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热门幼儿园厨师心得体会范文(14篇)

作者:薇儿 热门幼儿园厨师心得体会范文(14篇)

经过一段时间的努力学习,我深刻体会到了“熟能生巧”的道理。接下来将分享一篇优秀的心得体会范文,希望能给大家提供一些启发和借鉴。

幼儿园厨师教学心得体会

作为一名幼儿园的厨师,我有幸参与并亲身体验了许多幼儿园的教学活动。在这些活动中,我深入了解了幼儿的成长与发展,也更加意识到了幼儿园教师的重要性。通过与幼儿园教师的密切合作,我学到了不少教学心得,这些心得对于我日常的工作也起到了很大的帮助。

第二段:关于教学方法。

在教学中,我认为培养幼儿的兴趣是很重要的一环。因此,在教学时我会注重互动和参与,将幼儿团队分成小组进行参与互动的游戏,后经过团组的共同合作之后,再进行一系列关于食材的讲解,使幼儿们在游戏中学习到更多的知识。这种方法不仅能增强幼儿的学习兴趣和参与度,还可以让幼儿集体感受到团结协作的力量。

第三段:关于教学内容。

作为厨师,我的教学内容是以“美食课堂”为主,我讲解食材、烹调方法、菜品的历史背景和营养知识等,同时我也积极配合幼儿园的各种主题活动设计菜品,并让幼儿们参与其中。通过这些活动,幼儿们在学习的同时还能感受到美食的魅力,获得了更全面的知识和体验。

第四段:关于教学效果。

通过我的教学方法和内容,我发现幼儿们的情趣和想象力都得到了很好的发展,他们对食材、菜品的知识也有了更深入的了解,并且在学习过程中得到了积极的沟通和交流,培养了他们团队合作的意识。教学活动对幼儿的身心发展起到了积极的推动作用,并且在实践中也起到了预防儿童肥胖和提高健康素养方面的作用。

第五段:总结。

作为一名幼儿园厨师,我一直在探索着如何让幼儿学习到更多的知识,并激发他们的学习兴趣。通过不断地实践和尝试,我认为在教育活动中,还应该对幼儿的兴趣、思维发展和身心健康等重要因素进行全面考虑,这样才能获得更好的教育效果,让每一个幼儿都能得到全面的发展。

幼儿园厨师岗位心得体会

作为一名幼儿园的厨师,我有幸为孩子们提供营养丰富、美味可口的饮食。这个岗位不仅让我得到了工作和生活上的满足,同时也让我更加了解和关注儿童的营养健康问题。在这里,我想分享我的一些心得体会。

在我的理解中,作为厨师,我们不仅仅是为孩子们提供营养健康的食物,更是与孩子们的成长息息相关的。我们的工作是为孩子们的身体和大脑提供能量,让他们在学习和活动中能够更好地表现和发挥。因此,作为一名幼儿园厨师,我们需要关注和了解儿童的饮食习惯、营养需求和身体特点等方面,做出更加科学、安全、合理的饮食搭配规划。

第三段:对幼儿园饮食的体验和探索。

在幼儿园工作期间,我和同事们一起尝试了很多不同的饮食搭配方案,并在实践中总结出了一些经验。例如为孩子们准备的点心、早点、午餐等餐食种类要丰富多样,食物的颜色、形状、口感要有变化,以刺激儿童的兴趣和胃口;在食物的调味方面,应减少使用油炸、油炒等方法,尽量使用清蒸、水煮等健康的烹饪方式;同时在食物的品质和卫生方面,我们也要做好完善的管理和记录,保证每个孩子都吃到安全可靠的食物。

在工作中,我深深感受到做好幼儿园厨师岗位需要良好的沟通协调、耐心细心、科学烹饪等多方面的能力。我们需要和教职员工、家长、学生建立良好的关系,密切关注孩子们的饮食需要和反应,并尽力给予他们更多的关爱和关注,帮助他们更好地成长。通过这个工作体验,我意识到作为一名教育工作者,我们不仅仅要有责任感和使命感,更要有包容和爱心。

第五段:结语。

作为一名幼儿园厨师,我感到非常幸福和自豪。我们的工作虽然看似平凡,但往往影响着孩子们的身体和情感,是连接孩子们和教育的重要桥梁之一。我希望在这个岗位上努力工作,尽我的一份力量,为孩子们的成长贡献自己的力量。

幼儿园厨师第一名心得体会

作为幼儿园厨师,我一直以来都努力提供最好的饮食给孩子们。当我被评为幼儿园厨师第一名时,感到非常的荣幸和喜悦。这项殊荣不仅代表着我个人的努力与付出,更重要的是,它是对我的职业价值和幼儿园对我工作的认可。获得这个荣誉后,我对我的工作和责任感有了更深的理解。

第二段:努力实践“健康第一”原则。

作为幼儿园厨师,我深知幼儿饮食对他们的成长发育有着至关重要的影响。为了保障孩子们的健康,我始终坚持“健康第一”的原则。我注重每餐饭菜的营养平衡,丰富膳食的种类,增加孩子们摄取各种维生素、矿物质和蛋白质的机会。在食材的选择上,我尽量选用新鲜的食材,减少添加剂的使用,让孩子们吃到最健康的食物。另外,我还关注孩子们的食量,避免浪费和溢餐的问题,培养他们正确的饮食习惯。

第三段:丰富创意与烹饪技巧。

在提供健康的饮食的同时,我也继续努力丰富饭菜的创意和烹饪技巧。我根据季节变化提供孩子们不同口味的菜肴,并尝试将新的蔬菜、水果和肉类等食材融入到菜品中。我探索着各种新的烹饪方式,以保持食物的多样性和新鲜感。对于孩子们特别喜欢的小吃和甜点,我也会尝试做一些创意的小食品,增加他们的食欲。同时,我在炒菜、煮汤等烹饪技巧上也不断研究和提升,让每一道菜都能够呈现出最佳的口感和营养价值。

第四段:与孩子们的互动与传授。

作为幼儿园厨师,我不仅仅是一个做饭的人,更是与孩子们互动和传授的人。每天在食堂中,我会与孩子们互动,了解他们对食物的喜好和意见,并尽量满足他们的需求。我也会和他们分享健康饮食的知识,让他们了解食物对身体发育的重要性。我相信,通过与孩子们的互动与传授,他们能够对食物有更深刻的认识和理解。

第五段:持续追求进步与创新。

获得幼儿园厨师第一名的殊荣,使我更加坚定了追求进步和创新的目标。我将持续学习和研究有关饮食营养和烹饪技巧的新知识,通过不断的学习和尝试,提供更好的餐饮服务,并满足孩子们不断变化的需求。同时,我也希望能够与其他厨师们进行更多的交流与合作,共同提升餐饮的水平和质量。

总结:

作为幼儿园厨师第一名,我感到无比荣幸和自豪。通过不断努力实践“健康第一”原则、丰富创意与烹饪技巧,与孩子们的互动与传授,以及持续追求进步与创新,我努力提供最好的饮食,给孩子们带来健康和快乐。这个荣誉是对我的工作和奉献的认可,同时也是我进一步提升自己的动力和信心。我会继续努力学习和创新,为孩子们提供更好的餐饮服务,并为他们的健康成长尽自己的一份力量。

幼儿园厨师教学心得体会

幼儿园教育是培养幼儿身心发展的重要环节,饮食教育在其中占有重要的地位。作为幼儿园一线厨师,我从事这份工作已经多年。在这个过程中,我收获了很多有价值的经验,今天我想分享我的一些教学心得体会,让更多的人了解幼儿园厨师的工作。

第二段:重视食材质量。

作为厨师,最重要的是要注重食材的选择。食材的质量是饮食安全的重要保障。对于幼儿园而言,食材的安全尤为重要。因此,每天我们都会仔细挑选食材,并严格控制食材的来源和存储。在菜品的配制过程中,我始终坚持食材自然、新鲜,以及营养均衡的理念,让每一位幼儿都能够享用到新鲜健康的美食。

第三段:营养搭配合理。

饮食营养对幼儿生长发育至关重要。我了解每个孩子的身体状况,掌握一定的食品营养学知识,按照幼儿的不同年龄和身体特点,合理搭配了多种营养素,并且在调味上的下工夫,让每一餐都既美味又健康地满足幼儿的需求。同时,在做菜和烹饪过程中,我尽可能地减少油、盐的摄入量,控制烹饪的温度和时间,即使是日复一日的简单菜式也可以让幼儿们吃得健康又开心。

第四段:爱心服务降低浪费。

在我的教学实践中,我也发现有幼儿不喜欢吃某些菜肴,这时候,我会通过不同的方法改变食材的味道和形态,在保持饮食健康的情况下,适应孩子们的口味。同时,我在配餐的时候尽可能把菜品摆得精美好看,让孩子们的食欲被激发,增加他们的食欲。当然,这些措施不仅可以减少孩子们的浪费,也可以提高餐饮服务的质量以及幼儿的满意度。

第五段:结语。

提供健康、美味的饮食为孩子们成长创造更好的环境,再加上厨房里的爱心服务,让每一位幼儿都感受到了家的温暖。在教学实践和研究中,我不断总结经验和教训,及时调整策略,不断提高教育教学质量,让更多的孩子茁壮成长。希望通过我的经验与大家分享,引起对幼儿园饮食教育的关注和重视,为孩子们的成长保驾护航。

幼儿园厨师教学心得体会

幼儿园是孩子第一次接触学习的地方,而厨师也是幼儿园教育体系中不可缺少的一环。作为一名幼儿园厨师,我深知自己的责任和使命感,因此我们在工作中也需要注重对幼儿园厨师教学的反思与总结,以更好地帮助孩子们健康成长。

第二段:体会一。

在自己的教学工作中,我发现孩子们非常喜欢吃甜食,为了让孩子们更好地学习,能够生活的更加健康,我在厨房工作中加强了对食物营养的了解,并且根据孩子们的口味调整了菜品的制作,设计出多种营养均衡的菜谱。在此过程中,我学会了更好地关注孩子们的口味和喜好,并且创新烹饪技术,不仅使孩子们喜爱的食物更加营养,同时也避免了孩子们偏食的问题,这也是我作为一名厨师的所为应有之义。

第三段:体会二。

孩子们的口味和习惯对于幼儿园饮食文化的影响不可忽视。我在与孩子们交流中,发现他们对于食物的审美风格、经验和需求有很多共同点,因此我在设计菜谱时,非常注重将孩子们的意见和建议充分考虑进去。在做菜的过程中,我也将孩子们的理解能力和食物营养素的关系向孩子们进行了简要的讲解,帮助孩子们逐渐树立正确的饮食观念,并且更加能够享受健康的人生。

第四段:体会三。

幼儿园厨师并不仅只是为孩子们提供三餐,更需要全面关注孩子们的饮食健康。在我自己的工作中,我发现孩子们的喜好和口感经常会受到每个月的气候和季节的变化而受到影响,在这个背景下,我在菜谱的设计上,及时调整了每个月不同季节的适宜的饮食目标,使孩子们始终可以在合适的吃饭习惯中,朝着健康快乐的目标不断前进。

第五段:总结。

思考总结幼儿园厨师教学心得,关键是发现问题并积极改进。在我的工作中,我始终遵循以孩子为中心的原则,充分结合孩子们的真实情况和特点,严格控制食物品质,使人们认识到厨师的工作并不是简单地为孩子们准备食物,而是关系到整个园所和孩子们的生长发育。这也进一步体现了幼儿园教育的综合性与专业性,构建了一个更加完整的教育体系,它也是我们作为幼儿园厨师所应有的责任和使命。

幼儿园厨师政治学习心得体会

这是我到__县__幼儿园支教的第二个学期,相对于上个学期来说,不管是在教育教学工作上,还是与孩子的沟通交流方式上,我都进步了很多。以前总觉得一年的支教生活会是一条漫漫长路,每天都对结束支教翘首以盼,但真正到支教结束的时候,才发现还没有和孩子好好的相处就要结束了。回首一整年的支教生活,虽然充满了乏力与疲惫,但是收获的却更多。我听到过孩子心底的声音,看到过孩子最纯真的笑脸,感受到孩子发自内心对我的喜欢,得到领导对我的肯定。下面,我将对自己一年的支教生活进行一次简单的总结:

一、政治表现方面。

作为一名幼儿教育工作者,要想完成教书育人的责任,首先必须具备良好的政治思想素质,树立正确的世界观和人生观。本人在园期间能遵纪守法,努力工作,认真完成领导交办的各项工作任务,忠诚党的教育事业,爱岗敬业严谨治学为人师表,处处严格要求自我。在思想上,该同志坚持四项基本原则,拥护中国共产党的领导,用心参加单位组织的各项政治学习,努力提高自我的思想政治觉悟,严格遵守单位的各项规章制度。热爱学校,关心幼儿,做好幼儿的表率。服从安排,团结协作,工作尽心尽责,态度端正。在重大原则问题上态度鲜明,具有坚定的组织原则。

二、工作业绩方面。

一直以来,在工作中严格要求自己,刻苦钻研业务,通过每次园本培训和教研活动,不断提高业务水平,不断学习新知识,探索教育教学规律,改进教育教学方法。认真上好每一节课,上课时注重幼儿主动性的发挥,发散幼儿的思维,注重综合能力的培养,有意识的培养幼儿的思维的严谨性及逻辑性,在教学中提高幼儿的思维素质,保证教学质量。每月一次的测评,总会有两三个孩子的成绩不是很理想,在考核结束后,我会认真分析每个幼儿的长短处,根据每个幼儿对知识的掌握程度在后期进行个别的指导。经过我和幼儿不断的努力,在每次的考核中都能拿到不错的成绩。

三、组织纪律方面。

作为一名支教老师,首先,我坚持走教育方针的基本路线,根据教育大纲进行教学。先律己,后律人,在支教的这段时间里,本人年能坚持遵守幼儿园的各项规章制度,严格自律,服从管理,不迟到、不早退,积极参加每一次的园本培训、教研活动、政治学习等,处处以一名人民教师的要求来规范自己。

四、师德师风方面。

热爱教育事业,始终不忘人民教师的职责,爱学校、爱学生,自觉遵守《教师法》和《中小学教师职业道德规范》等法律法规。在教育中,一切师德要求都基于教师的人格,因为师德的魅力主要从人格特征中显示出来,历代的教育家提出的“为人师表”“以身作则”“循循善诱”“诲人不倦”“躬行实践”等,既是师德的规范,又是教师良好人格的品格特征的体现。在学生心目中,教师是社会的规范道德的化身人类的楷模父母的替身。他们都把师德高尚的教师作为学习的榜样,模仿其态度情趣品行乃至行为举止。老师的一言一行,在幼儿的眼里,是极易成为模仿的对象,所以平时在园期间,我都非常注重自己的言行,尽量让自己的情绪调整到热情饱满的状态,让孩子感受到积极、阳光、充满正能量的一面。师爱是师德的灵魂,爱孩子就是关怀孩子,爱孩子就是尊重孩子,爱孩子就是责任,因为有了这份沉甸甸的责任,我们才会做的更好。23个孩子,有23种不同的性格,有的幼儿活泼好动,有的幼儿沉默寡言,但每一种性格的孩子都是父母最值的骄傲的存在,所以每一个孩子都值得被用心去尊重、用心去爱。

五、总体评价。

在这一年里,我的忙碌,我的充实,我的烦恼与欢乐都化作春霖秋霜,带着老师的使命感,深深融进了我的职责里。虽然没有轰轰烈烈的成就,更没有惊天动地的业绩,但是我仍以“一份耕耘,一份收获”来诠释这一段为期一年的支教生活。幼儿园是个儿童的世界,而我们正生活在这色彩斑斓地儿童世界里,我用我的爱心去拨动一棵棵幼嫩的心弦,弹奏美妙地乐章,用爱心去滋润一株株纤细的幼苗,培育他们。与这23个孩子的师生缘在这里就要画上句号了,虽然我有过生气、烦恼的时候,但爱他们,我是用心的。他们在以后的人生道路上会遇到更好的老师,也许很快就会忘记我,但与他们相处的日子也许会是我一生最难忘的经历。

幼儿园厨师岗位心得体会

作为一名幼儿园厨师,我有幸能够亲手烹制美食,为孩子们的成长提供滋养。在这个岗位上,我学到的不仅仅是烹饪技巧,更是关于孩子们成长的认知。在这篇文章中,我将分享我的心得体会,希望能够为同行们和家长们提供一些启示。

第二段:厨师的职责。

作为幼儿园的厨师,我们的主要职责是为孩子们提供优质的饮食。这不仅包括菜品的口感和口感,而且还需考虑到孩子们的营养需求。在烹饪过程中,我们需要注意卫生和安全问题,确保食品的质量和安全。此外,我们还需要与老师和家长们紧密合作,了解孩子们的口味和饮食需求。

第三段:认知的提高。

作为一名幼儿园厨师,我意识到饮食对孩子们的成长和学习至关重要。通过观察和了解孩子们的饮食偏好,我开始思考如何为他们提供更加平衡和健康的饮食。我开始研究不同食材的营养成分和食品的制作方法,以此来提高饮食质量。

第四段:教育的作用。

作为厨师,我也身兼着一位“厨房教师”的角色。通过烹饪的过程,我开始与孩子们进行互动和交流,为他们传授饮食知识和技能。在烹饪中,我教孩子们认识不同种类的食材,了解食物的生长和制作过程。同时,我也告诉他们如何健康饮食和养成好习惯。在这个过程中,我发现孩子们的好奇心和学习能力非常高,这也让我更加热爱我的工作。

第五段:总结。

作为一名幼儿园厨师,我承担着重要的职责。通过我的工作,我学到了很多关于食品、孩子们和成长的知识。同时,我也能为孩子们提供营养丰富、令人满意的饮食。我相信,通过我的努力和大家的支持,我们能共同打造一个更加健康、开心的幼儿园生活。

幼儿园厨师岗位心得体会

幼儿园厨师岗位是一个需要有爱心、责任心和专业技能的岗位。随着社会对幼儿园餐饮安全的要求越来越高,幼儿园厨师的工作受到了更多的重视。在这个岗位上工作多年,我深深感受到了从一个厨师到一个负责幼儿园食品安全的“守门员”之间的转变,领悟到了很多关于这个岗位的心得和体会。

第二段:从细节出发,呼吁对食品安全的关注。

在幼儿园餐饮工作中的细节可以说是无处不在。从原材料的进货、质量检测、加工烹调到食品的摆放、储存等等都需要精细的操作,每一个细微的环节都关系着孩子们的身体健康和安全。因此,保障食品安全已成为我们每一位幼儿园厨师的责任。同时我们也应当呼吁社会上更多的人重视食品安全,加强市场监管,加强对餐具和饭菜的检测,共同维护广大孩子们的健康。

第三段:感受到的餐饮工作的价值。

幼儿园厨师的工作虽然看似简单,但其实需要花费大量的时间和精力。为了孩子们的身体健康,我们要求自己的工作要达到严谨的标准,卫生、营养、口味、视觉效果是我们的第一要求。但是,当孩子们在食堂里笑着吃饭、谈笑风生时,我们就会感受到自己工作的价值。餐饮工作不仅是提供孩子们所需的营养,还是制造相互理解和交流的机会,是一个幸福的传递者。

第四段:在工作中汲取的经验。

在幼儿园厨师岗位上工作多年,我得到了很多经验。首先是要求自己的操作规范、卫生、安全,严格控制食品质量,保证孩子们的口感和营养均衡。其次,需要时刻关注食品安全和环保问题,多尝试和创新,不断提升自己的能力和手艺。最后,要与家长教师加强沟通协作,了解孩子的饮食习惯和口味偏好,及时纠正缺点,完善自己的工作。

随着幼儿园对餐饮工作的要求不断升级,厨师岗位也在不断发生变化。未来,我们要加强对幼儿园食品安全的监控和掌握,不断学习新知识、新技术,更好地完成自己的工作责任,创造更加美味、健康、安全的餐饮环境,为孩子们打造温馨、健康的校园。同时,我们也应当呼吁全社会更加重视食品安全问题,共同创造良好餐饮环境。

心得体会厨师

第一段:受厨师工作的启发。

作为一个从小就偏爱美食的人,我一直对厨师这个职业充满了好奇和向往。经过长时间的观察和研究,我对厨师这个职业有了更深入的了解。厨师不仅仅是简单地做饭和烹饪美食,更是一种独特艺术的体现。为了更好地探索这一领域,我最终决定进入这个行业,并展开了我作为厨师的心得体会。

第二段:艺术与创造的结合。

做一道美食就像是一场艺术的创作过程。一个成功的厨师不仅要有过硬的烹饪技术,更需要有对食材和调味品的深入了解和对美学的独特见解。在创作美食的过程中,我体会到了艺术与创造的结合之美。通过独特的配料搭配和精心的摆盘,可以将一道简单的菜品提升为一道艺术品。厨师的工作不仅是为了填饱顾客的胃,更是为了满足人们对美味的追求。

第三段:团队合作的重要性。

在厨师的工作中,团队合作是必不可少的。一个成功的餐馆离不开每个成员的努力和配合。作为一个厨师,我必须与其他厨师、服务员和管理人员紧密合作,共同推动餐馆的发展。每个人都承担着不同的责任,但互相之间的合作是保障一切顺利进行的关键。通过与其他人的合作,我意识到一个优秀的团队可以将工作推向新的高度,也可以在艰难的时候互相扶持。

第四段:耐心和毅力的重要性。

在厨师的工作中,耐心和毅力是必不可少的品质。厨师的工作往往需要长时间的烹饪和准备,而这些过程往往是繁琐而乏味的。然而,正是耐心和毅力使得一道美食得以完成。在工作中遇到困难和挑战时,我必须保持冷静和耐心,不断尝试和改进,直到达到完美的效果。同时,毅力也是我坚持不懈追求敬业精神和自我提升的动力。

第五段:对美食的热爱和责任。

作为一个厨师,我深深地热爱着美食,并且对于烹饪的责任感驱使着我。美食是人们生活中重要的一部分,它可以带给人们愉悦和满足。然而,一个不合格或不卫生的菜品,却可能带给人们身体和健康的危害。因此,对于美食的责任感也是我的一大心得体会。作为一个厨师,我深知自己的责任是保证每一道菜品都是高品质、卫生安全的,为顾客提供美味而健康的食物。

总结:

作为一个厨师,我通过工作中的体会和感悟,认识到这个职业的伟大和挑战。艺术与创造的结合、团队合作的重要性、耐心和毅力的必要性,以及对美食的热爱和责任感,这些都成为了我的心得体会。通过不断地学习和实践,我相信将来我能够成为一名更出色的厨师,为更多的人带来美食的享受。

厨师心得体会

各位领导同事大家好;我在__-_酒店的学习中,在___老师的讲课中,还有__-_在和同事那里的学习中,在领导的教导下我在一下总结了我们厨师这一行的心得,很兴奋也很荣幸和各位领导同事分享我的心得。

经常和一些厨师朋友在一起闲聊,很多厨师报怨:哎!现在这厨师一行真难做,还有很多厨师干脆转业那么是什么原因让我们厨师这么难做呢?我经过一年半的学习和别人的讨论总结出一下五点。

第一,首先我们厨师适应市场经济的发展,认清餐饮业发展趋势。市场经济是竞争的时代,即所谓“适者生存”,我们厨师也不例外,要想生存,就得发展、创新。现代社会发展,要求厨师也适应潮流,适应餐饮业的发展,这就要求我们厨师要不断学习、不断更新自己专业知识、专业技能,补充新营养,即所谓学无止境。正所谓成功着奖励,失败着买单。

第二,我提到厨师个人技艺题目。厨师要想在自己的岗位上立足,处于不败,那就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中,一定要求自己认认真真做好每个菜,哪怕是最简单的小菜,也要认真往炒、认真往调味。在态度上更应谦虚好学,不要碍面子,那样吃亏的就是你,再有为了进步自己,应经常参加各种专业技能培训学习。

第三,说一说厨德,在我们餐饮业,尊师重教、为人师表、带徒授艺、拜师学艺都以形成良好风气且特别讲究。厨德就是厨师发展的条件。厨艺是一天天的学,一年年的进步,好厨德也就是一天天的积累,一年年的进步。只有厨艺厨德都高明的厨师,在厨师界才有影响,才有威看,才受人尊敬。和大家闲谈经常提到一些厨师不讲道德,败坏厨师名声。比如有些厨师相互撬别人工作,在酒店工作故意浪费,甚至损公肥私。但我以为这只是一些少数厨师所为,只因他们目光短浅,而断了自己的路。厨艺是我们追求的目标,厨德是每位厨师都应俱备的个人素质。

第四,学厨艺做厨师应持之以恒。俗话说,“三百六十行,行行出状元”,但想当“状元”,可并非易事,要想在厨师行业做出成绩,成为厨师的楷模,好就要求厨师在本职工作中有恒劲。而且要努力上进,发奋图强,有认真钻研的精神,必须要树立干一行,爱一行的态度,把自己的专业技术学好、学精,达到唯我所用的目的。现在具我所知,有很多厨师转业,究其原因呢?我以为他没有恒劲,吃不了苦,受点打击挫折后,对厨师行业失往信心。或是没有钻研到厨师行业里边往,厨师这行业真可谓学无止境,活到老学到老。

第五,厨师应该处理好四周人际关系。有些厨师问:“人际关系和我们有什么关系?我以为关系很大,首先作为厨师长(厨师)应处理好与老板或经理的关系,这不是说给老板或经理送礼套近乎,而是应和领导勤沟通,相互交流信息与想法,相互交换意见。使彼此相互更加了解。作为厨师长(厨师)更应和下属打成一片,了解下面人的想法,向下属传达领导指意,不要以命令式口气对待下属。带___要以身作则,为人师表,努力学习专业知识,在下属中树立自己的威看,要言而有信,不要刻薄对待___与同事。经常以谈心形式和下属或___们谈厨艺,交流感情,切不可高傲自大。

总而言之,厨师要想在厨界有所为,必须有创新意识,且努力勤奋学习专业知识,使自己博学多才并不断进步自己的艺术修养,讲究厨艺厨德,使自己在厨师生涯里有所作为,才有发展,从厨道路才会越走越。

幼儿园厨师合同

甲方:()酒店。公司。酒楼(以下简称甲方)。

乙方:()同志(以下简称“乙方”)。

双方经过相互信任、自愿、平等、协商,达成一致,甲方愿意聘用乙方做厨师工作。

一、合同期为()年,从年()月()日起到()年()月()日止。

二、乙方为甲方的头灶厨师,不负责切配等杂活。

三、乙方每日工作时间不得多于9小时,超出9小时按每小时20元计算加班工资。

四、甲方每月()日以货币形式按时足额为乙方发放工资,如甲方拖欠工资至每月发放工资日一日后乙方有权单独取消合同并向甲方索取三倍工资以及索要工资所产生的食宿,车旅,律师,诉讼等费用。是否发放工资以乙方签字为准。

五、乙方的工资报酬为()元大写()元。

六、甲方负责乙方的工作餐、住宿及健康证、暂住证的办理,节假日补贴和其他福利,参照相关法规。

七、甲方有提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。

八、乙方须接受甲方领导和监督,如乙方违反相关店规,甲放有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。

九、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。

十、乙方在厨房工作期间,如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤,由甲方负责参照相关法律法规处理。

十一、甲方视乙方工作的第一个月为试用期,试用期内乙方的留、走由甲方决定。

十二、甲方承担乙方的往返路费。

十三、如遇酒店倒闭或转让,后来的法人不留用乙方的情况下,甲方须补赔付乙方一月工资,如遇到战争。地震等不可抗拒因素则按相关法规处理。

十四、如果甲方提前终止协议,须提前十五天书面形式通知乙方,并给予一月的基本工资作为赔偿。(也可以不提前通知给予乙方二月工资赔偿)如乙方提出提前终止协议,须提前一个月书面形式通知甲方。(或赔偿甲方一月工资作为损失费)。

十五、乙方没有为甲方找厨师的义务。乙方不承担任何原因客人退菜所造成的甲方损失。

十六、乙方在合同期内患病或非因工负伤甲方不付给乙方工资,同时乙方不承担因病(伤)误工对甲方所造成的`损失。

十七、双方协商约定的其他内容()。

合同没有写明的事宜一律按劳动法为准。

希望甲乙双方合作愉快。

甲方(法人代表签字,酒店公章)乙方(乙方签字,手印)。

年月日年月日。

幼儿园心得体会

第一件事是幼儿园老师来家访。10号晚上回家就听爷爷说在接欣宝的时候老师把爷爷叫住了,说是第二天,也就是11号周五晚上6—7点钟要来家访,三位老师都来。这可是件大事情,全家人的大事情。欣宝才全天上幼儿园没几天,她也不原意说幼儿园里的事情,正好借此机会好好跟老师沟通。全家人当晚就行动起来了,收拾啊,整理啊,一通忙乎。到了周五下午欣妈就坐不住了,几乎是刚到下班的点就冲出去了,非常幸运地很快打到车往家里飞奔。路上欣爸也打来电话问要不要准备点啥,欣妈立马决定要欣爸在路上买三盒月饼。虽然教师节那天欣妈乘早操时间谎称孩子的东西忘了带溜进教室,见到了生活老师,把三条同款不同色的围巾送了出去,但第二天三个老师一起来家访,怎么能让老师空着手呢。车子到家门口大约6点20,老远就看见爷爷在大门口迎着,生怕老师不认识。欣妈给老师打了个电话,她们还没出门,马上出门。听爷爷说,这几天幼儿园报名来着,报明年9月份的,老师们都特别忙。外面排队人山人海的,据说还有头天晚上来排的。我的天,幼儿园报名要提前一年!想当初欣妈幼稚地认为9月份上幼儿园,春节后报名够早的了。要不是托了很硬的关系,插班进来,那根本就是没戏啊。进了家门,欣宝跟奶奶一起看书呢,奶奶也不做饭了,全家人都挺紧张的等着老师。

大约6点40,天都快黑了,爷爷从窗户外面看到有三个人骑着车进了院,估摸着应该就是了。爷爷让欣宝看看是不是老师,欣宝显得很紧张,嘴里不住地说好了好了,居然哭起来了,还一定要人抱,看来是被这个阵式吓着了,再加上刚入园没多久,对老师比较畏惧。老师们很快就上来了,进了屋,欣宝还是在哭,也不肯叫老师,也不原意带老师参观,特别不原意带老师参观爸爸妈妈和欣宝一起睡觉的房间。看这架势,让欣宝跟老师们其乐融融的场景是不可能出现了。奶奶只好带欣宝去活动室玩别的。欣妈把老师们请到客厅,把欣宝最新拍的三岁生日相册拿给老师们看,有些不好意思地问老师到别的孩子家家访是否也出现过欣宝这种状况。老师说有表现特别活跃的,忙前忙后,话也特别多,也有害羞不好意思的。

寒暄一会儿,切入正题。老师们重点讲述欣宝在幼儿园里的表现。总体表现还可以,能自己吃饭会上厕所,中午也睡得着,问题是表现得比较内向,不跟人说话,依赖性比较强,粘着老师,另外吃饭比较慢,有的时候会愣神,要老师提醒。参加集体活动的时候比较胆小,比如海洋球就不敢玩,运动能力上似乎差些,走平衡木要老师领着,实际上按照大纲要求最多能扶着脖领子。老师们提出的问题都很中肯,有些情况比如不敢玩海洋球,欣妈是知道的。老师们认为这是和欣宝是剖腹产出生的孩子有关,有感统失调的问题,建议等进入上幼儿园的平稳期后给她报一个感统班,每周三晚回家一小时,在幼儿园专门加强感统训练。另外就是不上幼儿园的时候尽量多带她接触外面,找同龄的孩子们一起玩。在讨论期间。老师们还想到了找个已经上了一年的小朋友来帮助她的办法。

聊到一半的时候欣爸也赶回来了,也加入到跟老师沟通的行列。爷爷奶奶则轮流过来听会儿,说会儿。不知不觉,都谈到7点半多了,老师们也准备走了,结论就是家园紧密配合,让欣宝尽快融入幼儿园生活。现阶段的重点加强生活自理和运动能力的培养,至于学知识方面的,欣宝目前掌握的已经足够。到老师们准备离开的时候欣宝已经基本恢复常态,能跟老师们说再见。欣爸欣妈留老师们一起外出吃饭,老师们自然推辞,说还要去下一家家访。欣爸要求送老师们下楼,顺便把月饼送上。

但不管怎么说,事实放在那里,老师们讲得也很中肯,欣宝要解决的问题也很突出。欣妈悲哀地联想到现在的社会竞争那么激烈,优雅文静的性格可不一定是优点了,不吃香了。可欣妈心底里一直是希望欣宝能成长为学识不凡,文静懂事的小姑娘的啊。

幼儿园心得体会

幼儿园实行企业化管理之后,最令园长头疼的问题就是如何在激烈的市场竞争中立于不败之地而要想解决这个问题,就必须学会管理。在今天,一个好的园长,不仅要抓教学,抓服务,而且要学会做一个成功的企业管理者。四年来,我园实行企业化运作,幼儿园发生了翻天覆地的变化。职工成了幼儿园的主人,幼儿园的兴衰牵动着每个职工的心;幼儿园的经济收入也在逐年递增,已经不再是学校的“包袱”。经过这四年的风雨历程,本人对于幼儿园的企业化管理以及如何做一个成功的企业管理者,感受颇深。据个人体会,谈几点想法,供各位同行参考,如有不当之处,恳请批评指正。

俗话说:“打铁先要本身硬”,一个企业领导者,要想管好企业,带领企业腾飞,首无必须努力提高自己的个人素质,具备人格魅力,先练好“内功”,这样才有可能管好企业。

第一要真诚待人,信守诺言。现在,每一个企业领导者都知道建立“威信”很重要,因为一个企业的管理者如果没有起码的威信,那么他就失去了管理的能力,也不可能管好一个企业。但是说起“威信”,很多人只从“权威”的角度去理解。那么“权威”又从何而来呢?我理解,它应该从“信”中来。也就是说一个管理者只有做到真诚待人,信守诺言,说话算数,讲究人格,才能在员工中赢得威信。有了威信,才能行使管理权力,才能负起管理责任。

第二,要以身作则。这是建立管理者威信的必要途径。但是我在这里想说的是,我们不应该仅仅把“以身作则”当做一种管理手段,而应该更主要地把它当做塑造完美人格的一种追求。人是要有点精神的,人是要有所追求的,这种精神和追求,表现在自身,就是“人格”。就是要讲究怎么做人。“以身作则”就是一种做人方式。它体现的是一种平等精神,是对下属人格的一种尊重。有了这种精神,自然会有威信。因此我认为,威信主要来自人格的魅力。

第三,要敢于负责任,敢下决断。一个企业的管理者,说到底是干什么的?就是为企业负责的,这是“角色”的要求。如果你遇事不敢下决断,不敢负责,那就说明,你此时此刻已经不再是这个企业的管理者了。我认为,对于一个企业管理者来说,最可耻的就是逃避责任。与其逃避,还不如“让位”,让敢负责任的人来负责。

办什么企业都不会一帆风顺。真正遇到难题的时候,做为主要的管理者就应该挺身而出,想办法,做决断,否则,企业就可能受到重大损失。你遇事敢做决断,而且决断经常是正确的,员工就信服你,即使偶尔出现失误,大家也能谅解。这时,你才能成为企业名副其实的“领头羊”。

以上三点,其核心就是要建立管理者自身的人格魅力,实行人格魅力管理法。在今天,一个没有人格魅力的管理者,是很难做好管理工作的,因为今天,靠耍权威、玩权术来管理,已经不灵了。

人才是企业的最大资本。一个成功的管理者必须明白,企业要想兴旺发达,必须依靠人才,必须发扬团队精神,调动每一个员工的积极性。

第二,“用人才打天下”。企业要发展,靠什么?从根本上说,靠的是人才。一个企业管理者,必须具备这种市场经济的人才观。只有这样,才能识人、招人、用人。即发现和识别人才,尊重人才,肯出高薪筑巢引“风”,引进人才。信任人才,敢于放权,责权利统一,让人才成为独挡一面的“将才”,这样,企业才能人才济济,事业兴旺。

第三,要注意处理好上上下下的关系,善于做好协调沟通工作。应该说这是一门很深的学问。管理者应该是调合各种关系的大师,把矛盾消融在萌芽状态,让大家和和气气,互相合作,真正成为一条首尾相顾、运动自如的“龙”,这样,企业才会有活力、才会腾飞。管理者最忌讳的一点就是放任一两个“能人”冒尖,不注意发扬团队的作用。这是因小失大,既误了工作,又害了“能人”。其实,在一个企业当中,“能人”起的是带头作用,而决不能“包打天下”。团队的作用,集体的力量是不能代替的。在系统论中,有一个定律叫做“整体大于部分之和”。根据这个定律,就可以说,由不同的个人组成的集体,其作用要大于个人能力的简单相加。就此而言,任何能人的作用都无法与集体相比。

第一,要改变观念,面向市场。企业面对的就是市场。幼儿园改制以后,园长们最大的不适应就是这一点。这是一门新学问,需要重新学习。过去是有困难找上级,找领导。领导“点头”你就放心办,领导“摇头”你就千万别办,简单得很。可是现在不行了,现在“点头”、“摇头”都要你自己做决定,没人给你出主意。而做“决定”的根据就是“市场”。所以作为一个企业的领导者,必须有很强的市场观念。否则,就难以在市场中生存。

第二,要及时应对市场变化。市场时时在变,甚至瞬息万变。管理者不但要管好企业内部的事,而且要眼观六路,耳听八方,时时注意市场的动向,及时调整自己的经营策略。这样才能确保企业立于不败之地。

第三,盘活手中的资金。市场如大海。我们常把经商说成是“下海”,这是很形象的说法。幼儿园进入企业化管理,就等于大家都“下海”了。既然“下海”,就要“在商言商”,就逃不掉一个“钱”字。过去,我们很多人,包括我自己在内,都羞于提“钱”。好象一沾“钱”字就没有“境界”了。但是现在面向市场了,没有钱,一天也活不下去。所以,现在,幼儿园的园长们都明白,谁要是和钱过不去,那就是和自己过不去,就是不想“活”了。园长们都有这种体会,在急等钱用的时候拿不出钱,这是最难的事。为了避免这一点,就要善于理财,要讲节约,讲投资,会融资,把死钱变成活钱。总之,要一心一意地和“钱”打交道。挣钱,管钱,用钱,这是一个管理者每天必须面对的最实际的问题。如果见钱“脑袋就疼”,那就没法搞管理了。

我们办“蒙班”,虽然一次性投入较多,但可以收到长远的社会效益和经济效益。我们根据家长需要,将幼儿创造性思维训练贯穿于幼儿一日生活之中,并每月搞一次“家长开放日”,向家长展示最新教育成果和理念,受到家长欢迎。经过我们多方面努力,我园20xx年的收入比20xx年提高了30%以上。办出自己的特色,实现社会效益和经济效益双丰收,这就是我们的目标和追求。

幼儿园心得体会

又到了组织开展的幼儿园开放周活动。xx教育中心组织我们每园一位教师去xx幼儿园参观学习。xx幼儿园是一所示范幼儿园,它最鲜明的教育特色是:开展了“快乐体育”课题研究活动。开放活动是这样安排的:上午先由园长介绍幼儿园的基本情况、教科研工作,接下来观摩四个小班的快乐体育活动,然后参观幼儿园班级环境,最后再观摩园举行的教师研讨活动;下午主要由业务园长围绕幼儿园教科研的管理及如何解决教研活动中遇到的问题进行分层次交流研讨。

通过参观,首先我认为xx幼儿园开展的课题“快乐体育”,相对于我们幼儿园的“绿色幼儿园”课题,要好开展的多。因为它比较好理解,涵盖面窄,包含的内容也很容易确定,但是要开展出新意却比较难。

它们户外的环境创设均围绕着快乐体育课题。幼儿园外墙上的运动图标、孩子的运动照片喷绘,能很鲜明地反映出园所快乐体育的特色含义。它们户外场地的合理分区也非常值得我们借鉴:场地分为车类区、球类区、钻爬区、玩沙区、投掷区等,孩子们在户外活动玩耍时井然有序,互不干扰。特别是它们一进园不远处的一个凉棚,支柱用棉布缠绕包裹,供幼儿攀爬;顶上吊着沙袋、皮球等,供幼儿击打。

教学楼内的走廊和各班级的环境创设也各有千秋,门厅内的暖气罩上,用一块一块的喷绘版面装饰出“我爱油田”的主题,晨曦如画、铁人精神代代传、今昔对比、胜利人足迹等代表着油田的经典画面。虽然身处油田,但现在的孩子对胜利油田的了解太少了。

园走廊上、食堂墙壁上张贴着许多“幼儿好习惯,坚持锻炼身体好、小小草坪我不踩、勤剪指甲不忘掉、果皮不乱扔、吃饭不掉菜”等儿歌喷绘图画,走廊顶上间隔悬挂着一些麻布、泡片自制装饰的鼓励幼儿名言,如:我真是好样的,我能做、我自己来……我觉得用在我们绿色三幼上会很不错,每天让幼儿耳熟能详。

每个班级都设有一个区角,今天你喝水了吗?内贴一张统一发放的最佳喝水时间表、大中小班幼儿每日饮水量。各班分别用点心盒、牙膏盒、烟盒、纸杯等装饰贴在墙上,六个大盒中分别插有各色吸管若干,每种颜色的吸管分别代表集体活动后、操节活动后、午睡起床后、户外活动后、游戏活动后、其他活动后的喝水标志,小盒上可贴照片或写数字编号,让幼儿拿相应颜色吸管插在盒里做喝水标志。非常美观,教师、家长也可一目了然,便于督促。