工作计划范文的撰写需要我们客观、真实地记录工作过程和实际情况,不盲目夸大或掩盖事实。接下来是一些制定工作计划的注意事项和技巧,希望对大家制定工作计划时有所帮助。
机构改革中非领导岗位双向选择和择优选用实施办法为了合理配置人才资源,优化结构,减员增效,在完成各部门正、副职领导竞争上岗和择优选任后,对非领导岗位,在业务部门实行双向选择,综合部门实行择优选用。具体实施办法如下:
1、党管干部的原则;
2、干部队伍“四化”方针和德才兼备的原则;
3、公开、平等、竞争、择优的原则;
4、群众参与、注重实绩的原则;
5、用人所长、优化结构的原则;
6、强化公安业务部门的原则;
7、组织需要与个人意愿相结合,服从组织决定的原则;
8、严格按程序办事的原则。
全局中层以下干部。
(一)全局中层以下干部每人填写《机关工作人员定岗意向表》,按规定的时间报机构改革办公室,机改办将情况汇总后,向各部门反馈。
(二)各部门根据反馈情况,研究提出择优选用、双向选择的方案和拟定人员,报机构改革领导小组审核。
(三)综合部门,可根据工作需要,按照个人的德才表现在全局范围内优先择优选择。业务部门原则上在本部门选择或在业务相近的部门人员中选择。
凡在一个部门连续工作时间较长的,原则上应轮岗。
各部门在择优、双向选择时,应空出一定岗位,具体名额由机改领导小组确定。
(四)经第一轮择优、双向选择后,如仍有空缺岗位,可再进行第二轮择优、双向选择。机构改革领导小组也可根据工作需要,对部分人员进行适当调配。
(五)机改领导小组根据个人意见、部门选用意见和调配意见提出选用、定岗意见报党组审定,向全局公布政治部办理有关选用、定岗调转手续。
(六)对于落选人员,按照《机构改革中落岗人员分流实施办法》执行。
(一)在确定人员时,各部门要严格按照规定的编制人数进行选择,不得以任何理由超选。
(二)病休超过半年的,不参加本次择优、双向选择,在本部门待岗,待本次择优、双向选择工作结束后,视情况依照相关政策酌情解决。
(三)符合分流条件的,按照《机构改革中人员分流实施办法》执行。
以学校的教学教研工作为指导,立足课堂、革新教学方式,提高课堂教学的`有效性为重点,坚持科学育人,扎实有序地开展数学教学研修工作,为促进学生的全面发展,全面提高个人素养,努力服务于教研教学工作而努力。
1、围绕“高效课堂”开展课堂教学研究活动,提高课堂教学效率。
2、积极参加学校及上级部门组织的各种教研活动,力争用最新的教育理论进行教学。
3、争取用最快的速度掌握电子白板的使用技巧与方法。能熟练的运用电子白板进行教学。
4、每学期听课不少于8节;自学笔记不少于三千字。
1、加强相关的理论学习并做好笔记,努力提高自身专业素质。
2、认真制定学科教学计划,认真备课、上课、及时撰写课后反思、精心设计作业、耐心辅导学生。
3、充分利用现代化课堂教学手段(如:电子白板等)进行教学,提高课堂教学效率。
4、积极参加学校及上级部门组织的各种教研活动。
5、积极参加“课内比教学”活动。
6、争取多听课,多向优秀教师学习,每学期听课不少于8节。
根据《xx省教育厅、xx省财政厅关于中小学名教师、名校(园)长、名班主任工作室的管理办法》(x教继[20xx]3号)《关于印发〈xx市教育系统“教书育人示范岗”创建活动实施方案〉的通知》(x教工委(20xx)127号)精神,以及《xx市教育系统“教书育人示范岗”考评办法》,结合学校实际,扎实开展工作室学员的培养工作,引导工作室学员走专业化成长之路,丰富和提升教育教学理论,提高教育教学技能,以适应新课程目标及教学理念。结合本地和本校实际,特制定xx省中小学xx名教师工作室教书育人示范岗20xx—20xx年工作计划。
1、认真组织示范岗成员开展政治理论学习,把思想和行动统一结合起来。
2、制订自我专业发展规划,每位示范岗成员制订一份具体的“自我专业发展规划书”,以此加强自身素质修养,努力提高自己的专业水平,达到自己的成长目标。
3、以先进的教育理念为先导,与省、市教师培训部门和教研部门密切配合,以课题研究的方式寻求解决教育教学中存在问题的对策和建议,以各种方式传播先进的教育思想、课程理念、教学方法,达到“树立一个名师,调动一门学科,带出一支队伍,产生一批成果”的目标。
1、通过工作室省内外互访、案例分享与分析等形式,加强主持人之间的相互学习交流,促进对自身工作室建设与管理理念的反思,完善工作室制度建设。
2、在教育教学改革或学校管理实践中不断深化工作室“文化语文”教育理念,促使主持人对品牌建设思路与策略进行制定,初步形成工作室的品牌。
1、根据实际情况检视和优化培养方案,明确本年度及培养周期的发展目标、途径。
2、根据实际情况,开展多种形式的集中研修,时间不少于15天,可分段多次开展,其中需要有一次以上的外出学习研修。
3、完成本年度网上协同研修任务。
通过课题研讨、专家指导、同行互评等方式,针对工作室在第一年度确立的课题研究方向,进一步明确研究问题,深化研究层次。
确定送教主题,本年度至少组织开展1次送教下乡或下基层活动。
对工作室前期工作进行自我诊断,接受“四中心”会同地市教育行政部门进行中期检查评估。
总结工作室建设经验,提炼课题研究成果,通过课题研究成果汇报等方式,促进主持人形成教育教学思想。汇总工作室团队教育教学论文、案例和课题成果,结集出版,促进工作室相关成果的沉淀和转化,申报教学成果奖。加强工作室省内外交流研讨,分享工作室经验,提高工作室成果展示度和影响力。在省内外新闻媒体、学术刊物等进行“文化语文”教育教学思想创新成果宣传展示。
xx年财务上将有大的变动,实行《新会计准则》《新科目》《新规范制度》,可以说财务部xx年的工作将一切围绕这次改革展开工作,由唯重要的是这次改革对企业财务人员提出了更高的要求。首先参加财务人员继续教育,了解新准则体系框架,掌握和领会新准则内容,要点、和精髓。全面按新准则的规范要求,熟练地运用新准则等,进行帐务处理和财务相关报表、表格的编制。参加继续教育后,汇报学习情况报告。
1、根据新的制度与准则结合实际情况,进行业务核算,做好财务工作。
2、做好本职工作的同时,处理好同其他部门的协调关系.
3、做好正常出纳核算工作。
按照财务制度,办理现金的收付和银行结算业务,努力开源结流,使有限的经费发挥真正的作用,为公司提供财力上的保证。加强各种费用开支的核算。及时进行记帐,编制出纳日报明细表,汇总表,月初前报交总经理留存,严格支票领用手续,按规定签发现金以票和转帐支票。
4、财务人员必须按岗位责任制坚持原则,秉公办事,做出表率。
5、完成领导临时交办的其他工作。
在x总的英明领导下,本人在xx年度,基本完成了相关工作任务,当然这其中肯定还有许多不足和需要改进、完善的地方。今年,我将一如既往地按照领导的要求,在去年的工作基础上,本着“多沟通、多协调、积极主动、创造性地开展工作”的指导思想,发扬公司群狼博虎,无坚不摧的理念,全面开展20xx年度的工作。现制定工作计划如下:
二、全面负责公司内部的办公行政管理工作,协调公司各部门间各项协作事宜;
七、协助各项目经理及时做好应收、应付款项的工作。
1. 每天上班前检查仪容仪表是否合格。
2. 提前5分钟到达工作岗位开始简单做卫生。
3. 打开并检查电脑、pos机、打印机是否正常使用,清点备用金、发票、账单是否足够近期使用。
4. 与上一班收银员交接遗留问题。
5. 查看当日会议单内容,并按照活动单开台、入账并结账
6. 对当日所有账单正确分类,转前台账单送前台收银。
7. 核对现金信用卡与交班表是否一致,及时投款。
8. 核对应收账单签字是否符合要求,若不符合,附情况说明。
9. 核对宴请账单签字是否符合要求,若不符合,附情况说明。
10. 当班若有疑问账单应及时与日审咨询。
11. 对结账单得使用进行登记。
12. 结账单按照单号排列。
1. 将日常收银工作中的问题日审咨询。
2. 本周内常点菜及时向餐饮经理沟通
1. 每月20日检查系统是否有挂账账单,并及时结清。
2. 检查所配备的设备是否使用正常。
1. 统计临时菜内容,汇报日审,以便系统更新。
1. 反应西软系统的缺陷和不足,以便及时修改。
根据《xx省教育厅、xx省财政厅关于中小学名教师、名校(园)长、名班主任工作室的管理办法》(x教继[2021]3号)《关于印发〈xx市教育系统“教书育人示范岗”创建活动实施方案〉的通知》(x教工委(20xx)127号)精神,以及《xx市教育系统“教书育人示范岗”考评办法》,结合学校实际,扎实开展工作室学员的培养工作,引导工作室学员走专业化成长之路,丰富和提升教育教学理论,提高教育教学技能,以适应新课程目标及教学理念。结合本地和本校实际,特制定xx省中小学xx名教师工作室教书育人示范岗20xx—20xx年工作计划。
1、认真组织示范岗成员开展政治理论学习,把思想和行动统一结合起来。
2、制订自我专业发展规划,每位示范岗成员制订一份具体的“自我专业发展规划书”,以此加强自身素质修养,努力提高自己的专业水平,达到自己的成长目标。
3、以先进的教育理念为先导,与省、市教师培训部门和教研部门密切配合,以课题研究的方式寻求解决教育教学中存在问题的.对策和建议,以各种方式传播先进的教育思想、课程理念、教学方法,达到“树立一个名师,调动一门学科,带出一支队伍,产生一批成果”的目标。
1、通过工作室省内外互访、案例分享与分析等形式,加强主持人之间的相互学习交流,促进对自身工作室建设与管理理念的反思,完善工作室制度建设。
2、在教育教学改革或学校管理实践中不断深化工作室“文化语文”教育理念,促使主持人对品牌建设思路与策略进行制定,初步形成工作室的品牌。
1、根据实际情况检视和优化培养方案,明确本年度及培养周期的发展目标、途径。
2、根据实际情况,开展多种形式的集中研修,时间不少于15天,可分段多次开展,其中需要有一次以上的外出学习研修。
3、完成本年度网上协同研修任务。
通过课题研讨、专家指导、同行互评等方式,针对工作室在第一年度确立的课题研究方向,进一步明确研究问题,深化研究层次。
确定送教主题,本年度至少组织开展1次送教下乡或下基层活动。
对工作室前期工作进行自我诊断,接受“四中心”会同地市教育行政部门进行中期检查评估。
总结工作室建设经验,提炼课题研究成果,通过课题研究成果汇报等方式,促进主持人形成教育教学思想。汇总工作室团队教育教学论文、案例和课题成果,结集出版,促进工作室相关成果的沉淀和转化,申报教学成果奖。加强工作室省内外交流研讨,分享工作室经验,提高工作室成果展示度和影响力。在省内外新闻媒体、学术刊物等进行“文化语文”教育教学思想创新成果宣传展示。
20xx年以来,结合安装公司“除隐患,保安全”为主要内容的“安全生产安康杯”活动的开展,安装公司在安全管理工作中提出了“我要安全、我懂安全检查、人人尽责、确保安全”的活动主题,通过开展班组达标活动,从点滴抓起,从细微抓起,从基础抓起,树立典型,强化监督,确保了公司的安全生产,达到了“安全工作抓基础,全员参与保安全”的目的。
一、突出安全教育 营造安全文化
从安全制度管理向安全意识的渗透是安装公司安全管理的目标。在安全管理工作中,安装公司以班组达标活动为载体,强化安全教育,积极营造安全文化氛围。为了让安装公司职工了解安全的重要性,安装公司定期给安装公司职工举办安全知识的培训和教育,以提高现有人员的现代化安全生产意识。安装公司结合传统有效的安全管理经验,强化岗位练兵,全面熟知操作规程、作业程序、工艺流程、岗位风险识别、应急程序及安全技能知识等内容。
在安装公司领导带领下,全面开展“比、学、赶、帮、超”活动,勇于查找自身操作技能的不足,相互取长补短,采取互问互答和上班期间“一帮一”操作技能演练活动。营造出浓厚的安全教育和学习氛围。公司员工共同学习钻研工艺流程中,发现安全工作中存在的缺陷后,积极与专业技术人员讨论技术改造的可行性和改造方案并加以实施,取得了良好的效果。
二、完善管理机制 夯实安全基础
在开展安全达标活动中,安装公司结合安全管理和基层班组建设的实际,制定下发了《安装公司安全生产管理规定》、《安装公司业绩工资考核办法》和《安装公司工作管理制度》等指导标准。各个班组按照这些标准和要求,从规范班组职能、作业任务、制度执行、现场管理、岗位练兵5个方面入手,针对各个班组不同的岗位特点和工作职能,以规范岗位责任制为重点,修订、完善、补充了相应的岗位管理制度,制定了安全管理考核标准。现在,安装公司所属5个班组均已实现了班组建设有标准、每项工作有规范、每个岗位有指标、每位员工有考核,夯实了基层安全管理的基础。
三、加强岗位练兵 提高队伍素质
“素质是基础,技能是保障”。企业所有安全工作,最终都要落实到一线员工。因此,队伍素质是企业安全管理的根本保障。在队伍建设上,安装公司从班组长能力建设抓起,制定了班组长培训规划,层层举办班组长培训班,使基层班组长学到了管理知识,认识到了“兵头将尾”作用的重要。
此外、安装公司还加强人员的技能培训,提出了“尽责重在培育意识、尽责重在提升素质、尽责重在抓细节、尽责重在抓落实”的岗位“四尽责”要求,结合班组和各操作岗位的特点,对各个班组从劳保着装、操作技能、设备保养、操作规程等方面,组织开展了长期的的`单项素质强化训练,使班组人员安全意识不断增强。
为提高员工技能水平,安装公司组织开展了以“学技术、练本领、提素质”为主题的岗位练兵活动和技术比武竞赛,增强了员工的安全意识和岗位本领。
为确保今年宣传周活动有声势、有影响、有创新、有效果,xx市食安委制定了《关于开展xx年xx市食品安全宣传周活动的通知》(株食安委发[xx]5号)下发到各县(市)区人民政府、市食安委成员单位,充分认识开展宣传周活动的重要意义。xx市委、市政府对食品安全宣传周活动高度重视,多次召集食安委主要成员单位召开协调会,统筹安排食品安全宣传周工作,确保活动经费、人、物及时到位。
宣传周期间,围绕主题开展了一系列富有创意的食品宣传教育活动:举行了一次启动仪式、组织一批食品企业签署“诚信宣言”、编印了一批食安知识宣传折页、开办食品安全“道德讲座”、开通了一趟“学校食堂开放日”班车、制作了一批公益广告、刊发了一批专题报道、举行了一系列“主题日”活动。
(一)启动仪式。
根据统一部署,xx年4食品安全宣传周启动仪式4于6月10日上午在xx市天元超市广场举行。市人大、市政府、市政协领导登台共同轻触水晶球,启动了本届宣传周活动。
40家食品生产加工、餐饮服务、种养植等企业负责人登台签署“诚信宣言”面向公众作出诚信经营的承诺。xx市食安办、食药局、工商局、质监局、商务局、畜牧局、农业局、卫生局、^v^、出入境检验检疫局、市公安局食品药品安全执法大队等单位在神农城广场集中设立了知识展板及咨询服务台,向社会公众供给宣传、咨询服务。当天上午共计有500余人参加了启动仪式,市新闻媒体记者20多人进行报道,现场发放了宣传手册、三折页等宣传资料一千余份。
(二)宣教创新。
为了增加市民参与宣传周系列活动的性,xx将宣传教化转变成具有必须趣味性、互动性强的活动,如“消费者进企业”、“有奖问答”、“公益讲座”等,用群众喜闻乐见的方式宣传知识、寓教于乐。
为了方便市民参与活动,在报纸、广播开辟“宣传周专栏”在活动前发布预告消息、活动后刊出活动现场动态报道。“食品安全道德讲座”邀请食品行业协会专家委员会的专家走进学校、报社,与学生、家长及普通读者应对面交流。“学校食堂开放日”活动也开通了3趟进班车,邀请了学生家长代表、人大代表、政协委员、媒体代表走进xx火炬幼儿园、银海小学、天元中学的学校食堂,直观感受学校食堂里卫生条件及食品安全状况。
(三)共同参与。
6月10日上午,xx县、醴陵、攸县、醴陵、茶陵、炎陵均同步举行启动仪式,各县针对当地特点开展活动;6月10日至22日,市食药、农业、商务、工商、畜牧、粮食、卫生、质监等部门按照先后顺序,在xx市长江广场等人流集中区依次举办“主题日”活动,为市民供给展览演示、现场服务、发放资料等主动发布各自领域食品安全热点问题和科普知识,食品安全宣传周的影响在xx实现全覆盖。
攸县组织向群众发送《食品添加剂》、《食品标签标识》、《食品质量安全法》等宣传资料,大力宣传食品安全科普知识和食品安全相关法律法规;天元区重点针对青少年群体特点进行食品安全科普宣教,推进“食安知识进课堂”的进一步深入。充分运用“1+x”宣教模式,每个学校每周向学生上1次食品安全知识课,每周进行1次食品安全知识广播,以食品安全知识手抄报竞赛、演讲比赛、文艺汇演等深受学生欢迎的形式,激发了广大青少年的参与热情,进一步普及食品安全知识和科学饮食观念;xx县邀请县人大代表、政协委员和消费者代表参观了渌口康之源豆芽厂和百福康消毒餐具配送中心两家与食品安全密切相关的企业,加强对无公害、无污染食品的宣传力度,让更多的人明白生产的整个流程,从而对产品放心,活动促进消费者、媒体与企业及监管部门之间的良性互动,推动各方力量参与食品安全社会监督,同心携手维护食品安全。
市教育局举办了食品安全宣传周“学校食堂开放日”活动,组织市人大代表、政协委员和市民代表共50余人参观学校食堂,实地查看学校食堂环境卫生、防蝇防尘、餐具消毒、原料采购、食品加工流程等相关情景,并填写问卷,反馈意见。“学校食堂开放日活动”让社会各界、学生家长和新闻媒体更深入地了解了学校食堂的运作和管理,营造了全社会共同关注学校食堂食品安全的良好氛围,也促进了学校食堂食品安全管理水平的提升。市食药监局围绕主题开展了食品安全宣传周、保健食品专题宣传及科普“四进”系列活动,举行了食品药品安全检测实验室“公众开放日”和千金药业科普教育基地开放日活动。邀请了省、市新闻媒体代表、xx市人大代表、政协委员代表、市食品药品行风监督员代表、社会公众代表50余人参加活动。参观人员依次参观该所展示的检验样品和食品检验室、仪器室,实地观摩和了解食品药品检验检测试验过程,参观千金药业的生产全过程,纷纷给予充分肯定。
本次食品安全宣传周全市共组织启动仪式6次,“主题日”系列活动10天,进行广播电视等媒体报道170次,公益广告栏展示57天次,制作、张贴海报(标语)1300条,制作专题展板260块,发放宣传手册2万册、宣传单三折页万份,举办街头宣传咨询726次,组织人大代表、政协委员、学生、消费者、记者和企业代表等参观示范单位621人次,举办开放日学校38所,举办培训、讲座112次,开展“五进”活动367次。
经过宣传周系列活动,在xx全市范围宣传了食品安全知识,增强了生产经营者的职责感,深入推进了食品安全诚信体系建设,提升了消费者的安全和维权意识,构成了人人关心、全员关注、主动参与食品安全工作的良好氛围。
岗位名称:砧板厨师直属上级:砧板主管管理范围:无。
岗位素质要求:学历、培训、经验、技能四个方面1、具有初中以上学历或同等学历。
2、具有良好的思想品质,作风正派,严于律己,有。
较强的事业心和高度的责任感,热爱本职工作,工作认真,一丝不苟。
3、接受过餐饮业的专业培训具备一般的营养搭配知识。
4、熟悉一般菜肴的制作方法,有广泛的菜肴知识、熟练的配菜技巧、高超的刀工技术。5、掌握上菜顺序,能够合理掌握上菜速度。
岗位职责:砧板厨师在砧板主管领导下,负责菜品生产的切配工作。1、接受砧板主管分派的工作,服从主管临时安排的其他工作。2、根据宴会和零点菜单要求,把食品原料进行刀工处理。
3、负责冰箱内原料的新鲜度,每天检查,做到先进后用。4、保养所使用的冰箱、工具等,使之处于良好的工作状态。5、严格按《标准菜谱》执行,做到质量好、出菜快、不压菜。6、节省能源,水、电、气等要及时关闭。7、负责本岗位范围内的环境卫生,对所使用的砧板、刀具定期消毒。
8、负责本岗位范围内设备、设施的维护保养,发现问题,及时报修。
9、按酒店规定做好本岗位范围内的安全工作,严格按规定程序执行,预防事故发生。砧板日工作流程:。
砧板厨师的工作流程。
1、了解营业情况,熟悉菜单,确保各项切配工作顺利进行;
6、如果宾客当餐没有的菜品,应及时进行协调或上报,尽可能的满足客人的要求;
一、岗位名称:。
二、直接上级:
中厨厨师长。
三、
管理对象:
四、岗位概述:
负责中餐菜品原料的领取、初加工与切配的业务操作与管理。督导厨师及时完成任务,确保炒锅厨师烹制出品工作正常进行。
五、任职要求:
1.自然条件:身体健康,心理状态良好,仪表端正大方,精力充沛,身高无特别限制。年龄22~40岁为佳,宜男性。
2.学历:职高以上学历或具有同等学历,烹饪专业或受过中厨砧板专门训练。
3.工作经验:三年以上中厨房砧板厨师经历,曾任领班或其他管理职务一年以上为佳。
4.专业能力:熟悉中厨房业务流程和砧板工艺,熟悉食品原料的产地种类、特点及选择的基本知识,熟悉厨房水、电、能、排污等设备设施厨具的使用与保养,熟知食品卫生与安全操作的规章制度;有营养配餐知识;具有高超的砧板技艺,一定的管理能力和成本核算能力;普通话表达基本清楚。
5.其他:有强烈的事业心和高度的责任感,工作态度严谨,办事仔细周到,富有进取精神。
六、主要责任:
1.负责制定本岗点工作计划,并组织落实。(1)根据每日订单、昨日滞售半成品及经验预测次日申领原料品种与数量。
(2)参加中厨主厨主持的每日例会,接受工作任务,报告每日工作量预测,申领次日所需原料。
(3)根据每月预测和厨师技术特点,制定排班表,每周或按任务变动灵活调整,适当安排加班和轮休。
(4)主持班前会,合理分工,有利于发挥各厨师技术优势和提高工作效率。
(5)填写工作日记。
2.负责协作主厨做好本岗点员工队伍建设工作。
(1)做好厨师考勤记录和绩效评估,奖优罚劣,按酒店与厨房有关规定作出具体工作奖罚单。
(2)合理分配任务,发挥各厨师特长,视工作任务和员工个人要求情况,适当安排假期与加班。
(3)配合厨房培训计划定期组织和鼓励厨师参加培训与学习,提高工作能力。
(4)与厨师保持思想沟通,做好团结与激励工作。3.负责督导本岗点厨师日常工作顺利进行。
(1)召开班前会听取意见,布置任务,鼓舞士气。
(2)随时检查本岗点厨师在工作中的仪表仪容,卫生状况、技术质量。及时给予指导和进行评估记录。
(3)督促本岗点厨师按工作标准操作规范使用各设备和用具,并随时检查其运转情况和卫生状况,发现故障及时向上级汇报并联系工程部维修。随时检查下属各岗的出品质量,督促本岗点厨师保质保量高效完成出品任务。
(4)以身作则,参与岗位工作,必要时示范操作,进行业务指导。
(5)巡视各岗,处理矛盾,保证业务流程通畅和各岗工作愉快。4.负责本岗点出品质量与成本控制。
(1)负责在领料时严格把关,确保原料质量。
(2)检查岗点每日出品质量,要求符合卫生和生产工艺要求,发现不合格产品应返工重制。
(3)与炉灶组加强联系与沟通,确保出品符合炉灶要求,及岗点间业务流程畅通。
(4)督导厨师严格按菜谱配料、投料,控制成本,减少浪费。5.负责本岗点清洁卫生状况检查。(1)负责督导厨师完成与本岗点有关的设施与用具及环境的清洁。
(2)负责与管事部协调,确保由其负责的环境区域与设施清洁卫生。
(3)督促厨师及时退回或清理腐烂变质的原料或食品,确保食品原料新鲜、卫生。
6.负责处理岗点各种意外事故和非常事件。
(1)负责现场指挥,采取应急措施,阻止事态扩大。
(2)按酒店与厨房有关规定执行处理。
(3)无法处理事件转请上级处理。
(4)无论自己能处理与否,均应及时向上级汇报,并附处理报告。
(5)任何事件发生均应把宾客和员工利益放在首位。7.负责努力学习各提高砧板技艺,钻研、开拓新产品。
(1)坚持学习,锐意进取,钻研业务知识与技能,提高业务能力和管理能力。
(2)为下属员工起示范作用,倡导工作积极性。
(3)协助主厨完成新产品的设计、加工、及创新。8.负责完成上级交办的其他工作。
总经办是一个综合全面、协调统一的部门,要切实起到承上启下、协调沟通、上传下达、以身做则的作用,能够及时、准确领会并实施领导的`思路意识,坚决服从领导的统一指挥,认真执行其工作指令,当好领导的参谋。以“服务、协调、参谋、监督”为主要职能,推动各项工作朝着既定目标前进。
1、企业内部制度的建立、完善及监督执行。
行政管理制度以《员工手册》的形式传达至每位员工。总经办将以“持续改善”为工作原则,以检查、监督、指导为主要方式,来加大制度执行力度,促进公司各项工作的制度化、流程化。
2、日常行政事务管理。
准确、迅速传达上级指示和文件,并认真贯彻落实到位。协助上级领导和各部门进行联络、沟通和协调;做好公司领导日常活动的服务、协调、安排工作。做好公司日常来宾、来客、来访人员和接待和安排工作。
3、行政费用的预算与管理。
制定公司办公费用的预算方案和计划,并在实施过程中进行费用控制。制订总经办年度、季度费用预算,分解到各功能区块,监控其实施过程,以合理降低行政费用;主要包括电话费、办公用品费、差旅费、招待费、礼品费、车辆使用费等。
4、公司会务安排。
公司会议、公司庆典等重要会议、重要活动的组织、筹备、联系、协调工作,提供会议记录与整理服务,通报会议决议,并对会议决议的执行情况进行核查。确保各项会议、活动的顺利开展及会议决议的有效落实。
5、固定资产管理。
3.做好领导服务:及时完成公司经理和部门主管交办的临时性的工作。
1.积极参加公司安排的基础性管理培训,提升自身的专业工作技能;
2.通过个人自主的学习来提升知识层次。回顾20xx年,本人的工作侧重于行政事务方面。在20xx年中,希望能将工作的侧重点转移到企业文化的推广上;并不断的提升个人的`知识层次及专业化的工作技能,更好的为企业的发展贡献自己的力量。以上的工作计划之中不足之处敬请领导的批评和指正。
管理范围:砧板厨师、初加工厨师、洗菜工 岗位素质要求:
1、具有初中以上学历或同等学历。
2、具有良好的思想品质,作风正派,严于律己,有较强的事业心和高度的责任感,热爱本职工作。对业务精益求精,工作认真,一丝不苟。
3、接受过餐饮业的专业培训具备一级以上厨师资格证书,熟知餐饮业各种原材料的产地和季节特点,善于鉴别菜品的品质和口味。
4、精通各菜肴的切配方法,熟练的掌握配菜技巧,有高超的刀工技术,有广泛的菜肴知识。
5、掌握食品原料学、烹调学、食品营养卫生等方面的知识。
6、熟悉餐饮生产的全过程,掌握管辖区域内各岗位的岗位职责和工作程序,善于安排各个环节的工作。
7、熟悉和执行餐饮业相关的法律法规和制度
8、善于指导和激励下属员工的工作表现,有效地编制本岗位员工的培训计划。
岗位职责::负责砧板工作区域及加工区域的人员、卫生、出品、设备、安全、综合成本率的管理。具体职责如下:
1、 协助厨师长完成酒店下达的各项经营指标、费用指标。
2、 对本管理区域的切配原料及半成品质量负有直接责任,并负责与前厅的协调工作。
3、按时完成厨师长下达的.各项工作任务,并定期回报。
4、负责对厨房采购的本部门食品原材料及物料的质量验收。
5、熟悉和掌握各种原材料的产地、旺、淡季节及原材料的期货成率,随时变换菜式品种。
6、根据工作需要对下属厨师随时进行合理调配,科学安排砧板、初加工人员,调动员工积极性,按程序、标准、规范化管理。
7、负责对管辖区域内厨师的思想教育、培训、督导、考核工作。
8、负责制定本管辖区域内各岗位的工作职责、工作流程和工作标准。
9、参与制定本管辖区域的相关管理制度和奖惩细则。
10、参与对大型或重要宴会菜单的策划、现场督导和检查,并负责把关各种档次宴会使用原料的规格。
11、负责本管辖区域环境卫生质量的检查与实施。
12、按酒店同一规定管好本辖区域的设施,做到每天检查冷库、冰箱、水、电源等运转情况,发现问题及时上报。
13、按酒店统一规定做好本管辖区域的安全管理工作,严格执行消防操作规程,预防事故发生。
14、与厨师长一起负责厨房菜品的翻新、标准菜谱的制定,按《菜品价格核算标准》制定菜品价格,并执行《新菜品开发程序》和《新菜品奖惩规定》,在做到稳定和提高半成品切配质量的基础上,不断改进和提高技术水平。
15、负责本辖区域食品原料、水电等费用的控制,控制食品成本,合理使用各种原材料,减少浪费,参加本管辖区域内财、物的盘点,达到酒店规定的费用指标。
16、负责本管辖区域内明日采购计划,协助厨师长解决临时发生、出现的问题,始终保持原料的新鲜度,做好各种原料净料率的核算。
砧板主管日工作流程:
【上午】营业前;
1、9:10---9:20 到岗,换工装,整理仪容仪表,9:25分签到完毕。
2、9:30---9:40 参加每日早例会,接受当日工作任务。
3、9:40—10:00 对当日采购的原料进行验收,保证质量,对不合格的产品及时反映给采购部。
4、10:00---11;00 查看客人预定情况,根据预定对配置的原料进行补缺【二次加工】;检查各砧板的餐前准备情况。并填好故清单。
营业中:
11:00---1:00 根据客人的菜单要求及标准菜谱,合理准确配置原料并检查各砧板的工作情况。
5、1:00---1:30 检查原料库存情况,根据实际情况填写采购计划单。
6、1:30---4:00 吃饭、休息。
【晚上】营业前;
1、4:00-----4:10 参加每日下午例会,研究上一餐客人对菜品的反馈信息及岗位存在的问题,接受当餐具体工作任务。
前准备情况。并填好故清单。
营业中:
5:00----7:00 根据客人的菜单要求及标准菜谱,合理准确配置原料并检查各砧板的工作情况. 营业后:
1、7:00----7:30 检查原料库存情况,根据实际情况填写采购计划单。
2、7:30----8:30 协助打扫并检查收档后的工作
【包括:卫生、物料存放、设备运转情况】。 3、8:30 下班、吃饭。
6、如果宾客当餐没有的菜品,应及时进行协调或上报,尽可能的满足客人的要求;
7、确保负责的区域卫生,做好每餐的收尾工作;
9、完成上级领导临时安排的其它工作任务。
目标反映了个人、群体和组织活动的终点。职业目标是个人职业规划的首要内容,是人生的指针。有了目标,便有了人生奋斗的方向。职业生涯目标的制定包括短期目标、中期目标、长期目标和人生目标的制定。
在经过自我分析之后,主要是分析自己的专业、性格、气质和价值观等,根据当前的就业前景及市场经济的发展,我国缺乏一些高素质的财会专业人才,因此我制定自己的长期职业目标是成为金融企业的财务总监。
中期目标通常与长期目标保持一致,要为长期目标做准备,但是可以比长期目标更具体。我明白了自己的长期目标,那我就要竭尽所能为长期目标而奋斗,所以我的中期目标就是在大学期间拿到自己应该拿到的各种证书,如会计从业资格证,初级会计师,注册会计师的其中几门、英语四六级证书,计算机二级,普通话甲等,及提高自己的专业水平,考一些与专业相关的`证书,如证券从业资格证,银行从业资格证,人力资源师三级。看一些企业经营的相关书籍,拓宽自己的知识面。
行;所以我必须制定一些切实可行的短期目标。
(1)必修课均分在85分以上。
(2)争取拿到二级奖学金。
(3)每天坚持背英语单词,为下学期的英语四级做准备。
(4)拿到证券从业资格证。
(5)考过驾照的科目二。
(6)做一些适量的运动。
(7)读完5本课外书籍。
(1)上课认真听讲,课后及时预习复习。
(2)每天早晨坚持早起,背诵单词,朗读英语。
(3)保证午休的时间,看看时事新闻,了解国内外大事。
(4)课余时间进行2个小时的自习,去练车,进行体育锻炼。
(1)必修课均分在85分以上。修完所有的选修学分。
(2)争取拿到二级奖学金。
(3)拿到英语四级证书。
(4)每天坚持复习专业知识,为初级会计师资格证做准备。
(5)拿到驾照。
(6)每天做一些适量的运动。
(1)上课认真听讲,课后及时预习复习。
(2)每天早晨坚持早起,背诵单词,朗读英语。
(3)保证午休的时间,看看时事新闻,了解国内外大事。
(4)课余时间进行2个小时的自习,去练车,进行体育锻炼。
(5)多泡图书馆,多阅读一些书籍。
职业目标的确实是我们以后成功的基础。职业目标的规划是对自己未来职业生涯的一个预期构思,而且是对自己进行自律的约束规则,约束我们按照计划做正确的事,不断前进。
职责描述:。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本;。
3、负责制订厨房的各种工作计划;对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;。
4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生;。
5、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充;。
6、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
8、健康料理研发等。
任职资格:。
1、有日式料理经验,熟悉所有日料制作,厨房管理工作经验;。
2、有极高的餐品质量意识,对出品要求严格!
3、有一定的领导能力,管理能力。
4、责任心强,具有良好的团队合作精神.
5、有在知名连锁日料的任职经历工作经验优先考虑。
一、岗位名称:。
中厨砧板主管。
二、直接上级:
中厨厨师长。
三、管理对象:
中厨砧板员工。
四、岗位概述:
负责中餐菜品原料的领取、初加工与切配的业务操作与管理。督导厨师及时完成任务,确保炒锅厨师烹制出品工作正常进行。
五、任职要求:
1.自然条件:身体健康,心理状态良好,仪表端正大方,精力充沛,身高无特别限制。年龄22~40岁为佳,宜男性。
2.学历:职高以上学历或具有同等学历,烹饪专业或受过中厨砧板专门训练。
3.工作经验:三年以上中厨房砧板厨师经历,曾任领班或其他管理职务一年以上为佳。
4.专业能力:熟悉中厨房业务流程和砧板工艺,熟悉食品原料的产地种类、特点及选择的基本知识,熟悉厨房水、电、能、排污等设备设施厨具的使用与保养,熟知食品卫生与安全操作的规章制度;有营养配餐知识;具有高超的砧板技艺,一定的管理能力和成本核算能力;普通话表达基本清楚。
5.其他:有强烈的事业心和高度的责任感,工作态度严谨,办事仔细周到,富有进取精神。
六、主要责任:
1.负责制定本岗点工作计划,并组织落实。
(1)根据每日订单、昨日滞售半成品及经验预测次日申领原料品种与数量。
(2)参加中厨主厨主持的每日例会,接受工作任务,报告每日工作量预测,申领次日所需原料。
(3)根据每月预测和厨师技术特点,制定排班表,每周或按任务变动灵活调整,适当安排加班和轮休。
(4)主持班前会,合理分工,有利于发挥各厨师技术优势和提高工作效率。
(5)填写工作日记。
2.负责协作主厨做好本岗点员工队伍建设工作。
(1)做好厨师考勤记录和绩效评估,奖优罚劣,按酒店与厨房有关规定作出具体工作奖罚单。
(2)合理分配任务,发挥各厨师特长,视工作任务和员工个人要求情况,适当安排假期与加班。
(3)配合厨房培训计划定期组织和鼓励厨师参加培训与学习,提高工作能力。
(4)与厨师保持思想沟通,做好团结与激励工作。
3.负责督导本岗点厨师日常工作顺利进行。
(1)召开班前会听取意见,布置任务,鼓舞士气。
(2)随时检查本岗点厨师在工作中的仪表仪容,卫生状况、技术质量。及时给予指导和进行评估记录。
(3)督促本岗点厨师按工作标准操作规范使用各设备和用具,并随时检查其运转情况和卫生状况,发现故障及时向上级汇报并联系工程部维修。随时检查下属各岗的出品质量,督促本岗点厨师保质保量高效完成出品任务。
(4)以身作则,参与岗位工作,必要时示范操作,进行业务指导。
(5)巡视各岗,处理矛盾,保证业务流程通畅和各岗工作愉快。
4.负责本岗点出品质量与成本控制。
(1)负责在领料时严格把关,确保原料质量。
(2)检查岗点每日出品质量,要求符合卫生和生产工艺要求,发现不合格产品应返工重制。
(3)与炉灶组加强联系与沟通,确保出品符合炉灶要求,及岗点间业务流程畅通。
(4)督导厨师严格按菜谱配料、投料,控制成本,减少浪费。
5.负责本岗点清洁卫生状况检查。
(1)负责督导厨师完成与本岗点有关的设施与用具及环境的清洁。
(2)负责与管事部协调,确保由其负责的环境区域与设施清洁卫生。
(3)督促厨师及时退回或清理腐烂变质的原料或食品,确保食品原料新鲜、卫生。
6.负责处理岗点各种意外事故和非常事件。
(1)负责现场指挥,采取应急措施,阻止事态扩大。
(2)按酒店与厨房有关规定执行处理。
(3)无法处理事件转请上级处理。
(4)无论自己能处理与否,均应及时向上级汇报,并附处理报告。
(5)任何事件发生均应把宾客和员工利益放在首位。
7.负责努力学习各提高砧板技艺,钻研、开拓新产品。
(1)坚持学习,锐意进取,钻研业务知识与技能,提高业务能力和管理能力。
(2)为下属员工起示范作用,倡导工作积极性。
(3)协助主厨完成新产品的设计、加工、及创新。
8.负责完成上级交办的其他工作。
一、岗位名称:中厨砧板主管二、直接上级:
中厨厨师长三、管理对象:
负责中餐菜品原料的验收领取、初加工与切配的业务操作与管理。督导厨师及时完成任务,确保炒锅厨师烹制出品工作正常进行。五、岗位要求:
熟悉中厨房业务流程和砧板工艺;熟悉食品原料的产地种类、特点及选择的基本知识;熟悉厨房水、电、能、排污等设备设施厨具的使用与保养;熟知食品卫生与安全操作的规章制度;有营养配餐知识;具有高超的砧板技艺,一定的管理能力和成本核算能力。六、岗位职责:
1.负责制定本岗点工作计划,并组织落实。
(1)根据每日订单、昨日营业情况及酒店住客情况合理订购次日食品原料品种与数量。(2)参加中厨主厨主持的每日例会,接受工作任务,报告每日工作量预测,申领次日所需原料。
(3)根据每月预测和厨师技术特点,制定排班表,每周或按任务变动灵活调整,适当安排加班和轮休。
(4)主持班前会,合理分工,有利于发挥各厨师技术优势和提高工作效率。(5)填写工作日记。
2.负责协作主厨做好本岗点员工队伍建设工作。
(1)做好厨师考勤记录和绩效评估,奖优罚劣,按酒店与厨房有关规定做出具体工作奖罚单。
(2)合理分配任务,发挥各厨师特长,视工作任务和员工个人要求情况,适当安排假期与加班。
(3)配合厨房培训计划定期组织和鼓励厨师参加培训与学习,提高工作能力。(4)与厨师保持思想沟通,做好团结与激励工作。3.负责督导本岗点厨师日常工作顺利进行。
(1)召开班前会听取意见,布置任务,鼓舞士气。
(2)随时检查本岗厨师在工作中的仪表仪容,卫生状况、技术质量。及时给予指导和进行评估记录。
(3)督促本岗点厨师按工作标准操作规范使用各设备和用具,并随时检查其运转情况和卫生状况,发现故障及时向上级汇报并联系工程部维修。随时检查下属各岗的出品质量,督促本岗点厨师保质保量高效完成出品任务。
(4)以身作则,参与岗位工作,必要时示范操作,进行业务指导。(5)巡视各岗,处理矛盾,保证业务流程通畅和各岗工作愉快。4.负责本岗点出品质量与成本控制。
(1)负责在领料时严格把关,确保原料质量和数量,秉公办事。
(2)检查切配每日出品质量,要求符合卫生和生产工艺要求,发现不合格产品应立即返工重制。(3)与炉灶组加强联系与沟通,确保出品符合炉灶要求,及岗点间业务流程畅通。(4)督导厨师严格按菜谱配料、投料,控制成本,减少浪费。5.负责本岗点清洁卫生状况检查。
(1)负责督导厨师完成与本岗点有关的设施与用具及环境的清洁,时时保持工作环境干净卫生。
(2)负责与管事部协调,确保由其负责的环境区域与设施清洁卫生。
(3)督促厨师及时退回或清理腐烂变质的原料或食品,确保食品原料新鲜、卫生。6.负责处理岗点各种意外事故和非常事件。
(1)负责现场指挥,采取应急措施,阻止事态扩大。(2)按酒店与厨房有关规定执行处理。(3)无法处理事件转请上级处理。
(4)无论自己能处理与否,均应及时向上级汇报,必要时需附上书面处理报告。(5)任何事件发生均应把酒店和宾客以及员工利益放在首位。7.负责努力学习和提高砧板技艺,钻研、开拓新产品。
(1)坚持学习,锐意进取,钻研业务知识与技能,提高业务能力和管理能力。(2)为下属员工起示范带头作用,倡导工作积极性。(3)协助主厨完成新产品的设计、加工、及创新。8.负责完成上级交办的其他工作。
1、销售工作目标要有好业绩就得加强产品知识和淘宝客服的学习,开拓视野,丰富知识,采取多样化形式,把产品知识与淘宝客服技能相结合运用。
2、心理定位要好,明白自我的工作性质,对待客户的态度要好,具备良好的沟通潜力,有必须的谈判潜力。
3、要十分熟悉本店的宝贝,这样才能很好地跟顾客交流,回答顾客的问题。
4、勤快、细心,养成做笔记的.习惯。
5、对网店的经营管理各个环节要清楚(宝贝修改,下架,图片美化,店铺装修,物流等)。
6、对于老客户,和固定客户,要经常保护联系,在有时光有条件的状况下,节日能够送上祝福。
7、在拥有老客户的同时还要不断的透过各种渠道开发新客户。
1、要做事先做人,踏实做人踏实做事,对工作负责,每一天进步一点点。
2、和同事有良好的沟通,有团队意识,多交流,多探讨,才能不断增长业务技能。
3、执行力,增强按质按量地完成工作任务的潜力。
4、养成勤于学习、善于思考的良好习惯。
5、自信也是十分重要的,拥有健康乐观积极向上的工作态度才能更好的完成任务。