
3、讨论菠菜的吃法。（油炒、凉拌、做汤、包饺子）让幼儿说说菠菜的营养。
4、拣菠菜。让幼儿将叶子一片一片掰下来，数一数自己拣的这棵菠菜有几片叶子。
5、切菠菜。老师提醒幼儿注意安全。
6、鸡蛋炒菠菜。
老师先介绍炒菜的.用具和调味品，然后打鸡蛋。幼儿数一数打了几个鸡蛋，观察刚磕开倒进盘中的鸡蛋是什么样，用力搅拌后的鸡蛋又是什么样，听一听鸡蛋入油锅的声音，看一看炒完的鸡蛋变成什么样，闻一闻葱花入锅的味道及炒熟的菠菜鸡蛋的味道。
7、品尝与分享。
教学反思：
幼儿的兴趣非常浓，能积极回答老师的问题，但在幼儿讨论的这个阶段，我应该创设情景，让幼儿体验。我会多看看多学学，让以后的教学活动能够更好。
菠菜，又叫菠棱菜、赤根菜、菠斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素儿维生素bi、维生素b、烟酸、维生素c等成分。因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”。
姜凉拌菠菜。
材料：菠菜、生姜、大蒜、花椒、精盐、植物油、熟芝麻。
姜凉拌菠菜的做法。
1、菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水。
2、到菠菜稍微变色即捞出，控水备用。
3、炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒爆香。捞出花椒粒，放入姜丝，辣椒粒炒香。倒入蒜粒，炒香成料油。
4、把炒好的料油倒在菠菜上。
5、调入精盐拌匀。
6、洒上熟芝麻，调匀。
拓展：菠菜8种做法。
一、清炒菠菜。
材料：菠菜约6两。
做法：
2、锅内烧开水，放入菠菜烫一下(不超过10秒)立即捞出冲水过凉，沥干。
3、起油锅，烧热后下菠菜翻炒，加盐，炒出水后加少许味精即可出锅盛盘。
小贴士。
1、菠菜根部叶子里容易藏泥沙，最好切去根冲洗，或者把叶子一片一片掰下来。冲洗完浸泡片刻也可以防止泥沙残留。
2、焯水可以帮助去除菠菜的涩味。切记放进开水中烫一下要立刻捞出，不要超过10秒，煮烂了就不好吃了。
3、鲜嫩的小菠菜不焯水直接炒也可。
二、凉拌菠菜。
材料：菠菜六两。
做法：
1、菠菜洗净放开水锅里烫下捞出挤净水份。
2、取一大碗放菠菜，盐，醋，糖，麻油，蒜，辣椒油拌匀即可。
三、姜末菠菜。
材料：菠菜、姜末。
做法：
1、姜洗净切末。
2、菠菜洗净。同时烧开一锅水，投入菠菜，汆一两分钟，去除草酸，沥干水待用。
3、热锅冷油，放入姜末，炒香。
4、然后放入菠菜，翻炒。
5、加适量盐味精，炒匀即可出锅。
四、炝菠菜。
材料：菠菜适量、干辣椒适量。
做法：
1、菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟，捞出沥干水份。
2、拌入少许盐。
3、锅内烧热油放入干辣椒，花椒粒爆香。
4、趁热倒入菠菜上拌匀即可。
小贴士。
菠菜过一下滚水就要立刻捞出，很容易熟的……。
五、麻酱菠菜。
材料：菠菜、芝麻酱。
做法：
1、菠菜洗干净放开水里焯一下，过凉水，把水分挤干净。
2、放在小碗里压实，倒扣在盘子上，然后把小碗拿下来，就成型啦。
3、一勺芝麻酱，盐适量，糖适量，味精适量，热水适量用勺子搅均匀。
4、麻酱淋在菠菜上就好了。
六、凉拌花生米菠菜。
材料：菠菜、花生米、芝麻、姜。
做法：
1、花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉，姜切末儿。
2、锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中焯熟，再放入凉水中过凉，沥干水分。
七、菠菜拌粉丝。
材料：菠菜适量、粉丝一包、熟白芝麻少许。
做法：
1、菠菜去根，洗净。开水中焯一分钟左右。
2、捞出过凉水，这样菠菜能保持嫩绿色。
3、粉丝放开水中煮三分钟左右捞出。放凉水中浸泡。
4、菠菜和粉丝控干水分，菠菜切成小段，一起放入大盆内。
5、根据个人口味，加适量盐，味精，白砂糖，生抽，醋，辣椒油。搅拌均匀。
6、最后撒点熟白芝麻。
八、菠菜瘦身汁。
材料：菠菜2、3株，苹果1个，柠檬半个，水适量。
做法：
1、菠菜焯水后切段。
2、柠檬去籽去皮，苹果切块，放入榨汁机。
3、添适量水，榨榨榨!
4、装杯!
菠菜炒鸡蛋（独家美食）。
简介。
在东北有一种吃菠菜的方法，就是菠菜焯到段生纯蘸黄酱吃，试过么?特别清爽。
冬天这么吃，有些凉，还是吃温热的比较好。
手凉脚凉的姑娘们一定要多吃姜多吃补血的食物。
每次碰到新鲜的菠菜，我都会毫不犹豫的存货。到家洗净，热水焯烫，攥干水分成菠菜团，放在冰箱里至少可以吃两顿。
用料。
菠菜鸡蛋葱姜末料酒白糖盐生抽。
菠菜炒鸡蛋的做法。
食材：菠菜、猪肝。
配料：淀粉、生抽、盐。
步骤：
1、首先清洗干净猪肝，然后泡水2-3个小时，期间换2-3次水。
2、猪肝泡好后，晾干水分切片，然后放入淀粉、盐腌制一下。
3、菠菜洗干净，根部也是可以保留的，如果觉得麻烦可以摘掉。
4、烧红锅，倒入油，放入猪肝大火翻炒，变色之后倒入菠菜一同翻炒。菠菜可以先焯水，去掉草酸。
5、猪肝和菠菜都熟透之后，加入盐调味就ok了，装盘即可享受美味。
目标：
1能听着音乐愉快地参与活动。
2初步学会按音乐游戏规则行动，培养幼儿听辨能力、自控能力及反应能力。
重、难点：
按音乐信号动作。
准备：
玩具小狗及头饰、积木若干。
过程：
二欣赏歌曲：《小花狗》。
幼儿熟悉歌曲旋律，理解歌词，并有学唱的兴趣。
三学唱歌曲《小花狗》，并作简单的动作表演。
1.教师引导幼儿认识场景：小椅子围成圈作为家，让玩具狗蹲在家门口，圈上放一些小积木代替肉骨头。
拿肉骨头，然后游戏重新开始。
四歌表演《春天》。
主料：
面条。
100g。
大虾7个。
辅料：
油适量。
盐量。
葱蒜适量。
干红辣椒2根。
蒸鱼酱油适量。
做法如下：
步骤1。
大虾剪掉虾枪和虾线。
步骤2。
葱蒜切好。
步骤3。
锅里油热后放葱蒜干红辣椒炝锅，闻到香味后。
步骤4。
放大虾，一定要把大虾炒到出红油。
步骤5。
出红油后放蒸鱼酱油。
步骤6。
放适量清水，开水凉水都可，
步骤7。
水开后放根据自己量的面条。
步骤8。
煮开后放适量盐，面条熟后就可以出锅吃了，全部过程不到10分钟哈。