首页>工作计划>最新早餐店上午工作计划(汇总5篇)

最新早餐店上午工作计划(汇总5篇)

作者:紫薇儿 最新早餐店上午工作计划(汇总5篇)

当我们有一个明确的目标时,我们可以更好地了解自己想要达到的结果,并为之制定相应的计划。计划书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇计划呢?以下是小编为大家收集的计划范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

早餐店上午工作计划篇一

一、健全组织、完善制度。

1.成立组织机构。成立由新区管委会分管领导任组长,社会事业发展局局长任副组长,党政办、监察局、财政局、经济发展局、市食品药品监督管理局等部门为成员的新区农村义务教育学生营养改善计划实施工作领导小组。领导小组下设办公室,办公室设在新区社会事业发展局,办公室主任由社会事业发展局副局长担任,社会事业发展局学生营养改善管理工作人员为成员,具体负责新区托管乡镇学校学生营养改善计划的日常事务和组织实施。

2.建立责任体系。新区管委会是学生营养改善计划实施工作的行动主体和责任主体,各有关部门按职责分工,具体负责实施。

(1)社会事业发展局负责制定学生营养改善计划实施方案,会同有关部门做好日常工作,对食品配送及领取全程进行监督管理,负责学校卫生安全工作,指导学校开展卫生防疫、学生营养健康状况监测评估,对学生营养食谱和营养改善提出指导意见。

(2)监察局负责对营养改善计划实施工作进行监督审计。

(3)财政局负责专项资金拨付、监管及食品配送招投标监督工作。

(4)经济发展局负责建立价格监测和预警机制,组织开展生产成本调查和食品价格监督检查。

(5)工商分局负责供餐服务企业主体资格的审查和管理。

(6)食品药品监管部门负责对学校食堂、供餐企业及托餐家庭(个人)的食品生产流通环节进行安全监管,制定应急预案,组织查处食品安全事故;负责制定食品安全培训方案和教材,对实施营养改善计划的中小学校长、食堂负责人、工作人员以及供餐企业相关人员进行食品安全法规制度和行业规范培训。

(7)质监部门负责对供餐企业食品生产过程进行监管,查处食品加工中的质量问题及违法违规行为。

(8)各镇政府负责本镇学生营养改善计划实施方案的制订和组织实施工作,并定期或不定期组织相关人员进行督查、指导和评估。

(9)各镇中心校对本镇义务教育学生营养改善计划实施过程进行全程监管,及时报告食品配送异常情况,统计核对当天、当月学校学生食品发放数量,建立专项资金账目并负责核算。

(10)各有关学校负责营养改善计划的具体实施工作,实行校长负责制。学校要安排专人领取营养食品,妥善存放,每天按时、按标准发放到每一个学生手中,并做好实名登记工作,按月汇总上报。

3.健全完善规章制度。为进一步细化目标要求,靠实工作责任,确保营养改善计划的顺利实施,各镇政府和中心校要制定《学生营养改善计划实施细则》、《食品安全事故应急预案》、《食品安全保障管理办法》等相关规章制度。

二、供餐方式和流程

(一)供餐方式

^v^办公厅《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(〔2012〕54号)文件明确规定:中央财政对试点贫困县农村(不含县城)义务教育学生提供营养膳食补助,标准为每生每天3元,全年按在校200天计算,每生补助600元。补助资金不得发给学生或学生家长个人,由学校按标准统一提供营养早餐、课间加餐或午餐。

根据《省农村义务教育学生营养改善计划试点方案》,全省可选用学校食堂供餐、企业供餐、家庭托餐三种供餐模式,结合新区目前学校食堂供餐条件尚不完全具备的情况,为了尽早为学生供应营养餐,启动阶段新区先采取通过各中心校招标确定企业统一配送、学校食堂(伙房)供餐模式,供餐内容为早餐或课间加餐。当新区农村义务教育学校食堂通过新建或改扩建能具备学生营养改善计划供餐条件时,新区托管乡镇学校将逐步采用食堂供餐方式。

(二)供餐流程

1.制定学生营养食谱:参照《省农村义务教育学生营养改善计划试点方案》中“营养配餐标准”,为便于操作,确保尽快实施,新区暂时确定为:星期一、星期三、星期五早餐供应:牛奶1袋(200毫升)、鸡蛋1个,烤花卷1个(100克);星期二、星期四早餐供应:伊利优酸乳1盒(190毫升),小烧锅1个(100克),苹果1个。当启动正常后,在供餐品种、营养成份、价格相当的情况下,适时予以调整,逐步完善营养配餐标准。

2.食品采购及配送接收。按照甘政办发〔2012〕27号文件中关于“鼓励学生营养食品原料采购本地化,建立食品生产供应基地”的精神,社会事业发展局负责牵头,通过镇中心校公开招标,确定供餐企业及采购品种、价格,并与中标企业签订合同及质量安全保证协议,由中标企业统一为新区托管镇学校供餐配送,各中心校在招标时必须发招标通知,竞标企业必须提供营业执照、经销证、机构代码证、税务登记证、全国工业产品许可证、公司授权委托书、清真食品许可证、质量管理体系认证、卫生许可证等证书原件和复印件。

配送食品车辆及用具必须保持卫生清洁,每次运输食品前应进行清洗消毒,在运输装卸过程中要注意保持清洁,运输后进行清洗,防止食品在运输过程中受到污染。

学校要确定专人接收供餐企业配送的食品,并按时、按量分发给学生。要认真做好配送食品的接收、保管、发放登记工作,建立食品收发台账。

3.存贮、加工食品。供餐企业和学校要建立符合食品安全卫生标准的食品储藏、储存场所,配备必要的食品储藏保鲜设施,建立健全食品出入库管理制度和收发登记制度。食品贮存应当分类、分架、安全管理,并遵循先进先出的原则,及时清理销毁变质和过期的食品,严禁不符合卫生安全要求的食品流向学生餐桌。需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于70℃。加工后的熟制品、半成品与食品原料应分开存放,防止交叉污染,严禁将回收后的食品经加工后再次提供。食品添加剂应严格按照《食品添加剂使用标准》(gb2760)要求的范围、用量和方法使用,严禁超范围、超剂量滥用。不得向学生提供隔餐食品、腐烂变质或者感官性状异常、可能影响学生健康的食物。食品在烹饪后至学生食用前的间隔时间一般不超过2个小时,若超过2个小时存放的,应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。加工食品必须做到熟透,不得向学生提供冷荤凉菜。

4.供餐。全体学生统一伙食费标准,由学校食堂(伙房)统一提供食品。学校校长或管理人员要轮流陪餐(餐费自理),做好陪餐记录,及时发现和解决供餐企业和学校食堂(伙房)存在的问题和困难。

5.食品留样。每餐次的食品成品应留样,留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下存放48个小时以上。每个品种留样量应满足检验需要,不少于100g,并保存食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等信息记录。

三、建立管理系统

早餐店上午工作计划篇二

现代社会节奏不断加快,但也更注重健康生活。由此看来,开一家营养早餐配送店大有文章可做。

开早餐店,选址宜在大型住宅小区内,专门为小区住户提供营养合理的早餐,也便于在小区内部开展外卖服务。既为营养早餐,那就一定要着眼“营养”二字。经营种类,主食可提供面包、搭配牛奶、豆浆、果汁,同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜蔬果。通常大家早餐不习惯吃水果,然而专家们建议,科学的吃法是早上和饭前,这样营养更加均衡,而且有利于吸收。

王女士是一家娱乐城的服务员领班,常常工作得很晚。尽管每天早上困得不行,还是得爬起来为丈夫和儿子做早餐。她说,外面小摊上的早餐实在不卫生,让人不放心,再加上传统早餐营养结构不合理,儿子又正在长身体,因此宁可中断自己的睡眠,也要亲自为家人做早餐。由此看来,开一家营养早餐配送公司,也大有文章可做。

店面选择在大型住宅小区内,专门为小区住户提供营养合理的早餐,也便于在小区内部开展外卖服务。既然是营养早餐,那就一定要着眼“营养”二字。经营种类,主食可提供面包,搭配牛奶、豆浆、果汁,同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜果蔬。通常大家早餐不习惯吃水果,然而专家们建议,科学的吃法是在早上和饭前,这样营养更加均衡,而且有利于吸收。吃惯了油条胡辣汤,很多人口味一下子难免改不过来,所以,还可以选择小米稀饭、馒头小菜、煎鸡蛋等这些传统早餐品种。

在经营时,既可以由顾客随意点,也可以借鉴西式快餐的方法,将早餐品种搭配成套,例如“面包+牛奶+苹果”,“馒头+小米粥+煎鸡蛋”,这就是很标准的套餐模式,方便顾客选择。公司的经营方式可采取集中加工,设店定外卖和分散投递到户的经营模式。

早点式样设计提示:

1)主食:面包、包子、馒头或其他糕点;

2)副食:咸菜或其他特色小菜;

3)饮料:早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液态食品;

5)早点设计应根据不同地区不同口味和健康饮食制订,根据大众普遍定量,价钱不要太贵,如果业务量大,则免收专递费。 如果你每天能为10家单位1500左右人专递早点,一盒3元,那么每月收入4500元,除掉一半的成本,还剩二千二百多元。

早餐店上午工作计划篇三

一、背景

二、前景

三、竞争对手

四、公司构成

五、宣传方式

六、风险评估与防范

七、市场调查报告

八、预算控制

九、销售与收款控制

十、订单控制

十一、销售发票

十二、退货业务

十三、订货控制

十四、企业纳税计划

十五、年度计划

十六、预算

十七、总结

因此我们把我们的眼光投向这一重要领域,再加上如今人们思想的现代化,越来越少的人愿意自己动手准备早餐,尤其是学生以及一些大中型公司的职工,一来由于早上时间急促,二来自配早餐过于麻烦,所以我们为他们配送早餐的计划是十分有前景的。现在有很大一部分人早饭都去一些早餐店吃,或者有些甚至打包在路上吃。而且有时可能由于多方面原因,会买不到他们想吃的。这样,如果我们可以根据客户的口味配制好他们需要的早餐,并且保温保鲜地送到他们手中,他们还会有拒绝的理由吗?这也再次说明了我们的计划的可行性。现在我们的服务对象初步定在学生与公司员工两者上,是经过深思熟虑的,这是一个庞大的人群,从而为我们造就了一个很大的市场,且学生们需要营养的早藏来为一天的学习打好基础,而公司也希望员工们都有一份营养均衡的早餐来使员工们以饱满的精神状态迎接每一天。因此,对学生、公司员工实行我们的计划是有根据且完全可行的。

虽然现在我们的市场还不大,许多社区居民都是在家里有家庭主妇作好早餐,然后舒舒服服吃下营养早餐。许多学生起床起得早大多在食堂吃,起床晚的干、干脆不吃早餐,但我们公司有信心把市场扩大。我们公司的早点种类繁多,包括一些饮食店的特色食物和各式小吃,而这些饮食店一般是不派送的。

竞争对手

《孙子兵法》有一经典战略思想:“知己知彼,方能百战百胜。”经营也一样,不仅需要了解自身的优势和弱势,同时也需要了解竞争对手的优势和弱势。

我们这个创业计划主要经营的是早蚕配送,而重要的服务对象是学生和各家公司,以及其他有意向订购早餐的人群。又根据市场调查,大部分人是选择出去吃早餐,或在家自己做的。所以我们的竞争对手应是食堂、各早餐店以及顾客本身。

首先是食堂,学生们已经习惯在食堂就餐,而且食堂既经济有卫生,所以我们面对这个竞争对手时,应从两方面入手:一是食品本身,二是服务质量及时间。食品方面,我们必须做到物廉价美及品种丰富,而服务方面我们必须是随叫随到。其次是各家早餐店,他们既是我们的竞争对手,同时也可成为合作伙伴,我们可以与他们建立合作关系,这样既可以减少竞争压力,同时也可以丰富我们的食物种类,从而达到共赢。再次是顾客本身,就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐虽然卫生、经济且合乎个人口味,但费时费力。我们的计划可以使他们减少在早餐上时间和精力的花费,并可使他们在早餐的品种上有更多的选择余地。

总之,竞争就是一种动力,只要我们处理好我们与竞争对手的关系,善于借鉴与学习,相信我们的计划会有较大的前途。

公司名称:“早安”早餐配送有限公司

商标:

公司构成

我们“早安”早餐供应公司是有限责任公司,由八个股东共同出资成立。

1. 名称:“早安”早餐供应有限责任公司

住所:

2. 经营范围:负责向专门的早餐店进购早餐并根据消费者需求配送早餐,送到消费者手中,并且准时送到。

3. 公司注册资本:50万

5股东出资方式:实际资金额

6股东转让出资条件:由三分之二股东同意则可转让

7公司的机构:董事会:设董事长一名

监事会:监事一名

市场营销部:经理两名,其余为十五名配送人员

人事部:经理两名(其中一名经理兼任监事)

财会部:会计一名、出纳一名

8议事规则:定期召开董事会、股东大会,由董事会先得出初步议事决定,再交股东大会审核决定。

9公司法定代表人:董事长

10公司的解散事由:(1)股东大会决议解散;(2)因公司合并或者分立需要解散的;(3)违反法律行政法规被依法责令关闭。

11清算:成立清算组,制定清算方案,最终清算终结,办理注销登记。

宣传方式:

早餐店上午工作计划篇四

以科学发展观为指导,结合总务处工作性质,坚持“为教学服务,为师生服务”的原则,规范服务常规,健全服务制度,强化服务意识,更新服务观念,提高服务效率。认真做好总务后勤的各项工作,为广大师生服务,为教育教学创造一个良好的环境。

主要工作

一、强化服务意识,规范服务常规。

1、加强业务知识技能学习,提高专业服务水平。

明确工作职责、工作方向,切实加强工作的自觉性和责任性,树立“意识超前、工作务实、力求质量、敢于创新、言行高尚”的后勤形象。

2、热情主动地做好办公用品、学习用品等的采购发放工作,认真及时做好记录,期末要做好库存清点工作。

要急教师所急,想他人所想,在工作繁忙时要根据事情的轻重缓急,合理安排好工作的顺序。

3、及时做好维修工作,提高服务效率,并根据维修情况,提出校产维护意见。

一方面督促后勤人员及时维修,不拖拉,不遗忘;另一方面督促全体师生自觉做好校产的维护工作。

4、我校的电脑、多媒体等现代化设备逐年增加,电教设备的日常维修、保养工作十分繁重,总务处要协助其它科室领导和电教教师了解情况、分析、解决问题。

要加强现代化技术装备的常规性管理,定期检查,发现问题,及时处理。

5、及时检查、督促和协助校安保搞好学校及周边环境的安全工作。

6、值班室(门卫室)人员要按学校制定的各项规定,严格执勤、文明服务,放学后要巡视校舍,检查各班关灯关水关门等情况,发现异常问题要及时汇报要。

7、及时采购教育教学工作中需要的常备物资,采购时做到:质量第一,货比三家,有适当的库存量,既保证教师、学生们随时领用,又不积压浪费。

二、严格财务制度,严肃财经纪律。

1、落实义务教育阶段收费政策,在收费上要严格遵守物价、财政、教育部门核准的收费办法和标准,正确使用好收费票据,做到票据出具符合规范,内容正确合法,严格控制各项费用的支出。

2、严格执行有关收费规定,决不乱收费。

学校开展任何一项代办服务项目都要符合以下要求:教育局安排;学生自愿、家长同意;做到公开、透明、规范的原则。广大教师要时刻注意,不可自主收取自认为是合情、合理的费用,坚决杜绝乱收费现象,切实减轻学生负担。做好家长的思想工作,让家长在思想和行动上能与学校保持一致。

3、学期末,坚持多退少不补的原则,对代收费项目的开支情况发放清单及时清退,并以告家长书的形式告之家长。

4、做好校长的财务参谋工作,执行好经费使用计划,准确提供有关数据、情况。

在经费使用上,努力做到精打细算,少花钱,多办事。

三、加强资产管理,做到财物相符。

1、各类设备购置符合有关采购制度,购入、自制设备及捐赠设备均及时入帐。

配合单位财务预算管理,做好资产更新、添置计划。设备配制合理,不超标准。

2、做好日常物品借用、归还、续借的登记,贵重物品借领手续必须完备。

3、建立物品整理,收集制度。

每学期结束对各组室物品进行整理、清点,以便下学期使用、提高物品使用年限。

4、入帐及时,数据及报表上报正确、及时,与财务报表的固定资产总金额一致。

并做好资产帐本、报表等资料的整理、存档,保证资料保管的连续性。

四、确保校安工程,创建平安校园。

1、按照教育局要求和学校实际,成立校舍安全工程领导小组,组长:各学校校长,成员:分管后勤副校长,总务主任,代办员等。

各学校必须落实人员、明确分工、强化责任。切实做好全校师生的安全防护工作,确保学校安全工作有序进行。

2、对校舍、楼梯过道、体育设施、电器开关等要定期检查,开学初进行全面检查维护,发现不安全隐患及时向校长室汇报,并采取有效措施,防止安全事故的发生,确保校园安全与稳定。

3、进一步健全安全责任制,抓好安全宣传教育,增强师生安全意识和自我保护能力。

不存在任何麻痹思想和侥幸心理。

4、重点抓好六项工作检查:安全责任制的落实;

消防安全出口通道;教学、生活设备设施安全;食品、饮水安全与卫生标准;组织学生教育教学或社会实践安全保护措施;制定各类安全应急预案。

五、更新服务观念,提高服务效率。

1、大力开展节电、节水、节纸等节能活动,提倡节约,反对浪费,文印室要根据学校文印有关规定操作,准确做好登记汇总工作。

2、更新服务观念,在总务各项工作中大胆创新,改善服务质量,提高服务效率。

后勤事务管理工作心得2在任何单位,后勤工作永远是缺少不了,虽然后勤工作不直接参与公司或者学校工作计划、教学工作计划,可是后勤部门的工作却是十分重要的,没有后勤部门的支持,前台部门的工作也得不到很好的进行。作为学校后勤部门,不会直接参与到教学工作中来,可是后勤工作也有着很多的存在的必要性,这是绝对的,相信随着时间的不断的流逝,会有越来越多的人意识到后勤部门工作的必要性!所以特制定了以下20__年中学后勤工作计划范文。

一、指导思想

坚持^v^以人为本,服务育人^v^的思想,树立服务意识,提高服务技能,保证服务质量,规范后勤管理,为学校的教育、教学工作提供有力后勤保障。

二、20__年后勤工作计划中的工作重点:

(一)做好学校后勤安全工作

(二)加大校产管理力度,不断完善校产管理制度

(三)做好寄宿生管理工作

(四)进一步加大校园环境与卫生管理工作力度

(五)加速学校基建工作、食堂、球场

三、工作措施:

(一)加强协作,做好环境卫生工作

2、做好宿舍安全保卫工作,督促宿舍卫生,健全考核制度

3、协同教导、大队部等部门,利用黑板报、晨会课、升旗仪式讲话等形式,向学生进行爱我校园、爱护公物的教育活动。

4、加大总务处的日常检查及每周一次班级卫生、包干区的抽查力度,同时协同行政值周、医务室、学生监督岗等相关人员,扎扎实实地抓好卫生工作。

每天的卫生检查情况做到及时公布上墙,对存在问题要及时指出,限时纠正。

(二)长抓不懈,提高安全防患意识

1、加强校园巡视,对发现有安全隐患的校舍、建筑物、体育器材等作及时彻底的维修、排除。

2、加强门卫的职能,外来人员来校要登记,同时做到在学生离校期间对校园进行巡视检查。

(三)更新观念,增强服务意识

1、全体后勤人员必需树立师生利益、家长利益至上的服务观,把师生、家长的合理需求作为开展工作的出发点和归宿,想师生、家长所想,全心全意为师生生和家长服务。

2、加大总务后勤工作计划的群众路线力度,动员、组织全校师生___参与、___管理、___直辖市、___决策,参与后勤管理。

(四)精打细算,严格财务管理

1、依据教学需求,学校实际,本着精打细算的原则,制订经费预算,严格实行计划经费限额包干使用。

2、加强对电话费、水电费、打印费等的管理。

3、严格请购、审批、验收、入库、报销制度。

4、做好领物审批制度的改革工作。

领物原则上由教研组长、班组长、部门负责人根据实际需要来领取。

(五)物尽其用,发挥设备功能

1、为使学校现有校产校具发挥其最大效益,要鼓励、提倡师生们大胆地、经常地去使用,真正发挥设备的^v^育人^v^功能,做到物尽其用。

2、鼓励使用的同时,还需加强管理,对使用情况、设备情况以及借还手续都要实行严格登记,避免不必要的人为损坏、遗失等。

3、加大校产校舍的定期(期初、期中、期本)及日常的检查力度,严格执行校产保管奖罚和损坏赔偿制度。

对期初发放的日常用品、班级用品、门窗、窗拉手、台凳等实行承包管理,谁损坏谁负责。

后勤事务管理工作心得3一、指导思想:

在校长和党支部的统一部署下,坚持勤俭办学的原则,紧紧围绕学校工作计划开展各项工作,牢固树立“服务教学,服务师生”的自觉意识,形成“雷厉风行,注重实效”的工作作风,保证学校教育教学工作有序高效进行。

二、具体工作:

(一)加强安全管理

平时安全工作不松懈,做到防患于未然。重点是用电安全、消防安全、校园周边环境安全、室外体育器材、房屋及其附属物的使用安全。期初、中、末三次校园安全大检查,加强对学生交通、食品安全方面的教育。

(二)加强对门卫的管理

杜绝闲杂人员随意进入校园,督促门卫、保卫人员加强安全防盗意识,每晚检查教学楼防盗门的关闭情况,保证防盗设施的完好,避免学校财产的损失。发现问题及时上报,做到安全工作警钟常鸣。

(三)加强绿化管理

校园绿化面积虽不算太大,但也需经常的修剪,认真做好花坛内杂草的清理,花木的施肥、浇水、除虫等工作,协调后勤人员和广大师生爱护花草树木,人人做绿化使者。努力养护、保护好绿化区的花草树木。

(四)加强学校财产的管理

进一步加强学校的校产校具管理,严格执行各类物品的领用、借还登记制度,损坏财产赔偿制度,做到物尽其用,精打细算,节约开支。做好学校固定资产的清理登记工作。

(五)加强各室常规管理,从管理中求节约。

积极倡导节约水、电、材料等,减少浪费。坚决杜绝无人灯、无人扇、无人机,节约资源,加强对用水、用电、办公用品、打印耗材的管理,减少不必要浪费。水电的使用上要严防冒、漏、滴现象,发现问题及时处理,把水电费降低到最低水平。

(六)加强食堂管理,办好师生食堂

树立安全第一意识,重视和加强卫生工作台帐,提高警惕,采取安全防范措施,明确责任,做好防火、防盗、防毒工作,并定时打扫,做好保洁工作。定期组织食堂从业人员学习有关食品卫生的基本知识、基本要求,认真学习、贯彻《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,严格按各项规定执行。使学校食堂管理再上一个新台阶,让学校食堂品位不断得到提升,服务质量不断得到提高。依据食堂管理制度,加强食堂工作各环节的管理与监督,并根据实际情况不断健全食堂管理制度,规范各项操作程序。加强检查督促和民主管理,经常到食堂检查卫生情况、饭菜数量与质量、就餐纪律,发现问题及时解决。严格把好食品采购关,积极做好预防工作。不以赚钱为目的,全心全意为学校师生服好务。

(七)加强后勤人员管理

不断提高思想觉悟,加强责任感,树立后勤为教学第一线服务的意识,改变工作作风,以主任翁的态度为学校各项工作服务,为全体师生服务。不断提高后勤人员的工作积极性,提高服务质量。

后勤事务管理工作心得4一、指导思想

以学校工作计划为指导,紧紧围绕学校工作中心,围绕后勤工作为教育教学服务的宗旨,进一步强化后勤内部管理,努力增强服务意识,提高服务质量和服务水平,与各处室协调配合,积极完成学校交给的各项任务,为师生创造一个良好的工作、学习和生活环境,确保安全万无一失。

二、工作目标

1、总务工作必须做好为教学服务,为师生的生活服务。

2、认真做好学校教育设施、体育设施、电器设备、生活设施的保养和维修工作,保证教育、教学、生活的顺利进行。

3、抓好学校食堂食品管理工作,杜绝食物中毒事故的发生。

4、加强学校的消防安全管理工作,杜绝校园内消防安全隐患,确保校园安全。

5、加强校产管理和财务管理,落实上级相关文件精神要求。

6、加强学校绿化护理和校园保洁工作,不断改善和美化环境。

三、工作措施

1、加强后勤人员对有关文件、政策、法规、业务知识的学习,提高后勤人员的政治水平和业务能力,让他们安心于后勤工作,爱岗敬业,积极为师生提供教与学的方便,确保教学教育工作正常、有序的开展。

2、完善的后勤管理制度,对学校的各后勤岗位,我们将进一步完善更为周详的规章制度,使后勤工作有章可循。

另外,平时加强对后勤人员工作的检查和考核,并予以适当的奖惩。

3、确保召开后勤人员会议,统一思想,落实任务,明确责任,总结工作,切实提高总务后勤工作的质量和管理水平。

(二)改进食堂、超市管理,办好师生食堂、超市

1、把握采购环节,以新鲜、价廉物美为原则。

2、严格货物采购验收入库制度,未经验收人签字验收登记的货物进入食堂、超市,概不认账。

3、树立安全第一意识,对食堂环境卫生、炊餐用具卫生、食品卫生作经常性的常规检查,检查中若有不符合要求的现象,一次警告要求整改,若整改不到位的处罚100-400元。

若上级在检查食堂工作时检查到不符合食堂食品安全卫生相关管理要求并被处罚罚款的,谁出现问题谁就承担罚款的50%处罚。采取安全防范措施,明确责任,做好“防火、防盗、防毒”工作,并要经常定时打扫,做好保洁工作。

4、定期组织食堂从业人员学习有关食品安全卫生的基础知识、基本要求,并对照日常工作认真落实。

5、加强检查监督和民主管理,经常到食堂检查服务态度、卫生情况、饭菜数量与质量。

确保师生吃好、吃饱、吃暖,要采取各种办法调配花式,特别在保暖上下功夫要控制出菜时间,坚决制止炒菜、汤菜冷冰冰。

6、按照学校食堂等级量化标准的相关要求和规定,进一步完善食堂工作的各项制度,认真制定落实岗位责任制。

严格贯彻落实卫生五?四制和食品卫生法,坚决确保不发生任何大小食品安全事故。

7、坚持勤俭节约的原则,节粮、节水、节电,少采勤购、注重价格成本核算,提高饭菜质量。

8、饭卡充值管理人员要热心做好充值服务,账目清楚。

9、超市工作人员要用心做好超市的经营工作,为师生提供安全、价廉的物品,为师生提供便捷的购物服务。

严禁“三无”、过期食品上架。

(三)加强安全防范工作,增强师生的安全意识

1、预防为主,防消结合,抓好学校的消防安全工作。

按照有关消防法规,补充制定消防安全制度,消防安全操作规程;层层签订安全责任书,落实消防责任制,确定各科室各部位的消防安全责任人;定期组织防火安全隐患检查,及时消除火灾隐患;定期进行消防器材设施检查,落实消防器材设施责任制,对出现的问题及时整改维修;保障疏散通道,安全出口畅通,并设置符合国家规定的消防安全疏散标志。

2、加强校园用电安全管理。

严格遵守行业规定,加强校园用电设备和线路的规范化管理使用,保证电气设备工作性能正常。不准私拉电线乱接开关,不准使用大功率用电器。

3、加强门卫安全管理。

实行学校保安持证上岗,要求保安人员会正确使用安保器材,操作监控系统,严格校门出入制度,切实做好“三防”建设,确保校园安全。

(四)加强校舍、校产管理

1、进一步完美校产管理制度,对于财物的损坏及时进行调查并进行维修,对于故意损坏的财物在调查的基础上,按学校制度及相关规定进行赔偿。

2、严格校产管理制度化、规范化,充分发挥常用教具、学具等教学器材和现代教学设备的作用,教师、班级、办公室等领取办公物品需办理登记手续,严禁乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任的行为。

3、加强用电用水和日常检修管理,坚持勤俭节约,反对铺张浪费。

4、开学初总务处对班主任明确职责、提出要求,班级物品班主任为第一责任人,期末对照,损坏追陪。

(五)坚持财务制度,严肃财经纪律

1、继续认真执行学校的财务管理制度,协助校长管好用好学校有限的经费,严格报销手续,杜绝不合理支出。

2、严格执行“两免一补”政策,一律禁止乱收费。

做好学生生活费的收费公示工作,接受社会监督。

3、严格学校财务(办公经费、食堂经费)关,对学校财务收支实行监督和审核,账目清楚。

一月一报账,一月一清算,一月一公示。

(六)抓好绿化管理

本学期计划实行绿化管理责任制,实行自管为主的方针,将绿化

带分成若干块,实行班级管理,经常督促检查绿化责任区的管理维护工作。

后勤事务管理工作心得5一、开学前,重点抓好课桌椅的配备工作。我根据今年在校学生人数配备,当配备不足时,就订购课桌100张,凳子150张,还组织职工维修50套,做到按时按量配足。同时组织人员整修教学大楼的教室、黑板,采购教师用的各种教学用具用品,完善教学设备,并做好安排人员报名、收费等工作,使学校的开学工作顺利地开展。

二、开学初,抓紧制订各项规章制度。在后勤工作方面有《行政领导工作职责》、《师生员工的考勤制度》、《学校财物管理制度》、《学生的住宿管理制度》、《学生的食堂、摊点管理制度》、《学生爱护公物管理制度》等等。做到按制度办事,以制度管人。

三、根据学校的工作进程,针对性地配合学校领导班子对学校教育教学工作的管理。一至二周认真做好新生的入学教育工作,对基础较好的班级做好提高巩固工作,发挥这些班级在学校各项工作中骨干带头作用。对基础较差的班级,加强力量,认真抓好,严防出乱班。接着抓学风,通过多种途径对学生进行学习目的教育,培养学生良好的学习习惯和坚韧的学习品质。

四、加强对师生生活的管理。开学初,先做好住校生住宿和开膳的安排,接着做好学生的食堂、摊点管理工作,严格要求食堂、摊点要做好饮食卫生,食堂环境卫生始终要保持干净,校领导经常深入食堂检查监督,发现问题及时解决。师生的宿舍门窗坏了,就组织人员维修。浴处、小便处不足,就组织人员再扩建,现在基本上满足师生的需要。目前干旱季节,师生的用水紧缺,我们严禁他人从井里抽水,如果发现从严处理。为了方便师生用水,我们在大井上面建筑一个水池,并安排人员每天从大井里抽水放进池里供师生利用,解决了师生的实际困难。

五、抓校园环境整治工作。校园环境的整治与美化非常重要,校园环境优美,空气清新阳光充足,清净整洁,师生能以轻松愉快的心情学习、工作。因此,我们在环境整治中,把学校整个环境卫生区划分包干给各班,严格要求各班始终要保持干净。规定总务处每周三检查一次,好的表扬,不好的批评,并强调及时搞好。年终总评,并把总评结果列为政绩考核内容。我们还按规划整治学校的场地,体育运动场,种树、种花、种果,绿化学校环境。

六、加强卫生安全工作。为了做好学校的卫生安全工作,我对学校的饮食卫生安全工作进行全面检查,认真检查了学校的食堂,以及学校周边的小炒小卖。还深入教室、实验室、图书室、师生宿舍查看电路。实验物品和走廊栏杆等安全防范设施。并严格要求学生食堂、小卖部的摊点要提高安全警惕,严把购菜关等易引起食物中毒的瓜菜。在重点抓好食物中毒的同时,还加大宣传教育力度,通过健康常识课等途径对全体学生进行饮食卫生和预防食物中毒常识教育,提高学生自我防范能力,确保学生健康成长。

早餐店上午工作计划篇五

现就__年餐饮部主要工作内容和经营重点汇总分析如下,便于我们在今后的工作中努力提高自身整体经营水平,更好的开展对客服务的同时,保证餐饮各区域营业收入。

(一)、工作总结如下:

__年营业收入_____元,目标任务_______元,距目标任务相差_______元,完成目标任务的____,相比20__年营业收入_______元,__年营业收入减少_______元,__年经营实际净收入_______元,经营净收入预算_______元,超额完成净收入______元,完成净收入比例______,相比20__年经营实际净收入______元,__年实际净收入增加______元。

__年宴会营业收入______元(其中宴席营业收入______元,会议营业收入______元)占部门总营业收入______,接待宴席共计____场合计_____桌,月均接待宴席____桌,桌均消费____元,接待会议共计____场,平均场租费为____元。

__年包厢营业收入_____元,占部门总营业收入____,接待包厢数量____个,其中营销订包厢____个,散客订包厢____个,包厢上座率为____,包厢人均消费为____元。

__年西餐厅营业收入_____元,占部门总营业额____,西餐厅茶芥营业收入为_____元,早餐收入_____元,其他食品、酒水收入_____元。

(一)、调整、合并岗位,控制人力资源成本,提高工作效率

1、年初餐饮部在原有编制__人下进行精减到年底编制为__人,服务员编制减少__人,将传菜员和洗碗工工作进行合并成后勤部,减少编制__人,岗位合并任务之艰巨让酒店领导每个人手中都捏了一把汗。最终在部门各分部的大力协作下,我们仔细研究,调整分工,上下拧成一股绳,终于工夫不负苦心人,在酒店领导规定的时间内完成合并。

2、在接待宴席和会议过程中,翻台、摆台工作很是辛苦,服务员将桌椅在各个会议室、仓库之间调整,我们流过汗水,也流过泪水,无论多么艰难辛苦,我们都认真完成,有这样一群以大局为重,不顾个人辛劳的员工,才能顺利完成各项接待任务。

(二)、艰难中求发展,稳定中求利润。

1、正所谓:铁打的营牌,流水的兵。作为餐饮部而言,员工更新换代特别快,员工流动性很大,且部门新上任管理人员较多导致出现青黄不接的状态,一定程度上影响了服务质量。这也就增加了餐饮部的管理难度,所以在新老员工交替之时,部门拟定新的培训计划,针对性进行培训,日常工作中管理人员在服务现场亲临亲为、以身示教传教,用严格的规范操作服务程序来检验他们的服务意识和灵活应变能力,使员工自觉增加组织纪律性和集体荣誉感,强化他们的使命感和主人翁精神,规范服务操作流程,提高了服务质量,打造了一支过得硬的队伍!使餐厅工作能够正常运行。