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广西人过年家家户户要包粽子，那可是件大事。提前两三个星期就要准备了，要备好料，年货市场那是要去跑好几次呢！绿豆要去壳，五花肉呢，要用生抽、盐、酒、葱姜腌上一整天，糯米和干果有板栗、莲心等等也要提前泡好。
包粽子既是个技术活，还是个力气活，要用上一整天的时间。那天，最好是找一个特大的锅子，包好的大粽粑放在锅子里，要好好地煮上十来个小时，这样粽粑里面的东西才能如发生了化学反应般，各种香味儿融合在一起。煮好的粽子，可以用钩子一个个勾起来，挂在屋檐下或阳台上（不能太阳晒），隔三差五地还要用水煮煮透，这样啊，整个正月里都不会坏。在广西，粽子不仅仅是为了纪念历史人物屈原，粽子也不仅是逢年过节的送礼佳品，广西人赋予了粽子新的意义，广西人更把粽子当作是一种吉祥物，年年粽年年中，广西人包粽子吃粽子图的是一种吉利了。
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在这个丰富多彩的寒假里，我几乎吃遍了咱鹤壁市的美食，但使我最流连忘返的，还是那“秦街小吃城”的美食!
到了秦街村，我们一下车，就进入一个“美食的天堂”。街道两旁摆满了美食，有又酸又辣的米线，有肥嫩多汁的牛排，有甘甜可口的果汁，还有焦香流油的烤肉……真是眼花缭乱。光看一眼，都会让人垂涎三尺，食欲大开!
吃完烤鱼，我们又要了一份烤鸭。这次我一定要最先吃到鸭肉，不能再被他们抢先了。于是，我就老老实实地坐在椅子上，那儿也不去，紧盯烤鸭耐心地等待着。啊，金黄的烤鸭终于端上来了，还吱吱冒油呢!我咽咽口水，迅速拿起筷子夹了一块肉放到嘴里。啊!烫死我啦!我被烫得团团转，从桌子这头儿跑到那头儿，又从那头儿跑到这头儿，张大嘴直哈气，却仍舍不得把鸭肉吐出来。
看到我那滑稽的样子，大家都笑弯了腰。姑姑边笑边对我说：“小贪吃鬼，烫着你了吧。刚烤好的鸭肉，也不吹吹就直接夹起吃，能不烫你个小肥猪吗?”我不好意思地低下了头，心里暗想：以后再也不这样了，丢死人啦!
时间过得真快，转眼就到了11点了。大家摸着装了许多美食的肚皮，再也吃不下了，就依依不舍地上了回家的车。在车上，我的眼前仍然浮现着那些美食。我想：以后还要让爸爸妈妈带我来，再吃个痛快。
后来，我们到了吃美食节的地方。我们停好了车，就去买东西了。
我下车一看，有人山人海的人在买东西，有的手上拿着羊肉串、有的`拿着臭豆腐，等、等的东西。
后来，我们也买了羊肉串，我们一边走路，一边吃羊肉串。
我们走呀走，走到了一个买饮料的地方，我跟爸爸说；‘‘我们买一瓶饮料给妈妈吧!’’后来，我就买了一瓶。
我走着走着，一不小心把饮料摔坏了。
后来，我就伤心的回家了。
盼啊盼，终于盼到了周六下午的作文课，因为这节课的主题是美食大会，水老师让我们每人都要带一份自己做的美食与大家分享。我在妈妈的指导下做了炸薯条和章鱼小火腿肠，特别想去显摆显摆，而且还可以吃到同学们带来的各种美食，想想就很兴奋。
我一进水老师家门，汤文瑾拿着蛋挞边吃边迎接我。水老师见我来了，立刻问：“你带了啥？”我利索地拿出我的“作品”交给老师，就急忙想去品尝同学们带来的美食了。桌子边围着一圈人，我压根挤不进去，不由地喊起来：“哥挤不进来了。”水老师看我急得直冒汗，把我叫来：“哥，来我这吃！”大家笑得前仰后合，她扒拉出一个位置，我立刻冲入那个小缝隙。哇！琳琅满目的美食摆放在桌子上，有水果串、三明治、鸡条、藕盒子、动物馒头……各种各样的美食，让人看得“口水直流三千丈”。我什么也不顾了，先抓了一把鸡条塞入口中：“嗯，味道不错！”又拿起杨坤琛的油炸鸡翅，刚咬了一口，就见他们摊开装着鸡腿的塑料袋，我两眼放光，抢到一个鸡腿就跑。我左手持鸡腿，右手抓鸡翅，又拿了一个水果串，冲出包围圈，然后就坐在水老师的“王位”上坐享口福啦。
我们争先恐后地吃完所有美食，水老师让我们评选哪个最好吃，大家都异口同声地推荐吴梓豪的爱心圈。最后，经过大家的投票，汤文瑾做的蛋挞获得了实践奖，张妍妮的水果沙拉被评为耐心奖，吴梓豪的爱心圈获得了口碑奖。
今天我吃得好开心，当然，吃得更饱！
过年时节，每家每户请客都会上一道酱煨蛋，以寄托团团圆圆之意。我们家请客也不例外。
一大早，我就参与到煮酱煨蛋的任务中。我自告奋勇地去拿蛋，看着那一个个椭圆的浅褐的蛋，它们是那样的柔弱，只要轻轻一碰就会碎掉。我小心翼翼地拿起一个，缓缓地移动着，轻轻地放在高压锅里，鸡蛋安全“着陆”，没有发出一点儿被碰撞的声音。我松了口气，继续转移着蛋，仅仅移动三十个蛋，我却花费了整整五分钟。
爸爸端起锅子，小心地放在水槽里，拧开水龙头，“哗哗哗！”只见水洒在蛋上，整个锅子蒙上了一层轻盈的面纱，每一个蛋都无比灵动，每一个蛋都闪闪发光，每一个蛋都光滑漂亮。水没了上来，淹没了蛋。爸爸把锅子放到灶台上，盖上盖子，开始煮蛋了。“嗡嗡嗡！”锅子发出低鸣声，五分钟后，响声变得刺耳起来。爸爸拔掉安全阀，“呲呲呲呲呲！”蒸汽如同火箭一般冲了出来，竟有一米多高，蒸汽源源不断地冲出来，发出猛虎般震耳欲聋的声音。我捂着耳朵，向后退了几大步才停下来。渐渐的，蒸汽发出的声音越来越小，喷出的高度也越来越低，直到过了五分钟，蒸汽才完全消失。爸爸把蛋放到一个盛着冷水的盆子里。
该轮到我出场了，我卷起袖子，叫上妈妈和奶奶一起剥蛋。因为鸡蛋放在冷水里，是不用担心烫的。我拿起两个蛋，用其中一个蛋的“头”去撞另一个蛋的“腰”，“啪！”“腰”被撞出了一个窟窿。我把碎蛋壳剥开，把蛋里面的那层卵壳膜剥掉，一切就变得简单得多了，我顺着卵壳膜，在表面一滑，大半个蛋壳就被剥了下来，接下来只要把剩下了的“漏网之鱼”解决就行了。似乎是因为好胜心，我和奶奶妈妈开始比赛谁剥得快。妈妈使用的是“粉身碎骨法”，她把整个蛋壳揉碎，轻轻一剥，就大功告成，只是要把整个蛋壳揉碎花费的时间要久一点，而且“漏网之鱼”比较多；奶奶使用的是“大摇大摆”法，她把七八个蛋放在一个漏空的篮子里，然后用力地摇来摇去，让鸡蛋“自相残杀”，这样虽然效率高一点，但会“伤筋动骨”，这不，有几个鸡蛋的蛋白也破掉了。
凭着经验，妈妈和奶奶遥遥领先，眼看我和她们的距离越来越大，我化身“捡漏王”，剥蛋只挑那些已经破碎的蛋。最终我获得胜利，虽然作弊，但也满足了我的好胜心；虽然遭到妈妈的抱怨，但我自我安慰道：这也符合蛋的意义嘛，团团圆圆，和家人们一起，开心就好。
轮到爸爸出场了。爸爸把铁锅里的水烧开，放入剥好的蛋，再放入生抽和老抽。“生抽是为了使蛋变得更加鲜美，老抽是为了调颜色。”爸爸边解说边放入糖、盐和香料，说这样能够色香味俱全。“至少要焖两个小时。”爸爸盖上锅盖，开启小火，推了推我说，“到一旁等着去吧。”
两个小时到了，盖子被掀起来了，一股浓稠的香味扑鼻而来，每一个酱煨蛋都闪着油亮的红光，静静地躺在锅子里。我飞也似的用勺子舀起一个，不顾烫，也不顾被噎着，就那么送入口中，几口就直接吞下去。那是一种无法用言语形容的好吃。
贵阳的“小肥羊”火锅很著名，前不久，小肥羊刚开业时，我们一家人去鸿通城里吃小肥羊。
小肥羊里的食物很多，有羊肉串、羊肉火锅、羊肉汤、卷花肉等等。去吃小肥羊，这才知道它的做法：
把绵羊的毛去掉后，再把绵羊里的各个部位全部分开，然后放入锅里，把火开到三挡，这样煮起来既快又好吃。
吃完以后，里面有一个大转盘，大转盘里有两个小转盘，一个是优惠盘，一个是折扣盘，优惠盘是指有些消费券，可以抵消你所点的食物一份，这样价格就会减少；折扣盘可以把吃过的食物降价，可以少付点钱。注意，只能转一个转盘，不能转两个，因为这样就不能算好价格。
由于服务态度好，品质优秀，没多长时间，“小肥羊”火锅就成了著名的火锅店。现在贵阳街头的“小肥羊”火锅分店有好多家，好多食客都爱上了“小肥羊”火锅店。
等我学会了“小肥羊”的做法后，到了节假日，我一定要做给亲朋好友们吃。
作者：尚义路小学四（6）班庞陈禹木。
中国人过年，美食少不了。诸暨老家的年味很浓，外婆又是一个制作美食的高手，我在舌尖的美味中一年年幸福地长大，现在给大家介绍三种经典的美食。
在我心中排老三的是蒸蛋卷。外婆家的蒸蛋卷主材就两味，土猪肉和土鸭蛋，备好粽叶、麻绳和小竹棒等工具。乡下的年猪肉是家里猪栏豢养了一年的大肥猪，挑前腿精肉七分加三分肥肉剁成馅。鸭蛋是村边河道里散养的麻鸭生的，青壳，敲开后蛋黄色泽鲜亮，用打蛋器搅拌备着。先在锅里抹一层油，摊出脸盆底这么大厚薄均匀的蛋皮，非常考验功底；再是把剁好的猪肉馅均匀地拨到半张蛋皮上，然后小心地从有肉馅的一端卷过去，形成一个长约一尺的蛋皮卷；最后用水沥粽叶包裹起来，用三个小竹棒形成支架，用麻绳像裹粽子一样扎结实。
农村大灶头上的锅很大，把粽叶包整整齐齐地排放到竹蒸架上，锅底加水，盖上木盖子蒸熟。出炉后的蒸蛋卷主要做年三鲜的主材，用香菇、木耳、鲜笋、蒸蛋糕、鲜虾、娃娃菜等垫盘子，然后铺上斜切片的蒸蛋卷，每一片像猫耳朵片一样，有年轮一圈圈的很可爱，尝上一口，纯纯的肉香夹着蛋香，鲜而不腻，口齿留香，回味无穷。
我心中的老二是西施豆腐。这是诸暨的一道名菜，但一百个家庭就会有一百样做法，同一家在不同时间做出来的西施豆腐风味也会有不同。一般的材料有淀粉、豆腐、猪血、鲜肉丁、鲜笋、虾肉、胡萝卜等等，除淀粉外所有的食材都要切成细细的丁备用。外婆说以前的淀粉都是自己做的，自己种的番薯，水磨沉淀过滤，好太阳的时候晒干。放一点油入锅，将鲜肉鲜笋胡萝卜丁等煸炒，然后放入其他食材鸡汤煮沸，加豆腐猪血丁，等锅沸腾了，调入淀粉，边倒边搅，不能停下，直到浓稠并发出朴朴的声音，然后起锅装在大瓷盆里，撒上绿绿的葱花和胡椒粉。一勺捞上来，各种食材组成的可能性都有，吃一口软软的.很贴心，嚼一口细细的丁很妥帖，各有千秋的组合不断给你不一样的小惊喜！
我的最爱是梅干菜扣肉。梅干菜扣肉的主材也是两味，五花肉和梅干菜，附加的有八角、姜片等，上好的五花肉瘦肉和肥肉层次分明，最好带着肋骨，梅干菜对绍兴人的意义相当于小黄鱼对宁波人的意义，清明前后收获的芥菜，腌制成雪菜，在日渐日暖的阳光里晒透，随时备用。
第一步，把肉切成1平方分米的正方形肉块，放在加了八角、姜片的清水里去味去油花，捞起后洗净沥干；第二步，大锅油炸，油要多，炸得要透，肉皮面朝下，直至呈金黄色，捞起沥干；第三步，放油汤里煮软，约40分钟起锅，捞起后从肉皮面下刀均匀切成8—10片，但不能切断，从上面看一片片层次分明，整块肉又连在一起；第四步，将肉块放入景德镇的青花陶瓷碗里，肉皮扣抵，上面铺上梅干菜，加冰糖等佐料，一碗碗放在大锅里蒸透，然后放凉备用；第五步，加热后，反扣装盘，梅干菜置底肉在上方呈半圆形。每一片肉呈半月形，看着真让人馋涎欲滴，夹上一片尝一口，油香不腻，又嫩又鲜，好吃极了！
我们被吸进去了，我们醒来之后，看见一个帅气、友好、善良、力气很大、史上最牛的“帝王”，帝王跟我说：“那边的豆丁小子，你醒来了呀。”帝王一说完，李松能就生气的'不得了说：”你才是豆丁小子，敢骂我，岂有此理“帝王说：”对不起，那我称呼你什么呢？“李松能说：”叫我李松能把，对了，我们怎么到这里来了，我们突然被一个大漩涡给吸进去了，那是怎么回事？“帝王说：”那个漩涡是幽灵王的幽灵漩涡，要拿到幽灵之石才能出去。
“我说：”那你在呆了多久啊？“帝王说：”9000年“我说：”哇塞，9000年那我们去探险吧。我给你一个装备“我把装备递给了帝王，帝王一看说：”这不是土之铠甲吗！“我说：”没错。“我们要打败幽灵黑手才能回去，走了不久，突然有一个声音笑嘻嘻的说：”哈哈，你们这个小鬼，居然闯入我的领地，哈哈，好大胆。”全部人说：“你是谁？”
8月8日这天，虽然烈日炎炎，高温酷暑，但无论如何也阻挡不了我去太仓日报社组织的课外实践活动——“我是小小美食家”。
上午10点，我来到了活动基地——阳光海鲜城。活动开始了，首先，倪主任给小记者们发放了《太仓三鲜实用菜谱手册》，我们可以通过它来了解太仓的美食文化。其次是阳光海鲜城的张总给我们介绍了阳光海鲜城的历史与发展现状。接着报社的宋总编给我们小记者更详细地讲解了有关太仓的美食文化，其中最吸引我的还是我们太仓的特产——肉松来源的故事。然后，阳光海鲜城大厨出场了，他不仅为我们具体介绍了海鲜城的两道特色菜——黄焖带鱼和海鲜面疙瘩的做法，而且还带领我们参观了海鲜城的配菜库和厨房。最后环节，也是活动最精彩的部分，就是小记者们将在阳光海鲜城用餐，品尝我们太仓的美食以及阳光海鲜城的特色菜了。
菜开始陆续上桌了，看着这些菜肴，闻着那香味，小记者们早已垂涎三尺，按捺不住心中的喜悦，开始开动了。餐桌上的蛤蜊炖蛋很受大家欢迎，不一会儿就见底了。先前大厨介绍的黄焖带鱼，也被摆上了餐桌，菱形状的金黄色鱼块，使我们胃口大开。我咬下一口鱼肉，细细品尝，那鲜香久久在嘴里飘荡，这道菜真是色香味俱全啊！海鲜面疙瘩集多种海鲜和蔬菜的`美味于一体，它的面滑、肉香、汤鲜、味美，有位小记者是吃了一碗又一碗。
这次“我是小小美食家”活动的各个环节安排周到、活动丰富，不仅让我们了解了太仓的饮食文化，还让我们享受了一顿丰盛的佳肴，让我们真正成为了美食家。
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11月26日至30日，在县法院门前的水南大道，举行了盛大的“建宁美食节”，吸引了许许多多的食客。
我坐在课堂里，也被美食节的那许多风味美食吸引了。一到周末，我就向妈妈要了20多元钱，吃过晚饭，便和几个同学一起去逛美食街。一到美食街，只见灯火辉煌，人来人往，摩肩接踵，叫卖声、音乐声不绝盈耳，各种食品的香味扑鼻而来，好不热闹，一派繁荣的市场景象。
沿街漫步，有现榨果汁、天津狗不理包子、云南竹筒鸡、重庆野山鸡、内蒙古羊肉串、四川担担面、新疆烤全羊……我吃了一份香港撒尿丸，果然风味独特，还吃了一个油光闪亮的'野山鸡腿，这鸡腿就像它广告里说的，连骨头都是酥的，最后还买了一个烤鸡回去给爸爸妈妈尝鲜。
美食街不仅有风味美食，还有许多娱乐设施：北京号列车、电动施转马、攀登冲汽山，打汽球等，我花了5元钱，打10枪，结果我打中了8个汽球，老板奖励了我一个日记本，呵呵，也算不小的战果吧，我心里高兴。另外两个小伙伴，一个玩了投球游戏，一个投币游戏，结果都没有中奖。
一提到美食就想起那些山珍海味鲍鱼，燕窝等可是否听说过叫花鸡呢？其实叫花鸡也是一种美食，它的别名叫煨鸡。
叫花鸡色泽棕红，油润光亮，鲜香扑鼻，鸡香浓郁，鸡肉酥嫩，营养丰富，风味独特。据说这道菜在南宋时就存在于杭州了，济公中以有多次提到叫花鸡，另外从鸡包裹的荷叶也可以看出这很明显是道杭州菜。还有一个关于叫花鸡的典故：相传，很早以前，有一个叫花子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。他来到虞山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，带毛涂上黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露出了的鸡肉。约100多年以前，常熟县城西北虞山胜地的`“山景园”菜馆根据这个传说，去粗取精，精工效法创制此鸡。
叫花鸡还是我上次去婆婆家和我妈妈的呢！那次去菜市场和妈妈一起买菜，买菜时我看到了一个特殊的名字叫花鸡，我心想叫花鸡是什么东西？存有好奇之心我硬要妈妈买给我吃，买回去之后觉得挺好吃，于是我每次到婆婆家都让妈妈买叫花鸡给我吃。
我们人类都要从食物中摄取营养，而食物也分好吃与不好吃。相信大家的心中都有自己最喜爱、最心仪的一种食物，今天，我就来跟大家聊聊美食。
记得我第一吃牛排的时候，我深深的被牛排的美味给迷住了。
那天，我与妈妈、阿姨和她的女儿去新街口逛街。中午，阿姨说：“我带你们去个好地方！”
我们来到了一个餐厅，一人点了一个牛排。不一会儿，牛排上来了。我将盖子一揭开，就听见“嗞拉嗞拉”的.声音。牛排放在一个铁板上，玉米、西兰花，还有一些素面，整齐地摆放在铁板上。一看到，我的食欲就上来了。
牛排的喷香诱得我忍不住拿起刀叉就开吃。我先将一瓢辣酱均匀的铺在牛排上，再用刀和叉配合割下一块牛肉，迫不及待地放入了嘴中。牛肉本身的喷香与辣酱的辣香完美的配合在一起，简直太美味了！我一口接一口，不一会儿，牛排便被我“消灭”了。最美好的是，还有冰淇淋甜点，太完美了！
从那以后，每次去新街口，我都会闹着妈妈带我去吃牛排。那种味道令我是永生难忘啊！
新的时代，人、事、物都在改变着人们，“共享”成了我们生活中随处可见的生活理念。
阳光明媚，鸟语花香。喧闹的街道显得这家书店格外地安静。我与一个极其要好伙伴在这家书店挑选自己心仪的小说书籍，我选了一本萧红写的《呼兰河传》要知道萧红可是有名的大才女。《呼兰河传》这本书我觉得有些难懂，正所谓“学无止境”不懂就问，在一旁的伙伴见我皱着眉头便蹑手蹑脚的走过来，轻声问我：“怎么了，需要帮忙吗？”我细声答道：“我正要问你呢，帮我分析一下这段文章。”我们两个就这样悄悄地一问一答，生怕吵到别人。
老板娘把她心爱的书借给了我和我的伙伴，就是把她所学到的知识教给我们。我想这就是共享吧。
星期天的晚上，我们二班迎来了“感恩生活老师及第一届美食品尝节”，这天大家可高兴了。每个人脸上都洋溢着喜悦的神情。为了能够成功的举办这次以“感恩生活老师”为主题的美食品尝节，老师们做了周密细致的安排。黑板上用彩色粉笔布置得漂亮极了，桌子上摆满了爸爸妈妈精心准备的美食。有像蘑菇的豆沙包，有可口的水果沙拉，还有香喷喷的烤鸭……丰富极了！到处都洋溢着节日的气氛。
活动开始了，首先是生活老师给大家做了生动的演讲，同学们听得很认真。演讲结束，教室里响起了热烈的掌声，接着老师们就宣布了美食品尝会开始。同学们迫不及待地品尝起丰富的美食来。耳边不断响起欢乐的笑声和情不自禁的称赞声…下课铃响了，大家还沉浸在节日的欢乐中。这次“美食节”让我学会了分享，学会了感恩。感谢老师和爸爸妈妈给我们带来了快乐的一刻。
国庆节到了，我放假在家里还是挺无聊的，妈妈说带我出去玩，我简直高兴坏了，我就是一个坐不住的人，我一点都不想呆在家里啊!出去玩多好啊!
今天，我和妈妈去了“新湖景城”旁边和美食节差不多的场面，热闹极了!我和妈妈买了六串“蒙古铁板羊肉串”，“五元六串”的铁板羊肉串，我一闻，心里不禁想到:“啊!真是太香了啊!”
于是，我迫不及待的咬了一口铁板肉串，“啊!真是人间美味啊!”我不禁这样想到，接着，我有咬了一口。然后，慢慢品味着，我品味了好久才肯一吃下去。我和妈妈又玩了“太空飞船”，我一会儿按上，一会儿按下，就像一只欢快的小兔子，我和妈妈感觉头晕就“飞”下来，感觉太热就再“飞”上去享受凉风，我和妈妈坐着“太空飞船”一上一下的“飞”着心里有一种说不出的快乐和喜悦!我最后还是依依不舍的离开了，不过这次还是玩的很高兴!
秋天到了，叶子也黄了，天气也凉了，而在秋天，必不可少的美食就是螃蟹了。
刚到家，一盘热腾腾的螃蟹就出锅了，我定睛一看，只见小螃蟹有着金灿灿的外壳，锋利的钳子，它那八条腿交织在一起，仿佛随时会打起架来，一双黑溜溜的眼睛看着我，好像在说：“求求你，别吃我”。可是对于一个大吃货来说，这样的请求是没用的。我匆忙洗了手，抢在妹妹之前坐在桌子边上，捞起那只颜色最漂亮的螃蟹，只用了一点劲就掰开了它的外壳，“啊，好香呀！”一股浓浓的香气，扑鼻而来，金黄色的汁液也顺着流了下来。我连忙用舌头接住，味道真是妙不可言，随后，我又接着把那又嫩又白的蟹肉一扫而光，就连细细的腿肉也不放过，被我啃得干干净净。这时，妈妈走过来说：蟹是寒性的，吃一只就够了。其实我的肚子已经在示意不能再吃了，望着盘里的美味，我只好勉强咽下口水，乖乖的去写作业了。
多么美妙的秋天！不仅万里晴空、百果飘香，还是吃螃蟹的最好季节，我喜欢这样的季节。