作为一种文学形式，优秀作文可以传递作者的情感与思想，我们需要学会用文字表达内心的世界。请大家欣赏一篇优秀作文的范文，希望能给大家带来一些灵感和创作的勇气。
那是一个星期天的下午，妈妈跟我说：“今天晚上我们吃饺子吧。”我听到以后一蹦三尺高。
说完，妈妈就走进厨房里，我也跟着妈妈走进厨房里，我快速地洗完手之后，看见妈妈正在擀面皮：拿来一个面团，用擀面杖迅速地来回压，不一会儿，面团就变成了面皮出现在我面前。“妈妈，让我试一下吧。”说完之后，妈妈就把擀面杖给了我，我照着妈妈那样做之后，不是面皮太厚了，就是面皮太薄了粘在面板上下不来了。“你呀，真是笨蛋……。”“那，那我包饺子。”谁知包饺子比擀面皮还要难：把饺子皮用手压到左边的时候，右边和中间露馅了，用手压到右边的时候，左边和中间露馅了，用手压到中间的时候，右边和左边露馅了，用手压到左边、中间、右边的时候，倒是没露馅了，中间的肚皮却破了，我连忙拿另外的面皮补上，才做好一个饺子。
结果，妈妈包的饺子“肚子”大大的，像打胜仗的大将军，而我呢，我包的饺子“肚子”扁扁的，像个没打仗就趴下了的小兵，妈妈看后，笑得前仰后合，而我呢，却摆了个羞羞脸。
后来，妈妈跟我说：“没事，失败乃成功之母，还是我来教你怎么包饺子吧。”原来，包饺子的时候，馅不要放太多了，压饺子皮的时候不要太大力……这都是包饺子的技巧啊！
这个星期天的下午，是我最难忘也是有很多乐趣的一天！
每个人都有自己的第一次，有的人第一次上台表演，有的人第一次撒了谎，有的人第一次得到了表扬，我也有很多的第一次，但另我印象最深刻的一件事是第一次包饺子。
那时星期天的一个早上，妈妈说：“今天咱们包饺子吃吧。”我听了，高兴的一蹦三尺高，口水也早已飞流直下三千尺啦，哈哈！妈妈可不乐意了，撅着嘴说：”我包饺子倒是可以，但是有一个前提条件。“我着急的问：”什么条件？“妈妈不紧不慢地说：”那个条件嘛，就是你要和我一块包。“我心想：“不就是一块包吗，我能行。”于是我不假思索的答应了，说干就干，我们拿来包饺子的工具，妈妈擀面皮，我包饺子，我先拿来一个面皮，在里面放了点馅，然后把它包起来，咦？怎么感觉手上粘糊糊的，哦，原来是露馅了，我连忙向妈妈请教，姜还是老的辣，只见妈妈拿来一张面皮，附在破的那张面皮上，那个饺子就被拯救了，虽然长得不怎么好看，但我迈出了成功的第一步。
可命运注定，我包的饺子一个比一个差，歪歪扭扭，有的像喝醉了酒似的，躺在桌子上；有的饺子挺起了将军肚，而有的饺子瘦瘦弱弱的，像跟豆芽菜；还有的饺子衣服穿了里一层外一层，真是可笑至极。我在看妈妈包的，整整齐齐，没有一个破的，我像泄了气的皮球，心情一落千丈，妈妈看见了，对我说：滴水能把石穿透，万事功到自然成。“说完，又教给我了包饺子的技巧，我认真地听，认真的学，终于包好了一个饺子。妈妈见了，称赞不已。
该煮饺子了，我掩饰不止心中的喜悦，心想：“自己包的饺子一定很好吃。”正想着，饺子出锅了，我像离弦的`箭一样冲到桌前，夹起一个饺子就往嘴里塞，嗯，一个字：香！通过这次包饺子，我明白了一个道理：滴水能把石穿透，万事功到自然成。
今天是妈妈的生日，我想给妈妈买个蛋糕，可是妈妈说：“买个蛋糕没什么意义，还是包饺子吧！正好也让你学习一下。”我非常乐意，因为其实我很想干点家务，做做菜什么的，但每次妈妈都不让我插手，这次终于有了表现的机会。
妈妈很快就准备好了包饺子的材料，饺子皮是买的，饺子馅是芹菜、香菜和肉，在认真的看了妈妈包饺子的过程后，我很快就开始包了，先拿饺子皮，放适量的饺子馅，再用手蘸点水，在饺子皮的边沿划一圈，这样可以使两边的皮粘在一起，煮的时候饺子就不会开裂。很快我就包好了一个，原来包饺子很简单，没有我想像的那么复杂，妈妈说：“你不必按照固定的模式包，你可以发挥你的想像，包成其它的.样式。”“可以吗？太好了！”我欢呼起来。接着，我充分发挥了我的想像，于是，我包的饺子奇形怪状：有的像星星，有的像月亮，有的像太阳，还有的像钱袋，可爱极了。
妈妈把包好的饺子放进开水里，很快一个个白白胖胖的饺子就浮上了水面，吃着自己亲手包的饺子，我感到特别的高兴。我将一个大饺子送进妈妈的嘴中，并祝她生日快乐，每天都开开心心的生活，妈妈感动的说：“只要有你，我每天都开心！”
我们这里有一个习俗，正月十五吃元宵，正月十六吃饺子。
十六那天一大早起来，妈妈和好了面，奶奶调好了馅儿，她们俩个就开始包起饺子来。爸爸说：今天我也学学包饺子吧。我听了，还嘲笑爸爸说：你会包吗？我看你擀饺子皮还差不多。谁知，爸爸学着妈妈的样子，拿起皮，把馅放在中间，捏了几下，高兴的说：这不，包成了。但放在案板上一看，爸爸包的饺子简直是一滩烂泥，不但站不起来，饺子外面还有许多馅儿，这下可把我笑坏了。说爸爸看着容易，做起来还挺难吧，但爸爸不甘示弱，说：今天一定要学会包饺子。爸爸一边看妈妈示范，一边包，这次有点像了，接下来爸爸又包了好几个，有的饺子瘪着肚子，有的饺子挺着将军肚，有的饺子里外发烧……一家人看着爸爸一个个奇形怪状的作品，都笑了。
饺子煮成了，一家人围坐在餐桌上吃饺子，爸爸说今天的饺子格外香，是呀，自己的劳动果实才是最甜美的。我以后要像爸爸一样多帮助家里做事。
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今天，妈妈买来了芹菜、肉和饺子皮，准备包饺子吃。
妈妈先把芹菜切细，再把肉跺碎，加上盐、老酒等调料，用筷子把它们搅拌均匀，然后就开始包饺子了。
我也学着妈妈的样子，一手拿着饺子皮，一手拿着筷子，把搅拌好的肉馅放到饺子皮里。我做了很多各式各样奇形怪状的饺子：有五角星形的，鱼形的、三角形的……妈妈看了之后，什么也没说，只是笑笑，可我总觉得这个笑不简单！
开始煮饺子了，妈妈先准备一个大锅，然后往里面加了很多水。水烧开了，妈妈叫我把饺子放进去。一会儿，饺子就在锅里跳起舞来。我包的“鱼形饺子”在水里游来游去，欢快极了！不一会儿，它们的肚子就变得鼓鼓的了，变成了一条条“胖头鱼”，真是滑稽极了！忽然之间，我明白了妈妈那个笑容是什么意思了。原来妈妈早就知道我包的这些饺子煮熟之后都会变成又胖又丑的怪饺子！
过了一会儿，饺子都开始浮出水面，妈妈说：“准备好，要开吃喽！”我连忙拿出我那只可爱的小碗，放在妈妈面前。妈妈看了之后，乐了：“你确定这只碗可以装下你那些‘胖头鱼’？哈哈哈……”我瞪了眼妈妈，喜滋滋地去柜子里面重新拿了一只大碗。
终于可以开吃了，虽然我的饺子样子丑了点，但在我心里，它们是全天下最好吃的饺子！
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今天，我们家要一起包饺子，我开心极了。
只见姥姥先把大块的肉切成片，然后剁得粉碎，再用同样的方法去切白菜。馅的原料做好了，姥姥又把白菜放进了肉里，倒一些酱油，搅拌均匀。这时，香味扑鼻而来。姥姥说：“现在可以动手包饺子了！”看着她认真包饺子的样子，我的心里直痒痒，马上学着她的样子包了一个，可是，实在是太难看了。姥姥微笑着说：“想要包好饺子，要记住我说的每一句话哦”。边说边做试范，饺子的皮要平平地放在手里，周围一圈抹上水，再放上肉馅，而且肉馅要不多不少，先捏中间再捏两边，要用劲哦，要不，就会露馅啦！包好之后，再把最底部往上一抬，一个饺子就包好啦！我心里想着：真是看着容易，做起来难啊。终于包完了，看着排着整齐队伍的饺子姑娘，我心里乐开了花。
要煮饺子了，煮饺子也是有窍门的，等水烧开不能一下子把饺子倒进去，而要一个一个缓慢地放进锅里，并且要边放边搅拌，等水开的时候，倒入一杯凉水，这样反复四次，看见饺子漂浮在水上，就可以出锅了。看着一盘盘油亮亮、热腾腾的饺子，我更是垂涎三尺了。
晚上，全家人都围在桌子前津津有味、有说有笑地吃着饺子，我呢，吃着自己动手做的饺子比任何时候都开心。
俗话说：“饺子象征着吉祥如意，团团圆圆”。我心里默默地祝福着我的家人身体健康，笑口常开。
爸爸和好了面，妈妈调好了馅，我们就开始包饺子了。刚开始，我看着妈妈包了一个，觉得也不太难嘛。我学着妈妈的样子拿起皮，把馅放在皮的中间，捏了几下，满以为自己包得还行，但一放下看，自己包的饺子简直是一摊烂泥，不但站不起来，饺子外面还有许多馅。
这下我不敢大意了，吸取上次的教训，又包第二个饺子。这次我没捏紧，露出了一个洞，妈妈一揭就揭开了。妈妈告诉我不要捏得太往里，要捏紧边，不让馅露出来。这真应了那句话：“看着容易做起来难”。
妈妈看出我有些泄气，就鼓励我不要灰心，一定能学会包饺子的。我又重新鼓起勇气，边看妈妈示范边小心翼翼地包。这次还行，虽说又慢又不像妈妈包得那样好，但起码有点像饺子了。
接下来，我又包了几个饺子，进步不算太大。有的.饺子瘪着肚子，有的饺子挺着将军肚，有的饺子里外发烧……看着自己的“作品”一个个奇形怪状，我和爸爸妈妈都笑了。
晚餐时，我吃了自己包的饺子，感觉格外的香。是呀，自己的劳动果实才是最甜美的。
今后，我要多做些家务，多学些本领，减轻妈妈的负担，做一个勤劳快乐的孩子。
今天是大年初一，爷爷、奶奶、爸爸、妈妈和我，我们一家人开始。
奶奶拌好了饺子馅儿，是韮菜大肉，闻着可香了！妈妈负责揉面，爸爸负责擀皮儿，爷爷、奶奶和我负责包。我们一家人忙得不亦乐乎。我学着奶奶的样子，先把饺子皮摊开，然后用筷子把饺子馅放在上面，再把饺子皮儿合起来，用手捏紧。结果由于我技术不熟练，饺子馅不是放多了就是放少了，饺子不是太小了就是馅太多被我捏破了，弄得我狼狈不堪。我的身上、脸上全是面粉，像个大花猫。不过很快我就熟练了，学着奶奶的样子，包的饺子有的像小船，长长地、扁扁的，还有的像月牙，弯弯的。
爸爸说：“饺子是中国的传统食品，一家人吃象征团圆，招待客人表示尊重。”
不一会儿，饺子煮好了，我吃着自己包的饺子，享受自己的劳动果实，心里甜丝丝，美滋滋的。
今天，我看见爸爸妈妈在，我觉得很好玩，也去凑凑热闹。瞧，我包的饺子各式各样的，有的象信封，有的象贝壳，有的象轮船，有的象半轮月亮.饺子包好了，赶快把它赶下锅吧!爸爸妈妈说我包的乱七八糟，嘿嘿。
守在锅边我，又发现了一个问题：饺子生的时候是沉到水底的，煮熟了就会浮到水面上来了.现在我有句话想讲给班上的同学和家长听：当你煮水饺的时候，看到饺子浮到水面上后，要马上把它捞上来，不然就会过头的哦!这就是我今天学的小窍门。
虽然很辛苦，但我们一家人围在一起说说笑笑是件非常幸福的事情。
今天，妈妈在家给我做饺子。我对妈妈说，我想，但是妈妈就是不让我包。我灵机一动对妈妈说，：“你整天什么都不让我干，你怎么知道我包不好呢？“妈妈生气的说：“包吧、包吧如果你包的饺子下到锅里都烂了那你自己吃。”
我拿着一张饺子皮，学着爸爸的样子把四根手指弯成一个小窝状，把面皮放在小窝中，用饺子馅把小窝填满拿起两头合在一起一捏，再把两边的面皮也捏起来，一个饺子就大功告成了。
我刚开始包的时候，包的饺子不是这儿漏、就是那儿漏，后来还好一些。饺子入锅了，经过了漫长的等待，饺子终于熟了。我一看，锅里都是烂饺子。妈妈笑着说：“你说怎么办呗。”“我自己吃烂饺子。”妈妈说：“儿子，你长大了，学会承担责任了。”
今天我吃的虽然是烂饺子，但是我却觉得格外的香。因为我学会了和承担责任。
今天中午，我把一盒橡皮泥和一包子弹拿出来，叫妈妈教我。
我先把一块蓝色橡皮泥揉成圆形，又拿一块紫色的橡皮泥也揉成圆形，我把子弹当成馅，又把“馅”放进了“饺子皮”里，再把它一捏，就完成了。一个又大又漂亮的'大饺子做好了!
我真开心，我学会了。
今天，我和奶奶一起。奶奶先把面粉拌合在一起，做成面团，接着在取下来一些切成一小段一小段的然后在压一压，饺子皮就做好了。
开始了，奶奶先把肉包在饺子皮里面，接着把饺子包好，我也学着这样包。不知不觉我们已经包了四十几个了。
我们包了一下午终于把饺子全部包完了，晚上我们一起品尝了一下味道真不错。
天是冬至，一进门就听奶奶说：“冬至吃饺子不冻耳朵。”只见爷爷端出和好的面，奶奶拿出饺子馅，就准备。
爷爷飞快的擀起皮来，奶奶熟练地抱起饺子来，看看奶奶是轻松的样子，我也忍不住想学一学。于是，奶奶给我做起示范，她拿起一张皮，铺在手心上，夹一勺馅，轻轻一裹，巧手一捏出花边，一个小巧玲珑的饺子展现在我眼前。我也按奶奶的方法包起饺子来，我拿起一张饺子皮，舀一些馅，心想“馅多点才好吃呢。”可是我偏偏做得不对，因为馅太多，饺子合不上，此时肉馅就像一群淘气的小朋友，不时地从皮里探出小脑袋。爱，我又开始包第二个，这次放馅的时候，我放的比第一次少得多，轻而易举地包好。我把它放在桌上，他怎么也站不起来，像个无精打采的.病人，这回馅又太少。我决心做第三个，这次一定小心，按奶奶说的，饺子馅最多只能占三分之二的皮的方法，成功地包出一个像模像样的饺子，我开心极！后面包的饺子几乎都成功。
不一会儿，一盘香喷喷的饺子出锅，吃着我自己包的饺子，心想：今年冬天耳朵肯定不会被冻坏。
在这短短的十一年来，我学到了许多事情，但让我印象最深刻的就是跟妈妈了。
春节的前一天，妈妈早早准备好了的材料，没过一会儿，妈妈就熟练地包起饺子来。我看着，手不禁也痒起来了，嚷着：“我也要包，我也会包！”妈妈听了，忍俊不禁，说道：“就凭你，每个饺子肯定要‘感谢’你呢！”我听了，很不服气，冲着妈妈结结巴巴地大喊起来：“你……你不相信，我就做给你看！”“看来你挺胸有成竹的吗！要不这样，咱们打个赌，如果你输了，你在家里就姓‘猪’（朱），如果我输了，以后随你叫我什么！”“好！愿赌服输！”妈妈向我弄了个ok的手势，我心里想：这一次，我一定要你输得很惨！
功夫不负有心人啊！我最终还是学会了。从这件事过后，我懂得了：一个人，不管做什么，只要付出努力，不灰心，最终还是可以成功！