工作计划范文是对工作进程、经历和成果进行回顾和总结，为未来的工作提供指导和借鉴。在这里，我们为大家整理了一些比较典型的工作计划范文，希望能对大家的工作有所帮助。
这是一个创意弥足珍贵的时代，这是一个不断颠覆前者的时代，**正在努力摆脱她作为大众生活用品的形象。转而去承载更多艺术创造的内涵以及赋灵性的色彩和看似不经意的各种搭配方式来烘托出不同场合中的穿着方式所营造出的效果。**在时尚的轮回中重拾经典的魅力、优雅、高贵、性感、神秘…那些时代烙印中不灭的永恒。此刻显得越发充满魅力，重新唤起我们对经典女人味的崇尚。
1、树立***专卖店的公众形象，赢得广大顾客的关注度。
2、通过开业活动树立迪赛尼斯品牌形象，提升品牌知名度。
3、通过开业活动加强迪赛尼斯专卖店的影响力，为后期销售打下坚实的基础。
4、通过独特的活动形式，吸引公众视线，提高传播效果。
1、热爱时尚，追求品味的都市新贵族。
2、对生活及时尚有一定见解的中上层人士。
3、年龄在28—45岁的都市女性。
1、凡开业期间全场88折。
2、开业期间凡进店够物满888元可获赠****尊贵vip卡一张。
3、购物满400送100元代金劵一张，满800送200元，以次类推。
4、凭邀请函顾客可获得*****送出的纪念礼品一份。
5、开业当天dc精彩时装秀。
1、在开业当日举办一场别开生面的时装秀，邀请*****总及经理为开业剪彩，给应邀嘉宾及目标消费群视角和听觉带来的全新感受，直接而形象地展现****品牌的魅力和品位。
2、充分发挥活动优势，邀请湖南分公司**总及**经理现场助兴，从而提高品牌的知名度和美誉。
3、品牌文化季刊和形象广告带(vcd碟片)的附带宣传推广：
4、通过往政府机关、大型企业、事业单位有消费能力人发邀请函(500份)并标明开业当天凭邀请函在店铺领取精美礼品一份。
dc时装秀。
1、主题背景(时光交错的旅程)尺寸待定。
2、舞台搭建、灯光、音箱、模特6名、时间安排等(由模特公司提供)。
3、走秀的五个小主题。
(1)时光交错的旅程(大主题)。
穿越时光隧道，寻找往昔的能量，在静待中挖掘创意，在创意中重获新生。世界纷繁变化，时光在流转中沉淀下经典的永恒，如同智慧之河的宝藏，在时光交错的旅程中，让我们再次寻找。
如此珍贵的财富成为我们在创造的灵感源泉，经过魔术变幻的创意游戏之后，历史的经典在我的手中再次重获新生，散发出更加夺目的光芒。
(2)grunge风尚。
怀旧的车轮回到90年代，一度以颓废破败...
2、人员配置3人：
售货员2人，工资1000元/月，每天工作12小时(含1小时用餐时间)，轮休制（上班一天休息一天）。
收银员一人，由财务部调配。
9：00am——21：00。
1、自营项目：
（1）日用百货类(品牌)：电池、牙膏、洗发水、剃须刀等。
（2）香烟：中华、南京、三五等。
（3）品牌服装类：唐装、西装、职业套装、衬衫、t恤、皮带、领带、内裤、袜子等。
2、招商项目：
（1）常州土特产类（礼品装）：特色食品，茶。
（2）中外名酒类（礼品装）：茅台、五粮液、人头马xo、红酒等。
附件：酒店商场售卖品种。
为了做好酒店开业前的准备工作，根据目前酒店工程进度和各方采购的到位情况。采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，也就是加强各工段和各部门的共同努力、全面按计划完成任务，缓解目前新员工在培训中的压力。
一、建议酒店开业时间定在：20xx0308（20xx年03月08号）。
二、酒店开业筹备的任务与要求：
酒店开业前的倒计时，主要是加强各部门各工段的紧张工作和运作力度，在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：
（一）3月1号，召开酒店第一批员工培训结业及上岗动员大会，会议由办公室主持，参加人员：县旅游局、县卫生局、县消防大队、酒店董事会、酒店管理当局、第一批新学员参加会议，议程：
时间：3月1号上午10点正。
地点：待定（6楼会议室）。
主持：周国荣。
（1）酒店管理当局负责人总结培训工作。
（2）请消防大队负责人讲话。
（3）请卫生局负责人讲话。
（4）请新学员代表对前期培训讲心得、谈体会。
（5）请新学员对上岗表决心。
（6）董事会宣布嗨喽酒店第一任总经理认命书。
（7）新当选的总经理周国荣宣布首批部门经理聘用书。
（8）新当选的总经理表决心和安排下步工作。
（9）县旅游局领导讲话。
（10）董事会发表重要讲话。
（11）全体学员共进午餐，董事会敬酒表示欢迎加入嗨喽酒店。
地点待定：
学员标准：600元/桌。
领导餐标：800元/桌。
备注：1、6楼会议室可容纳人数及具体参与会议人员名单应尽快落实，以免会议室容纳不下或者人员不能到位。
2、提前与相关部门联系，取得他们的指导和支持。
3、拜访相关部门时，送上一些小礼物。
（二）3月1号下午召开确定酒店各部门的管辖区域及责任范围，地点在嗨喽酒店6楼，周国荣主持，说明分岗情况、对分岗表态并做重要指示。
（1）总经理办公室管理人员及分工：全酒店内外行政工作。
1、总经理：周国荣。
2、主任：胡文静。
（按酒店组织结构工作内容执行）。
（2）前厅部管理人员及分工：（酒店一楼及前厅大门周边）暂定：
1、领班：
2、接待：
3、收银：
4、门童：
（3）客房部管理人员及分工：（酒店二楼二号楼平层到7楼平层下）。
经理：赵燕。
主管：钟淑芳。
1、领班：
2、pa领班：
3、服务中心：
4、二级库管：
5、楼层服务人员：
（4）餐饮部管理人员及分工：（酒店二楼）。
主管：王健。
1、领班：
2、传菜领班：
3、咖啡厅：
4、迎宾：
5、二级库管：
（5）财务部管理人员及分工：（所有收银员行政由所在部门管理、业务由财务部管理）。
总监：王文英。
1、主管会计：胡文静。
2、成本会计：
3、总出纳：王文英。
4、日、夜审：
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。川菜是中国南方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统川菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。
四川的餐饮市场存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总。一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：一、拥有自己的特色;二、全面的(质量)管理;三、足够的市场运营资金;四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。公司需通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又要不断的积累雄厚的管理、技术、资本。
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。在这开店庆时期，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。一、本次店庆活动目的：增加酒楼的品牌影响力，提升酒楼的知名度和美誉度;提升酒楼形象，增加酒楼竞争力;加强员工的忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现文化底蕴，进一步提升酒楼的文化;提升酒楼销售额，增加利润;为长久发展发展打下良好的基础。二、本次店庆活动时间：2010年12月13日至22日，共计10天。(圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。)三、地点：成都市刘氏鱼馆。四、参与人员：酒楼所有员工、前来就餐的顾客等。五、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新。
一、所用媒介：氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、pop(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等二、店庆时酒店外观：氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放公司店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。三、店内景观：服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;公司各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。让顾客自始至终享受到xxx鱼馆一流的服务，留下美好的记忆。
一、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高公司的知名度和美誉度。二、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业忠诚度。三、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。四、通过促销，提升公司营业额。五、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。
1.参与选择制服的用料和式样。
2.了解餐厅的营业项目、餐位数等。
3.了解餐厅的其它配套设施的配置。
4.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
5.了解有关的订单与现有财产的清单。
6.了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。
7.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的工作程序。
8.检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。
9.确定组织结构、人员定编、运作模式。
10确定餐厅经营的主菜系。
11.编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。
12.落实员工招聘事宜。
xx年，我们酒店经过上级公司的全体员工、管理人员的共同努力，实现了全年各项经济指标。在此，作如下总结：
今年我店共实现经济指标（含酒店）万元。其中，客房收入完成万元，餐厅收入万元；服务收入完成万元，房间收入完成万元（不含酒店内部管理费用）；工程维修费用完成万元，其它收入完成合格率%；综合毛利率为％，平均房价为元。
1、酒店管理层在酒店领导的正确领导下，认真贯彻和落实各项管理规定和部门规章制度，坚持“管理就是事业”和“服务就是效益”的原则。在酒店管理上，始终以“服务好、质量好、品质好、形象好”为目标，以“三个服务”为重点，不断提供服务。
2、服务上不断提高管理质量。今年酒店在原有的各项规章制度的基础上，结合酒店实际情况和服务质量的实际情况，对上xx年度的各项工作进行了完善和修订，以制度来规范、约束和推动各项工作。
3、加大了管理工作力度。酒店在管理上加强了“四项基本”，即“领导重视、机构健全、人员落实、制度落实”，以此来提高管理质量；加大了对服务工作的督查力度；加大了对服务工作的监督和检查力度，促进了服务质量的提高。
4、加大了对经营工作的投入力度。经营工作是我店的中心工作，为此，我们要加强对经营工作的投入力度，保证酒店各项设施设备的`正常运转是我店一个中心工作，在这方面我店还要多加强。
5、安全是企业发展的基矗。
安全无小事。我们要时刻把安全放在各项工作的首位，要把安全放在第一位；要不断完善安全生产制度，加大安全管理力度，严格执行各项规章制度，强化安全生产责任制，完善各项安全防范措施，确保酒店安全生产工作万无一失。
6、加大了对外服务的力度，拓宽了外部市场。
酒店的品牌价值是酒店在消费品牌上的体现，加强酒店与各部门之间，酒店与客人之间的沟通是我店的一件“开头。”因此，在工作中，我们一定要以客人为中心，强化“以人为本”的服务理念，做到真诚待人。注意加强与员工的沟通，以不利于工作的事情坚决不干，不干涉员工个人隐私。
7、认真落实“五项制度”，抓好员工的安全意识教育。
一要强化三防意识。即防食物中毒，防火、防盗、防、防。二要加大对消防器材使用的管理，要求必须按规定使用，并有相应的保养规定。三要加强对酒店内外各种安全设施的检查和维护。加大对酒店财产和物品的管理，确保安全。
四要加大安全教育，提高员工的安全意识和自我保护意识。
五要落实“五项制度”，抓好安全工作的基础上，抓好安全制度的落实，开展各项安全工作，以制度促工作，以制度管人、以制度防设备、以制度管事。
xx年是我店经营管理年。酒店经营工作是个特殊的行业，它需要我们每一位员工付出辛苦的汗水。今年我部将加大酒店人员的培训力度，全面提高酒店服务水平，加强员工安全意识，全面提升酒店服务水平。
8、加大对安全、消防、用电、食品卫生安全管理力度；
9、加强对食品卫生安全、消防安全的督查力度；
10、加强对酒店消防设施、设备的检查力度；
11、加大对客服务质量、服务质量的跟进，确保酒店的消防安全；
12、加大酒店设备设施、服务质量、服务质量的跟踪监督检查力度。
13、加大酒店设备设施、服务质量的跟进和维修工作。
14、加大对服务质量和服务态度的督查力度；
15、加大酒店设备设施、服务质量、服务态度的跟踪监督检查力度。
xx年我部门将不断地总结与反省，不断地鞭正自己，提高自己；及时弥补工作中的不足，力求把今后的工作做得更好、更出色。
9、制定本部门标准化、细微化特色服务方案及实施方案并组织培训
10、做好市场原材料调查和试菜准备
11．组织员工对酒店进行卫生清扫
12．组织员工进行模拟接待培训及与其他部门的衔接工作。
我们主要经营各种零食，如包装类有豆腐干、牛肉干、鱿鱼等、糕点有各种类型的饼干，糖果类有口香糖，棒棒糖的食品，坚果类有瓜子、花生、核桃等，还有其他饮料、矿泉水等。
我们店铺设定地点为创业街，大学生要去教学楼、寝室和操场等其他地方都会经过那里，以及食堂、家家乐超市，等都设立在旁。虽然人流多，但是竞争力强。
主要针对城院的'在校大学生、教师及其他愿意购买者
货色搭配：分别以糕点、糖果、坚果、肉类进行排列好，可将其零食放入每个小篮子中，这样可以使大学生容易辨认零食，方便购买。采购渠道：我们是从批发市场进行零食采购商品储存：
1.首先是自己的寝室和附近的寝室
2.管理员的房间，这个可能比较困难
商品分类：
3.像大家经常喜欢吃的辣条，等肯定要多储备，另外矿泉水、果汁、茶类等可相应增加储备。
鉴于小卖铺是学生运营，且规模有限，所以，我们本着服务学生，薄利多销的原则。定价策略上主要有以下要点：
1）成本定价法
成本+运费+利润
2）通行价格定价法
由于很多食品的价格都是统一零售价，像可口可乐，绿茶等
3）竞争定价法
首先在初期，可以适当地以稍低价格销售
酒店开办地区的消费者是酒店宣传销售的主体目标市场，以本酒店的地理位置及三星标准的经营定位，销售范围以xx县为主体，由于xx县是处于三省交界的位置，那么酒店的销售范围还可以可辐射周边地区;酒店项目结构则将以娱乐、商住为龙头、西餐、影院、康乐为辅助;而酒店的消费群体又将主要以xx县及xx各镇的中上档次商务客户即附近数镇的企业客为主，其次是本地的政府机关人员与富裕人士;鉴于试业前期推广准备、宣传筹划的时间均有限，故针对xx各类消费者之宣传，将尽量采取简明、快捷而有效的方式进行，以争取在短期内为酒店吸引到必要数量的散客消费者。
宣传的目的是为在销售地区迅速提高酒店的知名度并突显酒店的企业形象，以此唤起消费者的消费欲，并望从同业中争取到客户。
为了能使酒店在开业前期短时间内迅速打响知名度使酒店在本地区娱乐行业中标树一帜，现制定以下宣传措施及。
一短息广告。
手机短信息广告，具有覆盖面广，费用低的特点，宣传内容有限;目标群体：宿松本地及周边地区持139、138、135手机之用户，以及各单位内网手机号码。
二广告标语。
广告标语是直观有效的宣传工具，具有费用低廉的特点，适用于片区性的宣传，试业前期拟印制酒店试业宣告横幅及广告牌，悬挂于各销售镇之天桥及闹市地段;高速公路口，高速公路加油站等位置(注：挂横幅，广告牌，需要提前与路政、城管部门联系)：
三商函传真。
鉴于xx及周边地区有大量的工厂企业，针对此一部分有消费能力的消费群体拟在试业期间采取商函传真的办法进行宣传，传真费用较低廉，宣传效果直接。
宣传单张内容结构由三部构成：
1、酒店文化，设施介绍;。
2酒店形象代表。
3、酒店试业期间之营销活动内容;通过夹报、邮投、派发等方式宣传，用以吸引宿松县城及各镇消费散客。
大型的宣传活动，可以扩大酒店的消费影响力，汇聚人气，引起群众关注度。
活动方案一：趁酒店开业前期，对外举办一场大型招聘会，以招聘为热点，吸引广大客户关注即将开业的酒店，这样一来，酒店既可以广招人才，又可以为酒店起到良好的宣传效应，同时这还是一场低成本的宣传活动。活动地点必须设在县城繁华地段。
活动方案二：xx县xx乡xx初中有一所留守儿童之家，我们可以携手论坛举办一场爱心公益活动，例如：献爱心，送温暖，关爱农村留守儿童，旧衣物，学习用品，捐赠活动。县委县政府对这所留守儿童之家关注也相当高，我们可以借助新闻媒体来进行宣传报到。这场活动可以为酒店树立良好的口碑及慈善形象，同事还以引起各单位及政府的关注。
公司开业花篮贺词精选。
商务会所开业贺词精选。
最新饭店开业祝词精选。
【精选】开业邀请函三篇。
桑拿产品本身是一种保健类的身理体验，但也是一种时尚和休闲类消费产品，目标消费者一般都知道如何享受生活。
桑拿中心不仅仅提供消费者一个简单的沐浴服务，而且还努力营造一个轻松的休闲氛围。因此，促进桑拿中心向多服务功能、康乐中心的变化，形成了一套洗浴，按摩，餐饮，娱乐和休闲于一体的综合洗浴场所，将是桑拿行业的未来发展趋势。
杭州的桑拿行业，目前来说市场已经基本成熟，竞争也逐渐加剧，许多洗浴场所面临经营困难，为了在竞争激烈的市场中获得优势地位，桑拿中心的经营特点有其显得重要，技术人员的服务水平和职业道德，业务项目的质量创新和多样化，营销方案和管理的严格控制，都到企业在市场中制胜的关键。
因此，我桑拿中心开业之前要制定一套科学有效的工作计划，以应对激烈竞争且不断变化的市场。建立部门操作系统，筹集开业之前的人力，财力，物力等方面，一般包括：
1，各部门的管辖范围，以确定浴场和责任范围，这是有利于标准的统一，提高效率，减少设备的投资、维护和保养及人员管理成本，职责分工领域必须明确。
2，科学，合理组织，各部门管理人员必须综合考虑所有相关因素，如：浴场的规模、档次、建筑布局、设施和设备、市场定位、经营方针和管理目标。
3，采购清单的制定。
4，参加人员招聘和培训。
5，编写清楚浴场工作手册，工作人员培训和考核的依据。包括岗位职责，程序，规则。
6，建立各部门的海滩属性文件。
7，按照浴场装饰工程参与各部门的验收。
8，重点抓桑拿技师人员与相关服务员、保洁员的培训。
1、成立筹备小组,确定小组成员及分工，酒楼。
2、开始着手制定员工手册、规章制度、服务程序、岗位职责等。
3、编排各分部门工作计划（根据实际必要情况下进行修正）。
4、确定培训计划、人员、时间、地点。
5、对当地地区餐饮进行考察，确定经营方式及菜系。
6、对酒店的特殊岗位人才列出需求表，并开始注意招聘专业岗位人才。
7、列出采购清单。
8、培训经理到位。
9、确定餐厅、包间等服务场所名称。（中英文）。
10、进行市场调查、了解本地酒店员工工资待遇，制定开业前人员福利方案报批。
11、拿出各部门具体的培训计划和方案及安排。
12、酒店管理层和美术兼策划学习vi设计手册。
13、招聘厨师长及炉灶大厨，并陆续开始试菜。
14、与员工签定培训合同。
15、员工培训。
16、确定厨师长及大厨人选，并安排到岗日期。
17、确认供应商，进行全面采购，并与供应商签定采购合同。
18、确定各餐厅特色菜单、团队餐价格，并制定成完整资料送销售部。
19、酒店各部门管理人员熟悉掌握程序。
20、完成员工食堂厨房设备及物品采购工作。
21、举办一连串公关活动，以提高酒店对外知名度，工作计划《酒楼》。
22、酒店消防安全，控制体系建立，收集安全通道，疏散路线图。
23、确定家具物品安放位置。
24、编写各种菜式、份量、构成标准制作成本卡，送财务部成本控制组。
25、配合各部门培训进度，安排计划，确定各部门实地操作，培训日期及地点。
26、设计酒店运转所必须的'表格，交财务汇总印刷。
27、考察市场酒店情况及周边市场情况，调查了解市场客源，了解主要竞争对手的销售策略，销售策略报批。
28、印刷所有对客表格。
29、验收酒店电梯，进行测试。
30、确认各部各级员工制服款式。
31、制定酒店销售预算，送总经理审批。
32、办理酒店开业所必须的各种营业执照许可证等。
33、综合布线情况的跟踪及测试。
34、审核申购合同价格，送总经理审批。
35、确定酒店各级员工工资明细项目。
36、确定菜肴定价、宴会包桌价格及餐饮毛利，送总经理审批。
37、与花卉供应商联系，确定酒店所需布置面积，并尽快签定合同。
38、将菜肴拍成照片，制作菜谱。
39、成立消防委员会。
40、配合工程部、验收酒店消防及保安系统，安排供应商对安、消部员工进行培训，并开始接受酒店保卫消防工作。
41、后厨其他人员招聘工作陆续展开。
42、后厨人员到位，展开后厨培训。
43、安排各部门员工接受相关的特别培训。
45、配合电脑供应商彻底完成电脑系统的安装。
46、消防主机、湿式消防系统、烟感消防系统、消防联动柜加压风机及排烟机等的测试。
47、考核验收培训。
48、确定霓虹灯方案，并着手制作。
49、验收广播、闭路、背景音乐等系统进行测试。
50、制定订做、发放酒店制服计划，并发放到位。
51、安排公安、消防等相关人员向酒店全体员工进行安全知识培训。
52、验收酒店监控系统，进行测试。
53、卫生大扫除陆续展开。
54、验收供电系统，并进行测试。
55、验收酒店整套空调系统，进行测试。
56、酒水、原材料陆续到位。
57、召开全体员工大会。
58、着手策划开业庆典方案，确认开业宴请人员。
59、各部门各岗位人员全面上岗，酒店进入试营业状态。
根据餐厅的整体建筑布局、对于业务领域进行了详细的功能与市场定位。在区域分布来看、餐厅必须合理考虑的.管理过程、如送餐线路、确保服务过程的合理性;厨房工作过程是整体性、餐具清洁过程有足够的空间、尤其是多功能宴会厅留有足以场地。
要科学合理的设计餐厅组织设计、配备餐厅经理、并综合考虑所有相关因素、如：酒店规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
酒店开放前会有许多事务、餐厅的物资采购就是一项非常耗费精力的工作、没有一份详细的物资采购清单、采购部门很难完成这项任务。无论是采购部门或餐厅部门、在制定餐馆采购清单的时候、应考虑以下几个问题：
(1)本餐厅的建筑特色。我采购的物资能够符合本餐厅的建筑特点。
(2)行业标准和市场定位。
(3)本餐厅的设计标准和目标市场定位。餐厅的总经理、应该注重以现实标准制定物资等级、餐厅膳食应根据酒店的目标市场、考虑目标客源市场提供粮食与需求。
(4)行业发展趋势。餐厅总经理应密切关注本行业发展趋势的发展、应配备具有前瞻性思想、不能过于传统和保守。
(5)其它情形。在制定采购清单的同时、有关部门与人员还应考虑其它有关因素、如：餐厅出席率、餐厅的财务状况等。购物清单设计必须规范、一般应包括以下几列：部门、编号、物品名称、规格大小、单位、数量、票据等。
采购协同这项工作、与餐厅开业与开业以后工作影响很大。餐厅总经理应密切关注并在采购过程中适当参与。这不仅可以降低采购经理人的负担、在很大程度上、以确保采购流程符合要求。领导经常视察采购工作、定期提出宝贵意见与建议、能够帮助相关工作人员更好地改进改善工作。
餐厅工作是一项集体工作。餐厅的工作岗位很多、不同的岗位负责不同工作。餐厅分为零点厅、宴会厅、包房、风味厅等、为创建一个更好的服务气氛、餐厅工作服装的设计制作方面应该追寻整体风格相同、细微服装不同的原则。
餐厅各部门工作必须有一套合理详实的工作管理机制、在一般情况下、必须对各部门操作人员进行一定的工作机制考核、确保这类人员基本上懂得所有相关工作机制。
通常情况下、餐厅工作人员的招聘和培训、要由总经理负责、人力资源部实行。在招聘过程中、人力资源部门要根据餐厅工作的总体要求与实际需要、对候选人进行初步筛选、最终由餐厅的总经理负责选人。
餐厅工作人员开业培训是一项重大任务。餐厅总经理制定切实可行的培训计划、选择和培训部门人员、组织指导编制的具体教案、按照实际需要设定培训日期、时间、确保培训达到预期的效果。
相信一切准备就绪、餐厅就能开业啦！
新店添时尚、折上加折、礼中送礼。
二、活动时间。
活动周期：开业之日起十天（要害是前5天）。
选择周六或周日、最好是节假日开业。
三、活动对象。
25—40岁的社会各阶层女士。
本次活动也会通过促销礼品的选择来吸引一些男性消费。
四、活动内容（购物连环喜）。
适合40—60平米专卖店的开业连环喜方案。
1、一重喜、进门有喜：
2、二重喜、买就送（买满的金额、赠予的礼品各专卖店自行定制）：
（1）凡在活动期间凡购物就送“价值28元纯棉袜子”一双；
（2）凡在活动期间凡买满258元，送价值48元精美宝珠笔一支；
（3）凡在活动期间凡买满368元，送价值100元精美笔记本三组合一套；
（4）凡在活动期间凡买满488元，送价值138元的真皮皮带一条；
3、三重喜、获赠贵宾卡，凡有发生购买的顾客，前50名赠予贵宾卡一张，注册登记后成为永久会员。
五、物料整合。
1、店外主题海报：（主题任选其一）。
新店新礼新时尚。
新店添时尚折上加折礼中送礼企划文案。
点精时尚三降惊喜。
2、吊旗：正面主题广告词，反面开业大吉或新品上市。
3、易拉宝或x展架统一活动主题，与海报统一。
4、小立牌pop广告分别置于所属产品系列的陈列区域。
5、横幅：活动主题内容。
6、dm传单内容同海报。
7、大型充气拱门（写有活动主题）、升空气球、刀旗、花篮等。
8、其他：名片、礼品、贵宾卡、绶带。
六、终端环境。
1、硬环境：陈列、道具及灯光音响等，应符合特色龙品牌个性主题终端的要求，与形象宣传的风格调性保持一致。
2、软环境：专卖店导购员、收银员等，其仪容仪表、服务规范等应与特色龙的品牌形象交相辉映。
随着客服工作的不断强化，对客服的管理水平也提出了更高的要求，因此我们要进一步的做好日常工作。
1.加强和规范客服部工作流程，认真审核原始票据，细化与顾客和财务的对接流程，做到实时核算，在办理业务的同时，强化业务的效率性和安全性。
2.倡导人人提高节约的意识，努力做好开源节流，在控制费用方面，加强艰苦奋斗、勤俭节约的作风，不浪费一张纸、一支笔将办公费用降到最低限度。
3.加强内控与内审工作，让员工每月进行自查、自检工作，并做自我总结，及时发现问题，及时纠正错误，让基础工作进一步完善。
4.为加强客服人员的个人素质，着手对客服人员进行培训，培训内容主要针对‘仪容仪表’‘服务的重要性’‘如何服务’‘播音技巧’等几个环节。争取在最短的时间内让客服人员有较大的转变和提升。
5.去年年底已经对商场vip卡做了积分返利，清除所有积分，从新的一年开始，提高办卡要求，严格控制vip卡的发放，特别是金卡，不能随意发放，严格把关，同时希望今后商场活动加上vip会员活动，能够体现与提升商场vip卡的实用性、重要性，从而真正达到金卡的感觉与享受。
6.针对商场人气不够旺、知名度不够高的问题需尽快解决，但要提升商场知名度需要大量的广告资金投入，为解决和提升商场vip卡的影响力，减少商场广告支出，准备开始长期着手商场外联工作，联系赣州本地一些知名企业、单位合作，如银行、电信、酒店、旅游、娱乐业等。充分利用当地资源，借力发力，提升商场知名度、影响力，从而达到预期效果。
2、人员配置3人：
售货员2人，工资1000元/月，每天工作12小时(含1小时用餐时间)，轮休制（上班一天休息一天）。
收银员一人，由财务部调配。
9：00am——21：00。
1、自营项目：
（1）日用百货类(品牌)：电池、牙膏、洗发水、剃须刀等。
（2）香烟：中华、南京、三五等。
（3）品牌服装类：唐装、西装、职业套装、衬衫、t恤、皮带、领带、内裤、袜子等。
2、招商项目：
（1）常州土特产类（礼品装）：特色食品，茶。
（2）中外名酒类（礼品装）：茅台、五粮液、人头马xo、红酒等。