营养健康演讲稿 营养师考生冲刺阶段营养需求(汇总9篇)

1、在考生复习和考试阶段，学生用脑较多，所耗费的能量也较多，如果大脑的能量不能保障，必然会造成反应迟钝，记忆力下降。血糖是大脑唯一的能量来源，体内的血糖由碳水化合物转化而来，而粮食里含有丰富的碳水化合物。所以考生每天应摄入充足的粮食，以保障大脑的能量供给，这是保持活跃思维的基础。

此外，提高大脑工作效率，不应忽略b族维生素尤其维生素b1的摄入。它们可以帮助脑细胞清除酮酸、乳酸等，这些酮酸、乳酸可以令人产生烦躁、易怒、易疲劳、记忆困难等脑力疲劳症状症状。五谷杂粮是b族维生素的一个重要来源，因此，家长在为考生安排饮食时，不要只吃大米和白面，还应吃些粗杂粮，如燕麦、小米、薯类等。必要时额外补充b族维生素，以满足需要。

2、因考生考前将大量耗费精力和脑力，体能和营养消耗大大增加。因此，备考期间需要补充一些既可补恼又能缓解疲劳的食物。如鸡蛋、海鱼、瘦肉、猪肝、豆制品、牛奶等，这些食物富含蛋白质，可起到增强免疫力，缓解体力疲劳，保持旺盛精力的作用。也可准备一些小零食，如核桃仁、花生米、瓜子、坚果等，但零食的量不要过多，不要影响正常进餐。

3、保障大脑正常思维的另一条件是要有足量的氧气，大脑在缺氧的情况下，记忆力减退，思维迟钝。因此，保障足量的氧气对于维持大脑的正常功能具有重要的意义。大脑所需的`氧气主要靠血液中的血红蛋白来进行输送，血红蛋白的合成需要足够的铁和叶酸，维生素c和铜可促进铁的吸收和转运。所以，在膳食中应适当安排富含铁、叶酸、维生素c和铜等微量营养素的食物，如动物肝脏、蛋类、大豆、蔬菜水果等，以促进血红蛋白的合成，保证大脑的供氧量。

4、考生考前伏案复习时间较长，容易造成眼睛疲劳，甚至影响复习。此时，考生除了要注意休息、光线调整到最佳外，还要注意营养的补充。要补充对保护视力有一定的帮助维生素a或胡萝卜素，补充的食物有：猪肝、鸡肝、鸡蛋、牛奶、芒果、橘子、胡萝卜、西兰花、油菜、生菜等。

5、考生考前一般压力都比较大，持续不断的压力，身体会出现一些反应，如心跳加快、血压升高、肌肉收缩等。因此，除了补充能量外，还需要补充维生素c.当我们身心承受巨大的压力时，身体会大量地消耗能量和维生素c，能量补充注意优质蛋白质的补充，上面已经说过了，此处不多说了。备考期间考生要注意补充富含维生素c的蔬菜和水果，并少食多餐，这对缓解压力有一定的作用。此外，维生素c还可促进铁在体内的吸收，可增强脑组织对氧的利用，提高学习效率。

6、考生上午的学习任务比较重，也比较关键，因此，早餐不可马虎，不但要有丰富的优质蛋白质，还要有富含钙、铁、维生素a.b2、c等营养素，如瘦肉、猪肝、鸡蛋、牛奶、豆浆，蔬菜和水果等。此外，午餐不要凑合，应荤素搭配，保证营养均衡;晚餐不要油腻，并保证水果的摄取。

7、备考期间，天气渐渐地热了起来，因天气的影响，部分考生会感到没有食欲，甚至在情绪上变得烦躁，造成考生学习效果差和考试时反应迟钝。所以，除了调整心态外，饮食上要选择考生喜爱吃的且富含营养的食物，并变换花样，提高考生的食欲。但是，要注意少吃或不吃含糖和脂肪高的食物，如糖果、含糖饮料、糕点和油炸食物等。

8、在饮水方面，考生不仅要注意饮水卫生，还要尽量少喝含糖的碳酸饮料，在家最好喝白开水或自制消暑的绿豆汤等饮料，外出时可饮用瓶装矿泉水或纯净水。

油麦菜，又名莜麦菜，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，具有独特风味。油麦菜的营养价值与生菜相近，但高于生菜，同时也高于它的近-亲——莴笋。油麦菜的蛋白质含量比莴笋高40%，胡萝卜素含量高1.4倍，钙含量高两倍，铁含量高33%.油麦菜是绿叶菜中含维生素和钙、铁都较多的，其维生素a.维生素b族、维生素c的含量均不低，所以它有“生食蔬菜”中的上品之称。

油麦菜还具有一定的'食疗功效，它在降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等方面都有积极作用，特别是油麦菜的维生素c含量高，而维生素c对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果。

1、促进血液循环。油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

2、有助于睡眠。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。

3、减肥。油麦菜所含的膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

4、降低胆固醇。现代营养学研究则发现油麦菜富含胡萝卜素、维生素c以及铁、钙和钾等多种微量元素，对降低胆固醇、治疗神经衰弱以及治疗贫血有一定的辅助作用。

柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素c含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素k，可以防治坏血。

病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。

1.解热、镇痛：

辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

2.预防癌种：

辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

3.增加食欲、帮助消化：

辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

4.降脂减肥：

辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。但是食用过多辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使肛-门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人应慎食。

老师们、同学们：大家好！

今天我们迎来了一个国际节日——5月20日世界营养日。随着生活水平的提高，营养教育与营养健康正日益成为一个全球性的话题。

健康的体魄是我们为祖国和人民服务的基本前提，是中华民族旺盛生命力的体现。近年来，尽管当前我国小学生的膳食营养正逐步改善，但营养问题仍未彻底解决。

小学生们正处成长期，新陈代谢旺盛，所需要的能量与各种营养素的数量相对比成年人要高，而营养不均衡则会影响正常的生长发育。

现在学生对健康饮食的知识比较缺乏，饮食问题令人担忧。校外贩卖的一些垃圾食品时时危害着我们的饮食健康。有时候，我们为了图方便、好吃，时常到校外吃一些垃圾食品。可是这些垃圾食品中含有很多防腐剂、色素等有害物质，并且在制作过程中往往是不符合要求的，对身体不好。

所以，我们应注意平时的饮食习惯与安全。

科学研究证明，充足的营养可以提高我们的学习成绩和出勤率。在柏林，获得营养指导的孩子，比其他学生能够获得更高的分数；在美国，低收入家庭的孩子，在参与早餐计划之前，成绩明显低于高收入家庭的孩子。

每天的膳食，我们应注意多样化，适当搭配食物品种的数量。因为各种食物所含的营养素各不同。那么，花色品种越多，就越能使我们获得各种营养素，以满足生长发育与健康的需要。同时，水果对补充维生素也具有重要的意义。

我们在注重营养膳食的同时，也要积极参加就体育活动，少吃垃圾食品，少吃零食、饮料，控制食糖的摄入。不吃变质食物，多吃谷物以供给充足的能量。安排经济合理的膳食。吃饭要定时、定量、不暴饮暴食。

尊敬的各位老师、亲爱的`同学们：

早上好！今天我讲话的题目是《让我们茁壮成长》。

你们知道5月20日是什么日子吗？告诉你们吧，是“全国学生营养日”。我们都知道，食物与营养是人类生存的基本条件，如果缺乏合理的营养知识，膳食摄入不平衡，就会对我们的健康带来危害，因此卫生部和教育部联合确定将每年的5月20日作为中国学生营养日。今天，在全国学生营养日到来之际，我向全校同学发出倡议，倡导大家关注食品安全营养，让我们的成长更加健康！

同学们，你注意到了吗？就在我们身边，有很多同学经常没吃早餐就来上课，有的路上买了早餐，边走边吃。知道吗？早餐不按时，不规律，长此以往，不仅营养跟不上，还会导致上课效率低，学习成绩下降。科学的早餐必须包括四类物质，即肉蛋类、谷物类、奶制品和蔬菜水果。最合理的早餐时间是早晨七点至八点，同学们最好在家中吃早餐，安全卫生又不匆忙。

午餐也一样。不少中午在学校用餐的同学，嫌饭菜不好，往往是饭扒一两口就回教室吃零食。这样非常不好，要知道我们中学生，正是长身体的时候，需要各种营养，如果我们任意挑食，会直接影响我们的体能与智能发育。

到了下午放学时，我看到校门口的小店里全部挤满了本校的学生。大多数同学都是用家长给的零花钱买东西吃。同学们，吃的东西一定要到大超市去买，注意产品的生产日期、保质期、生产厂家等，不要去那些无证摊点买烧烤油炸类的不健康食品。报纸媒体早就暴光了一些即使有卫生许可证的摊点，他们的厨房卫生情况也是很糟糕的，让人看过就不想再吃，更别说那些三无食品了。为了贪图一时的便利和所谓的“美食”诱惑，拿自己的健康做筹码，真是危险啊！

同学们，关注食品安全，学习营养搭配，平衡膳食，应该和我们学习基础知识一样重要，让我们选择科学的生活方式，养成良好的饮食习惯，在健康、营养、快乐的生活下让茁壮成长！

5月20日是“全国学生营养日”，为此，xx县第二双语幼儿园为提高家长对营养的认知水平，促进幼儿良好健康饮食习惯的养成，组织家长代表听取由园领导指导的“均衡营养合理膳食”专题讲座活动。

讲座中，卫生保健教师从儿童健康饮食应注意的各种事项入手，引导家长进行合理的膳食搭配。从健康食品的特点、营养价值及正确、科学的食用方法为主，向家长解释垃圾食品的危害。全体家长全神贯注的倾听，并记录相关知识，踊跃提出心中困惑。

此次专题讲座活动不仅让家长们较深入的了解了平衡膳食、合理营养的重要性，更学会了食品的科学食用方法，受到了家长们的充分肯定和一致好评。

引导语：芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。以下是百分网小编分享给大家的2017公共营养知识：芹菜的营养价值，欢迎阅读!

我国中医建议，在夏季应该适当的多吃芹菜，因为它具有清热除烦的功效，很多人经常会在夏季出现各种心烦以及上火的症状。这些症状都会给我们日常的生活以及工作带来极大的不便，因此多吃芹菜是环境诶这些不适症状的有效方法。

芹菜除了能够清热除烦之外，在日常生活中多吃芹菜还能够起到很好的平肝，利水消肿，凉血止血的功效。同时对高血压所引起的头痛，头晕，暴热烦渴等症状都有着很好的作用以及功效。同时很多人都不知道，其实多吃芹菜还能够有效的治疗妇女月经不调的症状。

芹菜有着很好的药理和治疗价值，经过研究发现，芹菜具有很好的降血压、降血脂的作用。可以说芹菜全身都是宝，不仅仅根、茎具有很好的药理功效，同时其叶和籽都可以当药用。因此专家建议，患有高血压以及高血脂的患者在日常生活中应该多吃芹菜，以此来调理血脂。

而且在芹菜中还含有大量的钙磷，因此经常食用芹菜可起到很好的镇静和保护血管的作用，同时还能够快速的增强骨骼，对于中老年人来说可以很好的预防骨质疏松。

我国中医指出，芹菜有着很好的甘凉清胃的作用，特别是对夏季闷热天气所导致的胃口不好以及消化不良都有着很大的治疗作用。很多人进入夏季后经常会出现食欲不振的情况，这个时候适当的多吃芹菜，不但能够有效的提高食欲，同时芹菜中的粗纤维还能够促进肠胃的蠕动，从而促进消化。

夏天吃芹菜的好处非常多，由此可见芹菜的营养价值有多高，吃芹菜的好处除了甘凉清胃之外，同时还具有涤热祛风，利口齿、咽喉，明目和养精益气、补血健脾等功效。

经常多吃芹菜能够及时的`吸收以及补充人体所需要的各种营养物质，以此来维持正常的生理机能，因此芹菜具有增强人体抵抗力的功效。芹菜不仅适合夏季食用，同时在寒冷的冬季食用同样具有很好的益处，很多人在冬季经常会出现口干舌燥、气喘心烦等各种身体不适的症状，而这个时候适当的吃芹菜可有效的缓解这些不适的症状。

而且经常吃些芹菜还具有清热解毒、祛病强身的功效，我们人体中的毒素需要及时的排出，这样才不会对人体造成危害，而芹菜中所含有丰富粗纤维就具有排毒的功效。芹菜的营养价值很高，我们在日常生活中不妨多吃。

我们人体中如果缺乏钙、铁等两种营养物质的话，就会因此而导致出现肝火过旺、皮肤粗糙以及失眠等症状，这些症状如果长期得不到有效的调理，势必会对人体造成严重的影响。因此专家建议，由以上这些症状的人在日常生活中应该多吃些芹菜，以此来补充钙、铁等矿物质。

以上这些芹菜的营养价值都是日常生活中非常普遍的，要想得到芹菜更多的营养，不妨将芹菜打成汁饮用，这样人体对芹菜中的营养就能够更好的吸收了。