首页>演讲稿>中职旅游专业试讲稿(精选17篇)

中职旅游专业试讲稿(精选17篇)

作者:笔砚

演讲是一种在公众面前陈述观点和表达思想的文学形式,它可以激发听众的兴趣和思考。尽管这些范文是参考之用,但也可以看出优秀演讲稿的一些共同特点,比如精炼的语言、逻辑严密的结构和动人的情感表达。

试说中职校旅游专业普通话教学

当前,许多开设旅游酒店管理专业的中职校都加大了校内实训室的建设投入,各种专业实训室相继建成,为学生走向实习基地进行岗位实习奠定了坚实的基础。但是,旅游酒店管理实训室的建设和管理在实践中出现了很多问题,主要表现在以下方面:

(一)实训室功能不完善。

中职教育应坚持培养面向生产、建设、管理、服务第一线需要的实践能力强、具有良好职业道德的中高技能人才。要达到这一培养目标,中职教育必须高度重视学生实践能力的培养,必须发挥校内实训室的功能,让学生不仅掌握基本操作技能,而且要充分发挥实训室对于培养学生创新能力和职业素养的作用。

(二)实训室管理制度不规范。

实训室是校内开展实践教学的场所,是实践教学的基本保证。有的中职学校投入了一些建设资金,建立了旅游酒店管理与服务专业实训室。但实训室建设还不完善、不规范,没有统一的规范操作流程,实训室的财产管理制度不健全,实训室管理人员考核评估制度不完备,从整体上来讲还没有形成独立完善的校内实训室管理制度,从某种程度上影响了实训室的正常运转。

(三)实训室建设与旅游酒店市场不相适应。

随着旅游业的迅猛发展,酒店业的竞争也日趋激烈,大部分旅游酒店已经不再满足中职旅游酒店管理专业只输送普通服务人员的需求,而是要求学校能够提供专业素养高、懂管理的一线基层管理人员,需求层次也有了变化。原有的实训室管理体制越来越不适应实训教学和社会发展的需要,因此改革实训室管理体制,推动实训教学改革,充分发挥实训教学对于培养学生创新能力的作用具有重要的意义。

(四)实训教学模式与专业技能结合不紧密。

在许多中职校教学中,出现专业理论教学与实训教学各走一端的现象。一种是重理论,轻实训。这种倾向注重理论体系的完整,采用的教材是高等教育出版的,大部分时间都用在理论教学上。结果是,学生理论学得有限,动手能力也一般,成为了高不成、低不就的泛泛之辈。二是重实践,轻理论。这种倾向十分强调与重视实训环节,而理论教学则比较浅显,以够用为度,把一些有助于学生增强日后创新能力的课程砍掉,这样使学生虽能应付目前的工作,但无后发之力。

(五)实训技能教材不统一。

由于我国目前管理体系比较复杂,导致中职校旅游酒店专业教材不统一,客房、前厅、餐饮的初、中级考试内容不一致。而且学生参加初、中技能鉴定,所采用的教材也要面临选择:一种是由国家劳动部门编写的宾馆服务专业技能鉴定教材,由劳动局委托当地宾馆服务技能考核站负责鉴定、考核,劳动局备案。另一种是国家旅游局编写的《前厅服务与管理》、《客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》等教材,凡参加旅游局组织的旅游管理专业上岗证考试,初、中级技能鉴定就按该教材复习参加考试。教材的不统一导致专业教师对实训要求的把握和对学生实训效果的衡量都产生一定的偏差。

(六)实训教师结构不合理。

旅游酒店管理专业尽管也有非常强的专业性,但在现实中,专业师资队伍却面临很尴尬的局面。一方面,许多专业教师都是因为专业建设的需要或专业规模的扩张而由其他学科或专业改转过来的,虽然也有一些教师经过了一定的培训,但缺乏规范的专业训练,操作技能不扎实。另一方面,专业教学水平与技能水平较强的教师经过一定时间的培养后往往又有外流的倾向。

加强学生应用能力的培养,形成培养学生职业技能、职业综合能力和职业素质有机结合的实践教育体系,强化学生的职业角色,尽快提高学生的实践能力。

(一)提高实训室建设重要性的认识。

根据旅游酒店管理专业培养高技能、高素质、懂管理人员的目标和实践能力素质结构要求来设置实践课程模块,注重培养专业技能优势。同时,校内实训室是学生认识、接触旅游酒店行业的一个平台,是培养学生综合技能和素养的摇篮,因此学校从上到下都应该认识到实训室不仅是学生学习技能的`场所,同时也是进行职业生涯规划,打造合格酒店职业人才的基地。

(二)健全实训教学体系。

健全的实训体系要求不断深化实训教学模式改革,中职校校内实训一直以来采取分散实训,即专业不同的课程实训独立性较明显,为了确保实训的效果和质量,让分散实训变为模块式集中实训,所谓模块式集中实训就是将同一个专业的全部实训内容,根据职业技能要求和企业的实际需要,将其整合为几个相对完整的大型实训模块,在实训时,以模块为单位进行集中操作训练。

(三)优化师资队伍结构。

实训教师应有丰富的实践操作经验,熟悉相关知识,有过硬的技能并有较强的知识更新能力,能够不断地用本专业的新知识充实自己,才能培养出符合当今旅游酒店专业发展需要的人才。中职校的旅游酒店管理专业的校内实训教学需要建立一支适应旅游酒店专业教学发展的师资队伍。加强专职教师进入行业锻炼的长效机制,使专职教师每隔一段时间就进入旅游酒店企业相应的岗位进行实践锻炼。

(四)完善实训教学管理和考核制度。

实训教学应本着由浅入深、由简单到复杂、由单一项目训练到综合项目训练的原则,根据不同的专业、年级情况,按技能要求,分层次、分阶段地组织实施。根据学生就业要求,制定各相应的专业能力考核方案,建立“能力主导”的质量评价标准。实训教学的考核既要有理论知识考核,又要进行实践动手能力,分析、解决问题能力的考核,两者不能偏废,尤其要重视实训考核。

(五)加大实训室的开放力度,将实训室与职业资格认证考试有效结合。

目前,我国正在大力推行职业资格证书制度,通过对劳动者的技能水平或职业资格进行客观公正、科学规范的评价和鉴定的制度。中职旅游酒店管理专业培养的是面向旅游酒店服务业的应用技能型人才,因此酒店管理专业实训室更应该积极响应职业资格认证制度。

总之,旅游酒店管理专业校内实训室建设可分别建立导游模拟实训室,餐饮模拟实训室,客房模拟实训室等。

中职旅游专业礼仪课程实践教学论文

摘要:随着我国教育事业的快速发展,一些教育方式要适应新时期的要求以培养出适应社会要求的人才。高等职业教育是教育事业的重要组成部分,但它在发展过程中,存在着很多问题,新的时期需要新的教学理念,有些学校并没有真正认识到高等职业教育在培养人才方面的目标。没有其专门的培养模式以及课程体系,这就导致了高等职业教育与社会需求之间的矛盾。不能培养出满足社会要求的学生。就中职学校旅游专业,探讨其在教学过程中的一些改革。

中职旅游专业礼仪课程实践教学论文

[摘要]计算机作为一门强调实践教学的学科,在中等职业学校教育中,对于培养学生的动手能力和提高学生的职业素养发挥着重大作用。我们应该重视中职计算机教学方法的改革与创新,为提高学生的计算机知识水平和实践动手能力作出更大贡献。

[关键词]中职教育;计算机教学;实践教学法。

(一)实践教学法与计算机专业相适应。

首先,这是由实践教学方法自身的性质决定的,它是一种侧重实际操作,并且在理论基础上提升操作技能的重要方法,强调学生在教学的过程中需要充分发挥自主学习能力,善于发现问题、分析问题和有效解决问题,从而循序渐进地完成学习任务。其次,也和计算机本身的专业特征有很大关系。计算机课程作为理论积累和实践操作的完美结合,既强调理论知识的构建,同时也非常注重上机实践和具体的操作水平,而且只有将理论知识运用于实践操作中,才能真正地构建出良好的知识体系,进而将书本知识转化为个人知识。所以在计算机教学中强调教学方法的实践性,不仅有利于启发学生进行自我思考和自我探索,也有利于培养学生的分辨能力和自主决策能力。

(二)中职教育的教学目标决定了教学实践性。

从中职教育的教育目标来看,也需要加强计算机教学的实践性。中职教育以培养学生的实践操作能力和应用能力为基本目标,旨在通过学校的职业教育平台,为社会培养更多就业能力强的高素质人才,也为学生将来更好地步入工作岗位奠定基础。所以强调计算机教育中的实践性,是出于满足中职院校教学目标的需要,也是满足学生就业需求的需要。

(一)激发学生的学习兴趣。

计算机是一门强调实践操作的学科,其中大部分的教学内容以上机教学为主,而理论教学只占到了整体教学的.三分之一。所以在具体的上机实践中,教师应该有意识地培养学生参与实践教学的兴趣,让学生在“玩乐中学习,在学习中玩乐”,从而实现“寓教于乐”的目的。比如,有些学生在刚接触计算机课程时,兴趣不高,甚至不配合教师的具体任务安排,这就需要教师善于发现学生的问题,并且不断创新教学方法,从而提高学生的学习兴趣。以低年级新生学习五笔打字为例,很多人在开始学习的时候产生畏难情绪,觉得五笔打字太复杂,从而对这项内容的学习感到枯燥,甚至不耐烦。这时为了提高学生的积极性,活跃课堂气氛,教师可以鼓励学生先试着用金山打字通等软件来加以练习,等到速度越来越快、学生兴趣越来越浓厚时,再指导学生学习五笔输入法,并且通过对比两种输入法的优劣,让学生自主选择一种输入法。

(二)创设教学情境。

实践教学的有效开展,需要教师结合具体的教学内容,创设出特定的教学情境,调动学生的学习积极性。在实践教学设计之初时,教师应该将相关的计算机知识与实践结合起来,重点突破教学过程中的难点,从学生的实际情况和中职院校的教学目标出发,巧妙地设计出符合教学目标的实践性教学环节。让学生轻松进入实践教学的情境中,忘却计算机教学的深奥与枯燥。例如,教师在向学生讲解“excel表格的应用和制作”时,可以针对书本上的理论知识和公式太过复杂难记的特点,将实践教学引入课堂中。用停车收费的例子,让学生利用excel的公式来进行计算,提高学生的参与兴趣,同时也将难点简化,方便学生更好地记忆。

(三)鼓励学生自主创新。

对于中职学校的学生来说,自主创新能力是今后走向就业岗位必备的一项基本就业能力。当前推行的素质教育理念,也非常重视学生创新能力的培养。所以,在计算机教学实践课堂上,教师应该设计一些启发学生创新思维的问题,供学生自主探究,鼓励学生自主学习。例如,在讲到c语言的几种典型的排序算法时,教师可以设计以下几个问题:如果要对全班同学的座位进行一次排序,你会用什么办法?你又能想出哪几种排序法?从而集中学生的注意力,激发学生的求知欲望,调动学生参与的积极性。再比如,讲到网页制作时,教师可以开展小组合作学习,让每组学生按照兴趣爱好制作小组主页,然后通过成果展示的方式,鼓励大家分享与交流。

参考文献:

[1]冯璐.以就业为导向的高职《办公自动化》教学实践[j].中国成人教育,2011(8).

[2]李志达.以就业为导向的中职计算机课堂教学探索[j].现代阅读(教育版),2012(24).

中职旅游专业礼仪课程实践教学论文

一起。

随着我国现代化教育事业的发展,我国高等职业教育越来越重视教学方式和内容的改革。对于中职学校旅游专业来说,实践课程设立是其主要的内容。然而旅游专业的.实践课程的设立需要按照一定的步骤来实行,然后把每一步做好,主要包括七个方面的内容:(1)目标要明确,只有有了明确的目标,才能有目的地进行实践课程的设置。(2)目标确立以后,就要考虑内容的设置。(3)我们所设置的课程如何来实现。(4)对于独立的每门课程来说,确立它们各自的目的,根据目的,来设置课程的内容。(5)对于所设置的课程内容,用一定的方式来实现。(6)实施实践课程的主体是教师,教师要用有效的教学方式来使这些课程得到很好的实行。(7)实践课程的接受者是学生,对于这些实践课程的设置,要用有效的方法来对学生对这些课程的接受程度做一个评价。根据实际情况,包括几个方面的内容:(1)要充分了解本地的旅游企业的实际发展情况,由此来确定目标,中职学校旅游专业的课程,一定要能够适应本土旅游经济的发展,另外,还要赶上国际国内旅游事业的发展步伐。(2)充分了解目标的一系列要求,(本文出自范文.先.生.网)进行课程的设置,改革后的课程由公共课、专业理论课以及专业实践课三方面组成,在课时方面,要确保理论课的课时与实践课的课时要保持一致。(3)在教学方法与教学模式方面,要适应人才培养的要求,进行深入的改革。传统的教学方式主要是教师用单一的方法即讲解课本知识的方法把知识教给学生,然而这种方式在现代教育中已经不能完全适用了,应该对其进行改革,把比如像案例分析、讨论、活动等新的方式运用到教学过程中,让学生从传统的被动位置转向主动。针对一些问题,积极主动地思考,培养他们的思维能力,同时对学生的语言表达能力,独立思考解决问题的能力的培养,也有重要的作用。充分发挥实践课程的作用。同时,也可以运用一些现场课堂,使学生更好地学好一些应用性相对较强的课程。(4)我们可以建立一些校外实习基地,使实践课程与实际企业相结合。通过利用这些校外实习基地,创新教学模式,使学生的专业理论知识和实际的工作技能联系在一起。

1.教学通过课程模块的方式来实现。

能力。

2.模拟情境。

通过表演的形式来模拟一些具体的场景,首先,选择一些具有代表性的实际案例,对其进行编排,由学生来表演。这主要包含两个方面的内容,不仅包括导游与别的接待部门的导游之间的关系的解决,也包括在接待过程中所遇到的问题的解决。最后,对于模拟情境中的学生的表现,大家进行共同评价,找出不足。

3.新的教学技术的运用。

随着科学技术的快速发展,特别是网络技术的高速发展,通过计算机等一些多媒体方式对教学进行改革,比如有些模拟情境也可以通过计算机的有关程序来实现。

我国高等职业教育面临着新的要求,因此对中职学校旅游专业的教学提出了改革的要求,要求其教学更具有实践性。在这种形势下,我国中职学校旅游专业的教学模式需要不断地创新和改革。

参考文献:

[1]张媛。高等职业教育导游专业课程设置分析[j]。华章,(19)。

[2]汪西霞。谈谈中职学校旅游专业的课程设置[j]。理论月刊,2011(02)。

(作者单位成都电子信息学校)。

试说中职校旅游专业普通话教学

实践教学突显出紧随行业的发展实际需要,剖析学生将来职业岗位所要求的知识与能力结构,以岗位为导向、以学生为本,实现由以“教”为中心向为以“学”为中心的转型,催化学生具备企业所需要的知识、能力与技能。实践教学落脚点是为了让学生具备专业理论知识、掌握技能、洞悉未来职业岗位以及更新知识。过去的旅游管理教育侧重于理论教学忽视实践教学,导致出现旅游行业创新型人才缺乏,旅游业市场竞争力不强的局面。实践教学可以改变这种局面。高职旅游管理专业应该合理开展实践教学活动,实践教学是让学生的技能与素养要求市场需求相接轨的举足轻重的不可或缺的教学环节。

1对实践教学的评价不够合理。

对课程内实习、校外认知实习与综合实习,缺乏有效的评价方式,比如评价主体不全面,学校老师在评价中独占鳌头,企业专家跟学生是真空;评价指标的设计有失偏颇,考核形同虚设等,导致实践教学效果无法得以体现。

2.课程内的实践教学设计差强人意。

虽然老师在旅游管理专业的相关课程中落实了实践教学单元,但是却没有站在融合旅游管理专业人才培养目标跟人才培养规格的视角上,去设计实践教学内容,致使教学内容跟现实社会、企业的需求相脱节,例如,讲解技巧课程应侧重结合旅游景点的导游词串讲专项练习为主而非单纯的个别字词练习。

3.实践教学老师的能力不行。

旅游管理专业的实践教学指导老师大部分是本校内老师指导,而多数老师从高校到高校、从学生到老师,没有企业工作经历,进而对企业文化、业务流程不了解,因而不能恰当地对学生进行有效的指导,对提升学生实践能力的推动作用不大,导致实践教学目标达不到。

4.当前校内实习基地的建设状况满足不了教学需求。

高职旅游实习基地的建设可以说是校内实习基地与模拟旅行社,对多数院校而言均为真空地带,即使有也只是以经营为主酒店实训室,对学生的实践技能的训练不够,对提高实践教学的质量构成障碍。

5.校外实习偏重于认知,轻视了求知。

校外实习基本上是以下三种:对旅游地理的认知实践、书本上理论知识的验证跟旅游景点的的体验,而对怎样设计旅游线路、如何更优质的提供导游服务、旅游资源的开发程序是怎么样的、以什么理念规划旅游的发展等等这些问题却没有进行认真的思索。求知性的内容,比如面临中国城市化的发展,旅游业如何定位自己的发展方向,导游时如何幽默风趣又结合旅游景点的独特魅力串讲导游词等等。认知与求知需要并驾齐驱,不然真本领学不到家。

6.校外认知实践参观考察的企业类型太少。

当前旅游管理专业进行的校外实践认知,没有以全面包囊的理念去认知实践各种各样的企业。从行业角度看,考察类型没有涉及旅游饭店、旅行社、旅游购物店、旅游娱乐场所;从认知时间角度看,偏向于夏季的旅游资源而无冬季的景点;从认知范围角度看,局限于当地或邻近省或非全国。

7.校外实训基地价值不大,覆盖范围太小。

虽然有校外实习基地,但是与其缺乏紧密的合作联系,校企合作仍然处于初级阶段,在综合实习阶段学生才能进入旅游企业,而无法在企业进行企业认知、课程内实习。即便在企业进行综合实习,也只是单一岗位的具体工作,无轮换岗位的实习,学生也没有选择的机会,实习偏向服务方面而非管理方面,并且校外实习基地没有像购物店、交通运输企业、各种星级标准的酒店、娱乐场所等等这样覆盖各行各业的实践场所。

1升华实践教学的内涵。

高职旅游管理专业实践教学内涵的拓宽需要围绕着实践的内容、层级两个因素进行拓展。依据旅游业对专业人才的需求现状,高职旅游管理专业在职业素养实践教学中,可导入这样的实训项目模块,如口才、礼仪、团队合作理念等,通过驱动实施项目教学,老师躬亲示范、精辟讲解,更鞭策学生驾驭自主意识与独立动手能力的学习主动性。从实践层级这个理论视角上,提倡整合了企业认知见习、校内仿真模拟实训、假期专业实践跟专业顶岗实习等多层次全方位的实践教学层级系统。在学生入学之初开展企业认知见习,让学生对自己今后的就业前景、就业岗位及行业人员应具备的素养有一个大概的感性认识;校内仿真实训是校内实践教学的主要载体,可让学生在模拟的生产环境中掌握技能、升华素养;假期专业实践安排在旅游旺季,利用假期组织学生进入到校外实习基地实践,增强学生的实践动手操作能力提高学生的综合素养;顶岗实习是高职实践教学的举足轻重的一环,通过对所学知识跟职业岗位的无缝隙接轨,增加学生的工作经历跟生活阅历,进而增加就业的竞争砝码。

2.提升实训实习的条件。

高质量的实践基地,可以从某种意义上推动学生的知识、能力跟素养协调发展。因而从硬件、软件双管齐下来改进实训实习条件不言而喻。

第一,要加大财政投入力度,侧重对实训实习场地、设施设备等方面的建设;。

第二,偏重于实训实习基地的内涵升华,完善规章制度,拓宽校企合作的广度和深度。依据“实践性、职业性、开放性”的建设理念,校企整合,打造高仿真、模拟性的校内实训室,比如模拟导游实训室、模拟餐厅等,达到校内模拟实训的需求;根据校企共建、多赢的思想,共创校企资源优势互补、资源共享的校外实习基地,来满足校外顶岗实习需求。拓宽实践教学内涵的,打造的实训实习基地体系要是复合型的,在空间上要囊括院校所处的区域、辐射国内外旅游经济比较发达的地区;在内涵上要包揽旅游服务技能、旅游职业素质实训实习基地;在类别上要既要包含传统的旅游企业,也要囊括相关行业企业。

3.提升师资队伍层次。

师资队伍既是高职办学的主体力量,也是决定高职教育培养质量高低的因素。高职旅游管理专业要以专业建设作为出发点,规划好专业教学团队建设蓝图,打造的师资队伍要结构合理、师德高尚、教育观念新、改革意识强、兼具“双师”素养跟“双师”结构、融合专兼型。升华师资队伍层次的重点是培养“双师”素养。有效培养“双师”素养的.渠道是深化校企合作。

第二,可以外聘或兼聘在行业、企业中理论功底扎实、实践技能高超的业务精英或管理干部担当兼职老师,从一定程度上可以形成这样的局面:实践教学的内容更富实用操作性、教学改革更具可行性。

4.进一步完善实践教学的评价方法。

(1)整合结果、过程评价。结果考核一般是单纯参照实践报告,学生的真实水平得不到彰显,而过程考核侧重学生的学习过程,偏重控制整个实践过程的,只有整合结果考核跟过程评价,罗尔斯般的公平正义才得以凸显,刺激学生的主动能动性。

(2)融合职业技能、职业素质评价。旅游业是综合性的服务行业,为了让学生在将来的职业生涯规划中有更好上升空间,掌握单项专业技能是远远不足的,融合职业技能考核跟职业素质评价,复合型技能导向,有益于学生的全面发展。

(3)糅合定性、定量评价。在实践考核中,有的内容可以通过时间、数量等数量进行量化分析,而有的内容不能简单的进行量化分析,需要进行质量分析,进而,融合定性跟定量评价,体现出评价的全面跟客观性。

(4)互动评教、评学评价。在专业实践教学中,老师、学生分别发挥主导、主体作用,通过评教推动老师的实践教学手段得以更新换代、与时俱进,水准得以精益求精,评学鞭策学生对实际操作技能的掌握程度有了自知之明,进而,实践教学的评价要从师生双向着手,双管齐下。旅游管理的实践教学对于人才培养目标的实现、旅游经济的推动发展至关重要,笔者试探性的对旅游实践教学进行了剖析,望有利于旅游管理专业的人才培养,为社会的发展输送更多技能应用型旅游人才。

中职旅游管理专业教学研究论文

[摘要]随着经济的发展和人们生活水平的提高,旅游已成为人们生活中重要的组成部分,旅游市场的兴旺对旅游人才提出了新的要求。中职院校作为培养实用型人才的基地,在新形势下应转变传统的人才培养理念和方式,以满足市场需求。对中职旅游管理专业的教学进行了深入研究,希望为中职旅游专业教学提供崭新的思路。

中职院校作为我国教育的重要组成部分,在服务地方经济、培养旅游管理人才方面发挥着举足轻重的作用。随着经济全球化步伐的加快,旅游市场的兴旺,对中职院校人才培养模式提出了新的要求。如何通过深化改革,培养出实用型、专业型的旅游专业人才,成为摆在中职旅游教育工作者面前的一项重任。笔者针对目前中职旅游专业教学现状,提出了一些观点,希望为促进该专业教学能起到抛砖引玉的作用。

随着新课程改革的深入,中职旅游专業教学取得了显著的进步,但与此同时也存在着诸多问题,主要表现在以下几个方面:第一方面是部分中职院校的旅游管理专业教材知识老化、课程设置不科学,专业设置只是单纯模仿和照搬其他院校的设置模式,没有根据本地旅游资源和学生特点进行个性化设置,导致该专业实用性不强,学生学习兴趣低下;第二方面是部分中职院校仍采用传统的“灌输式”教学模式,未突出学生的主体地位,导致课堂气氛沉闷、枯燥,学生自主学习意愿不高;第三方面是中职旅游专业教师缺乏实践能力,专业素养有待提高;第四方面是中职旅游专业人才实践能力不强,就业形势严峻,在就业受挫时,部分人才流向了其他行业,一定程度上造成了教育资源的浪费;第五方面是中职院校和企业合作在实践操作中存在着沟通不畅、形式单一的问题,合作往往只停留在浅表阶段。

中职旅游专业现状不容乐观,这对中职教育工作者提出了严峻的挑战。新形势下,中职旅游专业教学应改变传统的课堂教学模式,运用新思维,尝试新方法,迎接新挑战,为改善现状做准备。

(一)创新教学模式,提高课堂教学效率。

随着新课程改革的深入,中职旅游管理专业应转变传统的教学理念和方式,尊重学生的主体地位,从教学目标、教学内容、教学过程等方面重视学生各方面的需求,激发他们主动参与的兴趣,为学生学习营造宽松、愉悦、灵动的课堂学习氛围,有效提高课堂教学效率。教师在创新课堂教学模式上,可以采用多媒体辅助教学、小组合作学习等方法,激发学生的学习主观能动性,发展他们的创新思维,为学生个性发展提供平台。在运用新的教学方法时,应根据具体的教学内容、教学目标和学生特点进行统筹运用、合理安排,以便达到理想的教学效果,为企业培养出工作于旅游第一线的技能型应用人才。

(二)改革课程体系和课程结构。

针对目前中职旅游管理专业课程设置不合理、教学内容过时的现状,需要中职院校进行全面的改革。在改革课程体系方面,需要转变传统的重专业轻文化的教学理念,重视学生的文化教育,以提高学生的文化素质,为其走入社会,成为高素质人才奠定坚实的基础。为了实现这一目标,需要中职院校旅游服务与管理专业在设置本专业课程之后,还开设语文、英语、数学、德育等文化课,以适应社会对高素质人才的需要,促进学生的全面发展;在改革课程结构方面,中职院校应对目前用人单位实际需要进行调研,在此基础上进行课程结构调整,用时下最新的旅游教学理念和内容取代过时的、不适用的教学内容。在进行课程设置时应以生为本,强调学生的可持续发展。

(三)加强学校师资力量建设。

针对目前中职旅游管理专业教师专业素养不高的.现状,中职院校应加强对教师的专业培训和考核,在此基础上还应鼓励他们深入旅行社、景区、酒店等企业进行岗位实践,了解当下旅游服务行业对从业人员知识、技能方面的具体要求。在实践完成之后,便可以将习得的实践经验和理论知识相结合,向学生进行知识和技能的传授。除此之外,学校还可以加强和企业的合作,邀请旅游企业的资深从业人员共同研究、组织安排教学内容,或定期到学校授课,开展讲座,这样可以将旅游市场最新的信息带进校园,使教学内容更贴近社会工作现实,不仅提高了学生的学习兴趣,又解决了专业教师力量不足的问题,可谓一举两得。

(四)培养学生的实践操作能力。

针对旅游管理专业学生实践能力不足的问题,中职院校应加强实践教学模式的改革,以培养学生的实践操作能力。实习基地是学生了解就业形势和就业市场的重要窗口,也是实践教学体系的重要组成部分,更是培养学生实践操作能力的重要途径,因此,加大校外实习基地建设势在必行。中职旅游管理专业可与旅行社业、饭店业、旅游运输业和旅游景点业等旅游产业建立稳定的校企合作关系,通过校外实习基地,既解决了学生的就业问题,又向相关企业输送了专业人才,可谓一举多得。

三、总结。

新形势下,中职旅游管理专业应转变传统的教学理念和方式,紧密结合现在的企业需求和人才发展要求,改革教学模式,更新教学内容,为旅游市场培养高质量的旅游人才。

参考文献:

[2]叶敏.着力五个构建,创新中职旅游管理教学模式[j].考试周刊,(44).

试说中职校旅游专业普通话教学

旅游专业是一门应用型很强的专业,教学更应适应旅游行业的发展方向,除了传授给学生相关理论知识,更重要的是提高学生的实际工作能力。

一、体验旅游是导游业发展的新方向。

目前我国大多数的导游只能千篇一律的复述相同的导游词,真正能深入了解旅游目的地风俗习惯、文化渊源的高素质导游极少。

其实,不论从景区景点的角度还是从游客的角度,都希望导游能够在深入了解、发掘景区特色的基础上,将景区景点的优势贯穿旅游过程的始终,并不断发挥到极致。

因此,培育专业化导游的时机已经成熟,如专业的红色旅游导游,专业的宗教旅游导游。

“体验旅游”是在体验经济规模不断膨胀的大背景下产生的一种崭新旅游产品,其最大的特征是注重旅游者的体验效能,本质是“以人为本”,终极目标是快乐感、亲切感、自我价值。

因此,“体验旅游”特别强调游客自身的积极参与和自身体验,使游客真正感受到旅游中的乐趣。

旅游从本质上讲就是人们离开常住地到异地去寻求某种体验的一种活动。

从旅游业的发展表明,近年来随着人们旅游观念的提高,越来越多的人认为现代旅游更多的是一种旅游心情的分享,一种生活方式的体验,一种自我价值的实现。

体验旅游,已成为现代旅游最具开发潜力的部分,它强调游客对旅游地文化的、生活的、历史的体验,强调参与性与融入性。

体验旅游将是体验经济时代旅游消费的必然需求。

二、导游人员在旅游中发挥的作用。

如果导游员有了健美靓丽的形体、文明优雅的行为和真诚善良的心灵,自然会为旅游者塑造出导游员是美的使者的独特形象,美的使者的独特形象的展示,既满足了旅游者的审美需求,又为导游员各项工作的开展,奠定下良好的基础。

服饰美也是外在形象美的重要组成要素。

它可以反映出一个人的品格和审美情趣,也能在一定程度上弥补形体美的不足。

导游员的着装,要讲究色彩、式样与形体、性别和年龄、季节的互补同构性,以及入时、雅致、端庄、整洁、方便适用等综合性。

在现代旅游业的发展,导游员的综合素质提高了,上团时就都可以发挥自己聪明才智,就会合情合理的完美的去工作,既维护了游客的利益,有维护了旅行社的利益,也提高了旅行社的声誉,也自然提高了导游员自己的声誉。

这样旅游业就会快速发展,立场有发展了,导游员的'发展前景也广阔了,这就形成了一个良性循环。

旅游导游专业作为一门应用型很强的专业,凸显其实践教学的作用与意义。

模拟导游,是将理论教学内容与实训内容有机地融合在一起,打破原有教材的系统性,把课程内容与实训内容组合成多个教学项目,用任务驱动法完成教学目标。

教师应预先或在理论讲解过程中穿插导游带团案例,案例的选择要以每次课的教学目标为依据,围绕培养学生的实践能力来选择。

首先,所选案例应当是真实的、完整的。

每个案例是出自现实的情况记录,是对实际情景的一种描述,同时又是一次完整的带团经历;其次,所选案例应当具有典型性和实效性。

案例既能体现导游服务的实践意义,同时能及时反映出导游工作中的热点和难点问题;最后,所选案例应当具有启发性。

通过案例启发学生进行思维,使其获得独立分析和解决问题能力。

另外,教师还要注意到案例的不同形式、篇幅长短和内容结构等,从中选出与教学目标相应的案例。

通过案例教学来激发学生的学习兴趣,巩固所学理论知识。

如模拟导游讲解大赛、普通话演讲大赛、导游基础知识比赛。

既可以个人,也可以团队的形式开展,使学生在合作与竞争中展示自我,锻炼提高。

四、模拟导游在教学中的应用。

导游专业实践教学教育模式应以适应社会需要为目标、以培养技术应用能力为主线,设计学生的知识、能力、素质结构和培养方案。

高职高专教育的培养目标是生产、建设、管理等一线需要的高等技术应用性人才,职业能力的培养与形成是高职高专教育教学工作的核心任务,这就奠定了实践教学在高职高专教育教学中的重要地位。

对于旅游职业教育来说,应以职业基础课、职业技能课和专业选修课为主,将认知训练与实际操作训练串联起来,在课堂教学时,探索采用基于工作过程的教学模式,夯实学生的专业知识基础、加强专业技能、开阔专业视野、提高专业修养。

只有这样,才能避免理论教学与实践教学脱节问题,将实用性贯穿到理论教学的全过程,既改变了枯燥理论教学传统模式,又增强了所学知识的实用性。

导游专业学生的实习实训,不应局限在校内或者本地的旅游企业。

学院应安排一定时间段的综合实践,将学生推荐到较高端的旅游企业和旅游业发达的地区进行见习锻炼,学习和亲身感受先进的旅游服务流程、了解高水平旅游企业的经营特色和管理理念。

参考文献:

[1]曹新向.体验经济时代的旅游业发展对策[j].西北农林科技大学学报,

中职旅游专业教学中积极心理学的运用论文

快乐体育教学在中职学校体育教学的融入,可以让学生在日常体育课程中加强对体育的理解,也可以更好地认识到体育对自身发展的重要性,体育锻炼影响着学生一生的发展,从而也可以更好地实现终身体育教育打下良好的基础。同时,快乐体育教学,可以促进学生良好的锻炼身体习惯的形成,可以更好地促进学生身心健康发展,快乐体育教学是中职院校体育教学发展的必然趋势。另外,中职生在毕业后大多要走上社会,而他们的年龄较小,对社会的接受能力还存在一定不足,通过快乐体育教学,使学生对体育锻炼充满兴趣,也可以促进学生吃苦耐劳、承受挫折能力的提升,从而使得学生更快地适应社会发展。总之,快乐体育教学,不仅对学生身体素质的提升有着重要意义,对学生顽强意志的培养也有着至关重要的作用,因此,中职体育教学中,要不断加强对快乐体育教学的发展。

二、加强快乐体育教学的措施。

快乐体育不仅仅是一种教学方法,更是一种教学理念、教学思想,因此,在中职学校体育教学中快乐体育的实施,就要加强对快乐这一教学理念的确立。快乐体育,就是从情感教学入手,把运动中包含的内在的乐趣做为体育的教学目的与内容更好地表现出来。快乐体育教学,有利于素质教育的发展与推进。在体育教学中,将快乐贯穿于整个教学过程之中,加强学生对体育的兴趣,更好地引导学生积极向上的品格的形成。对于中职学生来说,他们与中学生一样正处于长身体的时期,但他们毕业后大多数面临的比较专业的中初级工作岗位,工作内容往往技能性都比较强,因此,在工作岗位中更需要一个良好的身体素质为依托,这就使中职体育课显得更为重要。在日常教学中,教师要正确地对待快乐教学这一思想,把快乐教学更好融入到日常教学之中,从而引起学生对体育的学习兴趣,充分地调动学生的.积极性。在教学中,要达到寓教于乐,老师乐教、学生乐学的目的,从而使得学生快乐地去学习体育,在学习体验到体育的乐趣,最终形成终身体育、终身锻炼的思想。

(二)建立和谐的师生关系。

在中职学校中,很多学生对于体育学习与锻炼都存在着不重视,对体育课活动不能积极地参与进来。而通过建立和谐的师生关系,可以从很大程度上改变这一现象。和谐的师生关系,可以使学生对体育课更加感兴趣,从而使中职学校体育变得更加生动有趣,进而达到体育课的效果。对于中职学生来说,和谐的师生关系,体育老师的一举一动都会对学生产生很大的影响,而通过和谐的师生关系的建立,可以从情感上达到共鸣,从而使教学效果起到良好效果。教师也要不断加强自身道德水平的提高,以自身形象来更好地对学生产生影响,多多关心学生,以朋友的角度去接近学生,那么学生就会更加愿意和教师接触,也会对体育课更加喜欢,从而使得教学效果达到事半功倍的效果。

(三)加强教学形式的多样化。

在中职学校快乐体育教学中,教师要加强教学形式多样化的组织,在教材的选择与组织上都要精心准备,以多样化的教学形式来激发学生的学习热情,更好地培养学生对体育的学习兴趣。在中职体育教学中,制定教学模式时,可以根据学生所学专业来设定,这样可以使学生更好地在自己所学专业中发挥特长,将体育教学与专业课程结合在一起,从而使得学生在体验中体会体育的美好,让学生随着自己的特长来更好地学习体育知识。在体育教学中,在教材内容和大纲要求不变的情况下变化教学方法,使活动具有新异性,就能满足学生求新好奇的心理;还可以适当组织竞赛等。

(四)加强快乐体育教学中德育的渗入。

在中职体育教学中,除了要加强快乐体育这一理念的发展,还要加强德育的渗入。体育教学有着很强的思想性、范围性,其教学模式也比较灵活。而对于中职学生来说,他们毕业就会进入到社会,因此,德育教学对中职学生来说有着非常重要的意义。在快乐体育教学中,教师可以通教学将德育教育更好地延伸过来。加强对学生意志力、坚强品质的培养,从而也可以更好地达到对学生体质增强的目的。通过丰富的体育活动,来更好地将学生各种体育精神挖掘出来,通过各种活动也可以加强对学生竞争意识与进取精神的培养,更好地促进学生对集体主义的认识。

参考文献:

[1]林金芳.中职学校体育教学改革的创新与实践[j].漯河职业技术学院学报,(5).

[2]江云锋.论中职体育教学改革的践行[j].考试周刊,2015(84).

中职旅游专业教学中积极心理学的运用论文

积极心理学是20世纪90年代在美国由著名心理学家塞里格曼发起的一场心理学运动,它要求人们用一种更加开放的、欣赏性的眼光去看待人类的潜能、动机和能力等。

旅游业是提升个人和社会发展与幸福指数的行业,我尝试着将积极心理学引入中职旅游专业的课堂教学中,来诱导学生的积极情绪,强化学生的积极体验,培养学生的积极品质。下面,我以“旅游文化”课程为例,谈谈自己的一些做法和体会。

一、创设良好的教学氛围,诱导学生的积极情绪。

积极心理学认为,积极情绪能通过扩建个体的心理资源,并在此基础上帮助个体建立起持久的个人发展资源——包括身体资源、智力资源和社会性资源等,从而使个体随后的行为变得更有建设性和创造性。因此在教学中,教师应学会关注学生的心理感受,通过创设良好的教学氛围来引导学生的积极情绪。

(一)营造融洽的教学氛围。

和谐的教学环境是进行课堂教学的前提,它对师生的心理都有着重要的影响。所以,教师应经常提醒学生保持教室环境的整洁,使师生置身于良好的环境中,提高课堂教学的质量。同时积极心理学告诉我们:人出生后就有学习的欲望,所以我们要努力使学习变成一种内心的满足,在学习过程中学会获得积极的心理体验。因此,作为教师在课堂上要善于调节自己的情绪,用自己快乐、饱满、振奋的情绪感染学生,从而培养学生的良好心态。这样,学生学习的主动性和积极性才能得到真正发挥。

(二)拉近学生与专业学习的距离。

我国职业教育发展历史较短,各方面存在的问题不少。许多学生和家长在选择职业学校时往往考虑的是学生成绩不理想,升大学希望渺茫,希望孩子能有一个文凭,有一技之长,早点就业等。在选择旅游专业时,学生与家长是因为其就业前景较好,不需学习让学生颇为头痛的物理、化学等课程,这对旅游专业生源的质量产生了负面影响。所以绝大部分学生对学习重视不够,缺乏学习的内在驱动力。这就要求中职旅游专业教学把学生兴趣的培养作为首要任务,通过有趣的知识点或活动形式来吸引学生注意,慢慢产生对旅游专业的亲近感、向往心情和积极探究的认识倾向,进而在学习中获得快乐和满意的积极情绪。

比如,我在讲解“中国古典园林”这一节内容时发现,该内容具有较强的实践性,单纯的口头讲授不易引起学生的兴趣,所以不如让学生和我一起戴上导游证,来讲解祖国的园林艺术。因此,在设计这节课时,我注重学生兴趣的引导,提升他们对专业学习的亲近感。在课堂教学中,我先引入大量教材中没有涉及到的湖州著名的古典园林代表——莲花庄的图片,以学生身边已被熟知的园林作为切入点,引起学生兴趣;再适时引导学生进行实践能力的训练,到湖州的莲花庄公园实地考察,深化认识。这样,丰富的资料和具体的活动,不仅能加深学生对旅游知识的印象,而且还能培养学生对未来从事导游工作的亲近感,树立信心,激发学习旅游专业知识的积极性。

(三)创造体验成功的机会。

成功感是人类最美好的心理感受之一,创造体验成功的机会是诱导积极情绪的重要途径。教师应为每一个学生提供成功的机会,让成功的快乐转化为学习的内在动力,从而在积极的情感体验中获得心理成长。所以我根据课程的内容特意设计了“走近名人”“珍惜金色年华”“建筑巡礼”“舌尖上的湖州”“身边的风景”等与专业相关的各类研究实践活动,并通过辩论赛、角色扮演、知识竞赛、调查报告、征文活动等形式来进行自我展示。由于活动的主题和形式各不相同,需要的智力支持也不一样,可以让不同智力类型的学生都有充分展示自己的机会,从而获得成功的体验。

二、完善教学的评价体系,强化学生的积极体验。

积极心理学认为,增进个体的积极体验是发展积极人格和积极力量的一条基本途径。人的成长是一个探索外界的过程,同时也是一个探索自我的过程,一个人并不完全清楚自己会成长到什么程度,并不完全清楚自己的潜能有多大。因此,教学过程中教师要及时地、科学地对学生的学习进行评价,给予肯定和激励,增进他们的积极体验,让他们获得内化意义的成长。

(一)对学习能力进行个性化评价。

学生由于先天生理因素和后天社会生活体验的不同,个体间存在着学习天赋和认知方式上的差异。因此,对学生的评价不能搞一刀切,只要付出了努力,只要对照自己的过去是进步的,只要有不断进步的愿望,都应给予肯定,给予激励性的评价。此外,教学评价要发挥它的激励功能,不能仅仅局限于总结性评价,而应将之渗透到整个学习过程。

比如在讲解“中国古代建筑”中关于“斗拱的作用”这一知识点时,我让学生推断其用途。一位学生回答是起装饰作用,理由是纵横交错,形式多样,种类繁多,色彩艳丽,韵律井然;另一位学生回答:“我猜是显示建筑物的等级。”第三位学生回答是承重,理由是它能扩大梁枋和柱头的接触面,挑出屋檐,承托屋顶。

面对答案,教师不能只简单地做出是非判断,而应对学生的思维方式做出评价。对于第一个答案,我在指出其不足的同时,充分肯定他正确的思路及其审美意识。对于第二个猜测出来的答案,在肯定他的直觉思维能力的同时,明确指出历史结论的得出不能凭空猜测,要有充分的依据。而对于第三个答案,充分肯定其建筑知识的功力。每个学生都有值得赞美的地方,作为教师要善于发现闪光点,让每位学生在努力、进步后都能获得成功体验,激发他们进一步进取的愿望和信心。

(二)对小组合作进行团队评价。

为了适应中职生好胜、好表现的心理特征,教学过程中可采用小组合作的学习方式。在教学评价中,除了对学生个体进行评价的同时,更应该对小组合作进行评价。

比如在讲授“八大菜系”时,我将学生分成鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、湘菜、浙菜、淮扬菜、闽菜八个代表队,开展饮食擂台赛。先由教师提出问题或学习任务,再由小组合作完成,并派代表进行阐述。在回答正确或展示、表演后,给合作小组加分,最后评出优胜小组。

这种小组合作竞赛使学生的努力带来的不仅是个人的`成功而且是团体的胜利,所获得的自我价值感将更强。更重要的是小组成员间相互的交流探讨实际上就是一种相互评价。这在目前大班制的课堂组织形式下,能让学生更多地体验到参与和被关注。同时,学生在交流、沟通、分享中还能促进团结、合作、竞争,培养责任感,提高社会适应能力。

积极心理学认为,人内心存在着固有的积极力量,通过后天的教育促使人的积极品质不断增长,并使人所具有的积极力量得到充分发挥,人性的消极方面就会被消除或抑制。因此教师要充分挖掘教学中隐性的教育价值,让学生不仅仅是感知文化、理解习俗、积累知识,更重要的是通过学习由感性认识上升到理性认识,使个体的品质和人格得以完善和提高,形成积极的品质和美德。

比如在讲解“姓氏称谓”一课时,我设计了“寻根问祖”的教学环节,先让学生查找自己姓氏的源头,教师再整合分析,从而培养学生严谨治学的科学态度。又如在讲解《上下五千年》中“丝绸之路”的知识点时,我通过张骞通西域的历史故事来突出这一历史人物身上所集中的智慧、勇气、坚定、开拓等积极品质,让学生在历史事件的了解中加深对历史人物的理解,在感悟历史人物人格魅力的过程中受到感染和熏陶,促进其积极品质和美德的形成。

积极心理学为我们认识和把握人类自身提供了全新的视角和维度。将积极心理学理论引进课堂,这对提高课堂教学质量,培养学生积极向上的心理品质,提供了一个更为开阔的视角,值得我们在今后的教育实践中进一步探索和实践。

中职旅游管理专业教学研究论文

和谐的师生关系和良好的课堂学习氛围,往往有助于激发学生探究动机和兴趣,促进学生的思维发展。因此,在中职电子电工教育教学中,教师要努力构建和谐师生关系,营造轻松愉悦的氛围,让师生间平等对话、相互尊重、多维互动、积极交流,从而充分发挥学生主观能动性,增强学生的信心。同时,教师要积极鼓励学生善思多问,鼓励学生发表不同看法,并不断为学生创造表现自我、展示自我的平台,让学生体验成功和满足,从而更好地完善自我,提升自我,超越自我。比如,学习“电路和欧姆定律”时,教师可以事先为学生准备好电池、导线(铁丝、铜丝、铝丝等)、小灯泡(不同毫安)、开关等实验仪器,然后引导学生选择所提供的实验仪器,自行设计实验方案,动手组装手电筒,比一比谁组装得又快又好。亲身动手操作,既活跃了课堂氛围,激发了学生的探究欲望,又激活了学生思维,培养了学生的实验操作能力。

二、重视实践教学,培养学生动手操作能力。

电子电工课程是一门技能型课程,实践性较强,教师在教学过程中不仅要重视理论知识,更要注重理论与实践的联系。实践是检验认知最有效的手段,因此,在中职电子教育教学中,教师要重视实践教学,引导学生主动探究,实践操作,培养学生探究精神和动手、动脑能力。首先,教学内容实践化,激发学生学习热情。传统教学手段过于重视理论知识理解和传授,忽视了学生的情感体验,影响了学生的全面发展。在中职电子电工教学中,教师要注重教学内容的实践化,通过设计实践性、探究性的学习任务,引导学生自主探究,动手操作,实现理论知识和实际技能的有效结合。比如,教师可以在学生进实验室做实验之前,要求进行课前预习,并写出预习实验报告设计,画出初步的'实验电路。其次,开展第二课堂活动,增强学生学习技能。教师可以要求学生根据自己的兴趣爱好,设立电工制作和维修兴趣小组,鼓励学生校园进行义务维修,培养学生分析故障、解决故障的能力,从而提升学生的维修技能。

三、巧借多媒体辅助教学,有效改善教学质量。

随着计算机网络信息技术的迅速发展,多媒体技术在教育中的应用日益广泛,成为辅助课程教学,优化教学过程,提高教学质量的重要手段。计算机多媒体技术,集文字、图像、图片、动画、声音等功能于一体,借助多媒体技术辅助教学,有助于点燃学生的学习热情,扩展课时容量,提高课堂教学效率。因此,在中职电子电工教育教学中,教师可以借助多媒体辅助教学克服传统教学模式的弊端,利用其功能优势将一些抽象、复杂、空洞的知识变得形象、直观、生动,将枯燥、乏味的教学内容变得灵活、趣味,有效突出重点,分散难点,从而激发学生学习兴趣,调动学生学习积极性和主动性。例如,教学“电子线路”知识点时,笔者通过flash动画制作软件来模拟电子线路的工作过程,通过直观形象的演示,帮助学生深刻地理解、记忆和掌握知识。又如,电器电路会引发许多事故,这些事故通过实物难以直接演示出来,因而无法让学生深刻理解和领悟,在学习时,教师可以借助多媒体课件予以演示,让学生身临其境,在栩栩如生的情境中,了解和掌握电路故障原理和处理方法,避免事故的再发生。总之,电子电工课程教学对学生成才与发展有着不容忽视的作用。作为一名优秀的教职人员,我们应做到与时俱进,及时转变和更新教学理念,以学生为主体,尊重学生的主体地位,不断探索和研究有效的教学方法和策略,充分发挥学生主观能动性,提高学生专业能力和综合素养,促进学生的全面发展。

中职旅游管理专业教学研究论文

摘要:随着我国对外开放的力度不断加大,英语教育也越来越普及,尤其是在当前的中职教育中,对于学生的英语教育被越来越重视。当前的教育不断地改革,使得新课程,新教育的方式层出不穷。但随着课程量的增加,英语教学中的单词,课文都有了不小的增加,但是,语法的内容确实越来越少,在新课程中要将语法与单词和课文有机的结合起来,才能改变传统的教学模式,让学生更好的学习英语。

关键词:新课程;中职英语;语法教学。

随着教育改革,新课程教学也在不断的开展,依据教学大纲的要求,英文教科书中的单词量由原先的上升到了4000,单词量的增加致使教师在进行英文教学中偏重于学生对单词的记忆与运用。考试时作文的增加也使得教师加强了学生对于句子的记忆与写作方式的训练,这些内容的增加使得语法教学越来越不被重视。而在新的课程模式下,要求教师对学生的教学更加全面,在充分理解语法的基础上运用记忆的单词以及句子进行英语作文的创作。既能有效的增加学生的英文水平,又能降低学生的学习负担。可谓一举两得。这也是本文探讨与研究的重点所在。

1新课程模式下的中职英语语法教学存在的问题。

1.1语法教学缺少语篇辅助。

传统的英文语法教学是机械式的记忆,而考查方式也较为简单,以选择题,填空题,划线题为主。选择题是在四个选项中选择出正确的语法项,而学生在进行选择过程中,会不由自助的观察错误选项,一旦所做的选择题较多,错误选项就会在学生的脑海中不断的加深,致使学生的语法学习走上歧途,得不偿失。填空题是在一段话或者一段文章中空缺一定的部分,由学生进行填写,这样训练会使得学生的语法得不到充分的记忆,在空缺部分填写中存在错误的时候,会使得学生加深对错误填写方式的记忆,致使以后运用语法时都会存在这样的错误。划线题是考生在文章中将规定的语法部分进行划线,这样做可以有效的帮助学生记忆语法,但是划线需要语篇的辅助才能够进行,因此,加强语篇辅助语法的学习在新课程的语法教学中是十分重要的。

1.2学生积极性不强。

由于英文的学习自身较为枯燥,尤其是语法的学习,更是晦涩,因此许多学生在进行语法学习的时候存在抵触情绪,不愿学习,这就是学生积极性不强的体现。教师在进行课程的传输时,许多学生不会进行课堂记忆或者笔记记录,而是开小差,或者做一些与语法学习不相干的事情。哪怕是学生进行了笔记的记录,课后大多也不会进行有效的复习工作。由于语法对于记忆的准确性要求较高,一旦记忆中存在什么问题,就会使得错误的记忆体现在语法的运用中,最终导致学生记忆错误的语法运用。因此,如何提升学生的学习积极性,让学生准确而牢固的记忆语法知识,是当前的中职院校中教师所需考虑的重要问题。

1.3锻炼语法机会缺失。

学生接受英文的教学与英文的应用大多是在英语课堂上,一旦下课后或者其他时间,学生对于英文的`运用就变的极少,而语法的牢固记忆正是在一次又一次的正确运用中才得以实现,因此,锻炼语法机会的确实是影响新课程英语语法教学的一大难关。在课堂上,老师的知识传授大多是传统的黑板式教学,就是老师一边讲解关于语法的知识,一边将重点与要点写在黑板上,而学生能做的知识进行当堂的记忆或者笔记的记录。本来学生对于语法的锻炼机会就少,课堂上更是只能对于语法知识进行死记硬背,造成学生对于语法的理解与运用越来越差,形成恶性循环。

2新课程模式下的中职英语语法教学存在问题的解决方案。

2.1运用语篇进行语法教学。

运用语篇辅助对学生进行语法教学是应当在新课程教学方式中广泛推广的一种手段。由于进行语段画线进行语法训练的方式既能增加学生对于语法的理解,又可以降低学生记忆错误语法运用的可能性,因此应该大力推广这种方式。然而,这种方式需要语篇的辅助,在语篇上进行划线,所以,在课本中加大语篇的数量,老师在进行语法的传授时,既要讲解最基础的语法知识,还要带领学生在课本上的语篇进行语法划线,之后再让学生在新的语篇中自己进行划线工作,充分发挥课堂上学生所记忆的语法知识,既增加了学生的语法记忆的牢固性,又增加学生的语法锻炼机会,可谓是一举两得。

2.2运用竞争与合作方式提升学生积极性。

英文传授与语法记忆的枯燥性使得学生在课堂上的积极性较差,进而导致学习效率低下,只有提升学生的课堂积极性,才能解决这种现象,运用竞争与合作是提升学生积极性的有效手段之一。例如,在课堂上,可以对学生进行分组,按小组进行活动。小组内部各个成员一同进行语法训练以及语法题的攻克,这便体现了合作的理念。而依照各个小组整体的完成时间以及完成的准确度进行对比,挑选出最佳的合作小组,则体现了竞争的理念。充分运用这种竞争与合作的方式,极大的降低了课堂上学生开小差的可能性,又降低了英语学习的枯燥性,使学生进行有效的记忆与语法锻炼。

2.3利用写作提升学生运用语法能力。

运用写作提升学生运用语法能力是一种有效的手段。由于学生仅仅在英语课堂上才会进行英文与语法的训练,课后的学习时间十分少,因此,在课后安排学生进行写作,在写作中运用讲解的英文语法知识,加强学生的记忆能力。同时,将优秀的作文挑选出来,老师讲解优秀的地方,并带领学生学习精彩的语法部分。这样做可以使学生潜移默化的使用所学习的语法,并运用到交际当中去。

3结语。

英语作为当代的国际通用语言,其地位与重要性是不容置疑的。新课程中的英文语法教学也要随着时代进行改革,才能够使我国的人才充分掌握英文这项第二外语。在新课程教学中,运用语篇进行语法教学,运用竞争与合作方式提升学生积极性,利用写作提升学生运用语法能力,就可使学生充分掌握语法知识,提升学生的英文水平。

参考文献:

[1]黄和斌.认知式英语语法教学[j].外语与外语教学,(2):33.

[2]张正东,杜培奉.外语立体化教学法的原理与模式[m].北京:科学出版社,.

浅谈中职学校开设旅游管理专业的三点建

中职旅游专业语文教师大多来自普通的师范学校,他们的教学理念和教学方法受到普教的影响很深,教学中仍以知识的讲授为主,教学方法单一,教师照本宣科的情况十分严重,且多数教学模式只为应付考试,而对于无升学压力的中职学生来讲,考试也已无法刺激他们的学习热情,更何况教学内容陈旧,无特色,脱离旅游专业的特点,学生也看不到所学知识与专业的联系,自然远离了语文的学习。

首先,中职旅游专业语文教学应具有旅游专业的特色,强调实用性,教给学生用得到的语文;其次,要强调浅显性,教给学生学得会的语文;再次,强调实践性,教给学生能用得到语文,把语文教学中的“听、说、读、写”的能力训练和旅游专业的'职业化紧密联系在一起,突出旅游专业特色。

(二)突出基础训练,使语文教学内容更贴近旅游专业。

职业学校语文教学大纲对教学提出了明确要求:“具有现代语文的听说能力、阅读能力和写作能力。”在听说的基础训练中,训练学生听清、听会,在口语交际的训练中,训练学生在一定的交际语境中说的能力,使学生灵活流畅地表达自己的观点。同时教师在教学的过程中还应结合旅游专业的特色,整合现行教材资源。在现有的教材中有大量与旅游有关的课文,如《边城》中淳朴的凤凰小镇、《三峡》中雄奇的长江三峡等,教师可以通过这些与旅游相关的文章,培养学生阅读理解的能力,使其掌握阅读方法和技巧,从而为今后学习打下坚实的基础。

(三)充分运用导向教学法。

中职旅游专业语文教学中的导向教学法主要有模拟情境教学法、案例教学法、任务驱动法、自我指导教学法等。所谓模拟情境教学,即在语文教学过程中模拟社会场景,这些场景具有与实际相同的功能,通过这种教学可以使学生在一个现实的社会氛围中对自己未来的职业岗位有一个较为具体和综合的全面理解,缩短学习与就业岗位之间的距离。所谓案例教学法即通过一个具体的教学情境,引导学生对这些教学情境进行讨论,把一个证实典型的问题呈现在学生面前,让他们设身处地去思考,从而激发学生兴趣,培养学生解决问题的能力。所谓的任务驱动法即是在建构主义学习理论指导下,基于探究性学习和协助学习的一种模式,任务驱动法成功实施的关键在于教师精心设计任务,并巧妙创设情境。如在《林黛玉进贾府》的学习中,可设计一个“我带黛玉游贾府”的教学任务,让学生担当导游角色,从而完成对贾府环境的解读,既加深了学生的学习印象,又具有实践的作用,是一次很好的专业能力训练。在行动导向教学法中还应注意与传统语文教学方法的融合。行动导向教学法无疑为语文教学提供了一种全新的教学方法,而这种教学首先应找准合理的切入点,即教材的哪些部分可以用行动导向教学完成,而哪些使用传统语文教学法会更好等,只有真正的适合学生,才能更好地完成中职旅游教学任务。

(四)改变评价方式,使评价方式更贴合旅游专业的发展。

传统的教学模式主要是以学生的书面成绩作为评价学生的主要标准,而随着教学改革的不断深入,这种评价方法已无法满足学生的学习需要。如今的教学评价标准应立足发展,体现立体多元化。对于旅游专业而言,旅游专业教师、景区的导游人员、星级饭店的服务人员都可参与到学生学习的评价中来,来自这些专业人员的评价可能更好地提高学生语文学习的动力,激励学生自主学习,从而真正达到语文教学目标。语文能力是一种综合能力,因此不能只用一节课、一个单元或是一个学期的成绩来作为测量学生的标准,还应更注重学生学习过程中听说读写的能力以及意志品质、良好习惯的培养和发展,从而对学生形成立体化的评价方式。

三、结语。

总之,作为旅游专业的语文教师,我们应紧跟时代的步伐,并针对旅游专业学生的特点,不断对自己的教学模式、方法、评价标准等进行改善,从而更好地调动学生学习的积极性和主动性,为中职旅游专业学生的发展作出贡献。

将本文的word文档下载到电脑,方便收藏和打印。

中职旅游管理专业教学研究论文

中职学校的师资力量薄弱,教师普遍人文素养不强,是现在中职旅游管理专业人文教育面临的最大阻碍。很多中职旅游管理专业的教师并不是相关专业毕业,而是被学校分配到这个专业的教学工作中后临时培养的教师。这样就出现了教师专业能力薄弱,对旅游管理专业的人文教育认识不深的弊病。中职学校在旅游管理专业的人文教育上的重视程度不够,没有意识到人文教育对旅游管理专业的学生发展的重要性,直接导致教师在人文教育上的授课受到压缩,不能在人文教育中贯彻以人文本的教育理念,于是在与学生的沟通方面不能及时、有效,大大降低了对学生的人文教育程度。相较于普通高中的学生,中职学生存在知识基础和心理素质方面的明显低弱,由于在成绩上的偏低,导致中职学生在心理上更自卑,与人沟通等方面存在抵触心理,在思想道德方面也存在较大偏差。

随着素质教育的深入开展,中职学生的人文教育受到越来越多的关注。人们的物质生活水平随着经济增长得到显著提高,旅游成为人们放松心情的普遍方式。中职旅游管理专业教学中如何渗透人文教育,是需要教育工作者认真思考的问题。

中职旅游管理专业是工商管理下的二级学科,它以经济学、工商管理学为基本理论,以培养旅游企业的一线管理人才为目的。中职旅游管理专业的人文教育首先是思想道德素质教育,是中职旅游管理专业的学生学会做人、学会做事的基本要求。心理素质教育能够培养中职旅游管理专业的学生在步入社会后,在面对纷繁复杂的人事时具有健全的人格、正确的价值观,在面对挫折、困难时迎头奋进,有较强的承受压力的能力和社交能力。与人交往时懂得合作、团结,能够胜任旅游管理工作。

中职旅游管理专业教学中渗透人文教育有助于培养学生的思想道德情操,中职旅游管理专业的学生步入工作岗位后将面对不同的人和事,人文教育可以帮助学生体会学习工作中的情感,用正确的价值观作出判断。还可以提高学生的审美能力和鉴赏水平,在学习工作中发现景点独特的美,使学习工作更得心应手,充满乐趣。中职旅游管理专业教学中渗透人文教育还有助于培养学生的创新思维,使学生勤于思考,具有开阔的思维视角,创新思路,提高学习、工作效率。

加强中职旅游管理专业教学中的人文教育是目前形势下重要的使命。旅游业飞速发展,旅游从业人员的素质却参差不齐。从某种角度说,旅游工作着就是人文工作者,在中职旅游管理专业教学中渗透人文教育是提升旅游行业整体素质的重要途径。

1.树立以人为本的教育理念。

人文教育的中心在于将人作为教育的重点,树立以人文本的教育理念是中职旅游管理专业人文教育的重要途径。对此,教师应巩固以人为本的教育理念,以学生为主体,根据学生的实际情况制定人文教育的.教学方式,不仅要给学生传授旅游管理方面的专业知识,教导他们要树立严谨的治学观念,在学习上要求真务实,还要教会他们自学的能力,培养他们对知识不断探求的求知欲。并且,教师应将学生作为独立的个人看待,对他们独立的人格加以肯定和尊重,鼓励他们表达自己的观点,建立一种平等和谐的师生关系。

中职旅游管理专业语文教学的主要任务就是对学生进行人文教育,培养学生的人文素养。人文教育也是“教人做人处事的教育”,语文学科在篇目的选择上以人文因素为重,语文教学的任务目标也最为明确,在人文教育上的优势显而易见。在语文教学中学生可以通过文学、艺术等内容提高审美能力,健全心理素质,提高口语表达能力。如教师可以在课堂上虚拟学生工作中的场景,以角色扮演的形式开展课堂活动,让学生在参与课堂活动中勇于表现自己,锻炼语言表达能力,将课本知识应用于实际生活中,提高学生在工作生活中的人文素养。

3.培养学生的创新理念。

在信息化持续深入的今天,如何从容面对各种机会和挑战,提高应对突发情况的能力,需要学生具备创新理念。拥有开阔的思维方式能使学生在已学的专业知识基础上,换一个视角看问题,得到更高效的处理方式。这需要教师在教学中营造丰富的学习环境,模拟学生在工作中遇到的场景,让学生在实践中体会到创新的力量。或者在教学中向学生传递旅游管理专业的新动向、新研究,鼓励学生对新信息进行分析和思考,从而培养学生树立创新观念。如教师可以安排适当的课时专门培养学生的创新思维,让学生自主思考,自主完成思考的完善等内容,在实践中深化对创新的认识。

4.优化行为方式。

一个人的行为表现是人文素养的体现,是人文教育对学生的培养是否成功最重要的外在表现。中职旅游管理专业教学教师应最大化地优化学生的行为方式,让人文教育的成果体现在学生的实际行动中。如教师可以在课堂上把学生分为几个小组,每个小组可以自由选择要讨论的问题,在学生之间自由讨论的过程中,有助于学生学会理解、倾听和合作。

5.充分利用多媒体教学。

进入21世纪以来,我们的社会环境变成了信息化时代,多元化的信息传递方式使人们的生活更加丰富。在教学中应用多媒体,可以有效提高学生对学习的兴趣,使课堂气氛更轻松,学生的融入度更高。如教师可以制作ppt课件,合理利用图片、文字、视频、声音等形式进行课件的准备,充分调动学生的听觉、视觉等感官,如将景点内容以视频或图片的形式展示给学生,让学生的体会更深,提高学生的审美能力、实践能力等。

四、结束语。

旅游从业人员对于旅游产业的发展起着至关重要的作用,中职旅游管理专业教学应加大对人文教育的关注度,提高旅游管理人员的整体人文素养,推动中国早日成长为世界旅游强国。

中职旅游管理专业教学研究论文

新形势下对旅游管理提出了很多新的要求,旅游管理人才需要具备更加全面的能力,才能够有效应对不断发展的旅游行业。因此中职旅游管理的教学工作者必须根据当前发展情况,对教学工作出进一步的改革,提高中职旅游教学的效果。

2.1课程设置不合理,教材不符合发展要求。

随着我国旅游业的不断发展,对于旅游管理也提出了更高更深层次的要求。然而当前中职旅游管理教材虽然几经改版,然而却仍然无法满足不断加快的旅游市场的发展需求。教材的内容比较陈旧,缺乏很多新型的管理技术和管理方法的教学。在课程的设置上,由于学校往往只考虑到学生的就业问题,因此仅仅按照旅游行政管理部门及相关企业的要求,对课程进行了设定,单纯地对技能进行传授,刻意把学生打造成符合市场需求的“产品。然而却忽略了对学生内在素质的培养,以及学生个性化的需求。

2.2教学模式保守。

当前的中职旅游管理教学往往采用填鸭式的方式,单纯地讲授旅游管理中的各类技巧。然而却忽略了与学生之间的互动,课程内容枯燥无味,很难提起学生的兴趣。这样单一化的教学模式,很难保证学生能够充分学习到相关的旅游管理知识。同时,由于缺乏合理的训练,学生在管理实践方面的能力仍然十分缺乏。保守而单一的教学模式,极大地降低了旅游管理教学的效果。

2.3考核制度不完善。

合理的考核制度能够对学生的学习情况进行检验,并对他们的后期学习进行指导。然而,当前很多中职旅游管理教学课程的考核制度都并不完善,仅仅将期末的考核成绩作为唯一标准,却忽略了学生的实践能力培养和考核。导致了很多学生平时不用功,仅仅到期末考试时才开始对相关知识进行突击复习,这样的考核方式不利于激励学生的日常学习,同时也不利于学生的实践技能的培养。

3.1课程设置的改革。

中职旅游管理的课程应该更具有针对性和实践性,教师应该深入到各大旅游景区对相关的旅游企业的管理需求进行深入的了解,同时对旅游管理的岗位职责进行深入分析和时间。从而更加明确当前旅游管理专业中职生的学习方向。以具体岗位的服务工作任务为导向,并结合学生实际,邀请不同的旅游管理企业共同制定教学大纲,从而更好地应对当前旅游管理行业的需求。通过开设一系列的英文课程、文学鉴赏课程、形体课程等课程,全方位地应对新形势下中职旅游管理行业的要求。此外,在课程的设置中,必须综合考虑到学生的个性化需求,要综合促进学生的总体能力的提升。在课程教学中要多与学生进行互动,加强学生的团队协作以及处理问题的能力,更多地利用课堂模拟,提高学生的实践能力。

3.2丰富的教学模式。

传统的填鸭式教学模式效率十分低下,不能有效提高学生的综合管理能力和实践水平。因此新形势下,应采用更加丰富的课堂教学模式。通过各类多媒体教学技术的应用,采用视频、音频、图像等方式,更好地展现旅游管理中的各类要点。同时,在课堂上多采用现场模拟的方式,让学生更好地模拟实地管理场景,提高实践能力。此外,有能力的学校还能够邀请相关旅游管理企业到课堂中进行实践环节的讲解和考核,更好地提高学生的时间能力。同时课堂教学的`地点也不仅仅局限于学校,可以将学生直接带到旅游景区,相关的酒店等地方,一方面通过现场实地的讲解,调动学生的学习积极性,一方面也能够更好地让学生结合实际对相关知识进行深化学习。通过现场实践教学,强化动口动手能力培养。通过到现场的学习,能够有效弥补学生的实践能力不足的问题,同时也能够更好地对理论知识进行深化。

3.3完善的考核方法。

旅游管理更重要的是学生的实践能力,而这种能力的考核应该贯穿于整个课程的教学过程中,而非简单的期末考核。因此学生的考核方式应该细化到整个教学过程中,在不同的教学阶段根据教学目标对学生进行考核,同时更加注重实践环节的考核。通过课堂模拟以及实地教学,随堂对学生的实践能力进行考核。更好地促进学生全面掌握旅游管理知识要点,积极提高实践管理能力。

4.结语。

我国的旅游行业快速发展,对新形势下的旅游管理人员提出了新的要求。然而当前的中职旅游管理教学工作仍然存在很多问题,包括了课程设置不合理,教材不符合发展要求,教学模式保守以及考核制度不完善等问题。中职教育工作者必须针对这些问题,更好地进行课程的设置,并采用更加丰富的教学模式和完善的考核制度,促进中职旅游管理专业的学生更好地对专业知识进行学习,并强化其实践能力,更好地满足旅游市场的发展需求。

参考文献:

浅谈中职学校开设旅游管理专业的三点建

对策。

关键词:旅游专业;教学改革;解决对策;课堂教学模式。

人们物质与精神消费水平的提高,使旅游业成为带动经济发展的强大引擎与动力。旅游产业的发展正呈现蒸蒸日上的新形势。在这样的背景下,我国旅游业需要一些高素质、具备现代理念和先进技术的创新型旅游专业人才尽快在这一产业中施展才能,引领和促进这一产业走向更大的发展领域和发展平台。

中职旅游管理专业教学研究论文

摘要:本文针对目前《普通心理学》的教学现状,并结合幼儿园管理专业特性,提出幼儿园管理专业的《普通心理学》教学方法改革应从分析目标与对象、选择具有专业特色的课程内容入手,同时在建立课程资源意识、应用延展性意识、问题反思意识、职业意识、知识整体性意识的基础上组织开展教学活动,同时不断丰富和多样化课程考核和评价手段,在动态交互作用中进行教学改革,提升课堂效率和学生兴趣。

关键词:普通心理学;教学方法;幼儿园管理。

幼儿园管理专业是陕西学前师范学院的新设专业,在国内也属于新兴专业,《普通心理学》是幼儿园管理专业的一门专业基础课,为学生提供了心理学的基础知识。本人在授课中发现,许多学生起初对心理学有粗浅、非理性的兴趣,对心理现象有很强的好奇心,学习愿望比较强烈,然而接触一段时间后,兴趣大大减弱。究其原因,一方面与学生基于以往的生活经验形成的对心理学的错误或不切实际的认知有关,另一方面也是由于教师过于重视理论知识的全面系统传授,而忽视将理论与学生的专业、生活实际相结合,这种片面的教学目标使学生认为心理学充满枯燥理论,远离生活实际,不能解决实际问题,从而学习兴趣下降。[1]因此,如何在给学生打下坚实的心理学基础知识的同时,密切联系幼儿园管理专业特色,培养他们建立科学的心理观和理性的心理学兴趣,了解心理学研究以及如何开展研究,同时探索适应学生年龄和需求的教学方法与教学内容成为当前《普通心理学》课堂教学的重要任务。就目前幼儿园管理专业《普通心理学》课堂教学改革实践,主要从以下几方面着手:

一、分析目标与对象:教学方法研究的逻辑起点。

1、明确教学目。

普通心理学是继教育学、管理学之后,幼儿园管理专业学生接触的有关心理学方向的一门专业必修课程。对于这门课程的教学,既要阐明心理学的学科基础概念和基本理论,概述各分支学科的特点,引发学生学习兴趣,同时还要为后续课程,如学前儿童发展科学、学前教育心理学、教育与心理测量等课程奠定基础。

2、把握教学对象。

由于普通心理学的授课安排是在大一,这阶段的学生普遍还保留有中学学习的习惯和思维意识,被动、死板,缺乏自主学习与研究意识。因此教师在授课过程中应倡导问题意识,增强知识的趣味性和理论联系实际性,向学生展示学科全景,培养建立学生学科思维,弘扬科学精神作为辅助教学的.一个侧重点。

二、课程内容选择:教学方法研究的基本场域。

1、进行教材改革。

在教材的选用上,国内使用较为普遍的是北师大(彭聃龄)版的《普通心理学》教材,或是学前教育基础课用书科教(李传银)版的《普通心理学》教材,这两本书的共有特点是都比较强调心理学的“一般”和“基本”理论、基本实验和基本原理。学生在阅读时常常感到概念繁、理论多、内容抽象、不能解决实际问题,兴趣下降大半。因此,需要考虑幼儿园管理专业人才培养的特点及普通心理学课程教学目标,进行教材改革,对部分心理学知识内容进行有意识的调整与删减。教材改革主要考虑三点:一是普通心理学与幼儿园管理专业方向的结合;二是普通心理学与其他专业课程(如学前儿童发展科学)的协调;三是普通心理学与学前教育学科前沿的结合。比如,在注意、记忆、思维、语言等章适当增加学前儿童发展特点的讨论;在工作动机和组织行为章节,引入管理心理部分。

2、重新编制课程教学大纲及教学设计。

根据幼儿园管理专业的人才培养要求,重新编制《普通心理学》课程教学大纲。主要内容分为三部分:第一部分为课程简介,主要包括课程的性质和教学目标、课程的基本内容、先修课程及后续课程;第二部分为课程教学总体安排,包括学时及学时分配、推荐教材及要求、开设本课程需要的教学环境、设备条件及学生基础条件的说明、考核方式及内容;第三部分为课程教学内容及教学要求,包括教学内容、教学要求、学生练习、实践教学及相关必要说明。在以往的授课经验中,教学大纲仅仅限于授课教师之间的交流和使用,学生很少有机会能够接触到,但在此次教学改革过程中,在学期一开始就以电子讲义的形式将课程性质和教学目标、课程基本内容及教学安排、学习重难点及教学要求等向学生进行详细说明,让学生充分了解教学目标和教学大纲,使学生明确课程需达到的水平。这样做的好处显而易见:其一可以使学生很直观的了解到课程的内容,方便其进行学习规划,建立自主学习意识;其二当课程学习结束时,进行学习自我考核和评价有了依据;其三学生还可以根据推荐书籍和文献阅读,扩展知识范围,加深对知识的理解与应用,培养形成一个良好的学习习惯。

教学活动的组织从强调学科内容的完整性逐渐转向强调学习者的经验和体验,关注教师、学生、教材、环境四因素的整合,教学活动的组织需要在以下五种意识的主导下展开:

1、课程资源意识。

根据精选后的教学基本内容,搜集大量的视频与图画资料,丰富课程资源,并合理利用多媒体技术,通过刺激学生的感性认识,逐步引导总结出理论知识点。如对感知觉的规律、视错觉现象等内容采用图片形式可以非常直观的让学生得出相关结论,提高教学效果。

2、知识的应用延展性意识。

多角度加强心理学的应用性与趣味性,便于学生更直观、感性的将理论知识联系实际。利用案例和故事来解释心理学的原理和理论,当教师通过富有感染力的语言表达其对特定教学内容的独特理解和真情实感时,学生往往会产生难以忘怀的感受。[2]同时,在教学中引入社会热点或前沿问题,比如近两年比较火的节目《最强大脑》中个案,来讨论说明心理的神经生理机制,更能够让学生产生共鸣。

3、问题反思意识。

设置问题导入,引导学生在思考中学习,如通过“为什么人心不同各如其面?主要反映的是人在哪些方面表现的不一样?”的提问引出人格问题的讨论,这样不仅能培养学生的问题意识、探索精神,同时还能增强学生的学习自主性,加强学生对心理学理论知识的运用。

4、职业意识。

在授课中加入职业意识培养,通过创设职业情景,进行互动式教学,比如针对情绪这一章,可以通过设计“如何缓解应对新入园学前儿童分离焦虑情绪”,让学生组建项目研讨小组开展分析讨论,学生既了解到未来将要进入的职场问题,同时激活课堂学习氛围,激发学生学习趣味性和实用性。

5、知识的整体性意识。

及时总结教学内容,建构合理的知识体系。教师通过课前提问、课后布置练习来复习上节课的内容。在每章课程内容结束之后,首先由学生对本章知识点归纳梳理,并以框架图表的形式绘制出来,再由教师点评总结。这样做能够使学生建构起完整的知识系统,使他们明白各个知识点之间的联系,也为期末复习做好铺垫。

四、教学评价:教学方法的检验。

科学的考核方法既能使教师发现教学中存在的问题,又能够帮助学生树立一个正确的学习观。课程考核应兼顾学生基本知识的掌握与应用能力和课堂主动性的培养,将考勤、课堂表现、小组讨论项目参与度、课后作业完成情况结合起来,再根据期末考试状况,进行综合评价。其中期末考试成绩占总成绩的50%,考勤和课后作业完成情况占20%,小组讨论项目参与度和课堂表现占30%,在课堂反馈调查中发现,93%的学生认可并接受此考评方式,同时对开展自我测评和小组互评表现出很高的热情和期望。采用多样化的教学评价手段,体现了对学生的尊重,有利于他们培养自我学习、自我分析、自我提高的意识和主动性,而这也是课堂教学应追求的目标。总之,教学方法的改革不是孤立的,它指向特定课程与教学目标、受特定课程内容所制约,受教学组织和教学评价的影响,改革需要综合考虑四者的交互作用,从而帮助学生掌握心理学科基本内容,提高学生兴趣与关注度。

注释:。

[1]陈向丽.普通心理学教学改革探索[j].当代教育论坛,.8.

[2]张华.课程与教学论[m].上海教育出版社,.11.

浅谈中职学校开设旅游管理专业的三点建

才的流失和资源浪费的颓势。

通过走访和问卷调查,笔者将中职旅游专业在教学中的问题作一简单归纳。

1.实践教学较为缺乏。

旅游专业是实践性较强的专业,中职旅游专业教学不仅要使学生掌握基本的旅游理论知识,更重要的是使学生具备实践技能,真正将自己所学的专业知识活学活用,在现实的情境中游刃有余,自如发挥。

而调查结果表明,很多中职学校对实践教学的重视程度是较弱的,并没有采用真正的实践教学与生活教学模式。这样使学生对理论知识的掌握不够透彻,甚至难以理解。部分学校由于资金、设施、实验基地的短缺,实践教学难以有效开展。大多数学校的实践教学仅局限于学生临毕业时的工作实习,而没有将课堂教学与实践教学结合,导致两者的严重脱节。

2.考试评价体系固化。

旅游专业是专业性较强的学科体系。其考评方式必须体现专业特色,与知识的实际应用紧密结合。据调查显示,一部分学生对本学校的测评方式不太满意,一部分学生对考评结果表示不在乎。据部分学生反映,中等职业学校对旅游专业的'考评仍与普通中等学校的考评方式相同。以填空题、选择题、问答题结合的笔试考卷仍是主要考评方式。有些学校为了提高考试的通过率,尽可能照顾基础差的学生,造成了考评的简单化。这样的考评方式虽然侧重于基础理论知识,但与学生的实际能力并不相符,也缺乏实践特色和专业特色。最终导致学生对考评的失望和不重视,也加剧了高分低能趋势的出现。

3.教学方式不够科学。

高素质的旅游人才的培养,离不开学校和教师的循循善诱,悉心教导。但由于师资素质的落后及师资缺乏等原因,部分学校教师的教学观念依然保守陈旧。由于学生是从初中过渡到了中职的大门,对包括旅游学概论、导游基础知识、导游业务、旅游法规、旅游心理学、旅行社经营管理、旅游文化、现代饭店管理等众多专业性极强,知识面极广的课程难以接受,甚至极易产生排斥心理。(本文出自范.文.先.生.网)而教师的满堂罐式的教学方式,忽略了学生的主动与自主性,显然难以调动学生兴趣。

1.注重学科教学的专业性与实践性。

中职旅游专业是强调实践性与专业性的课程。在传统教学重理论轻实践的模式中大胆突破,寻求理论与实践的最佳结合,才能有效提高教学效率。

在旅游教学中,学者与教师普遍提倡双元制教学模式。在这一教学模式下,学校与企业加强配合,分工协作。实践与理论也能得到较好统一。学生在学校所学的理论知识通过企业这个实践平台加以运用和升华,弥补了课堂教学中硬件设施不足的缺陷,提高了学生的实际应用能力,同时企业也能捕捉后备人才,得到人力支持。但这个教学模式离不开企业的参与。因此,这就要求职业技术学校积极突出其社会联系,加强与企业的合作。在课堂学习之余,组织学生去企业及时实践。

2.以学生为中心,转变教学方式。

学生的学习效果是新课程改革中教师应该关注的热点和焦点。教师的主要任务不是教学生理论知识,而是启发学生去思考,去自主学习知识,激发学生的学习兴趣。兴趣才是最好的老师,才是鼓励学生不断学习的动力。

在具体的测评环节,教师要改变单一的测评方式,不以考试成绩定能力,可通过加入情境模拟,实践工作表现等评分,与考试成绩结合,确定学生的综合测评成绩。教师要鼓励学生积极发扬长处,尊重学生的个性差异,不以成绩好坏、班级表现而区别对待学生。

人才。

参考文献:

蔡靖方,马勇。新时期高校旅游管理专业培养目标、规格探讨[j]。高等函授学报,(08)。

(作者单位成都电子信息学校)。