优秀作文需要有一定的主题和立意，能够给人以启示和思考。推荐阅读以下优秀作文范文，它们展示了不同主题和表达方式，对写作能力的提升有一定帮助。
虽说距离新年还有几天，但在我家乡早已洋溢着新年的气息。大街小巷当中挂满了红灯笼，集市里人山人海，大家都赶着去买年货。在我家也不例外，我们一家人围在一起准备包饺子。
奶奶忙着去准备包饺子的用具和面料，而妈妈则把妹妹和正在玩电脑的我叫来一起包饺子。妹妹兴致勃勃地跟着奶奶一起去准备，而我却懒懒散散地坐在客厅的长椅上。当一切都准备好的时候，妹妹一手抓起一块面料，用两只手搓圆，然后再用掌心把面团按扁，随后拿起擀面杖，把面团搓成一张薄如纸张的面料，这块面料在光的照射下，变得晶莹剔透。随后，妹妹把肉料放在面料的正中央，然后用着熟练的手法将面饼对着起来，并用手在边上按出一个个整齐的印子，一个饺子就这样完成了。坐在一旁的我，漫不经心地拿起一块面料，随随便便地搓成圆形，也没有用到擀面杖，于是就把肉料随意地放在面饼当中，随后便是将面饼对折，用手按出几个印子就完事儿了。
过了一会儿，大家都把饺子包好了，奶奶将饺子放在锅中，我也回到电脑前继续玩我的游戏去了。
不一会儿，一阵阵饺子的香味扑鼻而来，奶奶也大声地喊着：“吃饺子了。”大家都坐在一起，拿起碗，准备吃饺子。奶奶一掀起锅，腾腾白雾滚滚而来，这时的香味更是浓郁。但是放眼望去，我一下子认出我包的饺子，我的饺子是稀稀烂烂的，我用筷子夹起来，连肉馅都掉了出来，这时妹妹在一旁用手捂住嘴巴和鼻子，仿佛在刻意嘲笑我。我心情便变得十分不满，但是我也认识到之所这样，是因为我当时没有踏踏实实地去做一件事，才会这样。我吸取这次的教训，在元宵节的前夕，我认认真真地去包汤圆，出锅后的汤圆一点也不比妹妹的差。所以在经过这一次次的事件后，我认识到做任何事情都是要赢在踏实。
“今天咱们吃饺子吧，猪肉白菜馅。”妈妈带上围裙，准备开展“工作”。我最喜欢吃妈妈包的饺子了，一听到口水都快流下来了，赶紧附和道：“妈妈，一会我来帮你。”
妈妈在厨房里不停的忙碌着，和面，调馅，炒好馅后，准备包饺子。我也搬了小板凳坐在妈妈旁边看着。
妈妈把活好的面切成三条，每条切成十几个面块。她先用手把面块按扁，一手转着面皮，一手用擀面杖擀，面皮擀好了就开始添馅，面皮在妈妈手里灵活的转着，反复重复着步骤。我迫不及待地想要尝试。“妈妈，你累不累，我来帮你吧。”我试探着问。“那你就试试吧。”妈妈笑着说。
因为我不会擀皮，所以妈妈手把手的教我，妈妈捉着我的手教了一遍，然后让我学着她的样子擀，妈妈说：“擀皮要两只手配合，左手带着面转，右手向外擀。”我的手总是不听话，擀时忘了转，转时忘了擀，当然擀出来的面皮不圆，都是奇形怪状的。我像泄了气的气球，总感觉擀面杖在故意跟我作对。我觉得太难了，就想放下擀面杖去玩。妈妈却说：“万事开头难，你已经做得很好了。”听到妈妈的鼓励，我又开始跟着妈妈练习，一遍又一遍，不断的练习。我惊喜的发现，我擀的面皮越来越来圆了。
我突然明白，很多事情都需要不断地练习，很多时候并不是我们笨，而是因为练习的次数不够。我再也不需要为自己做不好事而自卑，因为我知道，只要我练习次数足够多，我就会做好的！
周末姥姥家包饺子，并让我们回去吃饭。刚刚走到底下，仿佛我就闻到阵阵饺子的香味。
上了楼进了家门，我看姥爷在客厅里包饺子，姥姥呢？哦，原来在厨房正在为我们下饺子呢。看着姥爷左手拿皮，右手往饺子皮里放馅儿，然后两手用力一捏一个饺子就闪亮登场了。我一边看一边摩拳擦掌，跃跃欲试，最后我也尝试了一下，像姥爷要了一个饺子皮包了起来，我按老爷的方法先往饺子皮里放馅，之后两手一捏，一个婴儿出生了，我把我这几个放到姥爷包好的饺子一比，咦？刚才我的大金刚饺子还很大呢，为什么在姥爷包好的饺子军团一比，简直小了一圈！看看姥爷的饺子，个个像威猛的大将军，好像马上就要出战了，而我的呢？像一个婀娜的舞者，好像一拿就会散架，于是我垂头丧气的坐在一边，哼！不包了！
这时姥爷回过头来看见我不包饺子了说：为什么不包了孩子？我把刚才的事情来龙去脉说了一遍，姥爷笑了笑这样你就被打败了吗？包饺子也不是件容易事，我教你吧。说着姥爷拿起一个饺子皮递给我，开始教我一步一步的包饺子，姥爷边包，还说着小口诀先进人，后关门，再一捏，一个‘大将军’出世了。照着姥爷教我的方法，我又包了几个饺子。这一回比以前的`饺子好看多了，经过反复练习，我现在包的饺子又好看又快，真像是丑小鸭变天鹅！终于学会了包饺子，擦了擦额头上的汗，我开心的笑了，做什么都需要坚持，包饺子也一样，虽然第一次包饺子包的不是很好看，可是看这自己辛辛苦苦劳动做出来的成果吃的可香了。
通过这次包饺子，使我明白了看花容易，绣花难！做什么事情都要有耐心、细致，不能半途而废才会取得成功。
今天，老师说：“我们今天包饺子吧”，老师话音刚落，班级就炸开了锅。
开始包饺子了，我先把菜切碎，然后把菜放进盆里，放上调料，按着顺时针的方向搅拌，直到搅拌均匀才停。接着我开始和面了，我先把水倒进面里，用手和我好在记得干了兑水稀了对面，直到做到“三光原则”才行。我再把和好的面做成大号甜甜圈，然后切成大小均匀的圆块，用手按下去，再用擀面杖均匀，饺子皮做好了。
现在开始正式包饺子了，我先把饺子皮放在桌上，然后用勺子挖起一勺子馅，放在饺子皮上。馅要不多不少正正好，馅多了会漏。少了又吃不到馅。我接着捏饺皮左边，可是右边的馅露出来了。我又捏饺皮的右边，可是左边的又露出来了。我只好两边一起捏，可没想到馅又从上面出来了。我最后先把上面捏紧，然后捏两边，可是饺皮又破了，我只好用一块皮把它补上，饺子终于做好了，但是好难看。我又做了两个，可还是这样，真难做。我把饺子一扔，不做了不做了。突然我想到一句名言：失败乃成功之母。对，只要坚持就能成功。我再做一个，这个饺子终于做好了。
最后该煮饺子了，我把饺子放进沸水锅里，然后拨了几下，等饺子第一次冒泡时，我又加了一碗冷水。等饺子第二次冒泡时，饺子熟了，我把它们捞上来，顿时十里飘香。我拿起一个饺子一咬，啊，真好吃呀！
从这次包饺子中我知道了要坚持不懈，认真去做才能成功。
那件事给我的印象很深。
那是去年的大年三儿晚上，我写完了一天的作业，迫不及待的来到窗前，观赏着夜空中一颗颗闪亮的星星和那彩色而美丽的烟花。“嗵”的一声响，一颗烟花腾空而起，在夜空中划出一道美丽的直线，“啪”的一声，一个个彩色的银花，把天空打扮的更加炫丽多彩。
“闫蓉，帮着包包饺子来。”妈妈的呼唤声将我从美丽的夜空遐思中勾了回来。我想：不就是包饺子嘛，这么简单的事，应该是小菜一碟。“来了。”我匆匆洗完手，来到桌前缅起袖子，准备大干一场。我伸手拿了一张饺子皮往里夹馅。呀！
馅太多了，溢出来了，皮包不住了，哎，那馅少点，怎么包出来的饺子像打了败仗的残兵，一个个瘪着身子，东倒西歪的站不直，不像妈妈包的饺子，个个雄纠纠气昂昂，这一个饺子皮和一点馅就让我折腾了十几分钟，最后经终于忍不住说：“不干了，太难包了，不包了。”妈妈看到我这样，走过来笑着对我说：“别灰心，只要你善于观察，善于学习，一心一意去做，就会成功。”听了妈妈的话，我似乎在了灵感，于是又来到桌前，先看着妈妈包了一个然后自己照样包，嗯，有点眉目了，我全身心的投入到这件事中，额头出汗了也顾不上擦。一个、两个、三个，越包越好，而且包得不仅好，还很快。一分钟能包一个了。一个小时后，饺子终于包完了，我数了数一共包了53个，看着我包一饺子一个昂首挺胸地站在面板上，心里美滋滋的。
（指导老师王燕）。
俗话说：“饺子好吃难包。”这种说法我并不认同。不要以为我是包饺子的高手，我连一个饺子都没包过。虽然没包过，可是我看过啊！经验告诉我：包饺子不难。
星期五放晚学回到家，一进家门，就闻到一股韭菜的香味。啊，今晚肯定要吃饺子！我三步并作两步直奔厨房，见妈妈正在调鸡蛋，放下书包便说：“妈，今天作业少，我来帮忙。”妈妈高兴地说：“好啊，今天有帮手，肯定早些吃到饺子。”
不一会儿，妈妈把饺子馅调好了，接下来她要擀皮，而我这个帮手负责包。妈妈从大面团上揪下一小团熟练地和着，待和均匀了，把它拉成长条，手掌反复搓动。哇，粗细均匀，圆润光滑！欣赏着妈妈的“杰作”，我忍不住跃跃欲试了。刚拿到第一块饺子皮，我迫不及待地用筷子挑起一大团馅，放在小而圆的'皮上。馅太多，皮太小，包不下。没关系，挑去一点就可以了。可是，那馅也太不听话了，让它老老实实地睡到皮里去，可它偏要跑出来玩。我把左边的皮刚捏好，右边的馅跑出来了；把右边的塞进去了，左边的又“负了伤”。真是恼火啊！捏来捏去，手中的饺子不知是皮包馅还是馅包皮，外面都沾满了韭菜汤汁。我有些气馁了。妈妈见我满头大汗，笑着说：“来，我包一个给你看。”妈妈首先把皮摊在手掌上，然后用筷子挑起一团馅放在皮上，再用筷子压平，最后把饺子皮对折捏拢。末了，还把包好的饺子两头相交捏上，一只鼓鼓囊囊的“小胖子”诞生了。见妈妈做得这么顺利，我的手又痒了，拿起一块饺子皮重新包起来。吸取头一次的教训，我这回包的馅比较少，这样便于捏拢。虽然没有妈妈包得好看，但总算自己亲手做了一个。渐渐的，我的饺子馅越包越多，“小瘪子”被“小胖子”代替，我越包越有劲。
晚上，吃着自己亲手包的饺子，我觉得格外香。这回包饺子，我从中体会到：生活中处处有学问。一些看似简单的事，只有亲自体验并掌握技巧后，才能把它做好。
生活，是一本永远也读不完的书。善于读这本书的人，会得到启示，过得快乐。
去年过年，我正在窗边看景色，窗外家家灯火辉煌，一个个穿着喜庆红衣的小朋友推门而出，在大街上打闹，嬉戏，空气里也洋溢着幸福欢乐的感觉。
“乐乐，快来帮妈妈包饺子。”妈妈的声音把我从窗外的景色拉了回来，我应了一声，便草草的洗了下手，开始帮忙包饺子。桌子上已经堆满了一张张光滑白净的饺子皮，我想也没想就抓起一张饺子皮，用筷子夹了点馅就往皮里塞下去，等要把饺子皮合拢时，我才发现饺子馅放太多了，饺子像是笑得合不拢嘴，怎么都收不了口。妈妈见状，一边说着没关系，一边帮我补救，但是情况并不乐观，最后饺子虽然包住了，但是合拢处还是漏出了星星点点的菜叶。
我开始好好观察妈妈是怎么包饺子的了，只见她左手手心轻轻托起一张皮，右手用筷子把馅料加的恰到好处，不多也不少，妈妈放下筷子，用拇指、食指和中指捏住饺子皮轻轻往上提着捏起来，当皮完全合拢后，她把两只手掌重贴，饺子放在掌心，两只大拇指相对捏住饺子，像作揖一样一使劲，饺子肚子挤出来，饺子头上出现了好看的褶子。妈妈说饺子包的要像元宝一样，就少不了最后这一作揖的过程。这也是饺子的魅力所在，代表了喜庆、团圆、和美好的祝福。
我学着妈妈的样子，夹馅、提饺子皮，“作揖”，一个、两个、三个，我包的饺子越来越饱满好看了，妈妈连声夸我进步大。
星期六，妈妈和我一起去奶奶家包饺子，我在包饺子中也得到了许多启示。
记得那一次，我包饺子遇到了许多困难。刚开始包的时候，首先要把饺子皮弄好，可这讨厌的饺子怎么也捏不好，不是太薄了，就是太厚了。我有点焦躁不安了，妈妈走过来示意我包饺子一定要有耐心，我点点头重新做了一次。过了不久，包饺子的步骤我记熟了，可是，接下来包的饺子还是不尽人意。因为我包的饺子东倒西歪的。刚开始，包的时候还得意洋洋，谁知包饺子的馅我用得太多了，饺子皮相应的馅儿我怎么也合不起来。我向右捏，左边的馅儿就露出来；我向左捏，右边的馅儿就露出来了；我同时向中间捏，不料“肚皮”破了。我又拿了一块“肚皮”补上，饺子还真是“残兵败将”啊！我瞄了妈妈一眼，她的饺子个个昂首挺胸的，一点丧气的感觉都没有。我心想：算了吧，还是放弃吧！我耷拉着脑袋走到厨房门口，我感到一个高大的身体站在我前面，抬头一看，原来是妈妈！妈妈仿佛看穿了我的心思，对我说到：“你怎么能说放弃就放弃呢？”我想：反正学不会才不学能！可是我隐约看到我的微笑“世上无难事，只怕有心人。”我一定要克服困难，又专心致志地看着妈妈耐心指导，终于，我包出了32个饺子。
这次包饺子，我领悟到：做任何事都要坚持，不能半途而废，要认真做每一件事，才能有结果。
一年一度的秋游在同学们“望穿秋水”的期盼中终于到来了。老师宣布这次秋游活动的内容是野炊和玩“真人cs”，让我既兴奋又有一点担忧。
秋游的前一天，我兴奋得“坐立不安”，还向妹妹吹牛：“明天我就可以吃自己包的饺子啦！”妈妈对我的话嗤之以鼻：“包饺子？就你们几个小毛孩，能煮好饺子皮就不错了。”我很不服气，想：不就是包饺子吗？简直就是小菜一碟，不信我明天带几个给你尝尝！
秋游那天，我早早地来到学校，天格外蓝，阳光格外灿烂，就连我一直害怕的大狼狗也格外亲切可爱，一切在我眼中都变了样。“走走走走走，我们小手拉小手，走走走走走，一同去郊游……”，伴随着欢快的歌声，我们已抵达了目的地——尤溪。
我终于明白了：在每一件看似简单的事情背后，总会有许多奥秘，只有掌握规律，才能把每一件事都办成功。在我还不会做，做得还不熟练的事情上，我再也不夸海口了。
大年三十那天，家家户户都团圆，围在一起包水饺，吃年夜饭，到十二点的时候，就会放烟花爆竹，烧纸钱，为的就是保佑一家平平安安。
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受我们的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语，每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。
除夕那天下午，我这个被妈妈称为“过年积极活跃分子”，又开始活动了，看到妈妈正要包水饺，我就问妈妈：“我能不能学一学，做一做？”妈妈说：“行，锻炼锻练吧。”妈妈让我剁肉馅，我家的水饺馅可丰富了，有藕和肉的、有芹菜和肉的，还有白菜和豆腐，我问妈妈：“为什么要包好几种呢？”妈妈说：“藕和肉的是你爱吃的，芹菜和肉的是芹(勤）能生菜（财），白菜和豆腐的是“百财”和“都福”原来水饺中学问也这么大啊！
妈妈说，剁肉馅力气不能用的太大，也不能用的太小，刀在妈妈的手中操控自如，我也迫不及待地想试试，可我初来乍到，并把握不住力道，要不就是太过用力，要不就是用力太小，我当时又气又急，但我根据妈妈教的和自己琢磨出来的，慢慢的，我力度把握得也好了，刀也认了我这个主人，一会儿，所有的肉馅都被我解决了。
这时妈妈也正好和完面，擀完面之后，我就和妈妈开始包水饺了。
俗话说，“世上无难事，只怕有心人”。每次看到这句格言，我都会想起一件让我难忘的事。
那是一个星期六的早上，我妈妈正在翻食谱，决定午饭吃什么。看到她哭丧着脸，我提议：“我们包饺子吧！”“好！”我妈眼睛一亮，继续说：“我们来个饺子大赛吧！”我战战兢兢的想：我妈包过不止一次饺子，我从来没包过一次。我该怎么办？我妈好像看出了我的心思，安慰我说：“我教你。等你学会了，我们再来竞争。”
我和妈妈去超市购物，买回了肉、玉米粒和饺子皮。回到家，我和妈妈一起把食材洗干净，然后开始剁馅。妈妈辛辛苦苦剁馅，忙得满头大汗，馅终于剁好了。拌好馅后，我妈开始手把手教我：先我妈拿起一个饺子皮放在饺子皮中央，然后用手指蘸了点水舀了一勺馅，再放在饺子皮中央，然后用手“缝”好饺子皮。一瞬间，一个圆圆的饺子诞生了。真想一口吃掉！
现在，轮到我这个菜鸟了。我笨手笨脚地把饺子皮放在手心，用手指蘸了很多水，然后像妈妈一样舀了一些饺子馅放进去，开始叠饺子皮……但是我都笨手笨脚的，弄不好。笨拙就像一只笨熊包饺子，让我妈妈笑了。我抱怨：“包饺子太难了。总是不好。我不想做它们！”我妈突然很认真的看着我，意味深长的说：“你不能半途而废。如果只是答应，就不能半途而废！”我咬紧牙关，慢慢完成了后面的所有步骤。几分钟过去了，我的第一个饺子做好了！我叹了很久，对自己说：“终于包了一个。”我按照刚才的方法多装了几个，效果比以前好多了。我满意地笑了。趁着兴趣，赶紧包了饺子，技术也越来越好！我妈看到很开心，夸我包装好！我的心好美！
包完饺子，妈妈把一大盘饺子放进锅里蒸。我吃了一个。饺子多汁好吃！吃自己做的饺子，别提多开心了！
通过这件事，我终于明白了“世上无难事，只怕有心人”这句话的真谛。
其实包饺子也有很大的学问，但只要坚持去做、去想，都会找到窍门，并且做得好。接下来本站小编为你带来包饺子的启示。
作文。
希望对你有帮助。
今天一大早，妈妈买了四元钱的饺子皮、九元钱的“夹缝”肉和两元钱的作料，回家就包饺子吃。
饺子是我喜欢吃的食物，我站在妈妈身后目不转睛地观察她准备饺子馅，只见妈妈洗净葱、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜馅，然后把肉馅和菜馅一齐搅拌成了荤素搭配的混合馅。
开始包饺子。我赶紧抢先拿起一张饺子皮，用筷子夹了一堆馅，对折了一下，两手一捏，但怎么也合不拢，还由于用力过猛，皮被挤破了，我怕妈妈笑话我，又急忙拿起一张饺子皮，再试了一遍，没想到这次饺子皮中间全裂开了，肉馅里的水流在我手上，“脏死了!”，我赶紧又拿起一张皮贴在裂口，可封口处却裂开了，我又拿起一张皮补在封口处，这样一个得了肥胖症的“手术患者”就诞生了。我使劲把饺子一扔，生气地说：“烦死人了，不包算了。”妈妈亲切地对我说：“做什么事都不要灰心，我来告诉你诀窍：饺子皮外圈要撒下一点水，并且肉不要太多，捏封口时不要太用力!你看看我怎样包。”妈妈熟练地把一张饺子皮摊开在手上，用勺子舀了一点水，再将饺子对折，轻轻将封口捏紧，最后将两边有序地对折好，还折出了精美的花纹。看着妈妈折得那么聚精会神，我想：原来无论做什么事都不容易，都要认真啊!于是我也学着妈妈的样子做起来。我用筷子挑起适量的馅，放在饺子皮中间，将皮对折，按实一小块，将它立在手心里，将两边没有合上的部分捏紧、压实。虽然包得很慢，但是终于包出了几个像模像样的饺子。妈妈说：“我包的饺子像一个个威风凛凛的将军，而你包的像几个残兵败将，但不要紧，继续努力，熟能生巧!”我受到了妈妈的鼓舞，信心百倍地和妈妈包起来。渐渐地，我包的饺子越来越好看，包得越来越快。
不知不觉地，饺子包完了，妈妈把饺子放进锅里。不多久，屋里就飘荡着一股诱人的清香。我连忙跑过去揭开锅盖一看，一个个虎背熊腰的饺子多么象一叶叶扁舟，我给妈妈盛了一碗，再给我自己盛了一碗，然后夹起一个饺子咬了一口，嗯，好吃极了!我一口气把一碗饺子吃了个精光。
我央求妈妈：“妈妈，明天再包饺子吃。”妈妈笑吟吟地点点头。“哇噻!”我高兴得跳了起来。
冬天的气息慢慢靠近，喜悦也慢慢来临。今天，我期盼已久的大年三十终于来临了!我看见妈妈在包饺子，我心里痒痒，也十分想学。
一开始，我自告奋勇提出自己摇擀饺子皮。我把和好的面小心翼翼捏的又细又长，再一小段一小段地用刀切下来，然后放在案板上。我迫不及待地拿起一小段白面就轻轻地拿捏起来。不知怎么搞的，饺子皮一会儿像鹅蛋一样扁圆，一会儿像小鸡一样两头翘……后来，在爸爸妈妈仔细的指导下，我学会了擀饺子皮了。一段段白面在我手中变成了一张张精致小巧的饺子皮。
妈妈在包饺子，我在一旁目不转睛地看着。妈妈一瞧我的样子就知道我心里卖的什么药了，说：“何雨心，你会包饺子吗?”我垂头丧气地说：“妈妈，我不会包饺子，您能教教我吗?”妈妈高兴地说：“好的。你可要认真学呀!不能像平常一样粗心大意呀!”妈妈教我拿起一张饺子皮，放馅，用食指和拇指把包皮对捏，然后捏两边，不仅捏住而且加上“花样”。妈妈边示范边讲解，我边领会边实践。我按照妈妈操作的程序不熟练地包好了第一个饺子，往桌子上一放。妈妈忍不住哈哈大笑，说道：“你包的是饺子吗?我看是一个白色羽毛的“丑小鸭”。”“可别小瞧“丑小鸭”最后丑小鸭也会变成美丽动人的“白天鹅”的呀!”我一本正经地说道。这一次，我边在脑海里回忆妈妈刚刚教我包饺子的程序边认认真真一步一步地包饺子，这样一个接一个不停地包，桌子上很快呈现出十几只‘白天鹅’。
最后，就是煮饺子了!先把一锅清水煮沸腾了，再在碗里放上调料，最后把包好的饺子放进沸腾的水里。不一会儿，饺子就熟了，一股香喷喷的饺子味扑鼻而来，我已经馋得口水直流了。妈妈把饺子端了出来，我吃得津津有味。第一因为我太饿了，第二这些饺子是我自己亲手包的。所以吃起来更好吃了!
今年的“六一”节，我们《处州晚报》的小记者们亲身体会了“包饺子”的乐趣。那个场面可真是轰轰烈烈，不仅有同学们的家长，连路人都驻足观望，因为有几十人参加。让我再来讲述一下当时热闹的情景。
当时，我们在“张光”饺子店比赛。由于紧张，我到了那里才发现小记者证忘带了，“怎么办?”我大叫起来。旁边的爸爸可不着急，说：“没关系，进去就是了。”我可不敢，转身想逃，爸爸发怒了，吼道：“你快点给我进去!”恰在这时，陈老师出来了，迎我进去。陈老师把我和其他五位同学安排在一起，还让我当小组长。
饺子店的一位阿姨先向我们介绍了他们店的成长过程和他们的招牌菜，然后给我们演示如何包饺子。
过了一会儿，比赛开始了。我们迫不及待地拿起饺子皮，开始认真地包起来。我把馅放进去，再把皮中间捏着，把外面的皮往中间推，再按紧就好了(要不然煮的时候进水，就会把饺子的鲜味冲淡了，刚才的阿姨说的)。第一个饺子包好了，而且卖相不错。刚才由于紧张，我拿饺子皮的手都出汗了，所以粘得很牢。做第二个时，由于心中有底了，不紧张了，也不出汗了，放好馅后，我捏、我捏、我捏、捏、捏!可还是捏不紧。妈妈在边上使劲提醒“山山，醮点水!”我醮了点儿水，果然好捏紧了。可由于用力过猛，都捏破了。我花了九牛二虎之力才捏了个“破饺子”，“岁月不饶人”，饺子给我捏了这么久，“皱纹”都出来了!看上去像个穿着破衣服的老太太。可见包饺子不仅是体力活，也还是个技术活呢。
经过一番努力，我们包好了所有的饺子。到宣布结果了，我们屏住呼吸，耶!我们组得了第一名!我还代表我们小组去领奖品——每人一条高级跳绳。我们高兴得笑开了花。
接下来是吃饺子，先吃点儿西瓜补充身体的水份。之后，三盆香喷喷的饺子先后摆在我们面前，吃着自己包的饺子，我心里美滋滋的，味道真好!吃了还想吃。
经过这次比赛，我想：我们应该多帮爸爸妈妈分担些力所能及的家务活，你说，对吗!
才放假几天，我就在家里无聊透了，幸好今天妈妈有安排。
我们开着车来到了赵轲家。到了中午，我们决定吃。我拿起饺皮，抹上水，把肉放上去，然后，两面对折，最后按上波浪。瞧！一个肉乎乎的胖饺子就诞生了！看到饺皮我不禁想起了大饼，我一下子就有了好主意：我拿起饺皮，抹上水，把肉放上去，接着，又拿起一个饺皮往上一盖。啊！一个夹心饺子做好了。我又按照这种方法再做了一遍，这一次，我把四周弄紧，嘿嘿，我又做出了一个太阳花！看我做成了一个旷世神作，赵轲当然不甘示弱，也做出了一个千层饺。我又岂能服呢？使出绝招包子饺！赵轲很快就学会了我的绝招。我又使出传家绝学长方形饺子、三角形饺子、娃娃脸饺子。随着我们两个的大比拼，一大包饺皮，很快就没了。
饺子下锅后，等待对于我们来说是很漫长的，终于，饺子出锅了！香喷喷的饺子，扑鼻而来，自己做的饺子，味道就是好，美味极了，我吃了一大碗。
今天老师布置了一样特殊的作业：包饺子。
一回家，我就嚷着要包饺子，可是没想到外公早有准备，已经把面粉、肉馅准备好了。我太激动了。把脏手往面粉上一压，这是外公打了一下我的手，说：“脏手想包饺子？岂有此理。”我连忙去洗手，洗好手，我问外公要饺子皮，外公说：“没有，今天我们自己做。”我想：“做饺子皮一定很简单，可是并不简单，我做的饺子皮很厚，外公包也包不好。我只好包饺子，第一次，我把干粉放在饺子皮上，可放得太多了，怎么也粘不住，里面的肉和菜都掉了出来，弄得我满手粘乎乎的。我赶紧去洗手，重头再来。这次，我比上次有经验了，粉也沾得不多了，肉也放得适量。把饺子皮一点一点合起，慢慢地我就越包越好了。
开始煮饺子了，可我已经迫不及待想吃了，趁外公不注意我偷偷地打开锅盖，热气橡洪水一样涌过来，弄得我满脸都是。
终于可以吃喽！我包的都咧开了，外公包的一点都没裂开，不过外公说这是他吃过最好吃的饺子，听得我心里暖洋洋的。
千百年来，饺子为贺岁食品，深受人们的喜爱。
饺子因所包的馅和制作方法不同，可以分为青菜肉饺、芹菜肉饺、白菜肉饺、白菜粉丝素饺。
今天我和妈妈要包一些我最爱吃的芹菜肉饺。我和妈妈先把芹菜肉饺的馅制作好，然后妈妈把从菜场买来的饺子皮放在手心上，之后用筷子夹一些馅放在皮子的正中间。接着两边对齐合上用手轻轻一捏。这时候，一个鼓鼓的、圆圆的既像月亮又像元宝的饺子就出现在我的面前了。看着这个饺子，我心里想：原来我也会啦！
不一会儿，我接二连三地又包出了好几个饺子。妈妈连夸我真聪明。我迫不及待地叫妈妈给我拿了几个饺子放进锅里。饺子在水里就像小朋友进了游泳池一样，游来游去。等饺子熟了以后，就浮了上来，像一片片树叶浮在水面。我吃了一口，顿时觉得回味无穷。因为饺子里包含了我的劳动成果。
给我带来了许多乐趣！
周末姥姥家包饺子，并让我们回去吃饭。刚刚走到底下，仿佛我就闻到阵阵饺子的香味。
上了楼进了家门，我看姥爷在客厅里包饺子，姥姥呢？哦，原来在厨房正在为我们下饺子呢。看着姥爷左手拿皮，右手往饺子皮里放馅儿，然后两手用力一捏一个饺子就闪亮登场了。我一边看一边摩拳擦掌，跃跃欲试，最后我也尝试了一下，像姥爷要了一个饺子皮包了起来，我按老爷的方法先往饺子皮里放馅，之后两手一捏，一个“婴儿”出生了，我把我这几个放到姥爷包好的饺子一比，咦？刚才我的“大金刚饺子”还很大呢，为什么在姥爷包好的饺子军团一比，简直小了一圈！看看姥爷的'饺子，个个像威猛的大将军，好像马上就要出战了，而我的呢？像一个婀娜的舞者，好像一拿就会散架，于是我垂头丧气的坐在一边，哼！不包了！
这时姥爷回过头来看见我不包饺子了说：“为什么不包了孩子？”我把刚才的事情来龙去脉说了一遍，姥爷笑了笑“这样你就被打败了吗？包饺子也不是件容易事，我教你吧。”说着姥爷拿起一个饺子皮递给我，开始教我一步一步的包饺子，姥爷边包，还说着小口诀“先进人，后关门，再一捏，一个‘大将军’出世了。”照着姥爷教我的方法，我又包了几个饺子。这一回比以前的饺子好看多了，经过反复练习，我现在包的饺子又好看又快，真像是丑小鸭变天鹅！终于学会了包饺子，擦了擦额头上的汗，我开心的笑了，做什么都需要坚持，包饺子也一样，虽然第一次包饺子包的不是很好看，可是看这自己辛辛苦苦劳动做出来的成果吃的可香了。
通过这次包饺子，使我明白了看花容易，绣花难！做什么事情都要有耐心、细致，不能半途而废才会取得成功。
文档为doc格式。
中午，我看见奶奶在厨房张罗：剁肉。做饺子皮。。这时候，我进了厨房。拿了一块饺子皮，用勺子弄了一半肉碎饺子皮上。大公告成。不太对劲，我做的饺子像汤圆一样。奶奶做的饺子弯弯的，非常的好看！
奶奶看了看我和我做的饺子，说：‘你怎么把饺子弄成圆的？人家是捏的。’‘我说：’奶奶我不会捏。‘’后来，奶奶教我一步一步的捏了。
晚上，我终于吃到了自己包的饺子了！