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食品暑期社会实践报告大全(18篇)

作者:飞雪

社会实践报告可以帮助我们巩固和深化在实践中所学到的知识。请大家注意以下社会实践报告的写作技巧和要点,相信对大家的写作能力会有所提升。

暑期食品药品安全宣传社会实践报告

**年5月15日,市食药局组织召开了全市食品药品安全工作会议后,**乡党委、政府高度重视,于**年5月18日组织全体乡干部、村支两委、学校校长、医院院长、大小超市负责人、餐饮店负责人、药店、小型酒厂、榨油厂等召开了全乡卫生和食品药品安全工作会议。会议由党委副书记、乡长张莉娜同志主持。会上由分管领导李开碧同志组织学习**市食品药品安全委员会办公室编印“食品药品安全监管知识”和中华人民共和国“食品安全法”及“四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法”,对乡属各单位、村、社区协管员等专题培训。并对如何贯彻落实食品药品安全工作作了具体的安排布置,现将落实情况汇报如下:

一、加强领导,统一认识。

成立了以党委副书记、乡长张莉娜同志为组长,分管领导李开碧同志为副组长,协管员、综治办、事务办负责人、计生办负责人、农技站负责人、学校校长、卫生院院长、各村主任等为成员的.食品药品安全专项整治工作领导小组,由侯道良同志负责处理日常事务,将任务分解层层落实,做好日常监管工作,加强食品药品安全工作的责任感和使命感。并与各村(社区)、乡属各单位等签定食品药品安全目标责任书,纳入年终目标考核。

二、加强宣传,抓好落实。

对乡村组干部加强食品药品安全知识和相关法律法规的宣传学习。加强群体性聚餐的申报力度,凡是对单餐超过50人以上的各类聚餐活动必须申报,申报时间至少提前3天,需经村委会审报加注意见后报食品安办审批。

三、加强监管,明确责任。

一是对全乡各村流动厨师情况进行摸底调查,报乡政府登记备案后邀请市级部门专业人员对全乡厨师进行培训,并加强厨师从业管理。

二是加强学校食堂管理,近期对学校、卫生院、政府食堂、养老院等进行安全检查,对伙食团人员进行体检,完善伙食团基础设备,建立台帐管理制度,做好食品质量监管工作。确保学校、卫生院、政府食堂、养老院等食品安全。乡属安办领导小组将不定期进行抽查监管检查。

三是召开个体工商专题会议。要求各商家做到进货渠道正规,随时盘点库存食品,做到六查六看,查看保质期是否过期;查看包装是否破烂;查看食品是否变质,变味;查看主体资格证件是否齐全有效;查看经销食品来源与供货方的相关合法资质证明是否一致;查看隐患防范措施落实情况、安全事故处置方案是否落实。严格杜绝过期变质霉烂食品销售和食用。

四是加强农村群体性聚餐监管。乡卫生院要对农村群体性聚餐活动进行全程监督,确保全乡无群体性中毒事件发生。一旦发生,将极时处置,减轻损失,对影响极大,造成严重损失,将追查相关人责任。

四、加强政府党风政风廉政建设。

一是认真落实党风廉政建设责任制,加强组织领导,严格“一岗双责”、“一把手”负总责,亲自抓,分管领导具体抓,纪检组长协调。各单位各部门要各负其责,权责明确,齐抓共管,把党风廉政建设和反腐倡廉工作与业务工作同部署、同落实、同考核。

二是坚持教育、监督制度并重,促进党员干部廉洁自律,构建反腐倡廉“大宣教”工作格局。按照党组织统一领导,纪检组织协调,职能部门具体实施的要求,树立正确的权力观,利益观,地位观,严格做到“监行业必须管行风”的原则,建立齐抓共管,标本兼治的长效机制。不断提高公众满意度,确保食品药品监管工作,各项任务落到实处。营造良好的食品药品安全的社会环境。

暑期食品药品安全宣传社会实践报告

硬着照样,我们带着欢乐的心情离开了定海,开始了食品药品安全宣传赴六横之旅,一路很艰辛,从学校到码头需要打的,看着小贾在马路上对着来往的一辆辆计程车不停地招手,却没有一辆停下来,我们真为他感到心疼。上下车上下船时,大伙都拎着大包小包的东西,尤其是男生们,顶着大太阳,背着七八十斤的东西。无论坐车坐船,汽油味都很浓,闻着都让人有种想吐的感觉,但是蓝色的天空、蓝色的大海还有朵朵白云,让我们觉得还是有点幸福的。

小垒同学在一个十字路口向一位环卫大妈进行了问卷调查,虽然旁边的手拉车上装满了异味的生活垃圾,还是耐心地询问了一些有关情况并介绍了有关食品安全方面的注意事项。

虽然大部分居民对我们的工作很支持,但也有部分人对于该项活动很是冷漠。我和小金一起走进了一家小型超市,老板娘空闲的站在柜台前,我们请她做个调查。她却用“我很忙”三个字来回答。我们怕她把我们误解成推销商就一再地解释活动的目的。她还是用一种冷漠的眼神回绝了我们。

这个暑期的实践活动伴着火车的轰鸣声结束了。

暑期食品药品安全宣传社会实践报告

1.诚信守法经营,保障食品安全。

2.严格食品市场准入,规范食品经营行为。

3.依法生产经营,确保食品质量。

4.严厉打击私屠滥宰、加工注水肉、病害肉的违法行为。

5.建设食品安全信用体系,打造健康产业诚信品牌。

6.食品安全,百姓安康。

7.健康大厦始于一砖一石,食品安全凝聚一点一滴。

8.手牵手维护食品安全,心连心构筑和谐家园。

9.千好万好食品安全为好,金贵银贵生命平安最贵。

10.安全用药,健康生活。

11.普及安全用药知识,提高安全用药水平。

12.药械安全,人人关心,人人参与,人人有责。

13.营造食品安全环境,确保公众身体健康。

14.禁止销售过期、变质和“三无”产品。

15.改善食品消费环境,规范食品销售行为。

16.采用先进标准,提高食品质量。

17.保证食品质量,促进全面小康。

18.食品安全无小事,群众健康是大事。

19.人人关心食品安全、时时不忘食品安全。

20.开口吃个爽,莫把安全忘。

21.欲食天下鲜,安全记心间。

22.普及食品药品科学知识,提高自我安全防范能力。

24.人民群众利益无小事,饮食用药安全是大事。

25.建食品安全体系,保千家万户健康。

26.构筑食品安全“防火墙”,撑起群众健康“保护伞”。

27.增强食品安全意识,提高全民身体素质。

28.食品生产经营者是食品安全的第一责任人。

29.手牵手保障食品安全,心连心共建和谐家园。

30.拒绝虚假药械、保健食品广告。

32.监管有法,安全有保;食者无虑,饮者无忧。

33.勤查狠抓严把关,食品安全重于山。

34.齐心协力抓食品安全,真心实意保群众健康。

35.选购放心食品,吃出健康体魄。

36.食品安全有保障,绿色消费享健康。

37.营造食品安全大环境,呵护幸福健康小家庭。

38.国以民为本,民以食为天,食以安为先。

39.食品安全是金,百姓健康是福。

40.学习食品安全常识,养成科学饮食习惯。

41.食品安全人人参与,安全食品家家受益。

42.食品安全为大家,齐抓共管靠大家。

43.食品安全,生命之源;严格监督,和谐之本。

44.食品安全人人关心,安全食品人人放心。

45.强化食品责任意识,确保食品安全消费。

46.食品质量安全,责任重于泰山。

48.培养食品安全公德心,争做和谐社会文明人。

51.提倡健康生活,关注食品安全。

52.国富民安天下事,食品安全是大事。

53.诚信消费你我他,食品安全到万家。

54.保障食品安全,共建和谐家园。

55.加强消费环节监管,严把食品“入口关”。

56.食品——生命之源,食品——安全为先。

57.家家关注食品问题,人人阻截问题食品。

58.认准qs标志,购买放心食品。

59.食品安全共同监督,健康和谐人人受益。

60.己所不食,勿施于人。

61.给食品药品多一点关注,对生命健康多一份责任。

63.食品药品齐监督,健康生活同构筑。

64.人人重视食品药品质量,人人关心食品药品安全。

65.科学饮食用药安全饮食用药。

66.奔小康先健康,安全用药保健康。

67.药械质量关乎生命,监督管理情系万家。

暑期食品药品安全宣传社会实践报告

1、安全合理用药,共建和谐社会。

2、安全食品联万家,食品安全靠大家。

3、安全用药,健康生活。

4、保障基本用药,提高健康水平。

6、保障消费安全,发展无公害食品。

7、保证农产品质量,就是保护生命安全。

8、保证食品质量,促进全面小康。

9、奔小康先健康,安全用药保健康。

10、采用先进标准,提高食品质量。

11、长一份知识求放心,积一份公德拒黑心。

12、从源头抓质量,确保食品安全。

13、法行天下,食者无忧。

14、共建诚信家园,同铸食品安全。

16、管好药,为人民,供好药,利百姓。

17、基本药物惠万家,健康幸福你我他。

18、己所不食,勿施于人。

19、加大药监力度,净化农村药品市场。

21、加强药品监管,保障公众用药安全。

22、家家关心食品安全,户户享受健康生活。

23、家家关注食品问题,人人阻截问题食品。

24、家事国事天下事,食品药品安全是大事。

25、坚持以人为本,确保饮食用药安全。

26、建立诚信体系,保障食品安全。

27、建食品安全体系,保千家万户健康。

28、谨防网络欺诈销售假药。

29、拒绝销售过期、变质和“三无”产品。

30、拒绝虚假药品、保健食品广告。

31、开口吃个爽,莫把安全忘。

32、落实企业主体责任,保障食品安全。

33、美好生活,从饮食卫生开始。

34、品放心食品,享健康生活。

35、企业是食品安全的第一责任人。

36、勤查狠抓严把关,食品安全重于山。

37、情系食品安全,心铸和谐家园。

38、全面开展食品安全大整治百日行动。

39、全面治理食品安全风险隐患。

40、群众利益无小事,食品药品安全是大事。

41、让老百姓购药方便,用药放心。

42、人人关心食品安全,家家享受幸福生活。

43、人人关心食品安全,时时不忘食品安全。

44、认准qs标志,购买放心食品。

45、少吃一口垃圾食品,多享一年幸福人生。

46、少一份食品隐患,多一份生活平安。

48、实施基本药物制度,保障群众用药安全。

49、食品安全,百姓安康。

50、食品安全,人命关天。

51、食品安全从严把关,关爱生命责任如山。

53、食品安全共同监督,健康和谐人人受益。

54、食品安全关系到国计民生。

55、食品安全警钟长鸣,健康生活和谐温馨。

56、食品安全举报有奖,安全食品人人共享。

57、食品安全牢记心,健康幸福伴你行。

58、食品安全联万家,健康幸福你我他。

59、食品安全你我同创,和谐健康大家共享。

60、食品安全齐监督,健康生活同构筑。

61、食品安全齐监督,食品安全靠大家。

62、食品安全是金,百姓健康是福。

63、食品安全天天讲,健康生活岁岁享。

64、食品安全系万家,监督管理靠大家。

65、食品安全需要您的'参与。

66、食品安全有保障,绿色消费享健康。

67、食品关乎生命,安全重于泰山。

68、食品监管人人有责,消费安全家家夙愿。

69、食品—生命之源,食品—安全为先。

78、食品药品初始模型,人命关天。

79、食品药品齐监督,健康生活同构筑。

80、食品药品系万家,监督管理靠大家。

81、食品质量安全,责任重于泰山。

82、树立诚信意识,保障食品安全。

83、提倡合理用药,保障用药安全。

84、维护食品安全,从你我做起。

85、想要健康活到老,食品安全不能少。

86、选购放心食品,吃出健康体魄。

87、学好食品卫生法,保证健康你我他。

89、严把食品安全关,喜架健康幸福桥。

90、严格食品市场准入,规范食品经营行为。

91、严厉打击制售假冒伪劣食品药品违法行为。

92、药贵不等于好,关键在于要对症。

93、药品管理法,维护您用药的合法权益。

94、药品质量关乎生命,监督管理情系万家。

95、依法打击制售假劣药品违法犯罪行为。

96、依法加强监督管理,确保饮食用药安全。

97、依法生产经营,确保食品质量。

98、以人为本,确保公众饮食用药安全。

100、欲食天下鲜,安全记心间。

101、掌握医药常识,把握生命精彩。

102、珍惜生命,关爱健康,合理用药。

103、遵照医嘱和按药品说明书用药。

食品暑期社会实践报告

不知不觉大一已经结束了,在暑假快来临的时候,我和同学参加了暑期实践活动。希望在大一的这个暑假中能够与以往有所不同。对于学生来讲,实践是很难得的机会。每天坐在敞亮的教室里学习理论知识,真正用到的却不是很多,所以我十分珍惜这次暑假的实践活动。

工作基本情况介绍:

工作地点:雨润食品有限公司。

工 作内容:从事各种禽肉类食品加工当然,在工作开始之前我已通过网 络、报纸等媒体了解到该食品公司的各种信息。提前知道我们的工作 大致内容,公司的相关规章制度,并与公司领导签订了合同。公司产 品包括四大版块: 禽肉及深加工产品、 面食产品、 低温真空干燥果蔬、 冷冻果蔬产品及宠物食品。其中,禽肉熟制品是公司的主打产品。公司在开拓国际市场的同时,大力发展国内禽肉熟制品市场。公司是挺有前景的,来看看我的工作吧!8月2号是我们第一天到公司的日子,上午安排好宿舍,下午相关工作人员带我们参观了厂区以及我们工作的车间,发下工作服。第一天算是过去了,还没开始工作呢,有的同学一开始喊累了。晚上躺在床上想,不知我能不能坚持下这二十多天,总之加油吧。3 号是我们正式进车间开始工作的时间,这一天我们六点半就早早的来到车间。第一天嘛,想给领导留个好印象。等我们穿上工作服都不由地笑了起来,一身粉色,全身只漏俩眼睛了。工作人员告诉我们,这是食品工作,不能马虎,需要每天检查我们身上的异物。等真正进入车间了,眼前一切真是新鲜,一片粉色的海洋,四五个人围着一张桌子在加工。班长为我们安排好工作台,开始交代我们工作。 二十多天下来我们总共干了不下十种产品吧。看起来不难做,但还真需要一番耐性才能学会。 例如, 茶巾包,需要你把年糕、 香菇、 鸡肉称好装进一个黄色的豆腐带内,最后再用干瓢系好。这最关键的就是系干瓢,系的角度长短都有讲究,刚开始系的很慢而且不准,后来就是又快又准了。还干了青椒面包粉、胸脯肉之类的,学了不少的手艺啊!我们的工作算是整个产品生产的一个环节,而我们这个小环 节也是分工完成的。五人一组,比如生产茶巾包时,一人称,一人装 年糕,一人装肉和香菇,另外两人专门系,这样分工不仅提高效率,“术业专攻”而且还能有效的防止漏装、少装。当然,我们每干一个产品都会有一个这样的小分工来保质保量地完成工作。

实践体会及感悟:十分庆幸能利用假期参加这次有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。

现在举例如下:

1.在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好,这门 技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融 洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。这样你才能进步, 成长。在社会实践中以及以后的工作中要有自信。

让我敢于尝试,每件工作都能出色完成。有自信使你更 有活力更有精神。在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小,自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所 说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”其实有 谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害 怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键,如某个名人所说: “勇气通往天堂,怯懦通往地狱。”

3.不管做什么工作,责任心是十分重 要的。只有你抱着很强的责任感,才能把你的任务完成。没有责任心 的人无论在哪都不会做出好成绩。

4.在工作中,合作意识与竞争意 识是不可少的。首先你要学会与别人合作,提高你自己本身的效率, 真诚与人交流,共同进步,获得双赢。另外竞争意识也必需要有,它不仅可以激发你的潜能,促使你不断进步;同时我们也要不断吸收别 惹不得长处,从别人的失误中吸取教训。这样,你就离成功又近了一 步!此次社会实践,真正地填补了我在课堂上所没能学到的空白,真正增长了我的社会交际经验。一个人可以没有渊博的知识,但绝对不能没有社会交际的经验和能力,这也是我此次实践体会最深的一份心得。

自身经验总结:在实践过程中, 我也发现了自身存在的一些问题:

1.本人的人际交往的能力还欠佳,这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。

本次社会实践的问题和建议:

1.本次实践是在食品公司进行的,与我所学的电气关联不太密切,因此下次我会注意专业与工作的联系。

2.我觉得本公司的食品卫生工作做得相当严谨有序,但在水资源的利用上有些浪费,希望公司的技术人员能设计出节水节能的高效生产流程,为公司创造更高的效益。由于我不是这方面的专业人员,以上意见仅供参考。

的日子里,我们感到无悔,更感到骄傲

一、前言

八月初我得到了一份在华联做短促的工作,具体的工作就是为统一公司促销统一老坛酸菜牛肉面给前来逛超市的顾客们,让顾客们感觉到这个产品值得他们去买,提高销售量。万事开头难,什么事都要有尝试,都要有开始,都要有经过,都要有结果。在经历了华联的工作之后,明白了很多事情看起来简单,但实际上与我们的想象是有很大的差距的,这要求不但要具备细心,还要有策略,谋划。总之,任何事情都要考虑周全。

二、 实习目的

1、接触更多的人使自己的交际能力更好一些,培养勇气,积累经验,增加自己的阅历。

2、通过亲身体验让自己更进一步了解社会,从学校走向社会,在实践中增长见识,锻炼自己的坚强的坚持能力,面对可能的意外时的坚强,工作熟悉劳累时的坚持。3、通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。初步体验管理与被管理,服务与被服务之间的奥义。促销是企业推广新产品、提高品牌知名度、树立企业良好形象加强与顾客联系的重要措施。尤其是在超市里各种其他品牌对手集中竞争的地方,更是检验自己品牌实力和影响力的地方,这就要求促销要做到位。

三、实习时间地点

xx年8月连续四个周六日,在北京上地华联

四、实习准备及工作内容

所以能,是因为相信能。就像某人说的钱不是目的,而是结果。暑期的兼职毕竟不是为了赚钱而一往无前,因为我们最终的价值是实现自我,这不是一时的,也不是一段时间能说明什么的。

面试了两个后,一直等不到消息,于是开始把注意力转移到其他兼职网寻觅,赶集网,1010网,论坛上寻觅自己想要的东西。赶集网上有一些发传单的,有一个觉的不错就电话联系了一下,对方要我们拿上简历去面试。简历?对大一的来说还是陌生的,在网上下载了一个空白简历自己认真填了一下打印出来了。第二天去公司面试,总经理知道我们还是在校生时就直接说他们想要毕业生,这样就被拒绝了。人生的第一次简历,当时挺失望,走出公司后,思前想后,觉得自己也是疏忽了一些细节才导致自己白跑一趟。可是仍是有些不懂,一个日薪50元的发传单的工作还要学历,不禁感慨北京真的是狼多肉少吗。这种生活持续了几天,反反复复,在不断希望与不断失望中纠结着,终于最终还是在一家促销公司找到了暑期促销员的工作,工作持续8天。后来不少同学知道我在干促销后,问我为什么不找份家教,干促销值得吗,能用到学到的东西吗。我不知怎么去具体回答,一方面经过面试的那几天生活,我觉得家教这种相对更适合大学生的兼职门槛其实是更高的,教小学英语都需要英语过四六级等,另一方面,虽然之前我在家乡有过兼职经验但在学校这边却是一张白纸,毫无经验,吃吃苦也算是体验生活吧。其实对于大学生兼职该干什么这个问题,我之前也是思考过的。能找到对口的去实习当然最乐观,但不管做什么,在外边尝试总会比温室有作用,做什么有什么的收获,有什么样的锻炼。而目前我深知自己对社会的理解还是肤浅的,我需要在各个方面提升自己,我可以做的不精彩,但曲折中才体会更多。

促销的兼职在北京华联上地店做,上岗之前经过了超市的培训拿到了胸卡,又在厂家接受了长达6小时的培训才正式工作。由于我以前没干过超市的促销员,刚开始时也不能适应那里的很多规定。不过,一天下来就熟悉了自己的工作环境。下班回来有点累,可心理感觉还蛮高兴的。促销准备工作需要摆好促销展台以及其他的一些东西,然后开始分工有序进行。工作中一直都是站着的,从上午九点五十五到晚上七点五分。站在促销台旁边,代表的不仅是华联的形象,也是促销公司的形象。上班期间不能破坏超市的规矩,不能串岗,不能和同事随便聊天,不能玩弄手机,牢记消防知识。货架上缺货了,要及时从仓库运过来,摆放到指定的位置上。不要想着让别人告诉我们该干什么,等到他们告诉我们时就太晚了。其实要在主管顾客眼里留下一个好的印象不算什么简单的事情,而且在其他同类商品的竞技下自己的优势还得去靠努力。凡事都要自己安排,决不能马马虎虎、随随便便。要主动的接近顾客,拉近与顾客的距离,然后耐心的推销产品。这不知觉锻炼了我们的胆量、语言交流能力和心理洞察能力。

五、总结

总的来说,暑期的促销是绝对有收获的。八天的工作不但让我认识了很多人,更重要的是让我学到了很多,让我有了一股无论是什么工作都能熬过去的信心。一个人在他的学生时代最重要的是学习知识,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时候,而选用暑期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会。人在社会中都会融入社会这个团体中,别人给你的意见,更要听取、耐心、虚心地接受,这是个长期的过程,而我们会在过程中收获许多。

不知不觉大二已经结束了,在暑假快来临的时候,我和同学参加了暑期实践活动。希望在大二的这个暑假中能够与以往有所不同。对于学生来讲,实践是很难得的机会。每天坐在敞亮的教室里学习理论知识,真正用到的却不是很多,所以我十分珍惜这次暑假的实践活动。

工作基本情况介绍:工作地点:雨润食品有限公司。工作时间:2015-8-2——2015-8-25,早7:00——11:00 12:00——18:00工作内容:从事各种禽肉类食品加工当然,在工作开始之前我已通过网络、报纸等媒体了解到该食品公司的各种信息。提前知道我们的工作大致内容,公司的相关规章制度,并与公司领导签订了合同。公司产品包括四大版块:禽肉及深加工产品、面食产品、低温真空干燥果蔬、冷冻果蔬产品及宠物食品。其中,禽肉熟制品是公司的主打产品。公司在开拓国际市场的同时,大力发展国内禽肉熟制品市场。

片粉色的海洋,四五个人围着一张桌子在加工。班长为我们安排好工作台,开始交代我们工作。

二十多天下来我们总共干了不下十种产品吧。看起来不难做,但还真需要一番耐性才能学会。例如,茶巾包,需要你把年糕、香菇、鸡肉称好装进一个黄色的豆腐带内,最后再用干瓢系好。这最关键的就是系干瓢,系的角度长短都有讲究,刚开始系的很慢而且不准,后来就是又快又准了。还干了青椒面包粉、胸脯肉之类的,学了不少的手艺啊!我们的工作算是整个产品生产的.一个环节,而我们这个小环节也是分工完成的。五人一组,比如生产茶巾包时,一人称,一人装年糕,一人装肉和香菇,另外两人专门系,这样分工不仅提高效率,“术业专攻”而且还能有效的防止漏装、少装。当然,我们每干一个产品都会有一个这样的小分工来保质保量地完成工作。

到车间那样有一点胆怯,我总害怕我学不会该怎么办,但后来是自信给了我勇气,让我敢于尝试,每件工作都能出色完成。有自信使你更有活力更有精神。在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小,自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键,如某个名人所说:“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。”3.不管做什么工作,责任心是十分重要的。只有你抱着很强的责任感,才能把你的任务完成。没有责任心的人无论在哪都不会做出好成绩。 4.在工作中,合作意识与竞争意识是不可少的。首先你要学会与别人合作,提高你自己本身的效率,真诚与人交流,共同进步,获得双赢。另外竞争意识也必需要有,它不仅可以激发你的潜能,促使你不断进步;同时我们也要不断吸收别惹不得长处,从别人的失误中吸取教训。这样,你就离成功又近了一步!

此次社会实践,真正地填补了我在课堂上所没能学到的空白,真正增长了我的社会交际经验。一个人可以没有渊博的知识,但绝对不能没有社会交际的经验和能力,这也是我此次实践体会最深的一份心得。

自身经验总结:在实践过程中,我也发现了自身存在的一些问题:

暑期食品公司社会实践报告

经朋友介绍我来到位于我我家乡美丽的杜鹃花都黔西水西大道91号的辉煌通讯手机专卖店,本次实践时间为期一月。

一、实践公司简介。

黔西辉煌通讯手机专卖店成立于xx年,是一家以主营品牌手机,副营手机维修的手机通讯店,主营品牌有联想,三星,步步高,华为,苹果等知名品牌,店址位于美丽的中国杜鹃花都水西古城水西大道91号。

二、实践目的。

实践活动开展的目的是培养自己独立处世的能力。自己在社会实践过程中,通过独立生活、独立思考、独立自主的去面对问题,分析问题、解决问题,对社会的认识更加清晰。不管在实践过程中遇到挫折还是成功,对我自己都是一种收获,明确了优势同时也发现了不足之处,面对社会更加自信。另外社会实践还可以丰富自己枯燥的暑期生活,充分发挥我作为大学生的科技文化优势为社会服务,把所学知识运用于实际生活,为家乡、为社会经济发展作贡献。更可以锻炼我为人处世,与人交流,处理事情的能力,更可以为自己以后的工作积累经验。

三、实践过程。

来到店里是上班第一天,迎接的我的就是一节培训课,经理要求我们通过短暂培训,了解各主营品牌手机的,名称、性能、型号、价格行情等方面的知识,面对顾客时的语言组织,仪容仪表等。接下来就是正式的工作。每天早上8:30开始上班,到达店里后做好准备工作,摆好宣传资料,礼品赠品,然后调整好心态迎接顾客。每天工作7个小时,在下午工作完后还有个必须的程序——一天的工作总结。经理、主管及促销员一起讨论一天促销工作中的战果及存在问题。

下面来谈谈我实践期间的一些感受:

辉煌手机店一直以来都是以四个第一的服务来满足广大新老客户的需求,诚信no。1、质量no。1、价格no。1服务no。1。在辉煌手机店均有购物凭证,并且客户们在购买了手机后,若因为手机自身质量存在问题需要退换货,也可凭票与店内服务员沟通,并且尽量解决好售后问题。xx手机店是为了满足广大客户的需求。在这里让我看到了诚信立业为大众利益,让我停下了脚步。在这里我的专业虽然与在这里所做的不同,但在这里都可以学到在学校学不到的许多东西。也可以让我在这里锻炼,并让我成长。老板让我在这里做店员,初来乍到,能在这里工作我很开心。

四、实践感悟。

虽然实践的时间很短暂,但是我在这里学到了许多知识,我以最短的'时间学习从未涉足的专业知识,在我离开的时候并得到了老板和同事的赞赏与肯定。

在实践的这段日子里,我从客观上对自己在学校里所学知识有了感性认识,使自己更加充分地理解了理论与实践。关于实践,就是把我们再学校所学的理论知识运用到客观实际中去,使自己所学的知识有用武之地。只学部实践,那么所学的就等于零,理论应该与实践相结合,另一方面,实践可以为以后找工作打下基础。通过这段时间的学习,学到了很多在学校学不到的东西,也锻炼了自己,提高了自己实际操作的能力。

在这实践的日子里,我获得了许多在书本上学不到的知识,并且我还收获了真诚的友谊。在努力工作的同时,看到的更多的是那一张张相互鼓励的笑脸,也正是如此,我才更加努力的做好这个工作。

在如今的社会,就要求我们不断的更新我们在课本上学不到的知识,不断扩展自己的知识面。不断从实践中学习,不断完善自己、武装自己,只有这样才能在今后的竞争中不被淘汰,才能在今后的学习工作主公表现的更好。社会总是不同于学校的,学校中的那份纯真在学校中那份轻松的气氛,在社会上是不存在的。在学校中,我们所接触的人要么单纯、那么简单。在学校中我们是除了学习没有多少事需要去做。生活的轻松而且自在,但在工作单位,就不是那么简单了,我们要做的事情是那么多、那么繁碎。然而没有人会告诉你,你要做什么,只能凭自觉去做,要做好,做的认真漂亮,要把最简单的事情以最认真的态度去做,也只有这样,我们才能得到别人不一样的评价,饿哦们才有一个漂亮的开头。

因此,在这个暑假里,我在这个辉煌手机店工作的虽然时间短,但我获益颇多。在这次实践中,我锻炼了自己的人际交往能力,也了解里社会现实。在实践中,我了解了社会的残酷与美好。但在这个大社会中,都能让我们迎风而上,不畏艰险的去爬上一座又一座山的山顶,也让我们学会了忍让与坚强。在辉煌手机店里,我第一天上班就觉得没有什么,可是却不是我想得那么简单。当客人来到这里需要热情相待,并且要服务周到,才知道这份工作的不易。在这里听着他们背的熟练的手机功能,客户的需求是什么,如何介绍品牌手机的品质和质量。我觉得这份工作那么不简单。在这里客人来了就要受到招呼,并且上前询问客人的需求,按照客人的要求,再介绍给给客人什么样的手机,最后让客人觉得手机满意并且高兴的离开。在这短暂的日子里,我体会到了社会的残酷,并且也觉得挣钱的不易。所以我觉得这是一个锻炼自己的一个机会,我也会坚持下去。

在实践中,一分耕耘一分收获,只有自己体验里才会知道自己付出了多少,就得到多少的回报。只有认真做了,才能有所得,认真学习了,会有好成绩,认真工作了,会有成果。通过自己的努力付出,不管结果如何,那个过程自己肯定是受益的。通过这次实践中努力奋斗,我体会了工作中的酸甜苦辣,这时才发现自己拾最幸福的。也让我深深感受到一个人在工作岗位上的那份热情。正因为如此,我渐渐懂得了一个道理,要创造自己的事业,必须付出加倍的努力。

五、实践总结。

通过这次社会实践活动,我发现人是在不断前进中成长起来的。虽然会有很多坎坷,但总有解决的办法,做人不怕失败,最怕失败后永远不能站起来。一定要相信自己。我总对自己说:“勇敢点,挫折?怕什么,风雨后一定会有彩虹的!这一段时间所学到的经验和知识大多来自主管和老营业员的教导,这是我一生中的一笔宝贵财富。这次实习也让我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的关系是很重要的。做事首先要学做人,要明白做人的道理,如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将步入社会的人来说,需要学习的东西很多,他们就是最好的老师,正所谓“三人行,必有我师”,我们可以向他们学习很多知识、道理。

我拥有着一个信念,那就是克服自己在成长中的困难,那就是克服自己在成长中的困难,坚定不移的朝着自己奋斗目标前进,我相信自己的明天会更加美好。

文档为doc格式。

大学生暑期社会实践报告食品厂

暑假的到来让我欣喜若狂,终于可以有充足的时间做自己想做的事情,还可以到社会中通过实践锻炼提高自己的能力,对于除了学校学习以外的社会上的事情有一个更加深入、清晰的了解,也算是为未来的工作积累经验。

我们大学生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的,因而对外界的了解都是很肤浅的。我们不能等到走出校门后再去深入地了解社会,如果我们带着僵硬的书本知识走向社会,必定四处碰壁,耽搁我们大好的青春年华。大学期间进工厂生产实习以及接触社会是很必要的。只有我们对实际的东西有较为深刻的了解,才能更有意识地在大学期间多学一些对社会有用的东西,从而我们走出社会后才能更快地适应社会,更好地实现自我价值。

在家休息了一段时间之后,高中同学找到我,说她爸给她找个食品厂,让她去那实习去,问问我去不去,因为自己还没有着手去找实践的单位,便欣然答应了。想着去了解一下跟自己生活息息相关的食品加工,也是个不错的实践内容。和朋友前去了解,与接待我们的人力资源部的负责人详谈了一下我们的工作安排,得知他们非常欢迎大学生到他们公司来做假期实习,但是要和其他员工一样遵守公司的规章制度,要统一配备制服。至于要在这里工作到什么时候,何时开始工作都由我们自行决定。

我们领取了制服、大体了解了我们的工作之后,我们决定与7月27号开始正式工作。通过上网查阅以及与这里的老员工的交流中了解到临沂市鲁蒙食品有限公司是创建于1995的大型食品加工企业,是临沂市农业产业化的重点龙头企业,公司现有固定资产1.5个亿,年总销售收入2.26亿元。现公司主要经营有果蔬脱水、速冻和保鲜等以农副产品深加工为主;特别是公司在以基地原料生产的脱水蒜片,连续获得康师傅、李锦记、亨氏等大型国际化集团公司的认可。而我们被安排工作的车间主要负责的就是为康师傅方便面提供果蔬调料包的生产、封装、以及装件。而具体我被安排在封装流水线上检查调料包的封装情况。

长很多。在这个食品厂里,每一个人的分工都非常明确,各司其职,井井有条。

经历了这20多天的实习,使我更清楚地认识到:在科学技术日益变革的今天,生产的速度和质量是何等的重要,时间就是生命,机器在和时间赛跑,我们也和时间赛跑,我们都应该把握现有的时间,增强时间观念。只有用好时间、合理安排时间,才能更好地实现自己的人生价值,为社会奉献一份力量。

实习体会与总结

这次生产实习,通过各种不同工序的学习与操作,对食品企业的生产与管理有了一个比较全方位的了解,获益匪浅。

一、具有良好的业务能力是基础。我深切体会到,在工作岗位上,有着良好的业务能力是一种重要的基础能力,而理论学习是业务实践的基础,因此,对于我们这些在校的大学生,掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中,不仅应保持工作的质量及效率,还应具备创新精神。

二、进一步接近社会,接近企业。我比较清楚了解公司企业的运转情况,更加明白效益是公司、企业追求的目标;更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创造最大的效益,务必降低人力资源、生产成本努力提高其科技含量。欢乐家食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的对比,其道理便可略见一斑。

三、掌握了一定的管理营运理念。无歧视的基础上,合理地以员工平等条款为基础进行招募、培训、提升人才等,构建一支强而有力的管理队伍,才能保障公司的健康正常运转。欢乐家食品厂方面在高层次上基本不惜重金,多渠道挖掘人才到其门下,促进了其企业的蓬勃发展。若能引进更多些中层次人才,那将是虎上添翼。

四、比较准确了解了当前食品行业的发展现状与食品质量安全状况。现在人们的生活水平不断提高了,对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了,而是关心怎样才能吃得安心与放心,也就是说更多地关心食品的质量与安全。所以如何在食品生产中就能从始至终都能按照严格的卫生规范来加工,和如何在生产中就能控制住这些对人体产生危害的因素,那就可需要我们这班人才的了。

8月20号,食品厂的实习顺利完成了,但是实习中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后人生的发展,非常感谢鲁蒙食品有限公司给我提供了这么一个锻炼的平台。总而言之,这次实习不但增强了我的实际动手操作能力,也让我学到了许多实际的工作经验与知识,使我对未来更加充满了信心与勇气。

暑假对我们大学生来讲是一个难得的假期,也是难得的一次更好的接触社会的机会,利用暑假打工是我很久以前就决定的,因为自己长这么大了,似乎一直在埋头学习,总觉得生活中少了点儿什么。说实话,在我上高中的时候,甚至在大学,都真的一直很羡慕打工的人,因为那时我认为他们不必为了做不出题目而苦闷,不必为了考试成绩而担忧。他们日出而作,日落而息,一天的活干完了,今天就有个完美的结局,就会有确定的收获,不像我们,题要重复的做,课文要反复的背,担心自己明天会忘了。所以,我对打工生活是很向往的。

从7月22号到8月27号的这段时间我一直在打工,地点是××食品厂,以加工罐头为主,产品外销。这一个多月的打工生活,让整日呆在象牙塔的我尝到了生活的现实与不易。或许,这种真切的体会才是我最宝贵的收获。

们不要担心,哪怕当时贴着创可贴的手很疼。这让我对自己有了一份自信,因为我可以克服劳累,并且不会轻易的给关心我的人带去烦恼。

出来的真理。另一个收获,这里是工作的场所,每个人都为了获取更多的报酬而努力,无论是学习还是工作都存在着竞争,和自己比,和别人比。由于装罐的人太多而修整的人不够,所以班长把我们调到了修整,开始的时候因为不熟练,比如修的不好啊,克数误差太大啊,所以我们是计时的,一小时4元钱,因为我们每天要干十二个小时,所以一天48元。后来班长觉得我们可以计件的时候,我们就开始计件了。我们的目标是,一天能挣够50元就可以了,其实我们大概5点半的时候就可以完成目标,然后剩下的时间里我们可以慢慢切。虽然说钱是挣得越多越好,但那样会搞的我们很紧张,况且我们用的是特别锋利的刀子,不小心会受伤的,更何况50元已经超过我们原来所挣得了,我们对每天的这种收入非常满意。但当我们知道别人一天能挣一百多的时候,就突然觉得50元简直太少了,所以,我们5点半以后的那段时间在也不敢懈怠了。不是我们贪婪,只是与别人相比产生的差距会对自己产生一种无形的驱动力,它会促使你去追赶,去超越。

还有就是一定要做一个积极乐观的人,不要经常抱怨,不要把不开心写在脸上,要学会控制自己,尤其是在上班的时候。因为每个人都会受到周围环境的影响。就像我,如果我的同伴不高兴,不开心,我就会情绪低落,没有缘由,只是被别人感染了,然后就会影响工作。谁都不愿意和整天发牢骚的人在一起,所以我一定要是一个乐观的人,给自己和别人都带来快乐。

同时,我也发现了自己的许多不足。我最大的弱点就是太依赖别

人,丧失了自主,成为别人的寄生,这样的话,对别人来说是负担,对自己而言,就是少了很多人生的经历。我不能一直这样下去,我必须依靠自己,必须能够独立的去面对问题。

一个月的打工生活结束了,这次亲身体验让我有了深刻感触,这不仅是一次实践,还是一次人生经历,是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识的更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。

天津市滨江道寒假社会实践报告学院:武汉科技大学中南分校城市建设学院班级:工程管理0901实践报告者:李明亮简要:由于本人大一寒假期间远离家乡反观其它的商业街,如古文化街、南市食品街、南市旅馆街及其服装街,均不及滨江道的地理位置独特,那么其人流量更不能相提寒假社会实践报告一、基本概况村民的饮用水都是纯天然的浅井水,平时食用的瓜果蔬菜都是自家种的无污染食品。3、村民生活情况:经过村长的介绍许怀村的特色和优势是土特产,特别。

二天一大早,我们实践小分队来到良渚的农场,然后开始分配工作做市场调查。我们被分到了很多的区域。呵呵 ,本人有个小小的顾虑,最害怕分配到卖猪肉的区域,于是就提前提出要去蔬菜区,呵呵,现在想起来还真不该呢?天天都是吃里脊大排的,经受不了这些东西的鼻祖呵。真难以想象,若当时真的在肉区,我会何其的难忍哦!

的好似被提升又被打入冷宫一样。不过,觉得还是有挺多的感触,途中还遇到了我老妈的老乡呢!呵呵,偶尔用几句余姚话交流了一下,其实很多事情在绝望的时候就有了转折,要看我们用什么态度去面对。大叔大妈其实还挺热情的,只要我们不要带着任务去向他们提问题,大家缓缓的交流,可能有意想不到的惊喜呢!嘿嘿,难忘的,痛并快乐着!

接下来及天,小分队在活动现场,利用食品快速检测等工具,为群众提供蔬菜上的农药残留、水产品的双氧水含量等食品检测。从现场的检测结果看,群众提供检验的食品质量还是比较好的。

就围住了场地,进行食品方面的专业知识的咨询,并主动到宣传横幅上进行签名,表达自己对宣传食品安全的支持!又进行了关于日常生活的食品安全方面的问卷调查!令人意想不到的是,该社区居民对食品安全宣传的支持程度令人乍舌,这也说明了我们生活水平提高了,现在要从身边保护自己,而食品则是与生活密切相关的,因此会得到广泛关注!

“民以食为天”,食品安全问题一直是人们所关注的。尤其最近各类造假事件曝光后,食品安全再次敲响了警钟。

一是食品中的添加剂未引起高度重视。“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有国家规定标准的,家长们有时候只关注食物鲜美度和孩子爱不爱吃 , 殊不知其食过量,会引起不少副作用。

二是分不清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料,乳酸菌饮料适用于肠胃不太好的儿童,两者选择不当,反而会引起肠胃不适等症状。

三是过分迷信洋食品。从有关部门的抽查结果可以看出,进口儿童食品也并非100%完美。客观地讲,如今的国产儿童食品,从质量和包装上来看,比前几年已有很大的进步,有不少已达到出口标准,因而不能迷信于一个“洋”字。

四是用方便面,快餐等代替正餐。方便面,快餐等是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品,其中以面粉为主,又经过高温油炸,蛋白质、维生素、矿物质均严重不足,营养价值较低,还常常存在脂肪氧化的问题,常常食用方便面会导致营养不良。而家长经常把学生带到快餐店来“满足”他们口福。

五是多吃营养滋补品。学生生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。各种滋补营养品的摄入量本来就很小,其中对身体真正有益的成分仅是微量,有些甚至具有副作用。

六是用乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果。家长们受广告的影响,往往用“钙奶、果奶”之类的乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。殊不知,两者之间有着天壤之别,饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康。

七是用甜饮料解渴,餐前必喝饮料。甜饮料中含糖达10%以上,饮后具有饱腹感,妨碍学生正餐时的食欲。若要解渴,最好饮用白开水,它不仅容易吸收,而且可以帮助身体排除废物,不增加肾脏的负担。

八是吃大量巧克力、甜点和冷饮。如果一味沉溺于甜味之中,孩子的味觉将发育不良,无法感受天然食物的清淡滋味,甚至影响到大脑的发育。甜食、冷饮中含有大量糖分,其出众的口感主要依赖于添加剂,而这类食品中维生素、矿物质含量低,会加剧营养不平衡的状况,引起儿童虚胖。 九是长期食用“精食”。长期进食精细食物,不仅会因减少b族维生素的摄入而影响神经系统发育,还有可能因为铬元素缺乏“株连”视力。铬含量不足会使胰岛素的活性减退,调节血糖的能力下降,致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液中,导致眼睛屈光度改变,最终造成近视。 十是过分偏食。儿童食物过敏者中大约30%是由偏食引起的。大量研究资料显示,不科学的饮食作为一个致病因素,对学生进口的影响十分明显。对正处在发育阶段的儿童更是不利。

通过这次事件活动我们进一步了解了现实生活中学生的饮食状况还存在着许多不健康因素,存在大量隐患。我们积极倡导学生“关注食品安全,关注人身健康”。 我们通过宣传(发传单等形式)积极倡导学生从下面几个晓得方面开始关注人身健康:

2、养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播;

3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒;

4、选择食品时,要注意食品的生产日期、保质期;

5、尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒;

6、不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片、生荸荠;

7、不吃无卫生保障的街头食品;

8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产生有毒物质。

关注食品安全,建设平安中国。尽我们的最大努力让全社会行动起来为青少年的健康成长提供有力的保障。

组三人针对食品安全问题做了一系列调查访问。重点关注学生饮食健康,主要对小学生所钟爱的路边小吃,校园商店,超市等进行调查,并且对学生及其家长进行访问,了解学生平时的饮食状况,关注学生的健康成长。

路边小吃通过询问其原料来源并观看其操作看其是否卫生,干净。通常集中的摊点很受学生的欢迎,是学生比较密集的地方。我们走访几个集中的路边摊点,对其进行调查研究。

通过对多家超市,商店的调查我们发现学生购买零食时偏重于薯片,虾条等膨化食品,方便面,饼干等垃圾食品,可乐,果汁等高热量低营养的饮料。这些食品对学生有害无利。

岁月如歌,时光如梭,为期六天的暑假社会实践活动在车水马龙的繁忙交通中,在人们的欢声笑语中悄然闭上了帷幕,我们的活动结束了,但食品安全知识的宣传,食品安全的重要性,将继续荡漾于余杭良渚村上空。我们无声息的离开了这个美丽的城市,独倚于长途汽车的卧铺上,窗外重叠的山峦,连绵起伏,望着那重山峻岭,我不由的想起了“望夫石”,我的思绪又拉回了那个我刚离开的城市,六天的点滴浮于眼前,响于耳畔...... 从初识余杭到好可爱市场调研,余杭良渚镇良渚村之行,城西街道乡镇长对话及新何、良渚中学食品配送工作调研,我们利用六天的工作时间,对余杭良渚镇的一些工作进行了调研,并做了相应的市场问卷调查,同时也宣传了食品药品安全知识。

基于农村社会经济现实对其未来发展思考的社会实践报告为了农村更加美好--金融危机后,农村问题的思考摘要农药化肥的泛滥使用,降低了农村食品的安全度和健康度。二、由医疗引发的农村社会经济问题思考农民身体健康状况的转变,农村环境卫生的破坏,农业经济的不健康发展社会实践报告——调查苏州小吃对于苏州总有一份说不清的感觉,喜欢那里的烟雨和园林,更忘不了那里的人间美味成为苏州特色产品。接着,我们去了乾生元,苏州乾生元食品有限公。

随着时间的推移,不知不觉,上来大学已经两年了,再过两年就要踏入社会了,对于自己将来在社会扮演什么角色,都是很值得自己重视的。在这个漫长的暑假中,我接受学校的倡议,积极参加了假期社会实践活动。作为一名未来要迈入社会的学生,深入社会、实践锻炼是一门必经的功课。因为我相信因为经历所以懂得,只有了解社会,你才能真正做到融入社会。

通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其它知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。

在众荣食品店里,我的工作是在那做销售员,每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上9点钟分段时间上班,虽然时间长了点,但我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接触了社会,了解了未来.在食品店里虽然我是以销售为主,但我不时还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。

这一次参加社会实践,让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是促使大学生投身改革开放,向工农群众学习,培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动,有助于我们在校大学生更新观念,吸收新的思想与知识。这次的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西将让我终生受用。

暑期食品加工厂社会实践报告

二天一大早,我们实践小分队来到良渚的农场,然后开始分配工作做市场调查。我们被分到了很多的区域。呵呵,本人有个小小的顾虑,最害怕分配到卖猪肉的区域,于是就提前提出要去蔬菜区,呵呵,现在想起来还真不该呢?天天都是吃里脊大排的,经受不了这些东西的鼻祖呵。真难以想象,若当时真的在肉区,我会何其的难忍哦!

我来到蔬菜区,观察了许久,才准备进攻!看到一些大妈空下来我就上,不过被她拒绝了,啊,因为不识字,那这个市场有多少人认识字呢?哎,失落中。可是不能放弃啊!第一不想被队员笑话,第二任务第一要好好的完成。有这样的信念,我又鼓起勇气再冲锋!是啊,又一次被委婉的拒绝,但是不能这样了。于是,我用最通俗的话与他们交谈,后来大叔们真的回过来友好的和我聊天呢!聊了很久,第一张问卷竟然花了我很长的时间才完成。替自己捏了一把汗。做完一份,接着做下一份,问大婶,它们基本上都让丈夫来填,有一位大叔真的很认真的填好!聊天中,还有很多的笑声,从中我也了解到他们市场的管理严谨,各摊位老板对消费者负责任的态度也让我感动。但是也从中得知,市场内管理虽然井井有条,但是市场外的管理却糟糕,更让人失望的是很多摊位老板想要提意见却无处投诉。我建议他们设几个意见箱,这样让整一个市场具有一定程度的透明度。拒绝,接受,又被拒绝,这种感觉真的好似被提升又被打入冷宫一样。不过,觉得还是有挺多的感触,途中还遇到了我老妈的老乡呢!呵呵,偶尔用几句余姚话交流了一下,其实很多事情在绝望的时候就有了转折,要看我们用什么态度去面对。大叔大妈其实还挺热情的,只要我们不要带着任务去向他们提问题,大家缓缓的交流,可能有意想不到的惊喜呢!嘿嘿,难忘的,痛并快乐着!

接下来及天,小分队在活动现场,利用食品快速检测等工具,为群众提供蔬菜上的农药残留、水产品的双氧水含量等食品检测。从现场的检测结果看,群众提供检验的食品质量还是比较好的。

就围住了场地,进行食品方面的专业知识的咨询,并主动到宣传横幅上进行签名,表达自己对宣传食品安全的支持!又进行了关于日常生活的食品安全方面的问卷调查!令人意想不到的是,该社区居民对食品安全宣传的支持程度令人乍舌,这也说明了我们生活水平提高了,现在要从身边保护自己,而食品则是与生活密切相关的,因此会得到广泛关注!

“民以食为天”,食品安全问题一直是人们所关注的。尤其最近各类造假事件曝光后,食品安全再次敲响了警钟。

一是食品中的添加剂未引起高度重视。“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有国家规定标准的,家长们有时候只关注食物鲜美度和孩子爱不爱吃,殊不知其食过量,会引起不少副作用。

二是分不清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料,乳酸菌饮料适用于肠胃不太好的儿童,两者选择不当,反而会引起肠胃不适等症状。

三是过分迷信洋食品。从有关部门的抽查结果可以看出,进口儿童食品也并非100%完美。客观地讲,如今的国产儿童食品,从质量和包装上来看,比前几年已有很大的进步,有不少已达到出口标准,因而不能迷信于一个“洋”字。

四是用方便面,快餐等代替正餐。方便面,快餐等是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品,其中以面粉为主,又经过高温油炸,蛋白质、维生素、矿物质均严重不足,营养价值较低,还常常存在脂肪氧化的问题,常常食用方便面会导致营养不良。而家长经常把学生带到快餐店来“满足”他们口福。

五是多吃营养滋补品。学生生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。各种滋补营养品的摄入量本来就很小,其中对身体真正有益的成分仅是微量,有些甚至具有副作用。

六是用乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果。家长们受广告的影响,往往用“钙奶、果奶”之类的乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。殊不知,两者之间有着天壤之别,饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康。

七是用甜饮料解渴,餐前必喝饮料。甜饮料中含糖达10%以上,饮后具有饱腹感,妨碍学生正餐时的食欲。若要解渴,最好饮用白开水,它不仅容易吸收,而且可以帮助身体排除废物,不增加肾脏的负担。

八是吃大量巧克力、甜点和冷饮。如果一味沉溺于甜味之中,孩子的味觉将发育不良,无法感受天然食物的清淡滋味,甚至影响到大脑的发育。甜食、冷饮中含有大量糖分,其出众的口感主要依赖于添加剂,而这类食品中维生素、矿物质含量低,会加剧营养不平衡的状况,引起儿童虚胖。九是长期食用“精食”。长期进食精细食物,不仅会因减少b族维生素的摄入而影响神经系统发育,还有可能因为铬元素缺乏“株连”视力。铬含量不足会使胰岛素的活性减退,调节血糖的能力下降,致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液中,导致眼睛屈光度改变,最终造成近视。十是过分偏食。儿童食物过敏者中大约30%是由偏食引起的。大量研究资料(material)显示,不科学的饮食作为一个致病因素,对学生进口的影响十分明显。对正处在发育阶段的儿童更是不利。

通过这次事件活动我们进一步了解了现实生活中学生的饮食状况还存在着许多不健康因素,存在大量隐患。我们积极倡导学生“关注食品安全,关注人身健康”。我们通过宣传(发传单等形式)积极倡导学生从下面几个晓得方面开始关注人身健康:

食品加工厂暑期社会实践报告

1、掌握本专业的实际生产知识,进一步学习、巩固基础理论与专业知识,在实践中加深理解。

2、了解企业的经营理念,企业规模及其发展状况,为自己就业做好功课。

3、熟悉产品的工艺流程,进一步深化对专业知识的掌握,学会将理论与实际联系起来,加强动手能力。

4﹑实际参与加工过程,找到理论与实际的结合点,进一步加强理解,为专业课的学习打下基础。

盐城市泰来神奶业有限公司。

江苏汇源果汁有限公司。

盐城顶益食品有限公司。

(一)盐城市泰来神奶业有限公司。

公司简介:

盐城市泰来神奶业有限公司是盐城市农业产业化重点龙头企业、江苏省学生饮用奶定点生产企业、全国供销合作社重点龙头企业,现有员工308人,固定资产3552万元。公司生产的“泰来神”牌牛奶有鲜牛奶、酸奶、风味奶和含乳饮料四大系列近二十个品种,先后被评为国家无公害农产品、盐城市名牌产品,“泰来神”商标还获得市知名商标。

产品质量是企业的生命,公司十分重视质量管理,建立了一整套先进的质量保障体系,坚持以绿色产品标准组织生产。于2002年7月通过了iso9000认证、2008年6月通过了haccp—ec—01(iso/dis22000)认证。

经营范围:

盐城市泰来神奶业有限公司是集奶牛饲养,乳品加工销售于一体的市农业产业化龙头企业,公司生产的“泰来神”牌奶品被评为国家无公害农产品。主要经营“泰来神”奶品有巴氏奶、酸奶、花式奶和含乳饮料四大系列20多个品种,具有新鲜,纯正,质优,价廉的特点。

经营理念:

文明、开拓、创新、新鲜、健康、安全。

特色工艺流程:

巴氏消毒法,(亦称低温消毒法,冷杀菌法):利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。主要为牛奶的一种灭菌法,既可杀死对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。也就是根据对耐高温性极强的结核菌热致死曲线和乳质中最易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理,在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。其中,在60℃以下加热30分钟的方式,作为低温灭菌的标准,早为世界广泛采用。利用高温处理,虽对乳质多少有些影响,但可增强灭菌效果,这种方法称为高温灭菌(sterilization),也就是在95℃以上加热20分钟。

(二)江苏汇源果汁有限公司。

一、公司简介:

汇源已成为中国果汁行业第一品牌。被评为“中国驰名商标”,汇源产品被授予“中国名牌产品”称号和“产品质量国家免检资格”。集团累计研发和生产了500多种饮料食品。据权威调查机构ac尼尔森最新公布的数据,汇源100%果汁占据了纯果汁46%的市场份额,中高浓度果汁占据39.8%的市场份额。同时,浓缩汁、水果原浆和果汁产品远销美国、日本、澳大利亚等30多个国家和地区。

汇源集团拥有100多条国际最先进的pet瓶、康美包、利乐包、怡乐屋顶包等无菌冷灌装生产线,并开创和引领了中国饮料pet瓶无菌冷灌装的新时代。汇源集团的水果原浆加工的冷破碎、浓缩果汁加工的超微过滤、饮料生产的无菌冷灌装等项工艺和技术均处于世界领先地位。

二、汇源文化主要理念。

企业使命:营养大众,惠及三农。

企业愿景:争做果蔬饮料行业领跑者。

企业精神:勤奋、务实、高效、创新。

管理要则:制度化、标准化、目标化。

人本观:企业以员工为本,员工以消费者为本。

激励理念:让绩效优秀者名利双收,让滥竽充数者难以自容。

用人原则:不唯学历,不唯资历,注重德才,注重业绩。能者上,平者让,劣者汰。质量观:质量就是生命,责任重于泰山。

三、生产工艺:

流程:配料—灭菌—灌装—喷码—装箱—成品。

无菌冷灌装工艺:产品被高温杀菌后冷却到室温(25度左右),然后在无菌环境中灌装到无菌的包装物中并封合。

灭菌工序:调配好的果汁—过滤—灭菌机平衡缸—加热至55度左右—真空—0.6bar左右脱气—100bar以上高压均质—加热至所需灭菌温度—保温灭菌—冷却至25度或90度左右—送至灌装机。

pet无菌冷灌装与热灌装相比的突出优点在于:

1、采用超高温瞬时杀菌技术(uht),对物料的热处理时间不超过30秒,最大程度地保证了产品的口感和色泽,并最大限度地保存了物料中维生素(热敏性营养素)的含量。

2、灌装操作均在无菌、常温环境下进行,产品中不添加防腐剂,从而保证了产品的安全性。

3、提高了生产能力,节约了原材料,降低了能源损耗,使产品制造成本降低。

4、技术的先进性,可以广泛适用于灌装各种饮料。

(三)盐城顶益食品有限公司。

公司简介:创始于1999年,是一家生产各类搅打奶油、巧克力、果膏、果馅等烘焙原料的现代化企业。总投资1.2亿元,汇聚高科技人才46名,公司现有全自动生产流水线3条,各类产品年产量4万吨左右。通过iso9001国际质量管理体系认证、haccp食品安全管理体系认证、出口食品卫生注册证和清真洁食认证。产品覆盖全国各省、市,出口东南亚、中亚、东欧等10多个国家和地区。公司以科技为先导,致力于改革创新。是中国食品工业协会植脂奶油研究所落户单位,与华南理工大学、江南大学等知名高校合作,组建了江苏省省级博士后工作站,在国内率先研发出先进独特、富有个性的低糖高乳脂含量奶油。成功推出“顶益”、“蓝宝石”总脂肪含20%乳脂奶油,“顶益甜爽”、“蓝宝石”、“凝瑞”、“超品”、“瑞派”、“绿生”等系列奶油,“玛蒂芙”牌巧克力以及“顶益”牌果膏等产品。公司拥有一支优良的员工团队,十分注重企业文化建设和品牌推展。产品荣获“中国十大烘焙原料品牌”奖,“顶益”、“凝瑞”牌产品被评为“江苏名牌”,“凝瑞”牌产品获得江苏省“高新技术产品”认证证书,“凝瑞”、“蓝宝石”荣获中国首届烘焙食品节“金奖”。

特色工艺:

植脂奶油是以氢化植物油脂,乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、水、香精等辅料,制成的一种搅打产品,其突出特点是良好的口感,高档植脂奶油入口即化;良好的稳定性;良好的保形性等。

制作工艺植脂奶油根据其配方的不同。有不同的制作工艺,但一般都有着共同性:水相:糖与稳定剂混合均匀,投入水相搅拌,使稳定剂完全溶解,或加入乳化剂,并升温到一定的温度(65℃-80℃)。

油相:氢化植物油溶化,加入乳化剂,搅拌溶解,保持一定的温度(65℃-80℃)。混合:将水相与油相,乳化一定的时间。

均质:压力5mpa—50mpa。

冷却:要求迅速冷却到0℃~10℃。

灌装。

冷冻。

植脂奶油的优点:

风味口感:植物脂肪多含不饱和脂肪酸,熔点低,与口腔温度相近,且植脂奶油的植脂含量低,所以较好的植脂奶油入口即化,制作的蛋糕特别清淡、爽口、甜而不腻。而且植物脂肪不具有牛膻味,因此,植脂奶油的风味口感更容易被国人接受。

食用安全:天然奶油是一种提炼物,部分经过发酵制得,因此成分复杂,安全性较差,不如植脂奶油完全是用精制油脂调配而成,成分明确,食用安全。

本次实习,内容较为丰富,从食品生产原料到食品生产车间,从食品生产工艺流程到食品品质安全检验,从食品包装到食品经销出售,都有一定的涉及和了解,使我们对食品科学与工程专业知识有了一次比较全面的感性认识,进一步理解接受课堂上的知识使理论在实际的生产中得到了运用。近年来,我国的食品生产加工工业得到了迅猛的发展,并且公民对食品的营养与健康有了更高的要求,这对于学习食品科学与工程的大学生来说,既是一个机遇,也是一个挑战。作为在校大学生来说,更应该在有限的时间内,掌握更多的专业知识,为未来食品工业的生产实践做准备。

暑期食品加工厂社会实践报告

5、尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒;。

6、不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片、生荸荠;。

7、不吃无卫生保障的街头食品;。

8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产生有毒物质。

关注食品安全,建设平安中国。尽我们的最大努力让全社会行动起来为青少年的健康成长提供有力的保障。

组三人针对食品安全问题做了一系列调查访问。重点关注学生饮食健康,主要对小学生所钟爱的路边小吃,校园商店,超市等进行调查,并且对学生及其家长进行访问,了解学生平时的饮食状况,关注学生的健康成长。

路边小吃通过询问其原料来源并观看其操作看其是否卫生,干净。通常集中的摊点很受学生的欢迎,是学生比较密集的地方。我们走访几个集中的路边摊点,对其进行调查研究。

暑期食品加工厂社会实践报告

在当下社会,报告有着举足轻重的地位,报告具有双向沟通性的特点。其实写报告并没有想象中那么难,下面是小编收集整理的暑期食品加工厂社会实践报告,欢迎阅读与收藏。

“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”读万卷书不如行万里路,作为大学生的我深知实践的重要性,参加社会实践能让自己更贴近社会,锻炼自己的能力,积累更多的社会经验,学习如何与人沟通,如何与人交流,在实践中增长见识,锻炼自己的才干。

一个月的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西。从某一方面来说,我见到了社会的真实及现实,直到现在,甚至在以后的一段时间里,实践生活中每一天遇到的情况及接触到的'那些人与事还会在我脑海里回旋。对于大学生来说,敢于接受挑战是一种最基本的素质。虽然一个多月的实践活动让我觉得很累很辛苦,曾多次想要放弃不干了,但我还是坚持下来了,并从中锻炼了自己,这些是我在大学课本上所不能学来的。总之,这次社会实践带给了我意想不到的效果,让我又上了最真实的一课。

首先,介绍一下工厂的情况:

河南华英禽业集团是一家以肉鸭、肉鸡加工为主的大型禽类食品加工企业,现拥有祖代鸭场1个,父母代种鸭场5个,父母代种鸡场2个,大型养殖基地36个,饲料厂4个,鸭加工厂生产线7条,鸡加工生产线1条,熟食加工生产线1条,羽绒加工生产线2条,具备年屠宰加工樱桃谷鸭7000万只,肉鸡xx万只,熟食10000吨,羽绒5000吨,饲料46万吨的生产能力,是目前世界上最大的鸭加工企业。我所在的厂就是我们县的,主要生产的是熟食,我开始所做的只是简单的包装以及一些琐碎的杂活,像挑拣不合格产品之类的工作。跟我一起的暑期工,有的是刚经历高考后的学生,有的是已经大学毕业来这实习的。

上下班还需要打卡,一天4次打卡,在加上在车间里的点名定考勤,一次不打卡要扣5块钱,所以是绝对不可以忘记的。由于厂里生产的是熟食,所以卫生情况要求的是很严格的。每天进车间前,要带好发罩,口罩,不许露出一根头发,只露出眼睛,还要穿上工作服和工作靴。由于为了食品的存放,里面的温度只有10几度,所以我还带了件厚褂子穿在里面。可以说今年夏天,我一个月都没有穿过短裤,都是长裤,因为里面太冷了。然后进去前还要用消毒液泡手,然后过风淋室,然后才进到车间里。

刚开始进去,由于一切都不熟悉,就是做一些简单的包装,真可谓熟能生巧,我们这些新工跟老工没法比,比如装可袋鸭,一方盒5公斤,我一直不停地装,第一天装了3盒,而老工可以装8盒。第二天就干的是真空,擦袋等一些杂活,可谓是“我们就是一块砖,哪有需要往哪搬”。这些活都不难,可是都是细致活,一直不停的干活,一种活一做做一天,真的很乏味。有时在流水线上,干的慢一点就堆起来了,后面的老工还得来前面帮我,别人虽不说什么,可自己却很羞愧,不断加快动作。

暑期食品加工厂社会实践报告

二天一大早,我们实践小分队来到良渚的农场,然后开始分配工作做市场调查。我们被分到了很多的区域。呵呵,本人有个小小的顾虑,最害怕分配到卖猪肉的区域,于是就提前提出要去蔬菜区,呵呵,现在想起来还真不该呢?天天都是吃里脊大排的,经受不了这些东西的鼻祖呵。真难以想象,若当时真的在肉区,我会何其的难忍哦!

我来到蔬菜区,观察了许久,才准备进攻!看到一些大妈空下来我就上,不过被她拒绝了,啊,因为不识字,那这个市场有多少人认识字呢?哎,失落中。可是不能放弃啊!第一不想被队员笑话,第二任务第一要好好的完成。有这样的信念,我又鼓起勇气再冲锋!是啊,又一次被委婉的拒绝,但是不能这样了。于是,我用最通俗的话与他们交谈,后来大叔们真的回过来友好的和我聊天呢!聊了很久,第一张问卷竟然花了我很长的时间才完成。替自己捏了一把汗。做完一份,接着做下一份,问大婶,它们基本上都让丈夫来填,有一位大叔真的很认真的填好!聊天中,还有很多的笑声,从中我也了解到他们市场的管理严谨,各摊位老板对消费者负责任的态度也让我感动。但是也从中得知,市场内管理虽然井井有条,但是市场外的管理却糟糕,更让人失望的是很多摊位老板想要提意见却无处投诉。我建议他们设几个意见箱,这样让整一个市场具有一定程度的透明度。拒绝,接受,又被拒绝,这种感觉真的好似被提升又被打入冷宫一样。不过,觉得还是有挺多的感触,途中还遇到了我老妈的老乡呢!呵呵,偶尔用几句余姚话交流了一下,其实很多事情在绝望的时候就有了转折,要看我们用什么态度去面对。大叔大妈其实还挺热情的,只要我们不要带着任务去向他们提问题,大家缓缓的交流,可能有意想不到的惊喜呢!嘿嘿,难忘的,痛并快乐着!

食品社会实践报告

“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行,”读万卷书不如行万里路,作为大学生的我深知实践的重要性,参加社会实践能让自己更贴近社会,锻炼自己的能力,积累更多的社会经验,学习如何与人沟通,如何与人交流,在实践中增长见识,锻炼自己的才干。

一个月的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西。从某一方面来说,我见到了社会的真实及现实,直到现在,甚至在以后的一段时间里,实践生活中每一天遇到的`情况及接触到的那些人与事还会在我脑海里回旋。对于大学生来说,敢于接受挑战是一种最基本的素质。虽然一个多月的实践活动让我觉得很累很辛苦,曾多次想要放弃不干了,但我还是坚持下来了,并从中锻炼了自己,这些是我在大学课本上所不能学来的。总之,这次社会实践带给了我意想不到的效果,让我又上了最真实的一课。

首先,介绍一下工厂的情况:

河南华英禽业集团是一家以肉鸭、肉鸡加工为主的大型禽类食品加工企业,现拥有祖代鸭场1个,父母代种鸭场5个,父母代种鸡场2个,大型养殖基地36个,饲料厂4个,鸭加工厂生产线7条,鸡加工生产线1条,熟食加工生产线1条,羽绒加工生产线2条,具备年屠宰加工樱桃谷鸭7000万只,肉鸡xx万只,熟食10000吨,羽绒5000吨,饲料46万吨的生产能力,是目前世界上最大的鸭加工企业。我所在的厂就是我们县的,主要生产的是熟食,我开始所做的只是简单的包装以及一些琐碎的杂活,像挑拣不合格产品之类的工作。跟我一起的暑期工,有的是刚经历高考后的学生,有的是已经大学毕业来这实习的。

如果家不是本地的或者是离家太远上下班不方便,厂里给提供免费食宿。我不愿住在那,所以每天早上5点50就得起床,真是比上学起的还早,洗漱完毕吃完早饭骑着电瓶车就飞奔而去,一般会在6点45左右到厂。中午来不及回家吃饭,就在厂里食堂吃,因为是厂里提供的免费饭食,肯定不怎么好吃,但是工作了一上午真是啥都吃的进去。

上下班还需要打卡,一天4次打卡,在加上在车间里的点名定考勤,一次不打卡要扣5块钱,所以是绝对不可以忘记的。由于厂里生产的是熟食,所以卫生情况要求的是很严格的。每天进车间前,要带好发罩,口罩,不许露出一根头发,只露出眼睛,还要穿上工作服和工作靴。由于为了食品的存放,里面的温度只有10几度,所以我还带了件厚褂子穿在里面。可以说今年夏天,我一个月都没有穿过短裤,都是长裤,因为里面太冷了。然后进去前还要用消毒液泡手,然后过风淋室,然后才进到车间里。

刚开始进去,由于一切都不熟悉,就是做一些简单的包装,真可谓熟能生巧,我们这些新工跟老工没法比,比如装可袋鸭,一方盒5公斤,我一直不停地装,第一天装了3盒,而老工可以装8盒。第二天就干的是真空,擦袋等一些杂活,可谓是“我们就是一块砖,哪有需要往哪搬”。这些活都不难,可是都是细致活,一直不停的干活,一种活一做做一天,真的很乏味。有时在流水线上,干的慢一点就堆起来了,后面的老工还得来前面帮我,别人虽不说什么,可自己却很羞愧,不断加快动作。

食品社会实践报告

一、实习目的:

通过实习,使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作,增强认识,培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识,去独立分析和解决实际问题的能力,把理论和实践结合起来,提高实践动手能力,为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础;同时可以检验教学效果,为进一步提高教育教学质量,培养合格人才积累经验,并为自己能顺利与社会环境接轨做准备,食品专业社会实践报告。巩固食品专业的主要知识,提高实际操作技能,丰富实际工作和社会经验,掌握操作技能,将所学知识用于实际工作。

二、实习时间:

xx年xx月xx日到xx年xx月xx日。

三、实习地点:

xxx有限公司。

四、实习单位和部门:

包装月饼和送货。

五、实习内容:

我还记得自己刚踏入社会,走向xx门槛的时候,自己总认为在学校里学一点书本里的知识就可以在工作中里得心应手,我不明白最大的知识是在生活中,最厚实的文章却是书本以外,现在我懂了,是xx告诉了我们“年光似鸟翩翩过,世事如棋局局新”的道理。在家里,我们只走平路,上不得险滩,离开了自己的家,来到有过陌生的大城市,有时候遇到失落就想轻言放弃,我不明白人生有起伏才真有趣,现在我懂了,一个实现生,在实现过程中,会有抱怨,会有委屈。因为我总认为只要自己以诚待事。与人伪善、公道就会自在心上,我不明白有时自己好心办事并不好,甚至是好心办了坏事。之所以懂得这么多的道理,是因为工作,是工人告诉了我。我才让自己更加有信心,也坚信我们可以为自己喜爱的工作奋斗。

六、实习总结:

实习是每一个大学生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会,让我们学到了从课本中无法学到的知识,打开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,实习是理论结合实践的最好尝试。很多看似简单的东西在亲自去实践时才会发现是很复杂的,需要你一步一个脚印认真的去做,而当你克服种种困难取得成功时,那种心情是非常愉悦的。同时在此次实习中我也看到了自己的不足,比如在实践经验上的缺乏,在为人处事上的幼稚,在看待问题上的肤浅等等。但是我相信在经过这次实习后,我在这些方面都会有一定地提高,同时也为我今后踏入社会工作储备了很多良好的知识与经验。

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食品社会实践报告

为了更深入了解当地居民对食品安全卫生的重视程度,我们决定去农贸市场做一份相关的问卷调查。第一天我们选择了人流量最多的时段进了农贸市场。早上八九点,农贸市场里已经是人山人海,到处可见忙碌的身躯穿梭在摊位的过道上。虽然我们只是人海中的一朵小浪花,但我们一批人纯蓝色的队服还是显得格外醒目,吸引了大量的目光。分工完毕,我们一行人各自拿着一叠问卷开始行动。行走在陌生的人流中,我突然变得有些忐忑:这大清早的,会有人愿意花费时间在我们的问卷上吗?正想着呢,那边一位卖肉的大叔已经经不住好奇向我打招呼了。好机会,就是你了。“您好,大叔,我们是杭州电子科技大学的学生,我们是来宣传食品安全的,您能帮我做一份问卷吗?”大叔似乎视力不太好,看了半天也没回答一个问题。没办法了,只好耐着性子一道一道给他念了,难得他有这股认真劲啊,每道题目都要经过深思熟虑才回答。十分钟后终于收回第一份问卷,感谢完大叔后,我开始分发其他的问卷,但好景不长,碰了很多钉子。就在我几乎“崩溃”的时候,几个学生帮我重拾信心,救星啊,感谢你们的大力支持!有了这些经验,后面的问卷进行的还算顺利。遭受过冷漠的面孔,也迎来过热情的微笑,我终于亲身体会到做一个社会人的不易。我知道我要学习的东西还有很多,所以我会继续努力,为做一个称职的社会二天一大早,我们实践小分队来到良渚的农场,然后开始分配工作做市场调查。我们被分到了很多的区域。呵呵,本人有个小小的顾虑,最害怕分配到卖猪肉的区域,于是就提前提出要去蔬菜区,呵呵,现在想起来还真不该呢?天天都是吃里脊大排的,经受不了这些东西的鼻祖呵。真难以想象,若当时真的在肉区,我会何其的难忍哦!

我来到蔬菜区,观察了许久,才准备进攻!看到一些大妈空下来我就上,不过被她拒绝了,啊,因为不识字,那这个市场有多少人认识字呢?哎,失落中。可是不能放弃啊!第一不想被队员笑话,第二任务第一要好好的完成。有这样的信念,我又鼓起勇气再冲锋!是啊,又一次被委婉的拒绝,但是不能这样了。于是,我用最通俗的话与他们交谈,后来大叔们真的回过来友好的和我聊天呢!聊了很久,第一张问卷竟然花了我很长的时间才完成。替自己捏了一把汗。做完一份,接着做下一份,问大婶,它们基本上都让丈夫来填,有一位大叔真的很认真的填好!聊天中,还有很多的笑声,从中我也了解到他们市场的管理严谨,各摊位老板对消费者负责任的态度也让我感动。但是也从中得知,市场内管理虽然井井有条,但是市场外的管理却糟糕,更让人失望的是很多摊位老板想要提意见却无处投诉。我建议他们设几个意见箱,这样让整一个市场具有一定程度的透明度。拒绝,接受,又被拒绝,这种感觉真的好似被提升又被打入冷宫一样。不过,觉得还是有挺多的感触,途中还遇到了我老妈的老乡呢!呵呵,偶尔用几句余姚话交流了一下,其实很多事情在绝望的时候就有了转折,要看我们用什么态度去面对。大叔大妈其实还挺热情的,只要我们不要带着任务去向他们提问题,大家缓缓的'交流,可能有意想不到的惊喜呢!嘿嘿,难忘的,痛并快乐着!

接下来及天,小分队在活动现场,利用食品快速检测等工具,为群众提供蔬菜上的农药残留、水产品的双氧水含量等食品检测。从现场的检测结果看,群众提供检验的食品质量还是比较好的。

就围住了场地,进行食品方面的专业知识的咨询,并主动到宣传横幅上进行签名,表达自己对宣传食品安全的支持!又进行了关于日常生活的食品安全方面的问卷调查!令人意想不到的是,该社区居民对食品安全宣传的支持程度令人乍舌,这也说明了我们生活水平提高了,现在要从身边保护自己,而食品则是与生活密切相关的,因此会得到广泛关注!

食品社会实践报告

实习目的示范第一条:

学习水果罐头生产工艺和设备及企业管理,获取本专业的实践知识,培养初步的实际工作能力和专业技能。

工厂实习是当代大学生的一堂重要的学习课。通过这一课,我们可以更好地接触广大社会,为今后的实际工作打下基础。实践是检验真理的唯一标准。通过这次实习,我对与自己专业密切相关的一些产品的生产过程有了更好的了解,同时也学到了很多书本上没有的知识,丰富了我们的课外知识和社会经验。

xx欢乐家食品有限公司是依托当地资源优势,以生产经营水果罐头、鱼罐头、果汁饮料、调味品为主的食品企业。公司拥有xx和山东两个生产基地,总面积110亩,厂房面积4.1万平方米。公司现有固定资产8000万元。是xx农业龙头企业,广东省著名商标。公司已通过iso9000和haccp管理体系认证。展望未来,快乐家园将继续坚持“团结、诚信、开拓、创新”企业精神,坚持“为客户——服务第一,共同发展,信用保证,利润分享”我们愿与各界朋友合作,共同迈向一个更新更广阔的领域!

我们的大学生大多在学校度过一生,所以对外界的了解很肤浅。我们不能等到走出校门才开始深入了解社会。如果我们以僵化的书本知识走向社会,必然会处处碰壁,耽误我们伟大的青春。大学期间需要进厂生产实习,接触社会。只有对实际的事情有了深入的了解,才能在大学里学到更多有用的东西,才能更快地适应社会,更好地实现自己走出社会后的自我价值。所以今年7、8月份,我们04食品班的大部分同学,在林强老师的带领下,去xx开心食品有限公司进行了一个多月的专业实习。

7月23日上午9点左右,我们到了xx幸福之家食品有限公司,此时工厂已经在生产,从外面看很安静,但进入车间却是另一番景象。工人们既忙又勤奋。公司领导在很忙的情况下热情接待了我们,然后一名相关工作人员安排了我们的宿舍,然后带我们去买了工作帽,借了工作服和水鞋,最后收集了我们的照片,拿到了一张好的实习工作证。她的热情接待给我们留下了良好的印象。后来公司给我们安排了很多实习岗位,让我们可以自己动手实践体验。

从第二天开始,我们开始深入车间。在这里,我们可以见证工作人员的辛勤工作和惊人的手工技能。一个产品的产生要经历几个阶段。他们的分工很细致,对员工的要求也很严格。每个流程有十个员工,但是只听到机器的声音,大家都很忙。

我先被分配到包装车间。作为一个新手,在和那里的员工打完招呼后,我开始致力于学习。首先看那里的员工是怎么操作的,然后让他们介绍操作的要领和技巧,结合实际操作慢慢体会技术。这里的工作人员非常热心地帮助。一个女工作人员用胶带封好纸箱后,用手教了我半个小时,直到我基本掌握了,真是难得,感激不尽。通过现场观察、学习和实践,我们的包装操作技能逐渐得到了很大的提高。在包装车间,我通常承担最重的包装工作。虽然很辛苦,经常出汗,但我看着一箱箱的成品出现在我面前,操作技巧也一步步提高。员工们笑得很灿烂,但内心充满了喜悦。

经过一段时间的实习,包装车间依次分配到新老生产车间和质检部门。在那里,同事们给了我们很大的帮助。高层次上,所有我们不懂的'东西,经理们都热情地给我们讲解,让我们学到很多生产管理方面的知识。

经过40多天的实践,我更加清楚地认识到,在科技日新月异的今天,生产的速度和质量是多么重要。时间就是生命,机器在和时间赛跑,我们也在和时间赛跑。要把握现有的时间,增强时间感。只有充分利用时间,合理安排时间,才能更好地实现自己的人生价值,为社会做出贡献。

这一生产实践通过对各工序的学习和操作,对食品企业的生产经营有了全面的了解。

第一,有良好的业务能力是基础。我深刻认识到,具备良好的专业能力是工作中重要的基础能力,理论学习是商业实践的基础。因此,对于我们大学生来说,掌握扎实的专业知识尤为重要。还有一点就是既要保持工作的质量和效率,又要有创新精神。

二、贴近社会,贴近企业。我对公司和企业的运作都有清晰的认识,我明白效率是公司和企业追求的目标;也是公司企业立足社会与他人竞争的资本。要创造最大效益,必须降低人力资源和生产成本,努力提高其科技含量。通过对比欢乐家食品公司新旧杀菌生产设备的产能,可以稍微看出原因。

第三,掌握一定的管理和运营理念。在不歧视的基础上,基于员工平等条款的人才合理招聘、培训和晋升,建立强大的管理团队,可以保证公司健康正常运行。幸福家庭食品厂在高水平上基本不遗余力,多渠道挖掘人才到户,促进了企业的蓬勃发展。如果能引进更多的中层人才,那就给老虎添翅膀了。

四、更准确地了解当前食品行业和食品质量安全的发展现状。如今,人们的生活水平不断提高。我们不应该只追求吃饱,而应该安心的关心怎么吃,也就是说,我们应该更加注重食品的质量和安全。因此,如何从头到尾按照严格的卫生标准加工食品,如何在生产中控制这些对人体有害的因素,需要我们的天赋。

食品厂的专业实习已经顺利完成,但是实习期间所见所闻所学,一定会指导我以后的发展。非常感谢xx快乐家园食品有限公司给我提供了这样一个锻炼身体的平台。总之,这次实习不仅增强了我的实际操作能力,也让我学到了很多实际工作经验和知识,让我在未来更加自信和勇敢。

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我家乡苍山县如今是国内有名的金针菇之乡,在大蒜之乡之后金针菇的种植也逐渐成了规模,现在,家乡里金针菇基地就有十几个,种植面积也已经占总面积二成以上。而我家也是金针菇种植户,家里有大棚五个,可种植八万斤金针菇。我趁寒假里有时间,决定进行一次社会实践调查,到第一线去详细了解金针菇的生产及其他情况。下面先介绍一下金针菇的种植价值:

首先,金针菇学名毛柄金钱菌,俗称构菌、朴菇、冬菇等,属伞菌目口蘑科金针菇属。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。金针菇不仅味道鲜美而且营养丰富,它含有较全的人体必需氨基酸,其中赖氨酸和精氨酸尤其丰富,也含有丰富的锌,对儿童的身高和智力发育有良好的作用,金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。最近研究又表明,它还含有一种朴菇素,可增强对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还可抑制血糖升高,降低胆固醇。菌类食品本来就有纯绿色标识,在越来越关注健康饮食、营养饮食的今天,更多的人把目光投向了金针菇,同时网络、养生节目也推荐金针菇。

目前,不只是我国,全世界的需求量激增,我国是个农业大国,加工的金针菇有很大比例销往国外,外销加内供,市场十分紧俏,各地方供不应求,金针菇前景十分广阔。我还了解到有关金针菇的市场信息:金针菇是一种稳赚不赔的行业,目前金针菇的平均价格在每斤2.3元左右,每亩一次投入原料3万斤,每年可采摘三到四次,第一茬的产量在2.4万斤左右,仅第一茬就会产生净利润1万余元,以后的产量折算成利润保守计算也有3万元,经济利益很高,其养殖周期为当年8月份至次年3月份,半年多的时间,具有时间短、见效快的特点。

由于种种优点,金针菇的种植规模仍在不断扩大,可以想见家乡的金针菇基地还会继续扩增,事业会依然红火。我先从事的劳动就是整理大棚,这是个比较繁琐的工作,需要搭建,铺地,消毒等等环节。然后就是装包了,所谓装包呢,就是将菌丝生长所需要的养料装在一个小塑料袋里,这是最忙碌的最耗力的工作,因为常常一次需要将8000多斤的料装在每一个小包里,通常我们都会请乡亲们来帮忙,然后付给他们工钱,也正是因为劳动的繁杂忙碌,经常是几户人家合伙经营,共同完成装包这项程序。装包结束后,就要对这一个个小包进行消毒,需要将它们垒成一个大长方体,然后用大型的锅炉进行高温灭菌。一锅料大约需要烧48个小时,耗费1500斤木炭。之后就是至关重要的接种环节。就是将菌种接在已经消过毒的小包里,这环节对无菌要求很严格,它是在专门的接菌箱内完成的,箱内需要进行消毒,一般是通过烟雾消毒。整个暑假我所重复的工作就是这繁琐的环节。

在工作的过程中我用统计与分析的理论对种植金针菇的成本与效益进行了估算,下面是结合家乡苍山县的养殖和实际情况,以一亩的棚为例进行的全面分析:

2、栽培时间。金针菇为低温型真菌,,最适宜的温度为8到10摄氏度,为当年8月份~次年3月份;而平菇为高温型真菌,可根据品种特性,做好茬口安排,麦前养殖平菇,秋后养殖金针菇,可获得双赢双利。出菇时间为年前年后,农闲时段,外出打工的也已陆续回家,不占用其他劳动时间。建棚成本仅在第一年的时候产生,以后会大幅度减少,这样算来,每年的净利润均在2万元以上,金针菇养殖过程简单易学,占用劳动力少,时间跨度短。让我对这个产业产生了更多的兴趣,也让我更有耐心去继续体验这个劳动。在体验的过程中我发现养殖金针菇没有赔钱的,是一项稳赚不赔的产业,只是赚多赚少的问题,产量与质量跟个人得管理水平有关。我开始为家乡的特色产业感到无比的自豪,并愿意将我的体验进行下去。

又去了当地的金针菇加工基地了解了金针菇加工的几种方法,感觉学习到不少知识,在农业技巧与常识上有了很大的提高,更为了家乡的金针菇产业和父老乡亲们的勤劳与智慧感到自豪。

食品社会实践报告

今年三月份,我来到了xx市xx食品厂进行实习工作,这家食品厂是以生产冷饮食品为主,而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程进行控制以及成品检验。通过在xx食品厂的实习工作,我学到了许多的东西,而最重要的就是,我个人的实践能力加强了许多,这是令人欣喜与鼓舞的,下面将此次实习的经历总结如下:

我深切体会到,在工作岗位上,有着良好的业务能力是一种重要的基础能力,而理论学习是业务实践的基础,因此,对于我们这些在校的大学生,掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中,不仅应保持工作的质量及效率,还应具备创新精神。

我比较清楚了解公司企业的运转情况,更加明白效益是公司、企业追求的目标;更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创造最大的效益,务必降低人力资源、生产成本努力提高其科技含量。xx食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的对比,其道理便可略见一斑。

无歧视的基础上,合理地以员工平等条款为基础进行招募、培训、提升人才等,构建一支强而有力的管理队伍,才能保障公司的健康正常运转。xx食品厂方面在高层次上基本不惜重金,多渠道挖掘人才到其门下,促进了其企业的蓬勃发展。若能引进更多些中层次人才,那将是虎上添翼。

现在人们的生活水平不断提高了,对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了,而是关心怎样才能吃得安心与放心,也就是说更多地关心食品的质量与安全。所以如何在食品生产中就能从始至终都能按照严格的卫生规范来加工,和如何在生产中就能控制住这些对人体产生危害的因素,那就可需要我们这班人才的了。

实习是我们步入社会的桥梁,是一个能帮助我们完成校园人到社会人转变的过渡阶段,我能有今天的收获要感谢公司给我的这次工作的机会,是公司让我学会了很多的东西。也要感谢领导对我的信任和关心,让我圆满的完成了这次实习任务并获得了工作的机会。在今后的工作中我会更加努力的,以上就是我此次实习的总结报告。