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铁皮石斛原生环境一般在树阴下和背阴处，也就是说铁皮石斛喜欢在半阴的环境中生长，因此盆栽宜放在阴凉通风处，在春季和夏季的时候应该做好遮光的工作，夏天切忌阳光直射，一般夏秋遮光60%，冬春遮光30%即可。具体是在11月至4月中旬需充分接受光照，可放在阳台南面;5月至10月则须遮阳，特别是7、8、9月必须放置于阴凉处，可放在阳台北面。
冬季阳台或窗架上7-10天喷水一次，适宜阳光直照，5℃以下不能喷水，施肥，将桂圆壳、荔枝壳等砸碎放盆面上即可。注意防蜗牛。
我喜欢玫瑰，月季，我还喜欢满天星，米兰，八仙，水葫芦，大丽菊，太阳花……但我最喜欢的还是我那多姿多彩的铁皮石斛。
铁皮石斛是草本植物，喜欢长在潮湿的岩石缝中，喜爱阳光，却又害怕强烈的光，所以人们只能把他们种在既暖和又潮湿，既树皮、树枝又有石头的地方。它的茎是一节一节的，嫩茎是墨绿色的，老茎是棕褐色的，像极了一根一根还未脱下外套的小竹子。铁皮石斛的花儿更特别了，它的花儿一般都在老茎上，先在老茎的顶部抽出4、5根细茎，然后再在西茎上结出花苞。它的花苞也与众不同。别的花苞都是呈圆形，它却像一个个倒着的小靴子。没开的花苞是绿色的，开了的花就变成淡黄色的，好似一个个可爱的小姑娘翘起的兰花指。
铁皮石斛全身都是宝。它的叶子可以入药；把茎熬成汤服下，能起到退烧作用；它的花儿晒干后放进开水里泡一泡，一杯香气宜人的花茶就诞生了。据说把它和枸杞、红枣放在一起煮了喝还有美容的效果呢！悄悄告诉你哦，铁皮的花语是：“勇敢，慈爱，喜悦，幸福与健康。”我想健康一词就从这儿来的。
听了我的介绍，你有没有爱上了铁皮石斛呢？铁皮石斛还能吸收异味，正在搬家的同学们赶紧在新家放一盆吧！
性味功效：味甘，性微寒。
生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰。
生津作用：铁皮石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。
增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒(tpsh)可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强t淋巴细胞的增殖和分化及nk细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示tpsh无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。
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今天我再一次和小记者们来到了正德农业有限公司来参观铁皮石斛，我们先来到种铁皮石斛的地方，原来铁皮石斛是这样种的，他们把竹子横的竖的串在一起搭成架子，然后劈开竹子在空格子上放满土壤和羊粪，再种上铁皮石斛。
这时大记者开始给我们讲解关于铁皮石斛的知识了，我了解到铁皮石斛的生长周期是五到六年，一般四月发芽六月开花，铁皮石斛的花可以用来泡茶喝。如果要养铁皮石斛的话，你必须给铁皮石斛一个通风、温暖、透气的地方。铁皮石斛最怕蜗牛飞蛾这两种害虫了，不过，我教大家一个方法，去买一个饼，把饼做成粉洒到铁皮石斛上边去，飞蛾和蜗牛只要一吃到就会死去了。
讲解完后，老师把我们带到大厅，让我们品尝铁皮石斛花茶，我才喝了一口就精神饱满！临走时，我们每人带了一盆铁皮石斛回去。等到铁皮石斛开花了，我还要喝那香气浓浓的花茶。
铁皮石斛：它的茎是一段一段的，长度各不相同，根的长度有长有短，叶子是绿色的，颜色深浅不一，形状各不相同。它每年四月份开花，花色是雪白雪白的，有黄色的花蕾，有股清香味，很香很香，它们的天敌是蜗牛和蛾类，蜗牛夜里会爬出来吃叶子和茎，蜗牛是从那里来的呢？原来，蜗牛白天都躲在铁皮石斛的土壤下面睡大觉呢！铁皮石斛的土壤中含有椰子皮、木屑、羊粪。
3月18日下午，我们小记者跟着石头哥哥来到专业的铁皮石斛种植基地，参观、了解铁皮石斛，这里的铁皮石斛有横着种的，也有竖着种的，并不是把它们种在花盆里，而是种在竹子里。
最后，我们来到基地的休息室，这里的叔叔给我们泡铁皮石斛的花茶喝，还给吃铁皮石斛的茎，花泡的水我没喝出什么特别的味道，可是铁皮石斛的茎就有味道了，它粘粘的，吃起来软软的，我觉得有点好吃也有点不好吃。
今天我增长了很多知识呀。
铁皮石斛一般在每年4-10月是生长期，7到10天之间可以给铁皮石斛施一次肥，来保证有足够的养分来供给铁皮石斛吸收。薄肥勤施，不可重肥施用，否则会造成肥害。
另外可根据生长情况施肥，当茎叶的生长呈现弱态时(颜色变浅、茎杆无力等)，就需要加营养液。肥料兑水比为1：1000，即每0.5克兑半升水后，淋湿叶面即可，不必浇湿基质。
铁皮石斛味甘、淡、微苦，性微寒。归胃、肺、心、肾经。体坚质润。石斛滋阴清热，养胃生津，润肺止咳，益肾明目。主治热病伤津，虚热不退，胃阴不足，口干咽燥、脘痛干呕、肺燥咳嗽，腰膝酸软，阴伤目暗。本品甘凉清润，主入胃肾，作用重在中下二焦，既清胃热生津止渴，又滋肾阴退热明目，为津伤口渴、阴虚目暗良药。
1.滋养阴津。
《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
2.增强体质。
铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。
3.治胃阴虚及热病。
本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。
4.治肾阴虚证。
本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸(《原机启微》)。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。
《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。
6.强筋降脂。
人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
7.护肝利胆。
铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
8.降低血糖。
铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。
9.抑制肿瘤。
铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
10.明亮眼睛。
铁皮石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
11.滋养肌肤。
人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
12.对心血管的作用。
金钗石斛流浸膏对离体蟾蜍心脏有抑制作用。大剂量石斛碱可降低兔、豚鼠的心肌收缩力，降低血压并抑制呼吸。
13.对免疫功能的影响。
小鼠灌服金钗石斛水煎液0.5mg/只，共6日，对腹腔巨噬细胞的功能有明显促进作用，但不能改善大剂量氢考所造成的巨噬细胞功能低下。此外，还有抗衰老，升血糖及微弱的止痛退热作用。
14.延年益寿。
《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。
选择石斛要先看颜色，颜色为铁皮色的为上品，意味着多糖含量高;再观其形状，形状卷得严实，卷的圈术越多者为佳品。外形大小匀称，做工精细，颗粒饱满者为佳。
2、闻味道。
闻其味道，石斛香味重，加工石斛是用炭火慢慢的烘烤，并经揉搓卷成弹簧装固定成型，烘干而成。因此，细细闻石斛有淡淡的炭火味，无异味。
3、掂重量。
石斛的单位重量也能看出石斛的品质，越重的石斛，质量越好。
4、嚼味道。
嚼下去胶质多为上品，将石斛放入口中，开始感觉很干，很硬，用力嚼碎，慢慢在口中会融化，这就是铁皮石斛的神奇之处，看时一棵草，嚼时一顿糖。咀嚼时无异味，有淡淡炭火味。若在口中像是嚼稻草，有苦味，这些就属于普通石斛品种。
注：不同档次和类别的的铁皮石斛，样子十分相似，但价格差异很大，所以要学会如何分辨石斛。
周六，我怀着激动的心情参观了德清铁皮石斛的种植和培育基地——牧歌生态农业有限公司。铁皮石斛，被誉为中华九大仙草之首。
铁皮石斛一年中只长一次花和一次叶子。石斛的种类有很多，有药用价值的有铁皮石斛、霍山石斛、金钗石斛、紫皮石斛、铜皮石斛、鼓槌石斛等等50多种，但是药用价值最高的就是铁皮石斛。现在5月份，正是石斛的花期。我采下一朵石斛花，闻了闻，有一股淡淡的清香。
临走时，讲解员让每个小记者都挑了一盆铁皮石斛的盆栽带回家，希望我们好好种植，大家高兴地拍照纪念。这次参观真是太有意义了，我不仅认识了许多种类的石斛，还学习了许多知识，非常好玩！
皮石斛适合比较高的湿度环境，最适宜湿度60—75%，湿度下限是30%;阴雨天气时，湿度在90%以上时应该加强通风，防止病害发生。
另外还需在在天晴干热的季节里面，向盆栽的周围喷水来增加空气的湿度，而在雨季，空气的湿度比较大，就不需要喷水，但盆中不应该有积水。
铁皮石斛栽培要求在大棚中进行，大棚的建造要求做到通风、遮荫挡雨、有防虫网，并根据铁皮石斛的生长习性，考虑场地的光照、温度、湿度、通风等自然因素。下面为大家介绍铁皮石斛种植成本预算。
生长温度要求在8―32℃之间，生长期在25℃左右，高温季节在通风条件好的情况下可达32℃左右，但时间不能过长。冬季要求在8℃以上，无霜期250―300天以上。铁皮石斛生长发育需要较高的'空气湿度，但又不耐水淹，根际水分过重根系就会腐烂，一般根际周围的含水量应该在30%左右。铁皮石斛种植应该保持良好地通风，通风不良可能会导致茎条细弱，病虫害严重。选择环境空气质量好，周围无产矿，通风良好的地方，对于铁皮石斛的生长发育有着极其重要的作用。种植铁皮石斛必须满足“温暖”、“湿润”、“通风”、“透气”、“滤水”五大因素，来建造适应铁皮石斛种植的环境。
四、喷灌设备：按质量要求高的计算，每平方8元，一亩合计5328元；
五、锯末：一亩需要锯末360袋，现在市场价格每袋12元，一亩合计4320元；
七、总计：种植一亩铁皮石斛需要大棚建造26640元+苗床建造13320元+组培苗20250元+喷灌设施5328元+锯末4320元=69858元。
每亩地投资7万左右，可以收6到7年，第2年可以收200公斤，第3至5年开始可以收400公斤，第6年后每年的产量开始下滑，现在的收购价格在300左右每公斤。
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在远古时代，人们就开始利用身上野外的植物为自己所用，这都是古老的发现。如今，人们依然传承者这个古老的习俗。与其说是为了继承，到不说是为了自身的利益着想。许多野外的植物，都是一种宝贵的植物，价值都很高，有些可以食用，还有可以用于医疗事业。
药用价值。
性味功效：味甘，性微寒。
生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰。
药理作用。
生津作用：铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。
增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒(tpsh)可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强t淋巴细胞的增殖和分化及nk细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示tpsh无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。
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铁皮石斛又名：黑节草、云南铁皮。属微子目，兰科多年生附生草本植物。茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8cm，宽4~5mm，花期3~6月。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。[1]其茎入药，属补益药中的补阴药：益胃生津，滋阴清热。
常关注养生的人，都会知道铁皮石斛。铁皮石斛的作用和功效不容小觑，特别是针对一些胃肠不好的人群来说。人都说，胃掌握着人的食欲，只有有食欲了，人才可以有充足的能量供给身体需要。所以，为了胃的健康，有条件的话也要时常服用一下这种药材！
种植之前先在盆底三分之一处放上粒径2-3厘米一小层石子，上部三分之二入细碎树皮、碎粒石子盖面。这样渗水和透气性更好，种植时需把种苗根须展开，将根部放在盆内的基质上，再用基质盖住根部即可。最后浇上水(如果水是自来水，最好暴晒一段时间，挥发一下氯气)。
第二：移栽繁殖时间。
第三：养护管理。
1、要选择一个遮光的地方。
因为石斛这种植物不喜欢阳光充足的地方，喜欢半阴的地方。如果在春天夏天阳光充足时要让它遮光百分之六十到百分之七十左右;如果在冬季的话，也是需要一些阳光的，这时候可以让它遮光百分之二十到百分之三十之间，或者不让他遮光也可以。
2、还要注意一下保温。
这一植物喜欢阴凉高湿的环境，夜间温度在十摄氏度左右或者更低一些，一般情况在十到十五摄氏度左右就可以了，如果温差小的话会影响它的生长的，最后也会影响他开花的效果。
3、在培养时一定要适当地喷水。
这样做的目的就是为了增加空气的湿度。铁皮石斛喜欢水分多一些的环境，但是这个度一定要把握好，如果温度过高的话也会影响生长的，而且湿度太大会出现烂根的现象，所以一定要适度的喷水。
4、要注意合理施肥。
一般情况是七天到十天施一次肥就行了，如果在休眠的时候也可以不要施肥。
5、要注意防治病虫害。
盆栽铁皮石斛应及时清理病叶，并建议人工杀虫，杜绝农药的使用，使铁皮石斛茁壮成长，同时做好通风工作，减少病虫害出现的机率和次数。
浇水。
给铁皮石斛浇水一定要一次性浇足、浇透。而且季节和天气都是主要的影响因素。
【春季】通常在基质表面干燥时再浇水，晴天早晚各浇水一次，浇水时间适宜选在上午10～12时之间，气温升至25℃左右，水温15℃以上为宜。
【夏季】晴天每天早晚各浇水一次，阴天雨天，根据基质的湿度适当补水或不浇水。夏天气温较高，浇水时间适宜选在清晨或傍晚。
【秋季】晴天间隔1天或2～3天浇一次水，阴雨天根据基质的湿度进行补水或不浇水。浇水时间适宜选在上午10～12时之间，气温升至25℃左右，水温15℃以上为宜。
【冬季】2～3天浇一次水，浇水一定要一次性浇足、浇透。冬季气温较低，基质水分宜干不宜湿，因此浇水不宜多。
组培苗栽培前应先进行14~21天的炼苗，具体措施是将组培苗移至炼苗房，使其在开放变化的环境中逐渐适应自然环境，待组培苗叶色浓绿时即可出瓶种植。
出瓶前先将瓶盖打开，让瓶苗在室外空气中放置2~3天，让其适应自然温湿度。然后进行洗苗，洗苗时将带有培养基的幼苗轻轻取出，置于盆中清洗，污染苗和裸根苗或少根苗应分开放置。组培苗先用自来水清洗，主要是应洗掉琼脂，以免琼脂发霉引起烂根，而后再用清水漂洗一下。洗苗时最好根据苗的大小和优劣同步进行分级，以便栽培、管理，提高组培苗的成活率并使其生长整齐。
分株扦插繁殖。
分株时选择1年生或2年生、色泽嫩绿、健壮、萌发多、根系发达及无病虫害的植株作种株，剪去枯枝、断枝、老枝及过长的须根，将株丛切开，分成小丛，每丛带有叶的茎株5~7根，即可种植。
1.鲜吃新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。
具体操作：取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼;或捣烂和开水吞服，或用开水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。
直接功效：一般每天服用10到20克，早、晚空腹嚼咽。对各种发烧引起的发热可起到退烧作用，也可用于成人治虚火牙痛。
2.鲜榨汁铁皮石斛鲜榨汁，不仅能比较充分地利用吸收铁皮石斛的有效成分，对于夏季饮用而言，更能起到消暑解渴的作用，而且小编认为这种吃法也比较“高大上”哈。
具体操作：取10克左右新鲜铁皮石斛，先用冷水浸泡洗净，去衣，切成短条(大约5厘米或稍短)，分两次完成：第一次加4分之一升左右的水，与铁皮石斛鲜条一起开机榨汁(可加几块食用冰块)，大概30秒后暂停，加入1升左右的水，继续……大概1分钟即可，最后过滤一下就可饮用了。
3.煎汤。
铁皮石斛宜浸泡后久煎，内酯类生物碱水解后更易吸收。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。
具体操作：取新鲜铁皮石斛，洗净去衣切碎或拍破加水入锅文火煎煮一个小时左右，连渣早晚服用。为方便，可取三日量(约50克)同煎，低温冷藏，服前加热即可。
直接功效：促进胃液、帮助消化。
4.泡茶。
铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。
具体操作：取铁皮枫斗若干(根据需要取3-5个左右)，直接用开水多次冲泡饮用，或是煎煮饮用，最后连渣嚼服。直接功效：清嗓润肺，滋阴益胃，用铁皮石斛花泡饮的话，还能清心解郁。
5.入膳。
民以食为天,药补不如食补,铁皮石斛药食两用，将铁皮石斛加入日常饮食中，边吃边补，这可能是大家最乐意的吃法吧……可在不知不觉中达到强身健体的功效。
具体操作：将鲜铁皮石斛洗净去衣切碎或敲扁后煮粥、做羹、入菜，可一同煲鸡、煲鸭、煲骨、煲鱼。
6.熬膏。
具体操作：洗净去衣切碎或拍破可加其他中药材加水煎，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖或蜂蜜，继续熬制成膏状饮用。
7.浸酒。
洗净去衣切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。但切记不要用使用荞酒，严重影响口感。
直接功效：更重祛湿。
8、磨粉。
曾经，石斛对于我来说是一个陌生的词，但经过那样、那一次经历后，我终于知道了石斛是什么。而我也喜欢上了这个美丽的花朵。我喜欢石斛，因为它的美丽﹑它的价值。我喜欢石斛，因为它的'颜色﹑它的味道，因为它的花期，它的的生长环境。
进入园子的那一刻，我只能用一个字形容它——美！真的非常美！园子清幽寂静，被石斛花笼罩的屋子显得格外美！炎炎夏日却有石斛花独秀，让人们看了石斛花后，忘记了夏日的酷热。望着那些盛开的石斛花，心里格外清静，真是个学习的好地方！令我流连忘返！
石斛花的美丽令我陶醉，石斛花的味道令我回味，石斛花的精神令我敬佩……但它也是柔弱的。我们要保护它，让石斛的稀有品种在在美丽的普洱继续存活下去，让我们共同呼吁和保护石斛吧！让石斛花海永存！
在常温条件下，放于通风的地方，保持石斛本身的干燥即可保存2～3个月。
2、冰箱保存。
有冰箱或冷藏库的情况下，应该放于冰箱的保鲜层，保持石斛干燥，温度在0-10度之间，这样的条件下，石斛的芽会处于一种休眠的状态，更利于保存。
铁皮石斛的十大养生功效入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。下面一起来了解下:。
方法一：入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。(功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。)。
方法二：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。(功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)。
方法三：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。(功效：强阴益精、开胃健脾。)。
方法四：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”
(功效：补虚养阴，清热。)。
方法五：熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。(功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)。
方法六：浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。(功效：补肾养阴、生精祛风。)。
性味功效：味甘，性微寒。
生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰。
药理作用。
生津作用：铁皮石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。
增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒(tpsh)可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强t淋巴细胞的增殖和分化及nk细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示tpsh无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。
从外观上说，铁皮枫斗呈暗黄绿色至黄绿色，大小匀称、美观，常可见残留的叶鞘纤维，表面有光泽，手感沉重;用其它石斛加工而成的，则颜色呈金黄色、黄色或黄褐色，无光泽或仅现少量光泽，个或大或小，手感轻浮。
从口感上鉴别，铁皮枫斗具有特有的清香味，富含黏液，嚼之，具有浓厚黏滞感，微甘，渣少;而其它石斛有的含有黏液，有的基本不含，味淡或微苦，没有清香味，渣多。
将枫斗泡于沸水几分钟，待螺旋状枫斗化解开观察，铁皮枫斗呈甘蔗状，节略收缩;非铁皮枫斗成条状，不收缩。
我家养了许多铁皮石斛，其中有一小株是我从铁皮石斛园亲自挖来的。这棵小小的石斛独居在一个黄色的小花盆里，只有几根稀疏的茎和几片叶子，很不起眼。
我非常希望石斛能茁壮成长，每天放学到家后就去阳台看一看，隔三四天浇点水。每次浇完水，石斛那软软的茎扭动起来，生机勃勃。斜斜的阳光照亮着每一片叶子，叶子越发绿油油了。一个多月后，石像施了魔法似的，迅速生长，先是长出翠绿的叶子，再长出细细的茎，接着茎的头顶上慢慢长出了一个像鞋子似的东西来。我问妈妈这是什么，妈妈说这是铁皮石斛的花苞。没过几天，石斛的.花苞先开出了几条裂缝，然后破裂开来，竞相开放。
还记得有一次，我整整一个星期没有浇水了，但我的石斛却长得那么好，本来细细的小苗，现在都已经长成粗粗的茎了。其实种植石斛用的土壤不是真正的土壤，也没有特别好的肥料，用的只是一些树皮。在如此简单的环境中，石斛却能葱绿成长，还能绽放出这样美丽的花。听妈妈说，石斛还是一种名贵的中药呢！
小小的植物居然有如此顽强的生命力，我再也不小瞧每一个生命了。诺贝尔曾说过“生命，那是自然付给人类去雕琢的宝石”。生命是短暂的，也是可贵的，我们可以通过不懈努力，去创造无限的生命价值。
今天我特别高兴！因为我要参加第三次萧山日报小记者的活动，终于盼到了第三次小记者了，我无比高兴、兴奋！
今天，我们要去楼塔的一个叫正德农业开发有限公司的地方看一种神奇的.草药，名字叫—铁皮石斛！
石斛是铁皮的一种，我还特意品尝了一下新鲜的石斛，味道清凉甘甜，非常好吃的。我还知道很多铁皮石斛的知识！比如铁皮石斛的寿命很久，可以活五年之久呢；你们一定不知道它种植在哪里，很多人会说是和别的植物一样种在泥土里，错！错！错！是种在羊的大便里的；铁皮石斛是四月发芽，六月开花！它必须在温度（27.5）湿度（56.6）光照（9）的地方生存！
今天参加的活动太有意思了，不仅知道了一种药材，还知道了很多知识！
石斛入胃，肾经，性甘，微寒。具有滋养胃阴，生津止渴，清胃热的功效，对于热病伤津，口干烦渴，为阴不足，食少干呕，病后虚热不退的患者有很好的疗效。
2、阴虚火旺，骨蒸劳热者。
石斛既能滋肾阴，又能降虚火。对于肾阴亏虚之目暗不明，筋骨痿软，阴虚火旺，骨蒸劳热等患者有比较好的治疗效果。
3、胃病患者。
石斛对胃肠道有促进消化作用，对慢性浅表性胃炎患者经胃管注入石斛高膏煎剂，胃酸及血清胃泌素浓度升高。
4、白内障患者。
石斛对白内障患者有治疗作用，石斛抑制白内障晶状体醛糖还原酶活性的升高，使多糖醇脱氢酶、已糖激酶、6-磷酸葡萄糖脱氢酶及过氧化氢酶的活性基本恢复正常。
5、三高人群。
通过对石斛的各种成分研究表明，石斛中的不同成分通过不同的机制分别对高血压，高血糖，高血脂患者都有一定的辅助治疗作用。
6、肿瘤患者。
石斛对肺癌，卵巢癌，和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，临床上把石斛用于抗肿瘤的辅助治疗。能够减轻放、化疗的副作用，增强人体免疫力，对肿瘤患者有一定的适应性。
性味功效：味甘，性微寒。
生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰。
药理作用。
生津作用：铁皮石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。
增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒(tpsh)可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强t淋巴细胞的增殖和分化及nk细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示tpsh无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。